隨著國農產業結構的調整，對農業的重視和支援力度的加大，許多外出經商及務工者紛紛回農村發展，加入泥鰍養殖行列的確不少。根據筆者多年養殖的經歷，新手養殖應注意以下幾方面，可以少走彎路。

選好場地：交通方便，有一定水源的條件，土地租金合理，有現成的魚塘最好，能與周圍農民搞好關係。

搞好基建：池塘改造不能馬虎，哪怕多花點時間和資金，池塘埂做結實不漏水，做好防逃防敵害，養殖場排水暢通避免漲水被淹。

採購好苗：找有資質的苗場採購規格稍大的苗，成活率高且生長好，每畝池塘泥鰍苗成本儘量控制在3000元以下。

加強管理：泥鰍病害較少且不缺氧，日常管理較為輕鬆。一是管好水，透過調節水質不能讓水出現汙染；二是做好病毒性和細菌性疾病預防；三是防止鳥害等敵害。

注意環保：特別是養殖密度偏高的池塘，水質出現汙染需要換水，不能直接外排。應集中到提前預備的池塘淨化處理，淨化池塘適當放花鰱、白鰱魚，種植水生蔬菜或水草，結合消毒和微生物淨化，水質合格後再迴圈用於生產。

泥鰍屬溫水性魚類，生活在15—30℃範圍內，最適24—27℃的水溫範圍，農家建池養泥鰍，投資少，收益快，簡單易行。具體的方法：

　　一、建池：在房前屋後，庭院周圍，選擇有水源、避風向陽的地方建池。池子一般由磚、石砌成，池深在1米左右為宜，池子砌好後，用水泥抹平，待幹後放進肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放種。

　　二、放種：池子砌好後，按每平方米放1—1?5斤計算投放鰍苗。苗可到市場上去購買或自己繁殖、捕捉;不管怎樣，都應選擇體壯無傷，大小均勻的鰍苗投放，並按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鑑別方法，可觀其外表：雄的頭尖，胸鰭窄長，身體與尾端一樣粗細，尾尖上翹鰭條基部有一骨質薄片;雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產卵力極強，一條雌鰍初夏至初秋能產4000粒以上的卵，一般年產2—3次，產卵萬粒以上。

　　三、投食：由於泥鰍屬雜食性魚類，所以無論牛糞、米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投餵，一般日投三次即可。投餵量一般據採食情況自行確定。

　　四、施肥：泥鰍的飼餵過程中，可以適當地補施些有機肥，但在施肥時，一定不能過多過頻，並且要勤換池水，一般10—15天換水一次。

　　五、捕獲：要捕獲泥鰍，首先要把池水放幹，採取捕大留小的辦法，以確保池內有一定數量的鰍苗，利於繼養和高產。

　　注意：

　　1、泥鰍和黃鱔切莫混養一池，因為黃鱔要吞食泥鰍。養鱔池投放泥鰍的目的是避免黃鱔互相纏繞在一起。

　　2、池的邊緣壁一定要高出水面1。5尺左右，因泥鰍好動，以防竄逃。

　　3、城市居民和沒有條件建池的家庭，也可用缸、盆餵養。

　　4、“夏至”是養殖投放的最佳期，要抓住時間投放種苗。

　　泥鰍不要與黃鱔養在一起，以上就是養泥鰍的注意事項。

　　1.水質管理

　　池塘水質的好壞，對泥鰍的生長髮育至關重要。飼養池塘的水質要求：“肥”、“活”、“嫩”、“雙”。當池水的透明度大於25釐米時，應追施有機糞肥，增加池塘中的橈足類、枝角類等天然餌料生物；透明度小於20釐米時，應減少或停施追肥。堅持每天早晚巡塘，主要觀察魚的活動和攝食情況，瞭解是否缺氧或缺氧程度。夏季清晨，如果只有少數泥鰍浮出水面，或在池中不停上下躥遊，這種情況屬於輕度缺氧，當太陽昇起後便會自動消失。如果有大量的泥鰍浮於水面，驅之不散，或散後迅速集中，同時伴有水色發暗，池水過濃，成茶褐色，有大量藍藻繁生，池水透明度小於20釐米時，就表明水質惡化，缺氧比較嚴重，此時要加註新水或者潑灑增氧劑，環節池塘缺氧情況；在高溫季節要暫停施追肥，適當加深水位，定期開啟增氧機。

