1.九個月寶寶主食怎樣吃好？

1）九個月的寶寶已經進入了長牙期，你可以選擇寶寶喜歡的進食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物。

2）九個月的寶寶可以吃碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和手指抓握感。

3）在主食方面，寶寶可以吃多種麵食和粥類，可以將主食做得綿爛一些，方便寶寶咀嚼。2.九個月寶寶怎樣補充維生素？

3.九個月寶寶怎樣補充蛋白質？

九個月的寶寶身體已經能分泌可以充分消化蛋白質的消化酶了，此時媽媽可以給寶寶多喂些含蛋白質豐富的輔食，如各種魚泥、肉泥、蛋黃泥等，讓寶寶吸收足夠的蛋白質，以滿足身體生長需求。4.九個月寶寶飲食該如何安排？

1）此月為斷奶作準備，寶寶的全天飲食應各類具全，營養搭配，至少有兩餐以輔食為主，不要讓寶寶偏食。每週加一種新的肉類食物，讓嬰兒用手取切成小塊的水果、麵包等。

2）水、果汁、土豆泥、豆腐、菜湯、嬰兒餅乾、米糊、米粉、麵條、魚鬆、肉鬆、魚湯、肉末等各類輔食均可給予，製作上可進一步複雜化。

3）主要食物：母乳或配方奶。4）輔助食物：白開水、魚肝油、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、爛麵條、肝泥、動物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品。

5）餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。

5.九個月寶寶餵養時鐘怎樣安排？

上午：

06:00 母乳餵哺10-20分鐘/配方奶150-200毫升

08:00 喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等2-3小勺)

10:00 喂溫開水/菜汁100-120毫升，水果1-3片

12:00 喂蒸雞蛋1個，餅乾2塊下午：

14:00 母乳餵哺10-20分鐘/配方奶150-200毫升/米粉一小碗

16:00 喂碎菜末/豆腐/動物血30-60克

18:00 喂爛麵條或軟飯一小碗，肝末/肉末/碎菜末30-50克，肉湯50-100毫升

晚上：

20:00 喂溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升，磨牙食品若干，水果1-3片

22:00 餵母乳10-20分鐘/配方奶150-180毫升6.九個月寶寶哪些食物不能吃？

1）刺激性食物。刺激性食物如辣椒、姜、大蒜等，這些食物容易刺激寶寶的腸胃，導致寶寶身體不適。另外，進食刺激性食物容易使上火，最好為寶寶準備清淡的飲食。

2）整顆的堅果。花生、核桃、杏仁、開心果等都是常見的堅果，堅果營養豐富，寶寶進食後對身體有益，但要注意堅果需要壓碎後，最好烹飪後再餵給寶寶，以免寶寶不懂咀嚼吞入整顆堅果，導致嗆到或阻塞食道。

3）重口味食物。太甜、太膩、太鹹的食物不宜餵給寶寶。7.九個月寶寶新增輔食要注意什麼？

1）在製作輔食時，可以加入少許調味料，以促進寶寶的味覺發育。注意調味料不要放太多，不要給寶寶準備過於重口味的飲食。

2）喂輔食時，可以鍛鍊寶寶逐步使用餐具，為以後獨立用餐具做準備。在寶寶使用餐具後要注意做好清潔消毒。

3）在喂寶寶吃輔食時，要有耐心。如果寶寶對新鮮食物沒有多大興趣，可以將食物做得美觀些，吸引寶寶的注意，想方法讓寶寶對食物產生興趣。8.九個月寶寶主食食譜有哪些？

疙瘩湯

食材：麵粉200克，蔥1/2根，白蘿蔔50克，青菜少許，鹽、雞精、白胡椒粉適量。

做法：將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。在等待水開過程中，將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩。水開後，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底，然後加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

功效：白蘿蔔通氣助消化，麵粉與青菜能給寶寶提供充足的能量與維生素。小白菜玉米粥

食材：小白菜、玉米麵各50克。

做法：小白菜洗淨，入沸水中焯燙，撈出，切成末。用溫水將玉米麵攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。

功效：小白菜容易被寶寶吸收，富含纖維素與維生素。玉米通便、預防寶寶便秘。

9.九個月寶寶蔬菜食譜有哪些？

菠菜土豆泥

食材：菠菜200克、土豆100克、食鹽、淡奶油50克、橄欖油適量。

做法：鍋內水燒開後，放入菠菜焯燙至變色後盛出過涼水，土豆切塊後蒸熟。菠菜和土豆入攪拌機中。加少許水打成漿。打好的菠菜漿倒入砂鍋，加淡奶油調至自己喜歡的濃稠度。煮開後加鹽調味，出鍋前調入橄欖油即可。

功效：本食譜富含豐富的維生素、蛋白質、鈣，利於寶寶對鈣的吸收。

番茄蔬菜粥

食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。

做法：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗乾淨，切成小塊，放到鍋裡煮軟。將蔬菜和白米加水一起煮成粥，用攪拌機將煮好的粥打成糊。過濾去渣，即可給寶寶餵食。

功效：各種蔬菜組合可以給寶寶提供多種維生素。10.九個月寶寶補蛋白質食譜有哪些？

豆腐泥

食材：盒裝嫩豆腐1/3盒(約30克)。

做法：嫩豆腐用熱水燙過，取適量嫩豆腐壓成泥狀，盛碗即可餵食。

功效：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，十分適合九個月寶寶。蛋黃泥

食材：雞蛋1顆。

做法：將雞蛋放入消毒鍋中蒸熟後，剝開雞蛋，取出蛋黃。將蛋黃用湯匙壓碎，給寶寶餵養時加入少許開水即可。

功效：蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪和優質的亞油酸等，是寶寶腦細胞增長不可缺少的營養。

我的小外孫剛好也是9個月大了，像米粉呀菜泥，果泥，饅頭面條，甚至蝦都吃了，也沒過敏，可能有體質差的愛過敏的不吃，但也不能吃多，消化不了，對了還是聽專家的吧！休息了。

