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1 # 蔡菜哥
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2 # 家庭西餐
牛奶和豆漿都含有豐富的蛋白質,其它營養元素是也是各有利弊。目前商業競爭比較激烈,產品的純度和品質參差不齊,個人認為只要是優質的牛奶和豆漿,哪個都一樣,看個人口感的喜好和家庭條件來選擇就行
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3 # 90後得叔叔
豆漿:含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。患有腎結石患者少喝為好
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4 # 無憂憂
自己榨的豆漿比買的牛奶好,無新增劑喝著很安全,簡單省事,可能你會說自己也可以煮牛奶,牛奶不能直接煮還要放水,咱們不知道買的牛奶放沒放過水了,水多了營養不足,少了喝著太硬不易於消化。
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5 # 五月你好
1.牛奶側重補鈣,而豆漿側重補蛋白質 牛奶含有豐富的鈣元素,能夠補充人體骨骼的原材料,也能夠促進水鹽平衡的調節。而豆漿含有豐富的蛋白質和澱粉,有效預防心血管的疾病。
2.牛奶含有豐富維生素a,而豆漿維生素e非常豐富 牛奶含有豐富的維生素a,有效促進人體免疫球蛋白的合成,能夠維持上皮組織細胞的正常...
3.牛奶和豆漿都是營養食品 總之,牛奶和豆漿都有豐富的營養,都能夠為人體提供大量的營養成分
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6 # 徐紹狄1154
總體來說牛奶更好,牛奶蛋白質含量更高,且為動物蛋白,更容易被吸收。豆奶為植物蛋白。 此外,喝豆漿還是喝牛奶看個人所需。如果是需要補鈣,補蛋白質最好選擇牛奶,如果想減肥或者有利於心血管健康,可以選擇豆漿。
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7 # 大永生活
一個是動物蛋白一個植物蛋白,我還是喜歡牛奶。牛奶好吸收,豆漿一般人味道接受不了。牛奶含鈣也更高點適合對鈣需求量較大的兒童和青少年孕婦和老人等。豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主,且不含膽固醇,有飽腹感適合減肥的人群。在營養上各有千秋。
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8 # 雙月灣華哥
牛奶與豆漿,都是男女老幼喜愛的高蛋白飲食。專家們發現,男人飲牛奶更有益於健康,女人喝豆漿更有利於健美。據研究表明,常飲牛奶者不但精力充沛,少患肥胖症、高血壓、骨質疏鬆症,且患栓塞、中風的可能性遠比不飲牛奶者小。女性在絕經前經常喝牛奶,可以防止骨質疏鬆,延遲絕經期,改善更年期症狀。豆漿含膳食纖維,可以糖分緩慢吸收,非常適合高血糖患者飲用。可以調節鈉的數量,防止高血壓的發生。牛奶富含維生素A,可以改善面板乾燥、暗沉等狀況。還可以防止色素沉積,保持面板光滑有光澤。牛奶和豆漿都是很好的食品,在補充營養方面同樣高效。可根據自身的飲食習慣合理飲用。
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9 # 馬嘟嘟廚房
我認為牛奶更好,因為它用途更廣。
即使牛奶和豆漿含有的營養物質都很豐富,各有各的好,但牛奶的用途更為廣泛。牛奶它可以加工各種各樣的食物:
1.牛奶:純牛奶、奶粉;
2.奶製品:煉乳、酸奶、乳酪,奶油、黃油;
3.飲料:優酸乳、乳酸菌奶、牛奶咖啡、奶茶、豆奶,果奶;
4.小吃:奶糖、牛奶巧克力、牛奶果凍、牛奶雪糕、牛奶冰棒、冰淇淋、牛奶餅乾、牛奶蛋糕、牛奶麵包、牛奶饅頭、牛奶麵條、牛奶粥、牛奶羹、牛奶米糊、牛奶芝麻糊、雙皮奶;
5.菜餚:奶湯白菜、牛奶芙蓉蛋、牛奶土豆泥。
而豆漿能加工成的食品:豆腐腦、臭豆腐、豆皮、豆乾、豆渣、腐竹之類的產品。
只有更好的東西才會被運用到更多的地方。
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10 # 剛哥在江邊
對於這個問題,豆漿和牛奶根據每個人身體需求和喜好而定,不是絕對的,豆漿和牛奶一直作為大眾的早餐飲品而被關注,豆漿偏寒性,一般在夏季和秋季飲用比較好,牛奶偏熱性,一般春季和冬季飲用比較好,從身體角度看,如果脾胃偏虛,血酸偏高的儘量少食豆漿,身體偏胖,血壓較高和血脂高的牛奶要相對少食用,當下人們生活水平都上來了,合理的調節飲食非常重要,當然豆漿和牛奶只是其中的一部分!做到善用善補,才能使它們起到很好的食用效果,有助於身體健康!
