吃全素也挺好的，現在新年也不讓放鞭炮，年味越來越少，是不是可以透過這種標新立異的方法過一個不一樣的春節呢？[大笑]畢竟現在生活水平提高了，大魚大肉每天都在吃，全素也能減少年後減肥難度[機智] 我覺得不錯可以採取

一般不會有，畢竟一年裡面最重要的就是年夜飯了，一家人難得開開心心的坐在一起，肯定吃得豐富玩得開心，最基本的都有魚，畢竟年年有餘

在我的小時候的記憶當中，春節年夜飯的餃子

春節吃年夜飯有吃全素宴的嗎？當然有呀！寺院的和尚吃素宴，廟裡燒香拜佛的尼姑吃素宴，還有哪些許願的人也吃素菜，記得有一回，大人許願，如果靈驗了。到吃年夜飯時，願帶全家人吃素宴，許願果真實現了。過年時，一家老小吃的全部都是雞，鴨，魚，肉樣樣俱全，一樣也沒有少。但是，哪些雞，鴨，魚，肉全部都是假的。大人用灰面炸出它們的模樣味道來。跟真的一模一樣。

剛問完類似的問題，就推送我回答這個問題，哈哈，前些天和朋友去了一家素食餐廳後，受到啟發，腦子裡就一直在想今年過個不一樣的年，吃全素宴，但是問了一下條友們，覺得自己家宴吃全素沒問題，用來招待親戚朋友有些人會介意，其實我本意是想讓家人們體驗一下健康素食的飲食理念，現代的人很多病都是大魚大肉，吃肉沒節制吃出來的，偶爾吃一次素餐應該會覺得別有滋味吧，而且感覺人類的春節狂歡就是食物鏈末端動物們的大屠殺和災難…

正常的春節年夜飯不會全吃素的，應葷素搭配，整幾個硬菜，備點湯。

如果確實喜歡素食，可以少備點肉類，備一些涼拌菜，比如涼拌菠菜、涼拌皮蛋、涼拌三絲、拍黃瓜等。也便於下酒。

這種情況根據地域、習俗、生活習慣等或許會有，應該只是小眾；雖然比較養生，建議還是吃一點肉類補充身體的需求。

我家往年都是全素的年夜飯，這是去年的照片，今年準備半葷半素了，媳婦和孩子都對我有意見，說我自私，說我不吃葷就不讓別人吃，我感覺這樣也不好，會有分別心所以今天準備半葷半素。我就介紹一下去年的素食吧，其實是十個菜，取十全十美之意，還有個拔絲地瓜沒拍在裡面，有的是齊善素食的半城品，第一個素魚，做的紅燒魚，第二個素鴨，第三個素串，第四個冷盤，第五點水果沙拉，第六個素紅腸，第七個素雞排，第八個素春捲，第九個素炒三絲，第十個拔絲地瓜。我今年準備做半葷半素了，媳婦提意去飯店定一桌得了還省事，我覺得那樣沒年味，朋友們你們過年都做點啥菜？有好的建議請留言謝謝了！

當然有，我記得過去我家有一個鄰居，那家阿姨的母親信佛，天天吃素，後來他們家人就跟著老太太吃素。久而久之，他們全家人也就全是素食主義者了。我就親眼看到，他們家過年就是全素宴，就是青菜豆腐之類的，我不知道雞蛋算不算素？他們家人吃雞蛋，雞蛋也能變著花樣做好多菜，那時候小，也在他們家蹭過飯，記憶中素食的飯菜味道也不錯。

近幾年全素的年夜飯越來越多，原因就是大家都覺得少肉多菜的這種理念，還有宗教信仰也是如此。其實只是沒有動物的肉類，可還是有很多美食的。

中國有句古話叫無雞不成宴，說明雞肉在餐桌上扮演著一個很重要的位置，雖然不是說全中國人都需要把雞擺上桌，但在年夜飯這個一年中非常重要的宴席上，肉類還是不可少的，現在的人講究葷素搭配均勻，這樣也能達到營養均衡，也寓意來年吃喝不愁。當然，現在時代進步了，人的思想也比較開放了，不愛吃肉喜歡只吃素的，我們也應該持接受的態度，所以肉在餐桌上必不必要不重要，重要的是大家吃的開心就好了。

1. 健康。很多人認為素食沒有營養不健康，敏姐在這裡可以理直氣壯的說:錯。世界醫學組織曾用三十多年的時間研究純素食是不是有營養，結果是肯定的而且大大出乎大家意料的是居然素食比肉類更加健康。大部分都素食都是用大豆蛋白做的，裡面富含豐富的大豆軟磷脂和氨基酸這都是人體必須的主要能量。動物脂肪還有大量的油脂和不飽和脂肪酸不容易被人體真正的吸收和全部的消化，時間久了就容易脂肪堆積並容易引起血管血濃度增高而發生各種心腦血管疾病及併發症。而素食裡大豆蛋白植物蛋白能很快的被人體吸收和分解，這樣就能讓血管一直保持暢通不會因為堆積體內垃圾而產生疾病。因此現在就連很多醫生都開始加入了素食大隊裡來，中間也不乏各個領域的名人及影視界、文藝圈的明星大腕，如王菲、劉德華、郭富城等等，就連大家熟知的黃曉明和baby的百桌大婚禮也都是全素宴。

2. 環保。現在的地球正在慢慢的變暖，北極的冰川也開始融化，海位線每年都在上升。我們的地球將漸漸別海洋淹沒，人類的子孫也將會被大海淹沒。這是因為大量的發展畜牧業，為了滿足人類的口味需求大量的飼養牛、養、豬及家禽類所導致的。餵養這些牲畜需要大量的飼料和草木，這就要大量的砍伐森林和焚燒樹木破壞了地球生態，結果為了生存就會人類和動物搶食物吃。

3. 美容。女孩子看到這個會很感興趣，敏姐說的沒錯吃素食真的可以美容。最簡單的就是由於長期的食素體內沒有堆積的垃圾，因而不會造成臉上長痘痘之類的面板病。面板也會光滑、細嫩更顯年輕。美容效果遠比任何國際昂貴的護膚品強很多倍，不信可以試試。

其實食素的好處還有很多很多，在這敏姐就不一一介紹了！每次大年三十晚上我們一家都會圍坐在一起吃素火鍋有各種新鮮的菌菇和豆製品品種繁多非常的熱鬧。當然還有新鮮的綠葉蔬菜，敏姐總會在家自己培育苗芽菜之類的有機蔬菜健康、鮮嫩、可口，這才是符合我這美食達人的稱號和對美食的喜愛。之所以對食材品質的嚴格和講究發展成很多平日裡食用的食材為了安全和口感敏姐都會親手種植和培育。看到照片中顏色豔麗的食材大家是不是有點動心呢？動心的話就從這個年開始試試吃全素宴真的感覺很棒。素食對人身體的好處大家都已經熟悉，但從小到大的飲食習慣卻把我們變成了食肉性格，接踵而來的就是各種原因的身體不舒服和病痛。不是食素的人不生病而是素食者很少生病，從而提高了生活質量和樂趣!

年夜飯我們那人不會吃全素，應該會有雞，鴨，魚，肉，海鮮等，過年南方人肯定少不掉魚，因為魚有年年有餘的意思