經歷了幾個月的輔食新增歷程，以及隨著孩子牙齒的逐漸萌出，咀嚼能力的進一步增強，9個月的時候就可以給寶寶新增末狀食物了，種類有：稠粥、爛飯、麵條、饅頭等；無刺魚、肝泥、動物血、碎肉末、黃豆製品；碎菜末等。家長還可以給寶寶給一些酥軟的手指食物，如蘋果條、麵包條、餅乾等，既可以鍛鍊孩子咀嚼能力，也有助於讓孩子練習手指捏東西，以促使精細動作發育。

9個月的寶寶一天進食食譜安排：

這個時候主餐依然為奶，但量及次數較前少了，每天2次餐飯，1次水果，學用杯和碗，訓練寶寶咀嚼功能。

早上7點：母乳和/或配方奶；

早上10點：母乳和/或配方奶+少量水果或點心，例如水果條、麵包條等；

下午3點：母乳和/或配方奶+少量水果或點心。與中午10點類似；

下午6點：各種泥糊狀的輔食，與中午12點類似，但最好吃不同種類的蔬菜、肉末等；

晚上9點：母乳和/或配方奶；

有的寶寶夜間可能還需要母乳和/或配方奶餵養，可夜奶1-2次。

9個月的寶寶進餐的時候注意事項：

1.可以讓孩子做到餐椅裡同大人一同坐在餐桌旁進食；

2.餵飯的大人不說話，嘴裡嚼東西，行為刺激孩子食慾，同時可以讓孩子模仿大人咀嚼方法，利於孩子練習咀嚼。

3.吃飯的時候不要給孩子玩具，家長做好榜樣，進餐的時候不要玩手機、看電視等。

常言說得好：“三翻六坐八爬爬，九個月上長牙牙”，小寶寶到了九個月後，可是長了不少本領呢！現在不僅僅會熟練的爬行，扶著還可以像個小大人那樣站立，爸爸媽媽們可要把一些尖銳危險物品收起來哦！

到了九個月的寶貝一般都已經長出了2到4顆牙齒，不必把食物都做成糊狀了，一些煮的較軟的麵條，煮爛的粥都是不錯的選擇呢！

隨著寶寶日益生長髮育，營養的需要也變得豐富，蔬菜、水果、蛋白質都得跟上，寶媽們也要變換著口味和花樣來讓寶貝增加食慾來吸收營養。

蝦仁面。

蝦營養豐富，含鈣高，且其肉質鬆軟，易消化。煮軟一點的細麵條（也可以用蝴蝶面、星星面這些代替），放一點青菜，再加進去一些切成小塊的蝦仁。

蔬菜粥。

煮爛點的大米粥裡放一些切碎的蔬菜小碎塊，比如木耳、胡蘿蔔、青菜、南瓜、西蘭花等，只要是新鮮蔬菜切小碎塊都是可以的。

雞蛋豬肉餃。

把雞蛋攤成小圓片在平底鍋拿香油煎一下，在放進去調好的肉餡。肉餡以豬肉泥為主，可加一些胡蘿蔔、香菇丁，增加口感。

簡單列舉了幾個，只要抓住幾個特點：軟、爛、營養豐富、易於吸收，寶媽門都是可以給寶貝隨意搭配，變換著口味吃的，材料要新鮮，追求原汁原味，儘量不要加調料，吃調料對小寶寶味覺發育不好，而且會加重寶寶代謝負擔，可以加一點核桃油或者亞麻籽油，有滋潤面板幫助大腦發育的功效。

讓我們都化身小廚娘，為寶貝的健康來保駕護航吧！

我家寶寶還差三天就十個月了，九個月的寶寶能吃的東西挺多的了，一日兩餐，不用吃太精細的了，不限於米糊，可以吃軟米飯，爛麵條，小餛飩，肉丸子，湯，等等等等，你可以根據寶寶的喜好嘗試著新增，蔬菜品種多一些，我家寶寶每週吃的蔬菜品種不低於二十種，蔬菜煮熟剁成碎沫沫，加在輔食裡，我家寶寶早上稀飯雞蛋羹或者蛋黃，肉兩塊，蔬菜一塊，下午粒粒面半碗，魚肉兩塊，蔬菜一塊，鑰匙還沒有吃蝦，也準備嘗試了。從十個月開始計劃給寶寶一起加三次輔食，慢慢嘗試，等到一歲時能跟大人一樣吃飯就可以了，目前是這樣計劃的。

