民族飲茶習俗。

亞洲國家的茶俗。

日本茶道 中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以後，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風尚。 日本茶道即是透過飲茶的方式，對人們進行一種禮法教育和道德修養的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

現代日本茶道一般在面積不大、清雅別緻的茶室裡進行。室內有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭（風）爐、茶鍋（釜）。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規矩比較講究，友人到達時，主人在門口恭候。待賓客坐定，先奉上點心，供客人品嚐。然後在炭爐上燒水，將茶放入青瓷碗中。水沸後，由主持人按規程沏水泡茶，依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣，併發出吱吱聲音，表示對主人茶品的讚賞。當喝盡茶湯後，可用大拇指和潔淨的紙擦乾茶碗，仔細欣賞茶具，且邊看邊贊“好茶！”以表敬意。儀式結束，客人鞠躬告辭，讓人跪坐門側相送。整個過程，都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。

南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響，興起“茶禮”習俗。

東南亞國家茶俗

東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民，受華人飲茶風習影響，歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的；既有飲熱茶的，也有飲冰茶的；既有飲清茶的，也有飲調味茶的。

越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬乾後，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看；喝起來又芳香可口。如此飲茶，饒有情趣。

　　我國地大物博，人口眾多，茶葉種植區域廣闊，種類繁多。由於各地區各民族生活習俗不同，喝茶習俗也不同，因而茶葉的銷售也因地區而有差異。根據一般消費習俗，東北、華北地區，以花茶為主，其中茉莉花茶最適銷，山西主銷花捲茶；江蘇、浙江地區以龍井（綠茶）為主，碧螺春（綠茶）次之；山東以花茶、大茶為主；廣東、福建以島烏茶為主；安徽、江西、湖南、湖北等各省多飲本地區的綠茶；西南地區以沱茶、花茶為主，綠茶次之。我國少數民族地區的人民，茶葉更是日常生活中的一種必須品，據統計藏族同胞每年每人需要茶葉14斤，蒙族同胞需要5-6斤。一般來說少數民族地區以緊壓茶類為主，但各民族都有其特殊嗜好，所以各以一類緊壓茶為主。如內蒙主銷青磚茶，新疆主銷米磚茶，西藏主銷緊茶、餅茶。總之，從全國茶葉銷售來看，以綠茶為主，花茶次之，紅茶在各大、中城市均有銷售，邊遠地區多銷緊壓茶。

一方水土養一方人，中國講的是陰陽五行文化，在故宮旁邊的中山公園，我們也可以看到代表的五行土，北為黑土，南為紅土，東為青土，西為白土，中為黃土，不同的地理地質條件，生長不同的茶，不同的茶有不同的泡法，所有就有了各種不同的茶道文化。南方以廣東地方講究功夫茶，小口品茗，南方人性格細膩，北方大碗喝茶，北方人性格豪爽。

百里不同風，千里不同俗！絢麗多彩的名俗，泱泱華夏名族文化悠久的歷史，讓我們一起記錄下精彩的民俗成為永恆吧。

中國各個地方的飲茶習慣！當中國的飲茶與各國不同的生活方式，風土人情，以至宗教意識相融合，就呈現出五彩繽紛的世界各名族飲茶習俗，所謂“千里不同風，百里不同俗”，飲茶風俗具有明顯的區域性，。

如北京人愛喝花茶，上海人則喜歡綠茶。中國東南的福建人卻愛喝紅茶等，有些地方，喝茶時還喜歡往茶裡放些作料如南方的湖南的一些地方常用姜鹽茶待客，

在甘肅有些地方喜歡喝罐罐茶，用小小火爐熬著喝。

我國地大物博，是一個多民族的國家，共有56個兄弟民族，由於所處地理環境和歷史文化、生活習慣的不同，使每個地方民族所形成的飲茶習慣、茶文化藝術形態也各不相同。所以許多不同地方都有著當地特色的茶文化。例如：福建的功夫茶、廣州的早茶、成都茶館的蓋碗茶等。還有各個少數民族當地的特色飲茶風俗，白族三道茶、壯族姑娘茶、哈尼族土鍋茶等。

飲茶風俗具有明顯的區域性，它泛指某一地區或某一民族習慣於喝某種茶，習慣於某些特定的茶具、茶器，習慣於某種沏茶方式或喝茶方式，包括在特定條件下，用上特定的禮儀與語言表達方式等飲茶習慣。茶，有這清、簡、雅、淡的品性，除了表示對客人的敬意之外，還作為和諧、吉祥、長壽、堅貞的象徵，在中華民族中享有崇高的地位。

