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1 # 本草世界
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2 # 金蘭中醫學社
在我們生活中,姜這個東西似乎經常出現。姜不僅是廚房裡的調料,也是藥房裡的良藥。關於姜的養生諺語都不計其數,最為著名的莫過於“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”;“三片生薑一根蔥,不怕感冒和傷風”;“女子三日不斷藕,男子三日不斷姜”; “家裡備姜,小病不慌”;“ 四季吃生薑,百病一掃光”;等等。
然而,令人意想不到的是,生薑竟然也是女性健康的守護神。比如女性的月經不調,可以用生薑末3克,紅糖1湯匙,與米酒30克同煮粥,具有溫下通經的作用。還比如對於閉經的女性來說,可以用生薑適量,烏賊魚(去骨)250g,炒熟後食用,具有補氣通經的作用。
相信還有一些女性痛經的時候,可能會買紅糖生薑泡水喝。而實際上,對於女性的痛經,生薑確有妙用,比如用20g生薑切成細絲,加紅糖適量,用沸水沖泡三分鐘後,趁熱喝下;也可用乾薑30g,洗淨切片,再將30g紅棗去核,加入適量紅糖,煎湯服用;還可用生薑5片,大棗5枚,艾葉15g,加入適量紅糖,水煎服。
有些女性在懷孕後會有孕吐的現象,也有用生薑含在舌下,或將少量生薑切碎後,待粥將煮熟時放入,稍煮片刻後食用。在女人產後,如果缺乳,也可以用生薑適量,木瓜500g,米醋500ml,用瓦罐燉煮,待熟後分次食用。如果產後體虛,可以用生薑100g,去皮切成小塊,豬腳兩隻,米醋100ml,煮熟後,分次食用,具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血等作用。
對於女性而言,倘若柔情蜜意之時,卻發現自己性慾低下,是不是會心中暗道:這就尷尬了。其實,有一道食療方就不錯,取生薑15g,當歸30g,羊肉500g。先將羊肉切塊、洗淨,放再滾水中先滾一下,取出備用。再將當歸和生薑洗淨,切片,用布包好,與羊肉一起入鍋煨湯,煮熟後去掉藥包,吃肉喝湯。
生薑還有抗衰老和淡化老年斑的作用,這對於愛美的女士來說,無異於是福音啊!在煮煮肉的時候,放點生薑,就有抗衰老的作用。對於淡化老年斑嘛,可以取適量鮮薑片放入水杯中,用開水浸泡5~10分鐘後,加入少許蜂蜜攪勻,當茶喝即可。
當然,生薑雖然對於女性來說,也稱得上健康守護神,但對於生薑的使用,也需要適可而止,尤其不要一次食入過多。還有,對於有痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡的女性來說,還是不宜食用生薑。在使用生薑時,對於腐爛的生薑切記不要食用,因為腐爛的生薑的中含有黃樟素,可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食管癌等。
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小小的生薑,有大大的作用,你知道嗎?這3個妙處,會讓你驚喜。
1.預防暈車
現如今,不論去往何處,其實無論去往何處,都需要車作為交通工具,但是對一部分特殊的人群來說,別人坐車是便利,他坐車卻是磨難,這就是暈車的人。其實對付暈車這一行為,生活中常見的一物就可以起到一定的作用,那就是生薑。生薑雖然用途最廣泛的是調味,但是也可以起到預防暈車的作用。當你即將要坐車的時候,不妨取一片生薑咀嚼,可以緩解頭暈、噁心、眩暈的症狀。
2.禦寒
冬季的溫度非常低,雖然很多人都穿上了厚厚的大衣,卻也難完全抵禦寒氣的入侵。如果寒氣入體,不僅容易引發感冒,還有可能給身體帶去其他危害,從而影響人的生活和工作。如果你也因此煩惱,不妨試一試生薑。姜肉性溫,可以祛除風寒,它的這一作用可以幫助人驅散身體的寒氣,並且生薑對於經常痛經的女人也很適用。
3.增強食慾
生薑雖然味辛辣刺激,但是卻可以起到一定的增強食慾的作用。不過對於減肥的人來說,還是少吃為好,畢竟人的胃口在冬季會變得很好,但是生薑卻能進一步刺激人的食慾。另外生薑也可以起到保護腸胃的作用,因此對於脾胃虛寒的人來說,多吃生薑也對身體有益。