一看外觀長相：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。長熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。

　二看手感：選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。

　三看“公母”：母的獼猴桃，果臍小而圓並且向內收縮，這種比較好。

四看硬度和大小：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，太大可能是使用了膨大劑，吃了對身體不好。

1、從葉上辨別：

獼猴桃雌株葉背面茸毛多而密，網狀脈上有密集茸毛,葉背面呈濃灰白色；雄株葉背面茸毛少，網狀上尤其明顯，呈清綠色，葉背面呈綠灰白色。 雌株網狀脈規則而平，雄株多不規則。 雌株葉片有光澤，手感光滑，雄株葉片較粗糙,手感較差。

2、從莖上辨別：

雌株節間長，稍細，葉柄長；雄株節間短而粗。

3、從花蕊上辨別：

雄花沒有柱頭，雌蕊有柱頭。

擴充套件資料：

主要病害：炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

主要蟲害：桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。

軟棗獼猴桃（拉丁名：actinidia arguta）別名：軟棗子，圓棗子，圓棗，奇異莓，為獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質藤本植物

朋友，您可曾知道?獼猴桃這植物同我們人類一樣，也有男女、雌雄之分，它透過開花授粉而結果。

時下，果農們為了提高獼猴桃的品相和質量，一般採取人工授粉的方法。 每年這個時候，美麗的周至大地又到了農忙時節。天剛矇矇亮，果農們便奔向自家的獼猴桃園，用手採下剛剛開放的獼猴桃雄花。再把採下的雄花帶回家中後，用毛刷刷下花蕊，經過晾乾、碾面等工序，製成花粉。待雌花開放時，人們好似辛勤的蜜蜂般，給獼猴桃雌花挨個地授粉...... 經過生命的演變，獼猴桃樹開始坐果、生長，直至十月成熟。這掛滿獼猴桃樹的獼猴桃，又將成為農人的新希望!

獼猴桃樹是分雌雄的，雄樹是隻開花不結果的，它開花後，提供給雌樹來受花粉的，兩者是相互相依的，每十幾顆雌樹大概需要一顆雄樹來供給花粉！