茶就像是一個媒介，一個世界溝通的橋樑，正因為各個地區不同的茶文化習俗，讓我們通過了解差異來了解各個地方的風土文化。雖然茶文化的習俗不相同，但它自古以來就影響著世界的經濟和文化格局，也在慢慢地影響著全世界人民的日常生活方式和生活品質。

中國是多民族國家，各地的茶道也不一樣， 因為各地方的地理環境和歷史文化及生活習慣不同影響，各地都有不同的茶文化，如福建的功夫茶、廣州的早茶、成都的蓋碗茶等等，茶是一個媒介是人與人勾通的橋樑。

“千里不同風，百里不同俗”，一方水土養一方人，自然飲茶風俗也會具有明顯的區域性。不同的地理地質條件，生長不同的茶，不同的茶有不同的泡法。不同的氣侯條件，不同的季節，甚至不同的時辰，應該喝不同的茶。各地的地理環境、歷史文化及生活習慣，影響著各地不同的茶文化，如福建的功夫茶、廣州的早茶、成都的蓋碗茶、北京的大碗茶等等，但茶是一個媒介是人與人勾通的橋樑。

如北京人愛喝花茶，上海人則喜歡綠茶。中國東南的福建人卻愛喝紅茶等，有些地方，喝茶時還喜歡往茶裡放些作料如南方的湖南的一些地方常用姜鹽茶待客，則是由於茶的製作、運輸，結合銷售地方的氣侯和習俗結合而確定的。

當高速經濟、高鐵經濟、5G經濟帶來的便利，象北京完全可以享受上午喝綠茶、生普,下午喝老白茶、紅茶、巖茶，晚上喝熟普、藏茶。

有“一方水土養一方人”之說，每個地方盛產的的茶品種特性等等也都不一樣，相對來說各個地方喝茶習慣，茶道習俗也不完全一樣。下面我們就具體的地方簡單的一起再聊一下。

大家比較熟悉的潮汕功夫茶，就算是新茶友也可能會聽說過潮汕功夫茶，。在茶界裡邊，茶文化傳承以及茶藝的表演最為經典的茶道，潮汕功夫茶把茶藝的表演表演的淋漓盡致。一般從事茶行業的同行們基本都品嚐過功夫茶的口感。

廣東鳳凰單從，福建安溪的鐵觀音本山，福建武夷山的大紅袍肉桂水仙等等都屬於功夫茶系列。喝功夫茶是很正常的一件事，不管是一般的家庭 公司，還是各個辦公的地方，哪怕是簡單的蓋碗，紫砂壺 公道杯品茗杯，等到都會有簡單的一套功夫茶具，茶文化茶道在那裡邊也表現得淋漓盡致，隨時隨地都可以看到。那邊那茶樓也比較多。人們習慣了談事都去去茶樓找個清靜的地方喝杯茶聊聊天，這點和北方人談事喝酒就文化是完全不一樣的。記得網上有說為什麼南方人比北方人富有？就是因為南方人喝功夫茶道的比較多，而茶也是越喝越清醒，腦子清醒才能更好的去做生意掙錢。而北方人，請客吃飯就知道喝大酒，喝酒喝多了之後就開始吹牛，然後明天還繼續老樣子，停留不前，這是早幾年以前的喝酒習慣，現在隨著都沒對健康意識的重要性也在慢慢的改變。

像北京，天津等北方城市則喜歡喝茉莉花茶。茉莉花茶對茶具沖泡的要求不是那麼高，一般玻璃杯都可以沖泡，可以說老一輩兒的北方人對茶道的要求差點，但現在隨著你們生活水平的提高，隨著人們對健康意識的重要性。茶為國飲，茶葉是最健康的飲料。感覺現在北方人喝茶的也越來越多，對茶道的要求也越來越明顯。

總之，每個地方的風俗習慣是不一樣的，對茶要求也是不一樣，但是這幾年隨著網路的普及，我們健康意識的提高，全球各地喝茶的人們越來越多，綠茶，紅茶，白茶 烏龍茶等到六大茶類也來陸陸續續的去接受和品嚐。

謝謝邀請回答，這個還真的每個地方有每個地方的特色，白族三道茶，寧蒗地區油茶，藏族酥油茶，糊米茶，百抖茶，蒙古奶茶，等等，很多種呢，風俗不一樣，那就要入鄉隨俗，尊重別人的習俗，尊重每一片茶葉。這也是尊重我們國家的博大精深的茶文化！其實茶道是很深奧的一個話題，我生在茶鄉，也只敢說是入門。很多東西還要等老師們指點，讓我們慢慢探討。@鳳慶縣食安合作社小段