　　在飼養過程中，要每星期全池潑灑一次生石灰、漂白粉或光和細菌，進行水質調節和水體消毒，殺滅致病菌。生石灰的用量為每畝5千克，化水全池潑灑；漂白粉的用量為每月施用1~2次光和細菌，每次用量為使池水體液度為5~6克/立方米。施用光和細菌5~7天后，池水水質即可轉好。

　　最適宜泥鰍生長的水溫為23~28攝氏度，當池塘水溫高於30攝氏度時，泥鰍便會停止攝食，鑽入池底淤泥之中避暑。為了延長泥鰍的生長期，在飼養過程中的高溫季節，應經常加註新水，並在池塘寬邊或四角栽種蓮藕等挺水植物遮陰，降低池水水溫，使泥鰍能快速生長。種草面積應控制在15%左右。

　　每天投餵飼料前，要先檢查和清掃食臺，觀察泥鰍的攝食情況，及時撈出食臺上的殘飼，防止殘飼腐化分解，敗壞水質，引發疾病。

　　2、防止疾病的發生

　　鰍在適宜過程中發病很少，泥鰍發病多是因為日常管理和操作不當而引起，一種發病，治療起來也很困難，因此對泥鰍的疾病應以預防為主。防止泥鰍發病的發生要注意以下九點。

　　一是你去的飼養環境要選擇在避風向陽、靠近水源的地方進行。泥鰍對水質的要求不高，但被農藥汙染和化學藥物濃度過高的水不能作為養殖用水。苗種放養前，要將池塘進行徹底的清整、消毒，並在池中種植一些水生植物，給泥鰍提高一個遮陰、

　　舒適、安靜的生活環境，同時，水生植物的根部還有利於繁生一些底棲生物，為泥鰍提高天然餌料。

　　二是要選擇體重強壯、活動強烈、體表光滑、無病無傷的苗種。在鰍苗下池前進行嚴格的魚體消毒，殺滅魚體上的病菌，同時使魚體處於應激狀態，促使泥鰍分泌大量粘液，在下池後，能避免被病原體感染。

　　三是確定合理的放養密度：在泥鰍養殖期間，如放養太稀，則造成水面資源的浪費；放養過密，由容易導致泥鰍生病。如進、排水方便，有利流水等條件好的池塘可增加放養量，否則要減少放養量。

隨著生活水平的不斷提高 老百姓餐桌上的選擇也是越來越豐富。農村老話說:天上的斑鳩，地下的泥鰍。可見泥鰍的營養和口味深受老百姓喜愛。

泥鰍，泥鰍，顧名思義就是需要鑽泥。所以養殖泥鰍最好選擇土塘養殖 保證泥鰍鑽泥的生理特性。泥鰍土塘裡養殖的水深應控制在1-1.5米之間。這個水深是泥鰍生長最適宜的水深。泥鰍在生活習性上屬於底層魚 生長所需各種營養物質幾乎都來自於土壤 所以需要加水加肥！

現代養殖模式推崇綠色共生養殖模式實現一田多養，既提高農民收益又保證產品綠色無汙染，深受市場好評！最適合泥鰍的半生養殖植物首推水葫蘆。水葫蘆能給泥鰍的健康生長提供優越的住宿條件，實驗表明採用水葫蘆伴生養殖可明顯提高泥鰍產量！美中不足 水葫蘆漲的太快需要定期清理 以保證水氧量！

