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  • 1 # 小小李先森

    紅酒流入中國已久,也慢慢被國人接受。但許多人的初次品酒體驗並不是很好,原因可能是你沒有選對入門的紅酒。現在來為大家帶來真正適合紅酒品鑑初學者的紅酒。

    1.澳大利亞黃尾紅葡萄酒

      黃尾葡萄酒產自澳大利亞,卻在美國銷量最好,是屬於世界銷量最好的澳大利亞葡萄酒。屬於半乾型,高品多產的葡萄配合香氣撲鼻的熱帶水果,口感極佳,作為新手十大入門級紅酒非常適合。

    2.澳大利亞奔富Bin2系列

      奔富是澳大利亞最大也最著名的葡萄酒莊,並且被視為澳大利亞紅酒的代表。Bin2系列是適合小資情調資金不足的年輕人飲用。雖然是一款入門級的紅酒但由於奔富酒莊品控嚴格,其品質甚至高於許多國內中端酒。

    3.智利魔鬼紅酒

      紅魔鬼葡萄酒產自智利中央山谷幹露酒廠,是智利最大且最古老的紅酒。紅魔是其最出名的系列,其香氣馥郁,充滿著成熟黑醋栗、黑櫻桃、等天然材料的芬芳,並且並略帶香草、咖啡和烤橡木的濃郁調味。品味高調是適合小資人士紅酒入門的首選。

    4.西班牙丹魄紅葡萄酒

      丹魄是西班牙標誌性的葡萄品種,用其釀製的葡萄酒色如紅色寶石,香氣豐富,由草莓果香伴隨著橡木桶獨有的香草、甘葉香料味,極富層次。非常適合

      作為十大入門級紅酒。

    5.美國仙粉黛紅葡萄酒

    6.法國黑皮諾紅葡萄酒

      黑皮諾葡萄源自法國,對氣候要求極高,是細緻優雅派紅酒的代表作。用其釀造的葡萄酒充滿濃郁的果香,具有極其輕盈的口感,非常符合中國人的口味,用以佐菜也極佳。非常適合我們中國人作為紅酒入門的首選。

    7.澳大利亞味覺西拉紅葡萄酒

      西拉葡萄產自羅納河谷,由於它獨特的氣候以其釀製的葡萄酒獨有紅色漿果、甘草兼巧克力香氣。入口飽滿且回味悠長,與肉累菜餚絕配。

    8.南非艾拉貝拉紅葡萄酒

      這款產自南非的酒呈深勃艮第紅,入口散發著香草和咖啡的氣息。呈現出久久迴盪的甘草和成熟的黑櫻桃風味,單寧柔和辛香。

    9.阿根廷安第斯之箭馬爾貝克紅葡萄酒

    安第斯之箭誕生於Rothschild家族的葡萄園,背靠安第斯山脈。以其獨特的環境呈現出清新的氣味,口感飽滿柔滑,其單寧伴有天鵝絨般的口感。極其適合作為十大入門級紅酒

    10.法國波爾多拉博瑞紅葡萄酒

      該酒產自拉博瑞堡,色澤如紅色寶石,伴有黑加侖和紅色漿果的氣息,入口綿潤悠長,搭配紅肉、白肉、乳酪都非常適合

  • 2 # 我的旅行為了吃

    我只喝過澳大利亞的奔富!其他的都沒喝過,每一類紅酒都可以體驗一下!挑選出自己喜歡的就好!

    十大入門級紅酒有黃尾、奔富、紅魔鬼、洛神山莊、幹露三重奏、幹露典藏、蒙特斯經典、聖安東尼莊園超級波爾多、艾拉貝拉、維納爾芭馬爾貝克。

    1、黃尾

    黃尾是全球十大紅酒品牌之一,同時,黃尾是澳大利亞著名的葡萄酒品牌,黃尾葡萄酒出口到其他國家,成為美國廣泛使用的葡萄酒,他們酒廠的生產能力約為3億升。黃尾紅酒在中國享有很好的聲譽,價格在45元到70元之間。

