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1 # 美食小胖的生活
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2 # 88年的大嬸愛美食
食用過多會上火。
因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
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3 # 輕輕的我的寶貝
鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
擴充套件資料：
我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
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4 # 桔子姐姐覓食記
鴿子湯，食用過多會上火哦！因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。鴿子湯也不宜與牛肉、羊肉等同樣熱性的食物同食。所以為了安全著想盡量不要給寶寶喝。鴿肉的蛋白質含量比較高，鴿肉消化功能率也是非常高。鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。貧血的人食用後有助於恢復健康，經常適量食用，能改善面板細胞活力，改善血液迴圈，面色紅潤，有光澤等功效哦！
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5 # 如你隨行1314
鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
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6 # 白白蔡
一般補身體的食物基本都上火，呵呵，是我個人的瞭解，我生二寶做月子的時候，有次連續喝了三天的鴿子湯，我沒上火，反而寶寶上火了，眼睛不停流眼淚，流眼屎[害羞]，然後就一星期吃一次就沒事啦[呲牙]
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7 # 飛翔的vlog
主要看體質吧，鴿子湯是一道菜，吃太多會著火。製作原料主要有鴿子、枸杞、棗子等。它不僅營養豐富，而且具有一定的保健作用，可以防治多種疾病。中醫認為，鴿肉具有補肝補腎、益氣活血、清熱解毒、生津止渴的作用。鴿肉強身健腎，益氣健腦，振奮精神，提高記憶力，降低血壓，調節人體血糖，養顏養顏，面板白嫩細膩，延年益壽。
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8 # 超會抬槓的槓精
鴿肉的蛋白質含量比較高，鴿肉消化功能率也是非常高的。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，常常食用，具有改善面板細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。
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9 # YOYO醬醬醬醬醬
食用過多會上火。
因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
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10 # 曬不黑的燒包克
食用多會上火，少量飲用鴿子湯會降火，製作原料主要有鴿子，枸杞，紅棗嗯，營養豐富，保健功效好，防治多種疾病，中醫認為鴿子肉有補肝壯腎，益氣補血，清熱解毒，生津止渴。但鴿子肉中缺乏維生素b16，維生素C維生素D以及正常的生命必須的碳水化合物。吃鴿子肉會導致其他氨基酸缺乏。雖然好吃，還是要少吃[呲牙]。
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11 # 憐憐溪邊草84
吃什麼東西都有個度，鴿子湯大補，如果每天吃，應該會上火，如果幾天吃一次或者一週吃1到2次, 只會對身體有益。而且做法是炒 煎之類肯定也會上火，下面給大家分享下我做去火鴿子湯的做法，非常簡單而且很快可以做好，希望大家喜歡。
1.新鮮鴿子，洗乾淨，分四大塊即可，開水過水去腥去髒。
2.準備幾塊生薑，幾粒枸杞紅棗，一小截鐵棍山藥。
3.過水後的鴿子肉和2準備的食材，放入電飯煲，加入4小碗水。
4.電飯煲選用蒸煮功能，蒸30分鐘跳閘即熟，濃郁的鴿子湯就可以出鍋啦。（因為鴿子肉很嫩，蒸30分鐘肉質正好，不會柴正好撕下來吃）
下面給大家看看我這樣燉的鴿子湯，家裡沒有枸杞就沒放。
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12 # 雪一宸
食用過多會上火。
因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
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13 # 廚藝達人
鴿子湯是不會上火，煲鴿子湯既營養又好喝做法，【材料】
鴿子1只，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
【做法步驟】
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。 2、放入切好的蔥段、薑片，加入大半鍋水開火，等到鍋裡水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出。 3、焯好水的鴿子放進清水裡面清洗乾淨，將薑片，桂圓，紅棗，枸杞一起加進去，開大火煮開鍋後，放進煲湯鍋煮1小時。 4、加入1小勺鹽和幾滴豬油，接著燉煮15分鐘。 5、30分鐘後，即可關火喝湯吃肉。小貼士
1、宰殺好的鴿子要去除內臟，並用清水清洗掉血水（鴿子的嘴裡要重點清洗），然後用熱水汆燙下，這樣鴿子的口感好。
2、大火煮開後，用勺子將湯上的浮沫撇出，做出的湯味道好。
3、鴿子湯一定要多燉煮一段時間，時間短了，湯的味道不夠濃郁。
4、燉湯的時候無需加八角花椒，也無需放太多調味料，這樣的原湯才鮮美滋補。
回覆列表
多喝鴿子湯是會上火的，鴿子肉中含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，很適合滋補養身。鴿子有美容養顏，補氣養血，促進傷口癒合的功效。鴿子屬熱性，溫熱性體質的人、易上火人群、高血壓人群、痔瘡等人群不適合食用鴿子湯，以免身體不適。鴿子湯不能和高蛋白食物、熱性食物一起食用，如牛羊肉，以免產生消化不良。