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  • 1 # 西北琴琴

    民宿誕生之初便是透過與住客分享“家”的氛圍。充斥暖暖的鄉土文化而受到遊客的青睞。隨著農村鄉村民宿成為大眾旅遊消費的新熱點,其文化內涵與功能也在不斷拓展。隨著迴歸和鄉愁的思潮,無景點度假的農村鄉村民宿漸熱,民宿除了解決基本的住宿外,還隱含著體驗當地農村鄉村生活的想象意義,遊客們渴望感受、體驗、交流和迴歸。如今,民宿已經成為了承載張弛有度、放鬆身心、自由灑脫、綠色健康的生活方式的載體。

    農村民宿已經越來越火了,不單單是民宿越來越多,包括民宿媒體平臺也隨著增加,比如前段時間熱播的《親愛的客棧》、《嚮往的生活》等,像這型別的綜藝節目,都是以民宿客棧的形式,給都市生活工作壓力大的年輕人有機會接觸大自然,放慢節奏,用心生活。所以一些有想法的人一個想法就能籌到幾百萬,準備自己開發新的民宿,因為太火熱了,大家都覺得很酷,都想分一杯羹。當週末去郊區和農村休閒度假成為都市居民的生活時尚,民宿作為旅遊吸引物就大有文章可做。但不少農村民宿所在的鄉村沒有熱門景區景點,那又該如何吸引遊客、留住遊客心?這個民宿到底是真正意義上的情懷式民宿還是商業化民宿呢?

    說到這個鄉村民宿不得不提的一個地方江浙滬,180多位的民宿界大佬在莫干山,你想想看,2009年莫干山也就不到10家民宿,但是近兩年隨著民宿的火爆,在冊登記的已經超過600多家,這只是一個莫干山而已,按比例放遠全國,可想而知,競爭已經進入激烈的白熱化狀態,入住率開始持續走低,民宿人已經開始慢慢變得很浮躁,到處求方法如何提高入住率如何賺錢,能做的廣告都做了,還是不盡人意。

    可能是因為商業化性質過於濃厚,可能也是因為很多外行人盲目的進入都想抓住風口賺一筆,但這風口和網際網路的風口是不一樣的,網際網路的運用靈活,相對比較輕,但民宿是被圈養的,相對重,要知道真正的民宿就那麼幾個房間,加上還有淡季和旺季,民宿是有邊界的,摸得著的實業,可能網際網路是沒有邊界的,所以小編認為外行人包括之前做酒店行業的人不要盲目進入,需要實地考察,該民宿宣傳的最大的特色明確。

    現在大多數到過未來民宿的發展會是是兩種方向,一種是真正的商業化民宿,其實刻意叫酒店,另一種是情懷式民宿,但小編更加看好情懷式民宿,過於商業化民宿比如連鎖會使民宿失去原來真正的味道,與其這樣的民宿,我相信旅遊更喜歡選擇體驗和服務的星級酒店,而且體驗和服務本身就是服務行業的本質,不用都說都是民宿發展的前提,應該談不上優勢,相反刻意去追求細緻化的服務會讓使用者體驗適得其反。

    小編一直覺得農村民宿就是一種生活方式的體現,更多體現的是民宿主人本身想要過的生活方式,而不是刻意去滿足使用者需要什麼。其次,這個農村民宿想要留住遊客的心,在選址、設計策劃、經營營運上需要下功夫,比如選址一些交通便利出行方便的、有山有水、有當地特色的小吃街和博物館,策劃上能讓遊客真正放鬆的環境、田園活動體驗,文化傳承,提煉核心用心做農村民宿。

    最後簡單談談城市和農村發展民宿的差異。人們在城市旅遊時選擇民宿,價格是決定性因素。居住民宿一晚的價格,較一般的酒店,普遍要低。所以,在城市選擇民宿的客人,以大學生等低收入者居多。在農村選擇民宿,除了在戶外寫生的特殊遊客群體外,卻是以較高收入的家庭為主,原因在於居住的目的不同。在城市旅遊,景點分佈較密,旅行節奏較快,選擇住宿僅為暫時休息而用。而選擇農村旅遊,大多為了修養身心,遊客更關注居住的品質。因此,農村的民宿就質量和城市相比,應該更高。農村發展的民宿,一般由村民自家居住的房屋改造。農村建造的房屋,缺乏統一的規劃和監管,在安全性上沒有保障。這樣的房屋改造成住宿,想要獲得營業資格,在資格的審批上會受到障礙。

