生鮮電商的成功案例，可以說一下英國的Ocado。
Ocado2002年開業，但直到2013年之前，Ocado的命運和中國現在大部分的生鮮電商沒有太多不同，一直都處於虧損狀態。2013年後才開始扭虧為盈。
作為英國最大的B2C零售商，總部位於赫特福德郡郡的Ocado於2002年1月正式商業運營，除了售賣生鮮外，也賣其它食品、玩具和醫藥產品等商品。
具體而言，Ocado屬於純線上獨立運營模式，依靠大型客戶服務中心（CFC，Customer Fulfillment Centre）進行集中儲存、撿裝和配送，除了Ocado之外，代表的公司還包括Fresh Direct、Amazon Fresh、Google Express等（但是2016年二月上線的Google這一項生鮮業務已經做不下去了）；另一種是傳統超市零售商延伸出的線上生鮮業務，一般依靠實體店運營，員工在店內撿裝，如沃爾瑪、Tesco、Sainsbury等。
在成立8年之後，這家公司於2010年7月21日在倫敦證券交易上市。2010年Ocado公司線上銷售額實現8.9億美元，為歐美食品、藥物類線上銷售額的第二名，2013年線上銷售達到7.32億英鎊（即12.3億美元）。這家生鮮電商Ocado的龐大的物流體系和配送區域覆蓋了英國 70%的面積。
關鍵的是其配送鏈條：供貨商-運營中心(CFC)-前置倉 (Spoke Site)-顧客
在看似簡單的四個環節背後的倉配物流體系佈滿英國。這套體系包含2個運營中心和16個前置中轉站。其中，1/3訂單由運營中心直接配送至使用者，2/3先經由驛站。運費有滿額免運費以及包月/半年/年套餐購買兩種模式，配送時間可自選。2015年Ocado的貨品準時或提前到達率為 95.3%，貨物精準率達到 99.3%。
但倉儲的佈局只能解決物流網點的密度問題。而為了解決效率問題，上述系統核心的是其智慧分揀中心和物流體系。比如Ocado 物流中心啟動自動儲存解決方案，由 AutoStore 提供將包括31個機器人，實現高效的自動化作業。
目前Ocado倉庫能支援 21500 個品項儲存，並完成高精準的分揀流程。物流車輛按照單獨的箱體排列，分別對應不同的冷藏溫度，適用不同生鮮食品的儲藏需求。
雖然聽起來很高大上很智慧，但直到2013年之前，Ocado的命運同中國的大部分生鮮電商沒有太多不同——採用的這些技術好是好技術，但成本也高，而Ocado也都處於虧損狀態。
但在2013年，這家英國最大的生鮮電商竟然扭虧為盈了！
嗯，上市兩年多，比較這一直虧錢也不是事兒啊，要不然沒法給股東交代啊。所以這家公司CEO——Tim Steiner做出的一個大膽的決定。（話說，這個Tim Steiner很是搖滾啊，今年46歲的Tim被爆料說他已經拋妻，額，但還沒有棄子，和一個年紀可以做他女兒的波蘭籍內衣模特Patrycja Pyka混在一起。）
拋開CEO的八卦不談，真正對其盈利能力起作用的決定在於它決定開放物流給第三方。至於採用上述作用的結果，Ocado的財務資料如下圖所示，是明顯有效果的：
Ocado 銷售毛利率與綜合毛利率(包括 Morrizons 收入)比較
在2013年5月份，為了利用閒置的物流，提高運輸效率、降低倉配成本，Ocado與英國 Morrizons大型商超（全英第四大超市，生鮮佔比超過70%）簽訂了25年期的合約，（真心好長……這是擔心合作方跑了麼……）合同許可了Ocado的部分技術以及物流配送服務，加速Morrizons網上商店的業務構建。
你可以這麼看，Morrizons就像中國的永輝超市一樣，可能它線上下擁有龐大的渠道，但是缺乏擴張線上銷售的能力。這種線上零售能力匱乏也逼迫Morrizons走上合作的道路。Ocado 則從這項合作中收取費用。
財報顯示，Ocado 與 Morrizons 合作收入給 Ocado 帶來增量利潤。2013 年合作收入7.9百萬英鎊，2015 年增長至73.9百萬英鎊，佔總收入 6.67%。
在同一年，Ocado同時還推出了垂直網站(Destination Site)，透過增加產品類目拓寬客群。該系列的網站包括了 Fetch 寵物用品網站，Sizzle廚房用品網站，還有即將推出的與美妝品牌 Marie Claire 進行合作的美妝網站。垂直網站的訂單量在 2015 年獲得了 156%的增長，客單價增長 8%。2016H1垂直網站的訂單量增長大於 80%，客單價增長率為 3.2%。
或許Ocado的“開放+合作”的做法給了大洋對岸的電商巨頭和生鮮電商們一定啟發。易果生鮮在2016年全年完成了總計約37億人民幣的融資後，最重要的是在投資方中，找到了資源的嫁接合作方。其C輪及C+輪投資方包括阿里、蘇寧等電商巨頭。自此，易果生鮮已成為天貓超市和“蘇鮮生”的核心供應商。
但是中國生鮮電商們效仿Ocado之前的做法是不是真正可以起作用，只有時間和市場能夠告訴我們答案了。