泥鰍養殖目前屬於冷門養殖，加上泥鰍的生理特性抗病能力很強。防病抗病方面比較簡單 定時做好水源消毒即可！畢竟有好的生長環境才能造就好的產量！

池塘的選擇和管理 池塘選擇應該考慮到進出水方便，池底應有足夠厚的肥泥，如果沒有，可以人工施加肥泥補充，池深一米左右，水深度保持在50cm左右為宜。 養殖前期要對用生石灰或者漂白粉對池塘進行消毒，最好在池塘中央放置一些支撐起來的木板樹枝等等，方便日後泥鰍聚集和捕撈。魚苗的培養 對於剛孵化出來的魚苗，經過一兩天以後我們就可以放到池塘裡繼續培養了，培養前期要對魚塘經進行嚴格的消毒，而且還要把魚塘四周以及空中拉網，防止周圍青蛙、昆蟲、蜻蜓等生物對魚苗的破壞。培養魚苗比較麻煩，不過大家可以透過購買泥鰍幼苗來養殖，這樣就方便多了。水質和飼養的管理 水質要時刻保持良好狀態，水溫過高比如達到29度左右時候就要進行換水，保持水中有足夠的氧氣供應。飼料可以投放動物性和植物性飼料混合餵養，比如動物糞便、青草等。在冬季一月份左右，可以不進行投食，但需注意水溫，在池塘一些地方堆放一定的動物糞便，提高一定的水溫，確保泥鰍安全過冬。最後，在日常管理當中我們應該不斷的對池塘進行巡視，發現有池塘邊壁有漏洞及時補上，以防泥鰍逃跑，每天要清除池塘中的剩餘雜質，保持池塘環境，並且每天做好泥鰍的生長情況記錄，這樣對養殖泥鰍更有幫助！

第一，最好選擇人工繁殖苗種

苗種關乎養殖成敗。現在市場上的苗種，有野生和人工繁殖苗種。野生苗種規格不整齊，受傷多，放苗後極易染病死亡。所以，最好選擇人工繁殖苗種。另外，在選購人工繁殖苗種時，要挑選培育基地環境好、規格整齊、無病無傷、活力好、軀體健壯的泥鰍苗，還要注意不能選擇用藥物誘捕的苗種。

一是要選擇合適時間放苗，避開在高溫季節如5月底、6月份，這時候氣溫高，是疾病爆發高峰期。二是要苗種下塘前要用試驗水浸泡消毒。三是放苗是要做緩苗處理，氧氣袋內水溫和池塘水溫相差不能超過2℃。另外，如果有條件，苗種可先餵飽在下塘，更能提高成活率。

防逃和防敵害也是保證產量的重要措施。泥鰍逃逸性強，有趨水性，最喜歡從入水口處逃走。所以，入水口用密眼網扎牢。敵害生物主要是肉食、雜食性野雜魚，蛙、螃蟹以及部分水生昆蟲。冬季要用生石灰徹底清塘，到苗種下塘前，再用密眼網多拉幾次網，進水口的密眼網布也能起到防雜魚、魚卵的作用。

泥鰍最適合水溫在22--27℃之間，過高和過低的水溫都不利於生長。水溫控制主要透過調節水位來實現，原則是“春秋淺，冬夏深”。特別是夏季和冬季，水位要儘量深，才能保持水溫處在合適區間，還要保持水位穩定，不能忽高忽低。另外，夏季可以在池塘用竹子、木頭製作漂浮的方框，上面種植水葫蘆可以遮蔭；冬季可在池塘上面搭建禦寒棚。

泥鰍是底層魚類，而且鑽進淤泥裡。所以，底質對泥鰍來說很重要，要適時用微生態製劑改底，既有利於分解、轉移有害物質，又有利於在池塘中培養有益菌群。

其他還有要注意的環節，如投餵，要營養均衡，還要注意餌料衛生；疾病預防，要定期投餵藥餌；定期監測水質等。總之，養殖也是個細緻的技術活，需要我們做細做精，還要未雨綢繆。

養殖泥鰍需要注意哪些東西？

泥鰍味美營養高，而野生的泥鰍很少了，很難滿足消費者的需求，於是人工養殖泥鰍的人越來越多。那麼，在泥鰍養殖的過程中需要注意些什麼呢？

一、池塘的清潔和消毒處理。鰍苗弱小的時候抵抗能力較弱，所以在開始放入泥鰍苗之前池塘的清理非常重要。一般在放苗入池塘的一個月前，需要把池塘的水放乾淨讓太陽暴曬，曬越幹越好，讓有害物質無處藏身。

在泥鰍苗放池塘一週之前，用消石灰先把池塘底部徹底消毒一次，生石灰能殺死多種有害微生物，比如螞蟥、昆蟲、清泥苔、寄生蟲等，基本上對泥鰍有害的都能清除乾淨，效果顯著。用消石灰消毒後一定要過一週以上才放入泥鰍苗，不然消石灰沒完全溶解對鰍苗有影響。