寶媽可以給寶寶吃米粉，但是要一步一步的來，搭配奶粉，君樂寶就可以，這款奶粉營養豐富，還添加了益生元組合，不會給寶寶腸胃造成負擔。

48~73適合8到12個月寶寶

48．小米山藥粥原料：鮮山藥，小米，白糖。做法：．將山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。 49．胡蘿蔔玉米渣粥原料：玉米渣，胡蘿蔔做法：．先將玉米渣煮爛，後將胡蘿蔔切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滯，健脾止痢。 50．八寶粥原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量做法：．將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面補充營養素，強身健腦。 51．魚肉鬆粥原料：大米，魚肉鬆，菠菜做法：．將大米淘洗乾淨，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。．將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。功效：補充蛋白質和鈣質。 52．紅嘴綠鸚哥絲面　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條，蔥。做法：．將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。　．菠菜葉洗淨，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。．放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的麵條，麵條軟即可出鍋。 53．蝦肉肝菜什錦軟麵條原料：麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。做法：．將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。．起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。．將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。 54．番茄雞蛋菜湯麵原料：煮爛切碎的細麵條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。做法：．先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、麵條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。．將雞蛋打勻後倒在麵條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。 55．蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯原料：麵粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。做法：．只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，擀成條狀後切成薄片。．將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。．將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。56．雞肉白菜餃原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。做法：．將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。．洋白菜和芹菜洗淨，分別切成末。雞蛋炒熟，並攪成細末。．將所有原料拌勻成餡，包成餃子，並下鍋煮熟。．在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。 57．蝦蓉小餛飩原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許做法：．取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。．用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。 58．清蒸鮮魚原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許做法：．鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。．魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。 59．豆腐鯽魚湯原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、薑末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許做法：．將鯽魚洗淨，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。．鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸後加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。60．香煎土豆片原料：土豆，原味沙拉，植物油做法：．將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。功效：提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。 61．蘑菇燉豆腐原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。做法：．豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。．鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。．將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。 62．香菇豆腐燉泥鰍原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量做法：．泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺後洗淨。．香菇泡發洗淨切塊；豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。．油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開後，小火煮40分鐘即可。功效：補中益氣。 63．蘋果酪原料：蘋果，甜乳酪，麵粉，白糖、橄欖油適量做法：．蘋果洗淨去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。．麵粉中加入甜乳酪和白糖，加水攪成稀糊狀。．起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀麵糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使裡面的蘋果爛熟，即可。 64．木瓜燉銀耳原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量做法：．將木瓜洗淨去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。功效：有助於寶寶消化吸收。 65．牛奶西米露原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許做法：．西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。．將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。功效：補充營養素。 66．三鮮蛋羹原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許做法：．蘑菇洗淨切成丁；蝦仁切丁。．起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。．雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。 67．馬蹄獅子頭原料：馬蹄，五花肉末，生薑，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許做法：．馬蹄、生薑切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。68．茄汁蝦仁原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒做法：．蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。．油溫五六成時放入蝦仁，滑散後撈出控油。．原鍋留餘油，放番茄醬煸炒後，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水澱粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。功效：健脾開胃。 69．涼拌藕片原料：藕，白砂糖，香醋少許做法：．藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。 70．芝麻醬拌涼皮原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿蔔，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許做法：．涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。．黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲；芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。．將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。功效：對小兒大腦發育很有益處。 71．香椿芽炒蛋原料：香椿，雞蛋，小蔥，鹽、油適量做法：．將香椿入開水中燙一下，切成碎末；小蔥洗淨切碎。．雞蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。功效：香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。 72．奶油通心粉原料：義大利通心粉，胡蘿蔔，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許做法：．將通心粉放入熱水中煮熟；將胡蘿蔔和蘑菇切成細絲。．用橄欖油將半個雞蛋炒散，將胡蘿蔔絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒後，倒入半碗雞湯煮軟，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。 73．肉燥蓋澆飯原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量做法：．冬菇溫水浸軟擠幹水分後切細粒，留浸冬菇的水待用。．將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。．油入鍋稍熱，爆香圓蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的溼澱粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

9個月的寶寶，一般都長了2-6顆牙齒，屬於牙齒旺盛期，這個時候應該多給寶寶吃一些爛麵條、蔬菜粥、肉丸子、饅頭片等等，食物由細到粗，由小到大，不僅鍛鍊寶寶的咀嚼能力，可以鍛鍊寶寶的吞嚥能力以及手抓能力。

那，寶寶都能吃什麼輔食呢？

穀物：

①米粥（大米粥、小米粥、蔬菜粥。。。）

②爛麵條，疙瘩湯

肉類海鮮：豬肉丸子、牛肉丸子、海魚（鱈魚、龍利魚、三文魚）、蝦。。。

蔬菜：胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、花菜、菠菜、土豆、白菜、山藥、芋頭。。。

水果：蘋果、橙子、香蕉、牛油果、桃子。。。

另外，還有雞蛋、豆腐等等都可以吃。

注意，新增新的輔食，時間儘量上午，由少遞增，避免寶寶過敏現象發生。

推薦輔食：

①菠菜粥

原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗（約100克）

營養成分：味美可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預防貧血。

②蝦末菜花

原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。

營養成分：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病機率。

原料：豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿蔔油菜葉各10克，花生油、生粉、鮮湯各少許

製作方法：①胡蘿蔔、油菜葉，分別切丁切片②豆腐放過沸水燙透，過涼後切丁。③炒鍋燒熱，放油，油熱，下豆腐丁，煎呈黃色，添入牛奶和鮮湯，燒沸後轉小火加蓋慢煮，至水乳交融，奶香四溢時轉旺火，加入燙過的胡蘿蔔丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用生粉勾薄芡，盛入盤內即可

營養成分：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，而且易吸收消化。

④蒸嫩丸子

原料：瘦肉餡60克，青豆仁10顆，水一勺，澱粉少許

製作方法：①肉餡加入煮爛的青豆仁和澱粉甩勻，甩打至有彈性，再搓成小棗大小的丸子②把丸子用中火蒸到肉熟肉軟，盛出來即可。

營養成分：提供蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E等。

⑤南瓜蒸蛋

用料：小南瓜，雞蛋

做法：①小南瓜洗淨，切掉頂部，蓋子留著②勺子挖空南瓜裡籽，挖掉部分果肉。③將南瓜盅和蓋子放入鍋裡面蒸20分鐘④雞蛋打散，倒入適量溫水攪拌，水和雞蛋的比例是2:1⑤南瓜盅取出後晾涼，倒入蛋液，再放入鍋中蒸10分鐘左右即可。

營養成分：南瓜可以補充維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵。

祝健康！！

世界衛生組織WHO建議嬰兒滿6月齡（180天）即可開始新增輔食，九個月的寶寶處於新增輔食2、3個月的階段，而且寶寶這個時候開始長牙，輔食的新增可以這樣選擇。

一、穀物粗細結合

可能有家長認為寶寶太小不適合吃粗糧，其實像小米、藜麥、燕麥（確保不過敏）等雜糧是比較好消化吸收的，而且相對來說營養更加豐富，還含有大量的膳食纖維，對於寶寶腸道菌群的培養是非常重要的。

九個月的寶寶可以慢慢減少米粉的量，換之用普通穀物代替，根據寶寶牙齒的發育程度，可以適當地將穀物粥研磨成湖狀或者小顆粒狀。

二、各種薯類

這個階段的寶寶，抓取能力和咀嚼能力都有所上升，可以將紅薯、土豆、山藥（確保不過敏）等薯類，做成手指條，大概是1×1cm的長條，蒸熟之後讓寶寶用手拿著自己吃，可以鍛鍊寶寶的協調能力，還有利於寶寶智力的發育。

