人體內的核酸從兩條途徑合成.一條途徑是在肝臟內,以小分子簡單化合物為原料,從合成鹼基（嘌呤、嘧啶）等開始來製造核酸,稱之為從頭合成.弗蘭克博士透過20年的臨床實踐,發現人體發育成熟後（約20歲左右）,從頭合成核酸的能力隨年齡增長逐漸下降.另一條途徑是在腦、骨髓等部位,以含核酸的食物經消化吸收來的半成品（如單核苷酸、核苷或鹼基）為原料而合成的核酸,稱之為補救合成. 兩種不同來源的核酸主宰著細胞正常的分裂增殖與新陳代謝.但是由於一方面人體在20歲以後從頭合成核酸的能力開始下降；另一方面,由於食物中核酸攝取比較困難,人們又不知道何種食物的核酸含量高、哪種加工方法有利於核酸的吸收以及胃腸功能的損傷,導致每人每天從食物中攝取的核酸很少.因此,大部分人都不同程度地患了核酸營養不良症,需要補充核酸. 根據人體新陳代謝的規律,一般細胞在人的一生中要新陳代謝50多次,人越年輕代謝越旺盛,年紀越大代謝越慢.平均而言,每年全身細胞至少要新陳代謝一次.每次代謝,都需要核酸的參與.生理學家們透過大量實驗證明,人體正常的新陳代謝每天至少需要核酸2——2．5克.由於人體自身從頭合成核酸的能力從20歲起就開始下降,因此必須及時補充外源性核酸. 通常情況下,每人每天從食物中攝取的核 酸平均只有O.5——1克左右.所以,從營養品中需要補充核酸的數量應該在1克左右.但是對於一些核酸特別缺乏的人,如患有功能性、退行性疾病的人,需要補充核酸的數量就要更多一些,有的要多到3克左右.

養生之家導讀：​核酸是細胞的基礎物質，是活化細胞的基本要素。核酸主宰著細胞的新陳代謝，被稱為“生命之本源”。

核酸分為脫氧核糖核酸（DNA)、核糖核酸（RNA) 兩類，由核苷酸組成。脫氧核糖核酸是構成人類染色體的基本物質，含有遺傳密碼，在很大程度上影響甚至決定著人體的健康長壽。科學家形象地說，DNA是製造蛋白質的設計師，RNA則是按設計來製造蛋白質。但是，DNA這種物質並不穩定，容易在外界的各種作用下遭到破壞。雖人體本身具有修復DNA的功能，但這種天然的修復功能同樣容易衰退或者喪失。當人體衰退加劇時，尤其是遭受各種疾病的襲擊，人體自身合成的核酸減少，脫氧核糖核酸自身修復速度明顯慢於損壞速度。

臨床證明，核酸可防止老化、促進代謝、滋養基因、增強活力。有助於修復受損基因。諾貝爾獎得主、日本的利根川進指出，人類一切疾病都與基因受損有關，並認為核酸是保護基因、營養基因最重要的營養素。核酸充足，有利於受損基因的自主修復。

從祖國醫學“三分治、七分養”的理論看，養是指調養和修養。如與現代科 學的營養療法結合起來，調節飲食營養，也調整心態樂觀，將祖國傳統的藥膳、食療瑰寶，運用到基因醫學上，可具有防治疾病、延長壽命的重要方法。

專家試驗研究表明，補充的核酸營養與日常攝取的核酸食物，透過小腸吸收後主要在大腦和骨髓中合成。因此大腦和骨髓成為首先的受益者，並直接營養人腦智慧基因，有益於受損神經細胞的修復，並改善大腦的微迴圈。這對於神經表弱、腦萎縮、腦痴呆、腦血管疾病後遺症等效果明顯。科學研究表明，記憶的生理過程是：某一識記物刺激神經中樞時，記憶網路產生興奮，同時由興奮中樞生成一種記憶蛋白，儲存於識記系統。而這種記憶蛋白是由核糖核酸合成的。

大量動物實驗與應用證明，核糖核酸不僅參與記憶過程，而且還參與大腦神經細胞的多種代謝過程。因此，多食用高核酸食物，不僅能改善提高某些病人的記憶，而且還有利於老年人記憶力的恢復和智慧的改善。

核酸，一種天然存在的化合物，能夠分解產生磷酸，糖和有機鹼（嘌呤和嘧啶）的混合物。核酸是人類主要的資訊攜帶分子。細胞，並透過指導蛋白質合成過程，決定了每一種生物的遺傳特徵。核酸的兩大類是脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA是生命的主要藍圖，並構成所有自由生物和大多數病毒的遺傳物質。RNA是某些病毒的遺傳物質，但也存在於所有活細胞中，RNA在某些過程中（例如蛋白質的製備）起著重要作用。

複製，修復和重組是DNA代謝的三個主要過程，是由細胞內的專門機構完成的。DNA必須準確，以便確保該被複制的完整性的的遺傳密碼。複製期間或複製後損壞引起的錯誤必須修復。最後，基因組之間的重組是一種重要的機制，可提供物種內的變異並協助修復受損的DNA。每個過程的細節都在原核生物中得到了解決，在原核生物中，機器更加簡化，更簡單並且更易於研究。真核生物似乎有許多基本原理。

DNA複製是半保守過程，其中兩條鏈被分開，新的互補鏈被獨立產生，從而產生原始DNA 分子的兩個精確複製。因此，每個複製包含一個來自親本的鏈和一個新合成的鏈。複製開始於稱為起源的染色體上的特定點，沿鏈的兩個方向進行，並終止於精確點。對於環形染色體，當兩條延伸鏈相遇時會自動到達末端，此時特定的蛋白質會加入鏈中。DNA聚合酶不能在DNA鏈末端啟動複製；它們只能延伸稱為引物的已有寡核苷酸片段。因此，線上性染色體中，特殊的機制啟動和終止DNA合成以避免資訊丟失。通常在合成短RNA之前開始DNA合成引物由稱為引物酶的特殊RNA聚合酶引出。DNA複製後，起始引物RNA降解。

兩條DNA鏈以磷酸二酯鍵的方向不同的方式複製。透過向鏈的3"末端新增單個核苷酸，連續複製前導鏈。透過鋪設短的RNA引物，然後透過DNA聚合酶填補缺口，以不連續的方式合成了落後的鏈，使得鹼基總是沿5"至3"方向新增。當不再需要時，在落後鏈的複製過程中產生的短RNA片段會降解。兩個新合成的DNA片段透過連線酶稱為DNA連線酶。這樣，複製可以在兩個方向上進行，其中兩個前導鏈和兩個滯後鏈從原點向外延伸。