二、把池塘底部的淤泥挖趕緊，因為池塘底部沉澱了過去一年裡所有的泥鰍糞便和沒吃完腐爛的飼料，會產生大量有害微生物。而泥鰍又喜歡在淤泥裡面鑽來鑽去，若不清理乾淨將不利於泥鰍的生長，所以在放入泥鰍苗之前底部不能留有淤泥，給病菌生存的環境。

三、放養鰍苗的密度要合理。如果池塘條件好的話可以多放點，比如五六釐米長度的鰍苗放個200條左右，七八釐米長度的話就要減少到80條左右。主要是看你池塘的條件適當放養，不然放少了浪費水資源，放多了會降低泥鰍的溶氧量，不利於泥鰍的生長。

四、日常的管理和科學的飼料配製與投餵。養殖泥鰍最好是自己配制飼料，既方便也不容易對水資源造成汙染。科學的投餵方法是沿著池塘邊緣均勻潑灑，爭取每個地方都撒到不要引起搶食。最好是早上投餵一次，下午一次。

文 | 漫話農桑答題助理：南瓜籽

沒養過泥鰍，但是小時候是抓泥鰍能手！

我小時候特別喜歡抓泥鰍，最主要的原因是沒大有魚，放學放假沒事我就在坑邊轉悠，一看泥鰍洞就知道里邊有沒有泥鰍，掏洞都是用一隻手去掏，當手觸碰到泥鰍的時候，泥鰍會自然而然的逃跑，手就跟泥鰍玩太極，讓泥鰍始終跑不出手掌心。後來連到，只要我的手碰到的泥鰍，就沒有能跑出我的手掌心的。我每天放學從池塘邊走過，必然帶著一兩條泥鰍回家。

那時歲數小，抓回來就隨便找個瓶子放在裡邊，放在窗臺上，太陽一曬，一中午就死了。有時放在家裡的瓦罐裡，不小心就被家裡的雞吃掉了。反正我能想到的幾乎沒有能夠活下來的，由於抓的數量少，也從來不吃。我清楚的記得，那時看到抓到的泥鰍死了，只是惋惜，沒有覺得泥鰍可憐。等我稍微長大了，才體會到野生動物的生存不易，儘量不去殺生。

後來我經常做噩夢，經常夢到我在抓泥鰍的情節，等我抓上來一看，是一條蛇，嚇的我趕緊扔了，開始跑，再一看腳下全是蛇，都在追我，想跑也跑不動，想喊也喊不出來，急的渾身大汗淋漓！而且同樣的夢經常做，總是那個片段，有時還能連續做，跟連續劇一樣。

從那以後，我就不再抓泥鰍了，也很少殺生了，噩夢也不做了。

泥鰍是一種美味的食物，近幾年來市場前景也很不錯。養殖泥鰍成為一個熱門的話題，但是養殖的時候需要注意的事項也比較多。

泥鰍是微鱗魚的一種，它有三個呼吸系統，所以比較耐運輸，在無氧的條件下還可以存活20天左右。那麼，泥鰍養殖的時候需要注意些什麼東西呢?

1,最好是在土塘裡養殖泥鰍，因為泥鰍需要鑽泥，如果是天然的土塘就更好啦。土塘裡的水深要控制在1.2米左右。

2，可以在土塘裡種一點水葫蘆，給泥鰍提供良好的生長環境；在水葫蘆瘋長之後還要對其進行清理，保障水質。

3，25度左右的水溫最適合養殖泥鰍，如果天氣特別熱的話，水裡容易出現缺氧的情況，這時候要及時給池內注入新的水。

4，泥鰍是雜食魚類，在給它投食的時候要注意各種營養的搭配，可以給它投餵魚粉、菜餅或者蛋白質含量比較高的飼料；投餵頻率在一天三次就可以了。

5，做好疾病預防，以每個月一次、持續5天的頻率在泥鰍的飼料中加入抗生素、維生素等再進行投餵。

6，定期用微生物製劑來改善池塘水的質量，也可以在整個池塘內用漂白粉或生石灰潑灑，這樣可以有效預防魚病。

7，及時清理池中泥鰍的敵害，如小老鼠、水蛇等。

總的來說，想養好泥鰍要做好日常管理和病害防治。

答題助理：鄉村人兒

水質：泥鰍雖然對環境的適應性強，能耐低氧和肥水，對水質要求不是很嚴，但水質的好壞對泥鰍的生長起著至關的作用。如果養殖水體的水質受到化學汙染或嚴重惡化，不僅影響泥鰍的生長，還會引起疾病甚至死亡。