三、更多種類的蔬菜

經過前面2、3個月輔食的新增，九個月的寶寶基本可以吃到很多種常見的蔬菜。這時候可以繼續增加新種類的蔬菜，不過不用再做成泥狀，切成小顆粒狀即可。

四、各種小吃

九個月的寶寶可以開始新增一些小吃作為輔食，不過這些小吃要自己製作，不新增任何調味料和新增劑。比如一些小餛飩、小水餃、麵疙瘩、蝴蝶面等，還可以做一些小餅等，可以增加寶寶接觸的食物種類和樣式，增加寶寶進食輔食的樂趣。

這做這些小吃輔食的時候，不能新增任何調味料，可以適當少量食用橄欖油、亞麻籽油等油脂。

五、應季水果

九個月的寶寶可以繼續新增水果，這時候水果可以切成小片狀或者條狀，讓寶寶自己拿在手上慢慢吃。九個月的寶寶每天吃1-2次水果即可，而且水果要在飯後吃，在飯前吃容易使寶寶不願意吃其他的輔食。

不建議將水果達成果汁，這樣會讓寶寶的口味變叼不愛吃別的食物，還有可能增加寶寶胃腸負擔。

六、肉類選擇

這個時候的寶寶需要繼續新增肉類保證蛋白質的需要，同時從肉類中補充必需的鐵元素和DHA等。已經新增過的肉可以繼續給寶寶吃，然後可以繼續新增加例如鱈魚、三文魚、牛肉、豬肉、雞肉等肉類。

確保寶寶對新新增的肉類不過敏，才可以繼續新增下一種新的肉類。

七、菌藻類

菌藻類是屬於寶寶比較容易過敏的食物，九個月的寶寶可以嘗試開始新增香菇、銀耳等食物，確保不過敏。菌藻類不建議每天都新增，隔幾天加一次即可。

八、各種堅果碎

黑芝麻、核桃等堅果可以達成粉加入到穀物粥中一起給寶寶吃。

九個月的寶寶輔食還是要天然無新增為主，不建議給寶寶吃購買的包裝食物。而且每次只能新增一種寶寶未曾吃過的食物，適應3-7天確保寶寶不過敏才可繼續新增另一種新食物。還有水果不能替代蔬菜，每天給寶寶的量也不能太多。

6個月寶寶的輔食：

這時候的寶寶對鐵的需求量開始增加，但是此時寶寶的腸胃消化功能、免疫功能也還不完善，因此建議選擇溫和低敏的穀物類食物或比較溫和的水果類輔食。

輔食名稱

材料

做法

加鐵米粉

含鐵米粉10克，

溫水一杯

1.先加入1匙的米粉放入碗中，加入3-4匙溫水；

2.用乾淨的筷子順時針調成糊狀，即可食用。

大米糊

大米50克，

水400毫升

1.將大米浸泡2小時，放入攪拌器中徹底磨碎；

2.把磨碎的米和400毫升水倒入鍋中，大火煮開後，小火熬煮30分鐘；

3.用過濾布濾出渣滓，晾溫後即可食用。

掛麵湯

雞蛋掛麵1份，

水適量

1.在鍋中加入一碗水，煮開，放入10克掛麵；

2.不斷攪拌，煮15分鐘後出鍋；

3.濾出掛麵，把掛麵湯盛到碗裡，晾溫後即可餵食。

蘋果汁

蘋果1個，

溫水適量

1.將蘋果洗淨、去皮，切成小塊；

2.放入榨汁機中，榨取果汁；

3.蘋果和溫水按1:2的比例調兌 即可餵食寶寶。

7個月寶寶的輔食：

7個月的寶寶開始對輔食有一定的適應能力了，能夠分泌一定的澱粉酶，食物也從全流質變成半流質，量和種類也相應增加了，此時，媽媽可以根據寶寶對輔食的適應情況，酌情增加一頓輔食，減少一次餵奶量。

輔食名稱

材料

做法

二米粥

大米適量，

小米適量，

水適量

1.將兩種米淘洗兩遍，米和水按1:8的比例放入鍋中煮；

2.大火煮沸後半掩鍋蓋，用小火煮30分鐘並不斷攪拌；

3.燜10分鐘出鍋，晾溫後即可餵食。

注意：初次只餵食2-3勺，稍後可酌情加。

南瓜土豆粥

大米20克，

南瓜土豆各20克，

水200毫升

1.將大米浸泡30分鐘，加水入鍋煮30分鐘，煮後研碎；

2.將土豆、南瓜洗淨去皮，放入鍋中蒸熟、搗碎；

3.將大米粥、土豆和南瓜混合，加適量水，小火煮2分鐘；

4.晾溫後即可餵食。

蘋果團薯

紅薯，

蘋果各50克

1.將紅薯、蘋果洗淨、去皮、切碎；

2.把紅薯、蘋果各自蒸熟，搗爛；

3.將二者混合均勻，即可餵食。

香蕉泥

香蕉1根，

米粉1-2勺，

母乳或配方奶2勺

1.香蕉去皮，搗成光滑的糊狀；

2.米粉和牛奶混合後，倒入香蕉中攪拌均勻，即可餵食。

8個月寶寶的輔食：

到了8個月，有些寶寶開始長牙了，且這個時候寶寶的活動量增加，對熱量的需求也在增加。寶寶主食食譜應該以湯汁或者是糊狀為主，例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能讓寶寶接受。

輔食名稱

材料

做法

蛋黃泥

雞蛋1個，

適量水或配方奶粉

1.將雞蛋煮熟之後，用勺子將其碾成泥。

2.加入適量的開水或者是配方奶，均勻調成糊狀即可。

注意：最開始從1/8個蛋黃開始，逐漸新增至1/4、1/3個。

棗泥粥

幹棗5枚，

大米或小米適量

1.將幹棗泡軟，放入鍋中蒸熟，晾乾後剝乾淨皮，去核；

2.將紅棗放到豆漿機中攪拌成泥；

3.將米洗乾淨後加水煮熟；

4.放入紅棗泥，調勻即食。

豌豆糊

豌豆50克，

高湯適量

1.豌豆洗乾淨，用水燉爛，並搗碎；

2.將高湯進行加熱，煮沸後放入過濾的豌豆，和在一起，晾溫後即可餵食。

魚泥胡蘿蔔

魚肉1塊，

胡蘿蔔1根，

米粉、溫水適量

1.把魚肉蒸熟，去骨後將魚肉碾成泥；

2.洗淨胡蘿蔔，去皮切成小塊，放入榨汁機中攪拌成泥；

3.將適量的溫水倒入米粉中，再將少量魚泥、胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡，攪拌均勻，即可餵食。