    想要做到“兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書”的農村鄉村民宿體驗,需要做民宿行業的農民尋找與農村民宿氣質相近的產品。比如民宿和田園,民宿和字畫、民宿和茶,民宿和個體自創小物品等等模式,都是不錯的方式。農村民宿發展離不開市場的文化產業的動力,像江浙莫干山民宿與中高階度假建立關聯,麗江大研古鎮和束河古鎮客棧與慢時光休閒建立關聯,都是依賴於一定的文化思想。小編認為在多元化的文化情境下,更需要農村鄉村民宿講好自己的故事,進行市場定位和品牌傳播。

  • 2 # 分開旅行321

    第一,顧客至上,絕非像酒店式管理,這是一個充滿人情味的客棧,每個人都在努力讓客人找到家的感覺。

    第二,管理者用心用情和客人隨時保持溝通,不讓矛盾升級,及時處理客人提出的問題。

    第三,耐心聽取客人建議,做好筆記,在今後的管理和服務上積極改進。

    第四,客棧要有自己的特色,讓人流連忘返,甚至可為客人量身定製一些旅行方案。

  • 3 # 傻傻影視

    最近湖南衛視一檔以“民宿”為題材的綜藝節目《親愛的客棧》圈粉不少,節目邀請兩對明星夫妻或情侶,一同前往具有濃郁人文特色的聖地——瀘沽湖,用20天時間經營一家客棧。遠離喧囂,在慢節奏生活中尋找生活初心,好多人看了直呼這就是心目中的詩和遠方。

    自10月以來,湖南衛視《親愛的客棧》、江蘇衛視《三個院子》、浙江衛視《漂亮的房子》、東方衛視《青春旅社》四擋綜藝節目陸續播出,而這四擋節目均是以民宿為主題的節目。據不完全統計,下半年登陸五大一線衛視的綜藝節目約有23檔,美食、音樂等節目型別應有盡有,尤其是慢綜藝將以14檔左右的體量形成霸屏之勢,其中民宿類和文化類節目更是成為慢綜藝中的主流!而這類節目播出以來收視率與好評率節節上升,因為這類節目以環境與人文為主要依託,為有故事的人開啟心門,沉澱記憶,給人舒適氧氣感,符合觀眾的需求!

    1、民宿行業興起的原因

    近年來,隨著消費的不斷升級,消費者對旅遊住宿的需求也越來越多樣化。民宿作為一種新型的非標準住宿業態,站在了旅遊業創新升級發展的風口,開始在全國各地蓬勃興起。

    (1)共享經濟的思想影響

    共享經濟,不僅讓農村人聯動和共享,還讓城裡人參與到這種聯動與共享的全新生產經營和消費模式之中。

    以uber、airbnb為代表的共享經濟給社會富餘的住宿資源提供了新的運營模式,大大地調動了人們投資民宿的熱情,也吸引了各路資本介入這個短租市場和非標住宿。

    (2)自由旅行流行

    國內自由行已成為主流,國家旅遊局資料顯示進入景區的散客佔比在2015年就已達到70%-80%,自由行遊客對旅行的需求上升到文化、社交層面,在住宿上,更願意選擇外觀具有鮮明特色,能與當地人交流的民宿。

    (3)現代人的鄉村情懷

    鄉村的空氣、河道、風尚民情、農耕文化、農副產物,都是當下城市人嚮往的生活。城市人群起頭厭倦陳舊見解的生活,自駕和高鐵又極大的方便了人們出遊,即便在忙碌、快節拍的前提下,也需要且有條件在工作之餘休閒、體驗生活。人們在出生避世與入世之間的糾結,在焦炙感與溫情體驗間的徘徊,就給了當今鄉村民宿遊帶來龐大的市場機遇,來自於靈魂的需求是推進鄉村旅遊萌生的本源。

    民宿作為一種全新的生活方式,詮釋的恰恰就是個性、自由、靈活、舒適、便捷、隨性的生活態度。民宿生活方式的核心,是對自由和個性的尊重,對美的自我理解與呈現,是對生活的敏感,對人與人之間舒適距離與真誠的探尋和隨遇。而當下的民宿熱,也許是幾代人對於鄉愁的迴歸,對於丟失的“鄰居”的尋訪,對情懷的一種詮釋。

