冬至，就是二十四節氣中其中的一個節氣。在古時候冬至還被稱為“亞歲”，就是說年關將近，新年就在眼前，有些地方還有“冬至大如年”的說法。

明天就是冬至了，各個地方的習俗也不一樣。我們老家這天會專門包餃子吃，小時候就聽父母說：“冬至吃餃子，不怕凍耳朵”。其實這裡還有一個傳說，相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，逐漸形成了冬至這天吃餃子的習慣，也就有了“冬至吃餃子，不怕凍耳朵”的俗語。

我們家的餃子餡基本都是豬肉餡的，製作餡料時媽媽也會加些蔬菜進去。這些蔬菜都是自己種植的時令蔬菜，比如青蘿蔔、芹菜或窩踏菜菜心，當然還有必不可少的小蔥。餃子皮也是媽媽自己親手擀的，皮子光滑勁道，餡料口感不油膩。此時說起來，甚是懷戀媽媽包的餃子啊！

幾年前，堂哥在浙江開了一家工廠，工人全部是老家人，冬至這天廠裡會放一天假，到了下午三四點中，廚房裡的大叔把餃子陷調好一會，一些熱心的阿姨們就會來幫忙包餃子。那天辦公室也會通知我早點把市場裡的門面關掉，回廠裡吃餃子。

現在我生活在湖北，這裡冬至這天好像沒有什麼特別的講究，不過我依然會延續老家的傳統，冬至這天有空就會自己包餃子，沒空的話也會買些速凍的餃子煮著吃。

冬至這天，在我們北方傳統習慣是吃餃子。

今天就是冬至，冬至也是一個節氣，更是一個節日，一年四季，話題最多的是夏三伏，鼕鼕至，並且有冬至餃子入伏面的說法。

小時候生活困難，冬天就指望窩窩頭和地瓜填肚子，平時很難吃到麵食，整個冬天只有冬至才包餃子吃。因此進入冬天就盼冬至這天的到來。現在生活好了，天天白麵饅頭，想吃水餃，隨時可以包。

冬至吃餃子，傳說是紀念名醫張仲景。以前老百姓生活缺衣少穿，飢寒交迫，耳朵都被凍爛了，張仲景將中藥切碎，用麵皮包成餃耳狀，治好了許多人凍爛的耳朵。們為了紀念這後名醫。冬至這天包水咬，一直延續到現在。

冬至安康！我的打卡的位置在浙江杭州的桐廬，在這個節日裡我們會有一個特別的儀式，要上山祭拜已故的親人，如果不方便上山的在家祭拜也是可以，但是如果是已故的親人是當年去世的，那就必須要去山上祭拜了，然後一家團圓在一起吃頓團圓飯，這就是我們的冬至了[微笑]

自古以來，冬至既是個節氣，又是個非常重要的節日。一直到今天，全國南北各地在冬至這天仍有很多傳統習俗和講究。

可能很多人不知道，冬至在24節氣中是最早被制訂的一個節氣。古人認為”陰極之至，陽氣始生“，故曰冬至，每年的冬至一般在陽曆的12月21-23日之間。在民間說法中，過了冬至就要開始數九了，俗稱”交九“。小時候，每到了冬天，我就聽著老人們說著關於交九的順口溜，在寒冬中每天盼著春天的到來，從”一九二九不出手“，到”五九六九，沿河看柳“，再到”九九加一九，耕牛遍地走“，天氣真的就一天天慢慢暖和起來了。

關於冬至吃餃子，有兩件事一直深深的印在我的腦海裡。一是有一年，冬至前下了一場不小的雨，到了冬至那天下起了雨加雪，天氣非常陰冷，路上到處都是泥水，媽媽一手端著一個簸箕，裡面放著兩盤水餃，一手牽著我，一走一出溜，就這麼深一腳淺一腳的去給奶奶送水餃。第二件事，那年的冬至，媽媽在院子東牆邊的灶頭上煮水餃，我和弟弟照例在旁邊眼巴巴等著。突然有一個衣衫襤褸的老人推開大門進來，拿著一個大大的搪瓷缸子。是一位乞丐老人，在那個年代，這種進村來討飯吃的老人還是挺常見的。媽媽沒有嫌棄和厭煩，跟她說稍等一會兒，水餃馬上就煮好了。於是頭一鍋水餃煮出來，媽媽先盛了一碗給那位老人吃，等她吃完了，又給她盛了滿滿一飯缸盛水餃讓她帶著。這兩件事在我心裡留下了非常溫暖的記憶，也讓冬至要吃餃子這個傳統在我的腦海裡留下了非常深刻的印象。