9個月寶寶的輔食：

寶寶9個月大的時候，媽媽的乳汁分泌開始減少，輔食變得更加重要了。輔食不僅僅需要加大量，而且也需要多元化，以滿足寶寶的需求。此時大部分寶寶已經開始出牙，喜歡咬東西，媽媽也要學著變花樣來給寶寶做輔食了。

輔食名稱

材料

做法

土豆湯

土豆1個，

高湯適量

1. 土豆洗淨，去皮，切塊，用攪拌機打成糊狀；

2.將高湯煮開後，放入土豆糊，邊攪邊煮直至煮開後，改為小火煮5分鐘，晾溫即可食用。

蘋果麥片泥

蘋果1/4個,

麥片20克

1.蘋果削皮，取1/4的量切成小塊；

2.將蘋果放進攪拌機，打成泥；

3.用白開水衝好麥片糊，將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。

肝泥蛋羹

豬肝35克，

雞蛋1個

1.將豬肝洗淨切片，放入開水中過一遍，撈出，剁成泥；

2.將雞蛋打入碗中，去掉蛋清，只留蛋黃；

3.將豬肝放入蛋黃中，用鍋蒸15分鐘即可。

火龍果泥

火龍果一個

1.清洗火龍果，切開，取其中的一半，用勺子挖出果肉；

2.用勺子徹底碾碎果肉，即可食用。

10個月寶寶的輔食：

10個月大的寶寶活動量比以前更大了，媽媽要及時給寶寶餵食，以補充寶寶所需要的體能。這時候寶寶可能會對某種食物產生偏好，媽媽要注意不要讓寶寶形成偏食的習慣。寶寶的消化能力比以前好了，媽媽可以適當給寶寶吃一點餅乾或饅頭片，以促進牙齒的生長，鍛鍊咀嚼能力。

輔食名稱

材料

做法

紫菜粥

幹紫菜5克，

大米小米各20克

1.淘洗乾淨大米小米，浸泡30分鐘；

2.放入鍋中，加適量的水，煮熟為止；

3.將幹紫菜搓成末，放入已煮好的粥內，攪拌均勻，燜10分鐘即可。

梨水燕麥片粥

鴨梨1個，

燕麥片、水各適量

1.將鴨梨洗淨、去皮，切成丁，放入水中煮10分鐘左右；

2.加入燕麥片，再煮20分鐘，直至燕麥片爛軟，晾溫即可餵食。

蔬菜豬肝泥

胡蘿蔔5克，

菠菜1棵，

豬肝10克，

水適量

1.將胡蘿蔔洗淨切碎，再用水煮軟，搗成泥；

2.菠菜葉洗淨，用開水燙軟切碎；

3.豬肝洗淨，用水煮熟後搗成泥；

4.放入豬肝泥、胡蘿蔔泥與菠菜泥，微火煮5分鐘即可。

土豆餅

土豆1個，

原味沙拉適量，

植物油少許

1.將土豆去皮切成薄片；

2.將土豆加入油鍋中，煎至雙面均熟；

3.在土豆的表面塗上少量的沙拉醬即可。

11個月寶寶的輔食：

九個月的寶寶已經長有幾顆牙了，你可以選擇寶寶喜歡的進食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和他的手指抓握感。這時候製作輔食，如有必要可以加少許的鹽，讓寶寶慢慢適應加鹽的食物。

輔食名稱

材料

做法

山藥粥

山藥半根，

米適量

1.將山藥洗淨去皮，切成小方塊；

2.洗淨米，將米和山藥同時放入鍋中，先用大火煮開後，再用小火煮，煮爛為止；

3.用小勺將山藥碾成泥，即可食用。

鮮蝦肉泥

鮮蝦100克，

植物油適量

1.將蝦洗淨，去殼切碎，放入碗中加少量水，用蒸鍋蒸熟；

2.將鮮蝦進一步碾碎，加入少許鹽和植物油，即可食用。

南瓜面線

南瓜20克，

小麥面線50克，

水和高湯適量

1.將南瓜洗淨去皮，切塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右；

2.煮開水，放入面線煮1分鐘，撈出備用；

3.南瓜泥倒入鍋中，邊煮邊攪拌，煮開時再用小火煮5分鐘；

4.加入面線煮開即可。

豆腐蛋粥

豆腐50克，

雞蛋1個，

白粥1小碗，

食用鹽少許

1.將豆腐洗淨後切塊，雞蛋打入碗中，只要蛋黃；

2.鍋內白粥兌入少量清水煮開後，放入豆腐丁，慢慢倒入雞蛋黃，用筷子攪動，煮至蛋熟，加入少許鹽即可食用。

12個月寶寶的輔食：

為了讓寶寶的牙齒長得更好，媽媽在寶寶的輔食中要注意新增含有鈣和磷的食物，如魚肉、土豆等。這時候的寶寶已經適應一日2餐輔食，每餐可配3種以上的食物，此外還可以給寶寶餵食點心、麵包等。