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11 # 湘仔阿風的生活記
你好,我是湘仔阿風,很高興回答你這個問題,豆漿和牛奶各有各的營養價值吧,我個人而言我喜歡豆漿,因為豆漿裡含有豐富蛋白質,常喝可以增加身體抵抗力,適合中老年人喝,而牛奶營養主要含鈣,青少年可以多喝,所要補鈣的朋友可以適當常喝,不過這兩種飲品都不錯,是都市人早餐必飲品,說那個更好,因人而異,我個人覺得豆漿,我的回能夠幫到你,謝謝你收看我的回答。[贊][贊]
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12 # 胡蘭秀
豆漿和牛奶不能說哪個更好,只能說它們的營養各有不同,豆漿含有磷脂和植物蛋白以及維生素,而牛奶富含蛋白質,脂肪,糖類,豐富的礦物質及身體生長所需要的微量元素和維生素。其實喝豆漿和喝牛奶都好,只是各人所好。
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13 # YQY掌櫃
個人觀點 豆漿比較好 畢竟看得見材料 牛奶我不怎麼認同 個人觀點!
自家制作的豆漿是最安全 最有營養 健康的營養早餐 不僅大人喜歡 最重要的是我們每個家庭裡那幾位祖國的花朵喜歡喝是關鍵 何樂而不為。。。
附上幾位祖國的花朵
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14 # 廚人小匠
豆漿和牛奶那個營養更好?
其實兩者的營養價值都差不多,都屬於高蛋白食物,一個是植物蛋白,而另一個是動物蛋白,真要說不一樣的側重點就是,牛奶補鈣力強,能改善睡眠。而豆漿,滋陰潤燥保護心腦血管健康。
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15 # 開心美食秀
牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量、鈣含量、膽固醇以及脂肪含量。
每100克牛奶的熱量是54大卡,豆漿的熱量只有14大卡;
但在鈣的含量上
每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍。
每100克牛奶含有1.5克膽固醇,豆漿不含有膽固醇。
每100克牛奶或豆漿的脂肪含量雖然不高,但是從對比可以看出,牛奶脂肪含量也是遠遠高於豆漿的。其他成份包括碳水化合物、蛋白質等的含量差別不是很大。
因此,從兩者成分看對比來看,並不能直觀的說出到底是牛奶好還是豆漿好。
從補鈣角度來說,牛奶優於豆漿。從熱量的角度說,豆漿優於牛奶。現在科學證明,豆漿不僅含有容易消化的優質植物蛋白質,而且還含有諸多有益於人體保健作用的物質,被稱為"綠色牛奶"。牛奶營養成分齊全,是蛋白質、鈣、維生素A、B2、B6,尼克酸的良好來源。
牛奶對面板功效1.牛奶中富含維生素A,可以防止面板乾燥及暗沉,使面板白皙有光澤。
2.牛奶中含有大量B2可以促進面板的新陳代謝。
3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4.牛奶能為面板提供封閉性油脂,形成薄膜以防面板水分蒸發,還能暫時提供水分,可保證面板的光滑潤澤。
豆漿的功效與作用1.提高機體免疫力:豆漿富含優質蛋白質,有利於體內酶、激素、抗體等合成;
2.改善血管狀況:豆漿富含植物固醇及鈣、鉀、鎂等營養物質,利於改善心肌營養、降低膽固醇、防止血管痙攣;
3.提高腦功能:豆漿富含鈣、鎂及卵磷脂有利於提高腦功能;
所以兩者在營養上沒有太大的區別,自然也就沒有誰比誰好了,根據自己的所需去選擇就好!
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16 # 可樂牛仔仔
很高興回答這個問題,豆漿和牛奶是我們的早餐首選,各有各自的好處,豆漿含有豐富的植物蛋白,維生素b1維生素b2,多食用對人體有很大的好處,現在在家做豆漿都比較方便,黑米豆漿、紅棗豆漿、花生豆漿、只要提前30分鐘泡好豆子,一會就可以喝了,一點都不耽誤時間。
無論再怎麼忙,大家一定要吃早飯哦!
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17 # 津韻巷子
1.牛奶側重補鈣,而豆漿側重補蛋白質 牛奶含有豐富的鈣元素,能夠補充人體骨骼的原材料,也能夠促進水鹽平衡的調節。而豆漿含有豐富的蛋白質和澱粉,有效預防心血管的疾病。
2.牛奶含有豐富維生素a,而豆漿維生素e非常豐富 牛奶含有豐富的維生素a,有效促進人體免疫球蛋白的合成,能夠維持上皮組織細胞的正常...
3.牛奶和豆漿都是營養食品 總之,牛奶和豆漿都有豐富的營養,都能夠為人體提供大量的營養成分...