再過兩天，12月22日我們又將迎來冬至。冬至這天在您家鄉要吃什麼美食呢？有什麼有意思傳統呢講究呢？一起來說說吧。

我是福建閩南人，我們那邊冬至那天要吃湯圓，寓意著團圓。另外，我們冬至還有種補冬的說法，冬至意味著冬天到了，該吃點補身體的，比如羊肉湯啊等等，好過冬，還有一種冬至這天吃啥補啥的說法。

你好，很高興回答你的問題。冬至這天你們那裡傳統習慣是吃啥？有何講究？我的回答是：冬至是一年二十四個節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。全國各地的朋友都會製作一些美味可口的食物來慶祝節日，而我們雲南也一樣，在這天，基本上每家都會吃餈粑、湯圓或是餃子，而吃餈粑則是必不可少的一種習俗。

為什麼雲南的朋友會在這天吃餈粑呢？有這麼一個傳說，相傳很久的一個冬天，辛勤耕耘的牛看到人們津津有味的吃著餈粑，自己在一旁默默流淚，人們看到比自己辛苦的老牛流淚了，趕快把自己手中的餈粑給牛吃了，並且還專門做了兩個大的，掛到兩個牛角上，然後牽著它來到河邊讓它看自己的樣子，當牛看到角上有餈粑時，它高興的哞哞叫了。人們為了感激老牛的勞作之恩，所以每年的這個時候都會吃餈粑，並且也會給牛吃。

餈粑最主要的製作原料是糯米，北方稱為“江米”，它也是製作多種粘性食品的主要用料，像年糕、八寶飯和餈粑等美食。糯米富含豐富的蛋白質、脂肪、糖類和多種微量元素以及維生素，用它製作成食品具有補虛、補血、健脾養胃等功效，非常受人們歡迎。雲南人在冬至這天不做飯，早餐和晚餐都是吃餈粑，一家人圍在火爐邊，把整塊的餈粑切成片，放在爐上烤，烤得兩面微黃、香氣撲鼻時，放在盤中，淋上蜂蜜或是紅糖汁即可食用，吃一口真是外脆裡糯、香甜美味呀，有些是放在鍋中小火煎炸至兩面金黃色，然後配上紅糖汁（粉）食用，同樣別有一番風味。

冬至這天雲南都有吃餈粑的風俗習慣，餈粑自身營養就十分豐富，在烤熟或煎熟後，搭配上蜂蜜和紅糖汁（粉）食用，特別的補氣養血，非常適合身體虛弱、面板乾燥或是女性朋友們食用。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家！

很高興回答這個問題，今天給大家一塊探討冬至這天吃什麼好。作為陝西人我們這裡的習俗是冬至吃餃子，在小的是就聽老人常說冬至要吃餃子不吃餃子會凍耳朵。在中國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名“嬌耳”，相傳是中國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之為“餃耳”、“餃子”。此後，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。

冬至是一個自古傳今的一個傳統節日，各個地方都有自己的慶祝方式。特別是在飲食方面呈現出多樣化。

我生活的地方在冬至這天要吃水餃，吃羊肉。

1、吃水餃相傳是紀念醫聖張仲景，他醫術精湛心底善良，告老還鄉後看見百姓因嚴寒凍傷耳朵倍受疾苦。每當寒冷時節到來時便用麵糰包裹禦寒藥物成耳朵狀煮熟免費給其食用起到預防治療作用。後來人們在冬至這天吃餃子一是為紀念張仲景，二是為了寓意在冬至後寒冷季節不會凍傷耳朵。

2、吃羊肉，因為羊肉肉質細嫩、各種人體所需維生素、蛋白質含量高、低脂肪，屬溫性食物。寒冬時節常吃可益氣補血，增強禦寒能力，有助於提高身體免疫力。是歷來被認為冬季禦寒和進補的食品之一。

隨著社會發展人們生活品質提高，不管冬至這天吃什麼，大家注重的是在吃一種情懷！

冬至是二十四節氣中一個重要的節氣，也是我們的傳統節日。本人地處山東濰坊，在我們這邊，冬至的傳統習慣是吃餃子。俗話說“冬至餃子夏至面”，冬至吃餃子也是很有講究的。

冬至自古以來就被視為冬季的大節日，在民間一直有“冬至大如年”的講法。所以對於這種隆重的節日，餃子是必不可少的。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子都是餐桌上的節日飯。

據說，這種吃水餃的習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景告老還鄉時正是大雪紛飛的冬天。有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子搭起醫棚，用羊肉和驅寒藥材剁碎煮熟，用麵皮捏成耳朵的樣子，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，渾身暖和，連凍爛的耳朵都治好了。後來，演變成今天的餃子。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠傳唱。

另說，冬至吃餃子寓意財源滾滾，因為餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最貼切最吉利的解釋，吃水餃取得就是個吉祥如意，財源廣進的好彩頭。