輔食名稱

材料

做法

白蘿蔔魚泥

白蘿蔔絲2匙，

草魚肉1塊，

高湯適量

1.將魚放到鍋中煮一下，去除魚骨和皮，碾成泥；

2.魚泥和碎蘿蔔一起放入高湯的鍋一起煮，煮成糊狀即可。

栗子粥

栗子3個，

大米適量

1. 將大米浸泡30分鐘，放入鍋中煮熟；

2. 將栗子洗淨去皮，放入鍋中煮至全爛；

3.將栗子泥放入大米粥中，攪拌煮至濃稠狀，加入少去鹽即可。

菠菜肉末面

菠菜2棵，

掛麵少許，

豬肉少許

1.將菠菜洗淨，剁成碎狀備用；

2.將豬肉剁成泥狀；

3.加適量水煮開，放入掛麵，煮至水開；

4.放入菠菜、肉末，煮至掛麵變爛變軟，加入少許鹽即可。

烤紅薯餅

熟紅薯1個，

雞蛋1個

1.先去掉紅薯皮，把紅薯碾成泥狀；

2.將雞蛋打入到紅薯泥中，攪拌均勻，做成1釐米厚的小圓餅，烤熟即可餵食。

13個月寶寶的輔食：

11個月的寶寶已經長出上下牙了，能咬較硬的食物了。這時候寶寶的生長速度非常快，所以寶寶需要更多的糖類、脂肪和蛋白質。媽媽可以慢慢培養寶寶的飲食習慣，讓寶寶慢慢適應和大人一起吃飯。

輔食名稱

材料

做法

魚肉鬆粥

大米適量，

魚肉鬆適量，

菠菜2棵

1.將大米淘洗乾淨，開水浸泡30分鐘，旺火煮開，改微火熬至粘稠； 2.將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內；

3.加入魚肉鬆、用微火熬幾分鐘即成。

枸杞豬肝粥

豬肝50克，

枸杞葉40克，

大米50克，

鹽少許

1.將豬肝洗淨，切成細末，枸杞葉取嫩葉洗淨，也切成碎末；

2.大米淘淨，用水浸泡半小時，鍋內加適量清水和大米熬粥；

3.至粥快成時放入豬肝，煮至肝熟米爛後加入枸杞葉，再稍煮片刻，加少許鹽即成。

黑芝麻牛奶

黑芝麻30克，

鮮牛奶200毫升

1.黑芝麻入鍋用小火炒熟出香味，趁熱研成細末；

2.將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末，用小火煨煮，臨沸騰時停火即成。

蔬菜雞蛋餅

雞蛋1個，

油菜幾棵，

食用油少許

1.將油菜洗淨，切碎，將雞蛋打入碗中，去除一半的蛋清，攪拌均勻；

2.炒鍋中加入少量的食用油，油熱後將雞蛋液均勻平鋪鍋底，呈薄餅狀，烤熟一面，再烤另一面；

3.烤熟後，將餅切成條狀放入盤中，讓寶寶自己抓著吃。

14個月寶寶的輔食：

此時寶寶已接近幼兒的角色，對輔食的選擇也越來越多，輔食每天提供的能量佔寶寶所需熱量的比例越來越大，食物的營養應該更加全面和充分。媽媽可以選擇豬肉、魚、家禽、雞蛋、奶製品、水果和蔬菜、穀類、馬鈴薯、大米、麵包、麵食等作為寶寶的輔食食材。

輔食名稱

材料

做法

牛奶西米露

牛奶200毫升，

西米50克，

香蕉1根

1.西米洗乾淨後用冷水浸泡1小時，將香蕉去皮打成泥；

2.將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米呈透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮，即可餵食。

荷包蛋

雞蛋1個，

生抽少許

1.炒鍋內放入食用油，油熱後磕入雞蛋，將雞蛋兩面煎熟；

2.加少量水燒開略煮，最後加一兩滴生抽即可。

西藍花雞肉湯

西藍花50克，

雞肉末30克，

土豆100克，

澱粉適量，

配方奶90毫升

1.西藍花洗淨切碎，土豆洗淨去皮切丁，雞肉中拌入澱粉；

2.鍋中加水煮開後，加入西藍花、土豆煮至軟爛；

3.放入雞肉末煮熟後，加入配方奶；

4.待涼後放入果汁機打成濃湯即可。

小白菜魚丸湯

魚丸4個，

小白菜3棵，

高湯100毫升

1.魚丸切成泥狀，小白菜剁碎；

2.用大火將高湯煮沸，放入魚丸後再次煮沸後，加入小白菜煮5分鐘即可。

以上是和各位媽媽分享的輔食食譜內容，下面一起來了解輔食新增的更多細則內容：

輔食新增的基本原則：

1.月齡：輔食分段逐步新增

不同月齡的寶寶身體發育情況不一樣，對食物的接受程度也不一樣。因此媽媽要根據寶寶的月齡來新增輔食。建議純母乳餵養的寶寶6個月開始新增輔食，混合餵養的寶寶可以在4個月就開始新增輔食。當然這一點也可以根據寶寶個人的發育情況來稍作調整。

2.品種：新增不同輔食至少隔3天

如果在短時間內給寶寶新增多種不同的輔食，可能會引起寶寶腸胃的不適。應當等寶寶適應了一種食物之後，再去新增另一種輔食，時間最好間隔3天以上。媽媽可以透過觀察寶寶的排便情況來了解寶寶對食物的適應程度。

3.濃度：由稀到濃，由少到多

不管是母乳餵養還是人工餵養，寶寶的食物都是以液態的形式為主。寶寶的腸胃功能尚未發育完善，且胃容量只有幾十毫升，因此媽媽在新增輔食的時候，要注意由稀到濃，由少到多，讓寶寶有一個慢慢適應的過程。

4.品類：從含鐵的米粉開始

寶寶在4個月後，體內儲存的鐵逐漸消耗完了，母乳中的鐵這時候已經無法滿足寶寶的需求。含鐵米粉是比較溫和低敏的食物，且容易吸收，建議寶寶的第一道輔食是含鐵米粉。

5.佐料：少糖無鹽

過量攝入糖會影響寶寶對蛋白質和脂肪的吸收，且糖是酸性食物，過度攝取會使血液中的PH值失衡，導致體內的鈣質流失。過早新增糖，會過早刺激寶寶的味蕾，使寶寶對其他食物失去興趣，變成挑食的寶寶。此外，過多的糖分對寶寶的牙齒生長不利。

1歲以下的寶寶每天所需要的鹽量不到1克，且這時候寶寶的腎臟功能發育尚不完善，不能排除血液中過多的鹽分，過量攝入鹽會增加腎臟和心臟的負擔。這時候食用鹽，還會影響寶寶身體對鋅的吸收，且還會過早刺激寶寶的味蕾，讓寶寶養成喜好“重口味”壞習慣。