    2、發展迅速,但市場爆發力還不強

    民宿行業近年的爆發性增長,吸引了越來越多的人進入這個行業,從早起的客棧、農家樂、青年旅社、公寓到度假別墅、集裝箱、房車、小木屋、精品酒店,都紛紛轉型,各路OTA平臺也都重點抓民宿,民宿的個性化服務,主人精神、管家服務、彰顯個性和美學品位的家局風格,成為中產消費和“千禧一代”(1984-1995年出生)出行的住宿首選。

    根據前瞻產業研究院釋出的《2018-2023年中國民宿行業市場前景預測與投資戰略規劃分析報告》:2014年民宿的總數量為30200家,2015年民宿的總數量為42688家,較2014年增加12400家,增幅為41%。截止到2016年底,上線的民宿總數量為53852家,較2015年增加近10000家,增幅有了明顯的回落,僅為26%。但從2016年民宿入住率的情況來看,除旅遊旺季外,全國民宿均存在入住率不足50%的問題。入住率低而經營不佳,20%盈利、80%持平或者虧損成為行業現狀。即使在民宿業發展的典型地區莫干山,當地民宿業人士也在討論民宿的升級方向。

    從市場容量來看,2016年中國民宿行業交易規模達到105億,而2017年交易規模預計達到125.2億元,但相較於萬億元的旅遊市場規模來說,還是滄海一粟。

    3、怎樣加快生產力轉化

    對於約5.4萬家的民宿客棧來說,僅20%左右做到盈利,入住率不足50%,市場規模不足200億元,說明行業還未真正轉化成生產力,還存在較大的問題。

    (1)細節打動人心,讓民宿更“走心”

    暢銷書《到臺灣戀上民宿》在“緣起”便寫道:“每間民宿都是一個美好的故事。解甲歸田的都市白領、熱愛自然的藝術家、老房子改造達人、為愛走天涯的痴心人……聽聽民宿老闆關於生活、朋友和夢想的故事,準能收穫滿滿的感動。

    俗話說,好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。出門旅遊住酒店,顯得千篇一律。酒店房屋佈局差不多,裝修風格發揮餘地有限,並不會給人帶來太大驚喜,顯得太‘商務’,沒法放鬆心情。民宿可能不再單純是客人入住的地方,大眾化、毫無特色或者缺乏內涵的民宿肯定不具備競爭力,在民宿的特定空間裡,屋主人的情懷很容易被放大若干倍,被具有相同情懷的客人感知,主人可以用心打造每一件器皿,從水杯到餐具再到睡塌。

    “走心”越來越成為消費者在滿足物質需求之後需求的新走向。文化創意意在細節打動人心,民宿是舊鄉愁和新鄉土相結合的產物,只有讓客人感到有溫度和靈魂的生活,才能迎合當今“走心”的消費需求。

    (2)酒香也怕巷子深,懂得宣傳很重要

    中國有句傳統古話“酒香不怕巷子深”,在以前這句話的確不假。但如今,已經是“酒好也怕巷子深”的年代了,酒再香,巷子深了,味道也飄不出去。同理,再好的東西沒有好的宣傳,那也只能是被埋沒的金子。

    從個人角度來說,即使你是“千里馬”,也需要懂得自我包裝、自我推銷,能先把他人的目光吸引過來,才能贏得伯樂的賞識。民宿、客棧做營銷推廣,無論是形象推廣還是文化傳播,最終的目的無非就是拓寬新的渠道,提高入住率。

    對於民宿業主來說,透過線下推廣,大多的時候都是依靠著別人再存活,因為畢竟旅遊公司也好,景區推廣也罷,因為他們手上的民宿、客棧不止你一家,而是很多民宿都會去參與的。所以更多的時候民宿還是要依靠自己去推廣自己,實行“自救”!

  • 4 # 城南喃

    首先可以借鑑學習別人好的一面,但是也要符合自己本身經營特點,經營範圍,有自己的特色主線才是能立足於當下的重要因素!

    1,可以調查使用者年齡段,喜好?

    2,可以滿足使用者合理需求,讓人家也這能有所收穫。

    3,服務要到位,貼心。畢竟屬於服務業。

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