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18 # 一帆風順140376561
豆漿和牛奶個人覺得還是豆漿好一點,因為豆漿的蛋白質豐富,而牛奶,因為很多都是不像以前放養的,現在好多牛奶,吃牛肉吃的那個都是很多那個激素,所以我個人建議次豆漿好一點
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19 # 家天下美食
豆漿、牛奶一直是分不開的話題,有人早晨喜歡喝豆漿、也有人早晨喜歡喝牛奶。其實,這兩個營養各有不同,維生素和礦物質都差不多,早晨喝哪一個都可以。
長期喝牛奶:1、牛奶富含維生素A,多喝牛奶可以防止面板乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素,還可減緩黑色素的沉積。所以經常喝面板會變白嫩光滑,而且不易長斑。
2、牛奶中含有大量的維生素B2,它能促進面板的新陳代謝,讓頭髮變得更加黑亮。
3、每天喝些牛奶可以很好的調節痘痘膚質。痘痘面板往往水油失衡,面板越幹越出油,越出油越長痘痘。而牛奶能為面板提供封閉性油脂,形成薄膜以防面板水分蒸發,還能暫時提供水分,可保證面板的光滑潤澤,不易長痘痘。
4、牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養,有利於保持好身材。
5、牛奶中不僅含有大量的鈣質,而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,可以說喝牛奶是女人最好的補鈣方式。
經常喝豆漿:1、豆漿含有大量纖維素,能有效的組織糖的過量吸收。女性大多偏愛甜食,飲食中往往過量攝入糖分,喝豆漿可以很好的減少糖分吸收從而保持苗條的身材。而控制糖分吸收又能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鹽分攝入過多往往導致女性臉部及四肢出現水腫,看起來胖胖的。多喝豆漿可以很好的去除水腫現象。且鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,喝豆漿可以對高血壓有不錯的輔助治療作用。
3、豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很多的抗氧化功能,能使人體的細胞代謝加快,特別對腦細胞作用最大。
4、而豆漿中豐富的植物纖維可以很好的促進腸道的蠕動,帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女人不容易便秘不怕變成小肚腩。
5、豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——異黃酮。它們具有若雌激素的活性,對於更年期女人來說,多喝豆漿可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題,所以喝豆漿的人不易變老。
豆漿加牛奶更有營養:豆漿雖好,可營養上還是相對於牛奶有一些不足的。豆漿鈣含量低,喝豆漿遠遠無法補充女性對鈣質的需求。豆漿加牛奶是我們最好的選擇。
很多人認為豆漿和牛奶不能一起喝,牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失,反而會因為互補而加強。從補鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素D和乳糖,如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說,豆漿中的大豆異黃酮,可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失,起到雙管齊下的作用。 -
20 # 大家的小山ing
最好還是選擇豆漿比較好。鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素,素有“綠色牛乳”之稱,其營養價值與牛奶相近,蛋白質含量高達2.56%,比牛奶還要高,已超過奶的標準(2%),並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。 豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因
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很多人都喜歡在早餐的時候,喝一杯牛奶和豆漿,兩樣飲品都非常的健康,但是對於牛奶和豆漿,很多人都有不同的看法,有人覺得豆漿的營養高,喝了它對身體比較好,有人又覺得牛奶的營養比較高,喝起來更好,那麼豆漿和牛奶哪個更好?下面就開始為你解開疑惑
豆漿,也算是比較常見的飲品,有些人說豆漿會有可能導致乳腺癌的發生,甚至有可能會導致兒童的早熟,其實這些傳言的出現,都是因為豆漿中含有的雌性激素有關,不過豆漿中的類雌性激素,這種營養對身體的健康有很好的用處,不僅不會像傳言那樣的情況出現,還會很有效的平衡人體的雌激素水平,對女性非常的有益。豆漿中還含有鐵和鈣等礦物質,非常的適合老人和小孩等人飲用,是一個男女老少皆宜的飲品,每天喝上一些,對身體的健康有一定的好處。
牛奶是人人皆知的飲品,它是完全蛋白質食品,對腦髓和神經的形成有很大的作用,它有較好的醫療價值。而牛奶中含有非常豐富的營養成分,它含有的維生素A、D、蛋白質等成分,都是人體所需要的部分。牛奶它可以和胃酸中和,能讓人體減輕被有害物質侵蝕的危險,和很適合患有肝臟病和腸胃病的患者食用。而牛奶還可以補鈣,對骨質疏鬆的患者有很大的幫助,每天喝一杯牛奶,就可以滿足身體所需要的各種能量,所以牛奶也是一樣非常不錯的養生飲品。
豆漿和牛奶都對身體的健康有一定的效果,如果一定要說哪個好?其實並沒有標準的答案,兩種飲品的營養都不差,想要喝哪種,那就要根據個人的口味來飲用。建議還是要一起喝比較好,畢竟兩種的營養價值都挺好的,喝一段時間牛奶,在喝一段時間豆漿,兩種營養都有吸收到了,但是要注意的是,在飲用豆漿之前,一定要把它煮熟了再喝,不然可能會對身體造成危害,這樣就有害無益了,但是有些人可能並不適合喝這兩種飲品,還是要根據個人條件來比較好。