輔食新增不宜過早或過晚

1.過早

由於寶寶的腸胃發育尚不完善，過早新增輔食，會增加寶寶的腸胃負擔，讓寶寶產生腹瀉嘔吐等一系列問題。此外4個月內的寶寶免疫系統十分脆弱，過早新增輔食更容易引起寶寶過敏。在4個月前，母乳或者配方奶粉完全能滿足寶寶的日常需求，這時候新增輔食，可能會導致某些營養物質攝入過多，破壞了營養平衡，對寶寶的健康有害無益。

2.過晚

過晚新增輔食會導致寶寶缺乏某種營養的攝入，不利於寶寶的發育。此外4-6個月的寶寶是發展咀嚼能力的重要時期，如果過了這個時期還沒有新增輔食，寶寶在日後可能會養成不經咀嚼就吞嚥食物的習慣，這對寶寶的消化系統是非常不利的。

常用的寶寶輔食工具有哪些？

◆ 單人鍋：寶寶食量小，使用約1公分的單人鍋最方便。

◆ 量秤工具：媽媽給寶寶新增輔食應該遵照一定的量，一個量秤工具可以幫寶寶準確量出所需要的量。

◆ 榨汁機：可以快速榨出果汁或者菜汁。

◆ 過濾布：做蔬菜湯或者果汁時用來濾出食物的殘渣。

◆ 磨泥器：可以用來將食物磨成泥狀。

◆ 攪棒：用於把食物攪拌成泥糊狀。

輔食新增常見Q&A

Q1：果汁可以是寶寶的第一個輔食嗎？

A：寶寶的第一個輔食是米、麥粉。如果怕寶寶過敏，可以先從米粉喂起。米粉屬於單一穀類，比麥粉的致敏性更低。純果汁的甜度太高容易影響奶量的攝取，所以並不建議作為寶寶的第一個輔食。若是想讓寶寶喝點果汁，建議可以用1:1的方式加開水對半稀釋，1天喂1-2次即可。不建議用果汁作為其中的一餐，即使已經稀釋過，也不要當開水一樣補充。

Q2：太小的寶寶為什麼不能吃蛋清？

A：由於寶寶的消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，而蛋清的中的分子很小，有時可透過腸壁直接進入寶寶的血液當中去，使寶寶對導體蛋白分子產生過敏現象，發生溼疹、蕁麻疹等。建議蛋清等寶寶1歲以後才可以吃，不過在寶寶月齡比較大的時候，媽媽可以適當在寶寶的輔食中加一點點的蛋清，每次加1/5的蛋清，讓寶寶慢慢適應蛋清。

Q3：寶寶一直吃流質或泥狀的食物好嗎？

A：寶寶的身體不斷髮育，輔食新增的順序由流質→半流質→半固體→固體。有的媽媽擔心寶寶的吞嚥能力和消化能力有限，一直都給寶寶餵食米粉、菜汁、果汁、水果泥等流質或泥狀的食物。這樣會導致寶寶的咀嚼能力得不到發展，同時不利於寶寶的腸道消化功能和腎臟的發育。建議媽媽根據寶寶對輔食的適應情況逐漸新增半流質或半固體的食物，並過度到食用全固體的食物，這樣才是科學的輔食新增法。

寶寶九個月的時候，吃輔食大概已經三個月了，輔食的種類應該有30種左右，也就是說我們常見的青菜，水果以及肉類，寶寶大概都已經吃的差不多了。

嗯，這個時候呢，寶寶嘗試新增新的時候可以選擇。海鮮類的食物，比如說蝦、海帶等常見的海產品。

同時最重要的是那九個月的寶寶，讓我開始嘗試手抓食物了，就是那種寶寶用手一抓就可以抓成泥糊狀的食物，而且寶寶的就餐時間要跟成人的就餐時間相對一致，可以享受家庭就餐的快樂時光，同時寶寶還可以跟家長學習怎麼吃飯。