    2、奔富

    奔富是澳洲著名的酒莊,奔富bin2是“奔富-Penfolds”旗下紅酒品牌,由100%的赤霞珠葡萄釀造,定位低端,價格在80元左右。

    3、紅魔鬼

    紅魔鬼產自智利,以其幹露而聞名。在中國,它通常被用作日常餐酒,價格約為60元。

    4、洛神山莊

    洛神山莊是澳大利亞的一個紅酒品牌,洛神山莊建於1845年,以創始人的家庭小屋命名,在國內的售價約為40元。

    5、幹露三重奏

    6、幹露典藏

    幹露典藏是智利優質的葡萄酒,幹露典藏是非常較好的入門級白葡萄酒,價格從30元到60元不等。

    7、蒙特斯經典

    蒙特斯經典系列,產自智利,在智利享有很高的聲譽。這是上世紀80年代在智利獲得的第一枚超級獎牌,國內價格從50元到80元不等。

    8、聖安東尼莊園超級波爾多

    聖安東尼莊園超級波爾多不同於波爾多的高檔葡萄酒,但口感飽滿,單寧結構良好,價格低廉,每瓶約40元。

    9、艾拉貝拉

    艾拉貝拉是一種來自南非的日常餐酒,它的味道很好,國內價格在40到60元之間。

    10、維納爾芭馬爾貝克

    維納爾芭馬爾貝克葡萄酒產自阿根廷,是由Vinaba酒廠生產的乾紅葡萄酒。價格便宜,平均價格在30到60元之間。

  • 3 # 皖北阿樂在海外

    今天阿樂就為各介紹幾種我喝過幾種入門級紅葡萄酒,僅供參考,俗話說,蘿蔔青菜,各有所愛。

    1.西班牙歌海娜

    典型風味:覆盆子、甜櫻桃和橘子味

    西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之選,其酸度適中,還伴有明快的漿果味。波爾多大學釀酒學院研究表明,葡萄酒的酸度越高,單寧澀味越弱,因此歌海娜正適合葡萄酒入門者不喜澀味的口感。此外,歌海娜多種植於西班牙和法國,是法國羅訥河谷(Rhone Valley)混釀葡萄酒的主要品種。

    2. 澳大利亞西拉(Shiraz)紅葡萄酒

      Shiraz是澳大利亞較知名的葡萄品種,在法國被稱為“Syrah”,本站的中文譯名均為西拉。從本質上講,Shiraz和Syrah指的是相同的葡萄品種,本應該具有相同的性質,但是它們各自所釀成的葡萄酒卻風格迥異。澳洲西拉所釀成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比羅訥河谷的西拉葡萄酒,其帶有更多的巧克力風味,而不僅僅是通常的胡椒味和香料味。因此,澳大利亞出產的西拉乾紅葡萄酒更能迎合紅葡萄酒初級飲用者的胃口。西拉葡萄酒的酒體一般比較厚重,所以它比較適合與口味比較濃郁的食物進行搭配。值得推薦的出產澳大利亞西拉紅葡萄酒酒莊有:黛倫堡酒莊(dArenberg)、格萊格諾曼(Greg Norman)酒莊、漿佳酒莊(Jam Jar)、萊易可(Layer Cake Wines)酒莊、林德曼(Lindemans)酒莊、奔富(Penfolds)酒莊、舒弗萊(Shoofly)酒莊和御蘭堡(Yalumba)酒莊等。推薦閱讀:初學者喝什麼紅酒

      

    3.美國仙粉黛

    典型風味:覆盆子、巧克力和肉桂味

    仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒可以幫助你瞭解酒精是如何影響風味的。高酒精度(高於 14%)的葡萄酒常帶有辛辣口感,而仙粉黛給人的印象則是肉桂和胡椒味。波爾多大學相關研究顯示,高酒精度的葡萄酒會減少單寧的苦澀感(不包括餘味)。

    4.張裕解百納

    張裕葡萄酒是最值得推薦的一款紅葡萄酒,所謂張裕解百納,喝完張裕葡萄酒之後,便會感覺渾身上下舒適無比。希望大家多支援國貨!

  • 4 # 扯味兒

    對於紅酒,我真的是門外漢,我就換個話題,說說我心中對紅酒的印象:從小生活在農村,印象中的紅酒畫面來自電影而已,大上海,百樂門,西洋音樂,帥哥,大佬,貴婦,美女,燕尾服,晚禮服,珠光寶氣,特別是美女纖纖玉手,腥紅的小嘴吮紅酒。老師教給我的成語中有一句就是紙醉金迷。而我真正接觸紅酒是九十年代在重慶某大學餐廳當學徒時,長城乾紅,煙臺張裕,吉林通化等。那時土裡土氣,在學校小西餐廳,幾塊錢一瓶紅酒,配上兩元一份的牛排,來點紅菜湯,沙拉。靜靜望著窗外大道上的青春飛揚,品一口紅酒,居然有青澀時光的浪漫,一個人的情思。隨著中國的發展,國內國外各種休閒娛樂場所的興起,紅酒也興盛起來(在百姓中),朋友愛說紅酒的高低貴賤真沒那麼大的區別,喝的是酒,吃的是品牌,對大眾而言,適合就好。或閒時去乏或情人浪漫或宴交際,各得其樂,箇中滋味,獨自品味。有青澀,有微甜,有不知其味…人生也一樣,各不相同,世界也就精彩了。

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