生鮮電商的成功案例，可以說一下英國的Ocado。
Ocado2002年開業，但直到2013年之前，Ocado的命運和中國現在大部分的生鮮電商沒有太多不同，一直都處於虧損狀態。2013年後才開始扭虧為盈。
作為英國最大的B2C零售商，總部位於赫特福德郡郡的Ocado於2002年1月正式商業運營，除了售賣生鮮外，也賣其它食品、玩具和醫藥產品等商品。
具體而言，Ocado屬於純線上獨立運營模式，依靠大型客戶服務中心（CFC，Customer Fulfillment Centre）進行集中儲存、撿裝和配送，除了Ocado之外，代表的公司還包括Fresh Direct、Amazon Fresh、Google Express等（但是2016年二月上線的Google這一項生鮮業務已經做不下去了）；另一種是傳統超市零售商延伸出的線上生鮮業務，一般依靠實體店運營，員工在店內撿裝，如沃爾瑪、Tesco、Sainsbury等。
在成立8年之後，這家公司於2010年7月21日在倫敦證券交易上市。2010年Ocado公司線上銷售額實現8.9億美元，為歐美食品、藥物類線上銷售額的第二名，2013年線上銷售達到7.32億英鎊（即12.3億美元）。這家生鮮電商Ocado的龐大的物流體系和配送區域覆蓋了英國 70%的面積。
關鍵的是其配送鏈條：供貨商-運營中心(CFC)-前置倉 (Spoke Site)-顧客
在看似簡單的四個環節背後的倉配物流體系佈滿英國。這套體系包含2個運營中心和16個前置中轉站。其中，1/3訂單由運營中心直接配送至使用者，2/3先經由驛站。運費有滿額免運費以及包月/半年/年套餐購買兩種模式，配送時間可自選。2015年Ocado的貨品準時或提前到達率為 95.3%，貨物精準率達到 99.3%。
但倉儲的佈局只能解決物流網點的密度問題。而為了解決效率問題，上述系統核心的是其智慧分揀中心和物流體系。比如Ocado 物流中心啟動自動儲存解決方案，由 AutoStore 提供將包括31個機器人，實現高效的自動化作業。
目前Ocado倉庫能支援 21500 個品項儲存，並完成高精準的分揀流程。物流車輛按照單獨的箱體排列，分別對應不同的冷藏溫度，適用不同生鮮食品的儲藏需求。
雖然聽起來很高大上很智慧，但直到2013年之前，Ocado的命運同中國的大部分生鮮電商沒有太多不同——採用的這些技術好是好技術，但成本也高，而Ocado也都處於虧損狀態。
但在2013年，這家英國最大的生鮮電商竟然扭虧為盈了！
嗯，上市兩年多，比較這一直虧錢也不是事兒啊，要不然沒法給股東交代啊。所以這家公司CEO——Tim Steiner做出的一個大膽的決定。（話說，這個Tim Steiner很是搖滾啊，今年46歲的Tim被爆料說他已經拋妻，額，但還沒有棄子，和一個年紀可以做他女兒的波蘭籍內衣模特Patrycja Pyka混在一起。）
拋開CEO的八卦不談，真正對其盈利能力起作用的決定在於它決定開放物流給第三方。至於採用上述作用的結果，Ocado的財務資料如下圖所示，是明顯有效果的：
Ocado 銷售毛利率與綜合毛利率(包括 Morrizons 收入)比較
在2013年5月份，為了利用閒置的物流，提高運輸效率、降低倉配成本，Ocado與英國 Morrizons大型商超（全英第四大超市，生鮮佔比超過70%）簽訂了25年期的合約，（真心好長……這是擔心合作方跑了麼……）合同許可了Ocado的部分技術以及物流配送服務，加速Morrizons網上商店的業務構建。
你可以這麼看，Morrizons就像中國的永輝超市一樣，可能它線上下擁有龐大的渠道，但是缺乏擴張線上銷售的能力。這種線上零售能力匱乏也逼迫Morrizons走上合作的道路。Ocado 則從這項合作中收取費用。
財報顯示，Ocado 與 Morrizons 合作收入給 Ocado 帶來增量利潤。2013 年合作收入7.9百萬英鎊，2015 年增長至73.9百萬英鎊，佔總收入 6.67%。
在同一年，Ocado同時還推出了垂直網站(Destination Site)，透過增加產品類目拓寬客群。該系列的網站包括了 Fetch 寵物用品網站，Sizzle廚房用品網站，還有即將推出的與美妝品牌 Marie Claire 進行合作的美妝網站。垂直網站的訂單量在 2015 年獲得了 156%的增長，客單價增長 8%。2016H1垂直網站的訂單量增長大於 80%，客單價增長率為 3.2%。
或許Ocado的“開放+合作”的做法給了大洋對岸的電商巨頭和生鮮電商們一定啟發。易果生鮮在2016年全年完成了總計約37億人民幣的融資後，最重要的是在投資方中，找到了資源的嫁接合作方。其C輪及C+輪投資方包括阿里、蘇寧等電商巨頭。自此，易果生鮮已成為天貓超市和“蘇鮮生”的核心供應商。
但是中國生鮮電商們效仿Ocado之前的做法是不是真正可以起作用，只有時間和市場能夠告訴我們答案了。