疾病預防：在整個飼養過程中一定要做好疾病的預防，養殖泥鰍一般不會發病但還是應每隔15～20天，可用1克/㎡的漂白粉進行水體消毒，經常清除飼料的殘餌並嚴禁使用農藥。這樣才能保證泥鰍的正常生長。

現在隨著人們的生活水平的提高，越來越多的農戶做起了養殖，養魚，養蝦，養泥鰍，今天我們來說說養殖泥鰍需要注意的事項

首先泥鰍常常出現在河川、胡泊、塘堰水溝、沼澤水地、稻田而且還喜歡侵入軟泥層中休眠，透過泥土中的水分溼潤面板維持生命，所以養殖泥鰍建議是土塘進行養殖，水深應控制在1-1.5米

然後就是放養鰍苗的密度要合理。如果池塘條件好的話可以多放點，比如五六釐米長度的鰍苗放個200條左右，七八釐米長度的話就要減少到80條左右

最後就是飼料，最好是餵養自己配製的飼料，也可以投放動物性和植物性飼料混合餵養，比如動物糞便、青草等。在冬季一月份左右，可以不進行投食，但需注意水溫，在池塘一些地方堆放一定的動物糞便，提高一定的水溫，確保泥鰍安全過冬

　　水中的人參，泥鰍。說到泥鰍就會想起小時候的兒歌，還有小時候大人經常想起的泥鰍的故事。以前大多數泥鰍都是野生的，沒有什麼人對它進行大規模的養殖。當時想要吃泥鰍，只消把麥田裡的水給放乾淨，挖一個小坑，泥鰍就自動會往小坑裡跳。或者是放一些食物作為誘餌，來引誘它進入坑內，方法有很多種，都能夠抓到很多的泥鰍。現在喜歡吃它肉的人們越來越多，市場上的需求也變大了，已經不能僅僅滿足於去抓野生的泥鰍來吃，那樣會供應不上的，所以便有很多人開始了人工的養殖。可這並不是一件容易事，其中有很多需要注意的細節，我們今天一起來探討一下，在養殖的過程中，究竟需要注意哪些問題，有哪些地方是需要特別小心的。

1、場地的選擇

　　以前沒有辦法去養殖，不過這麼多年以來還是形成了很多的經驗，在養殖泥鰍的方面，有很多的經驗可以來探討有很多的養殖模式可以選擇。首先就是在稻田裡面進行養殖，這是一種最原始的方式，因為起初泥鰍大多是生活在稻田裡面的，當時為了捕捉需要放水，現在就可以直接把它養在稻田裡面，還有的可以用網箱來進行養殖。用網箱一般把它放在荷塘裡面，但是用網箱養殖的時候需要注意池子裡面的水質，一定要有一定的流通性，但是流速不能夠太快，用網箱來養殖效率是最高的，所以今天就來談一下王翔的模式，首先在選擇池子的時候，就要選擇可以曬到太陽並且避風的場地。

　　水源一定要夠充足，水質也一定要好，因為被汙染的水質是不能夠養泥鰍的，泥鰍對於水質的要求很高，只要有一點的化學藥劑或者是農藥，就會影響它的生命，所以在養殖之前一定要對池子進行消毒工作，可以適當的養一些水生的植物，但是不要養水葫蘆等植物，那樣會消耗池子中的氧氣，給它們的生長帶來不利的影響，因為它特別的害怕Sunny，所以一定要給一個庇廕的場所，可以在池子邊種一些柳樹用來庇廕，柳樹也可以提供天然的食材供給它們。

2、幼苗的選擇

　　在選擇幼苗的時候，一定要選擇提票為光滑的，並且沒有生命的幼苗，在它的表面也不會有損傷較為強的活動能力，這樣的泥鰍苗為最佳的選擇，在放養的時候，最好把數量統一，每一個網箱都放相同數量的泥鰍，這樣才方便管理和投食，方便控制投食的數量，因為每一個網箱的數量都為一樣的，所以所需要的食物也都相等，在投放魚苗的時候需要進行消毒的處理。

　　可以用2%的鹽水溶液來進行浸泡，可以殺滅體表的微生物，減少發病的機率，在放苗之前需要先進行消毒工作，然後才能把它放到池子之中，放苗的時候一定要注意養殖的密度，不能夠一個網箱養太多的魚，那樣會引發缺氧和其它的現象造成魚苗的不適反應，也可能導致它死亡。所以在選擇的時候一定要控制好密度，密度不能夠太高，也不能夠太低，如果太低就會浪費水資源和飼料。一般三釐米的魚每平方米只能放100多條兒，如果長到五釐米每平方，你就只能放50條左右，所以一定要選擇好適當的密度進行養殖，在養殖的途中還可以根據環境的比例適當的增加或減少魚苗的種類，因為每一個網箱都是有關聯的，所以網箱之間也不能夠太過密集，如果太過密集，可能會影響水質的乾淨程度。

　　理雖然說泥鰍對水質的要求不是很高，但是水質的好壞直接影響到了泥鰍的產量的多少。而且好的水質還可以降低氧的成本，可以提高產量，得到更大的利益，所以說一定要選擇好的水質進行養殖，這樣能獲得的收益才會最大，水質的要求主要是有幾點，首先要活是活的水源，不能夠死水，因為死水會導致水質不流通，而引起一些不必要的感染，水源不火，可能會使水質變差，沒有氧氣，氧氣不充足，水還需要清澈，並且擁有很多的礦物質，這樣可以有助於它的生長，它也可以吃水中的一些小生物，可以減少投食的成本。並且養一些很優良的綠色植物，這樣可以使它生長的良好，而如果水質特別的渾濁，就需要注意了，如果不換地方就一定要定期的更換水源。

4、飼料的管理

　　如果想要讓泥鰍快速的成長，迅速的增加體積，最關鍵的一點就是餵它的食物是什麼要求位置的食物一定要含有豐富的蛋白，它的蛋白含量一定要保持在30％以上，顆粒需要很小。用這樣的食物來為可以增加它的體重，並且要保證水溫是恆定的，水溫一般保持在16℃左右，在這個溫度下泥鰍就可以開始生長了，每次投食的量為體重的3%，而水溫如果能夠達到20到30攝氏度時，投擲的食物就需要增多。因為在這個時候生長速度最快。

　　所以要大量的餵食，這個時候餵食的量一般為身體重量的5%，還應當增加餵食的次數，如果是在夏天高溫的時候，你就會躲在泥土裡面避暑，而停嘴吃食物，所以在這個時候需要注意儘量的選擇在早上或者晚上進行餵養，避開大太陽來保證食物的高效率利用，如果食物不能夠馬上吃完，還可能會影響水質，使水質變得不乾淨，所以一定要注意，餵食的時間是很重要的。

　　以上幾個點都是最基本的養殖方法，當然如果到現實中，還是有很多需要注意的細節。大家一同在實踐中找尋經驗吧。

近年來，隨著生活水平提高，泥鰍也漸漸成為人們餐桌上的一道美食啦，泥鰍的營養豐富，味道鮮美，很多人也想透過養泥鰍實現了發家致富的夢。於養魚相比，養泥鰍還是要難很多，那麼我們在養殖泥鰍時要注意些什麼，讓我來跟大家分享一下吧。

1.      養殖密度

密度過低賺錢少，浪費場地，密度高容易缺氧少食，造成死亡，資料顯示幼苗在3cm以上的泥鰍，放養密度為每平米在0.1-0.2kg左右為最佳，隨著泥鰍的生長，還易不斷的減少養殖密度。

2.    水質與水溫

水質的好壞關係到泥鰍的生長速度以及病害發生，所以在養殖時對水質的管理特別重要，只有保持水體的活肥，泥鰍才能生長健壯，快速提高產量，實現收益最大化。泥鰍是喜溫的魚類，能在10-30度的水溫中生存，最適宜的水溫在25-28度，這個溫度期間，是它活躍度以及攝食量最大的時候，也是它的生長旺盛，所以天熱天冷都得做好水溫管理。

3.    餌料