九個月準備手抓食物

選擇一些軟一點的食物，比如說煮熟的胡蘿蔔，蒸熟的西蘭花，蒸熟的黃瓜，南瓜，香蕉，同時把土豆、山藥等打成泥後，做成小丸子的形狀讓寶寶自己抓著吃，同時學習吃飯。

自帶小手柄的西蘭花和菜花，我們可以把西蘭花和菜花蒸熟後上面加一些打好的肉泥，這樣味道比較香，然後提供給寶寶，讓寶寶自己學著抓著吃。

九個月的寶寶，每日輔食大概要吃兩次，也就是說中午的一次，和晚上一次。

輔食種類要有主食，有菜，有肉的形式，而且每天都如果已經嘗試過雞蛋黃的話，每天都要吃一個蛋黃。

作者筱赧

高階營養保健師

衡膳營養plus

王興國營養特訓班5期學員

南瓜紅棗藕糕

適合月齡：9個月以上~

南瓜富含胡蘿蔔素，紅棗的香甜配上南瓜、蓮藕的清甜，再加上豐富的營養，這道糕點的好處不用多說~

食材準備

藕

1節南瓜泥適量棗泥適量馬蹄粉60g左右

做法

1.藕洗淨去皮，切丁，加入適量清水沒過藕丁表面，浸泡1小時。

2.將泡好後的藕丁連同水一起倒入榨汁機中打成藕漿。

3.取300g藕漿，將馬蹄粉和藕漿混合，平均分成三等份，其中兩份分別加入南瓜泥和棗泥。

4.將混合後的藕漿倒入碟子，然後上鍋蒸；約8分鐘藕漿熟後倒入南瓜藕漿，熟後再間隔倒入藕漿、紅棗藕漿、南瓜藕漿、紅棗藕漿……做到層次分明最好。

5.倒入最後一層漿後再大火蒸10分鐘左右，關火燜5分鐘後取出。

6.晾2~3小時後，徹底凝固，再切成小塊即可。

香煎蓮藕肉餅

適合月齡：10個月以上~

豬肉餅中加入脆脆的藕會有不一樣的口感，西蘭花、胡蘿蔔和木耳，更是讓肉餅五彩繽紛、營養豐富起來。

食材準備

豬肉

20g蓮藕1塊西蘭花1朵胡蘿蔔

一小塊

黑木耳1朵玉米澱粉適量

做法

1.蓮藕胡蘿蔔洗淨去皮，西蘭花洗淨，木耳泡發洗淨。

2.木耳和豬肉混合切成肉末，胡蘿蔔和蓮藕分別剁成碎末，西蘭花焯水後一部分只取帽頭部分切碎，另一部分蒸熟後留作裝飾用。

3.全部材料混合攪拌均勻加入少量玉米澱粉。

4.餡料擠出水分後團成球形，並按扁成餅。

5.平底鍋全程小火，放入少量植物油，並放入肉餅。

6.加入適量清水並蓋上鍋蓋燜至水乾。

7.開啟鍋蓋稍微煎一會兒並翻面，另外一面也煎至微黃後關火盛出。

8.出鍋，擺上西蘭花裝飾。

我家寶寶馬上十個月了，從六個月開始加的輔食，現在基本一天三餐，4次母乳

1.早餐一般是粥，小米或者大米，中午麵條或者雞蛋羹，麵條里加碎菜（之是剁成泥，現在剁碎就可以），晚餐是米粉（基本上是70的奶粉加五勺米粉）

2.每餐裡還會加肉泥，菜泥或者魚泥，我比較懶不喜歡做，都是買的亨氏的小瓶，個人覺的很方便

3.每天兩餐間隔加點水果，但我孩子喜歡吃飯，對水果不太感冒

4.溶豆家中常備，孩子很喜歡吃，磨牙棒，餅乾不期望能吃進多少就是磨磨牙

寶寶輔食：好吃又有營養的土豆泥條

剛給寶寶新增輔食的時候，考慮的是哪些能吃哪些不能吃，什麼時候可以新增肉類，什麼時候可以加粗一點的食物。等寶寶過了一歲，什麼都能吃的時候，寶媽們會發現關注點不再是以前哪些東西能吃了，而是哪些東西寶寶喜歡吃，哪些不喜歡吃。

小朋友跟大人一樣，自從吃的食物多了起來，慢慢添加了醬油、食用鹽，寶寶的味覺越來越敏感，就會出現寶媽們比較頭疼的事情，那就是寶寶會挑食。遇到寶寶不喜歡吃的東西，飢餓法也不能順利讓寶寶吃下去。遇到寶寶喜歡的東西，就算剛吃飽，他也要乖乖的再吃上幾口。

今天給大家介紹一款好吃又有營養的土豆泥條。參考月齡：9個月+

一、準備材料

1.材料

2.需要的工具

蒸鍋、料理棒、裱花袋、鍋

二、製作步驟

1.土豆洗淨，去皮，切塊，使用蒸鍋蒸熟，大約15分鐘。

2.胡蘿蔔洗淨焯水10分鐘，冷卻後切小丁，白菜洗淨焯水3分鐘，切成末。

（1）胡蘿蔔丁大小要根據自家孩子的咀嚼能力來定，月齡越小的寶寶切的越小

3.蒸熟的土豆打成泥

（1）沒有輔食機或者料理棒的寶媽，可以使用勺子將土豆碾壓成泥

4.向土豆泥中加入胡蘿蔔丁，白菜末，蛋黃，中筋麵粉，攪拌均勻成稠糊糊狀，裝入裱花袋中。

（1）稠糊糊狀：不易掉落為宜

（2）沒有裱花袋的寶媽可以用保鮮袋

（3）一歲以上的寶寶，可以新增適量的醬油和食用鹽。

5.鍋里加熱水煮沸，在裱花袋前端剪一個小口

根據寶寶咀嚼能力來判斷剪多大的口，咀嚼能力越強的寶寶，可以剪大一點。

6.向鍋中擠入土豆泥，煮兩分鐘即可。

一頓香噴噴的土豆泥條就做好了，小寶貝想，終於不用天天吃麵條啦。

此處的土豆可以換成山藥，胡蘿蔔可以換成其他食材，對蛋白不過敏的寶寶，可以新增整個雞蛋，是營養更豐富。口感非常軟，入口即化。快讓寶貝享享口福吧。

九個月的寶寶可新增的輔食有：爛面，烤饅頭片，餅乾，魚，蛋，肝泥，菜末，肉末，水果泥等等，我將介紹三種輔食的製作方法

一.南瓜米糊（南瓜性溫味甘，可以促進腸胃蠕動，瓜中所富含的多糖，可增強機體免疫力）

食材：南瓜20克，嬰兒米粉50克

做法：1.將南瓜去皮洗淨切片

2.放上鍋蒸好備用（也可用專門的輔食機，蒸和攪拌）

3.用60到70℃的水溫，泡嬰兒米粉

4.將適量南瓜泥放入米粉中，過幹，可加入適量溫開水

二.土豆軟面

1.食材：土豆一小半，寶寶麵條適量

做法：1.土豆洗淨蒸成泥，雞蛋水煮，將蛋黃取出攪拌成泥

2.將麵條掰成一小段一小段的

3.放入沸水鍋中煮成軟爛撈出

4.將土豆泥放入面中攪拌均勻加入骨頭湯，即可食用

三。雞蛋羹

食材：雞蛋一個，純牛奶適量，鹽少許，草莓一個

做法：1.將雞蛋洗淨，打入容器中攪拌均勻

2.倒入1比2比例的純牛奶，加入一丁點兒鹽，攪拌均勻

3.將蛋液放入鍋中蒸15到20分鐘

4.將草莓洗淨切成顆粒狀，擺放在蒸好的雞蛋羹上

　　寶寶出生後的前4～6個月，所需的營養主要來自母乳或配方奶。對一個月以內的寶Bora說，不需要嚴謹、固定的飲食時間表，他需要的是“按需餵養”。每頓飯的 間隔可能是3小時，也可能只有1小時。你要做的是認真觀察，找出他的飢餓訊號，比如：吐舌頭、咕噥嘴唇、來回晃頭、吃手指、吃拳頭等。及早發現這些訊號， 讓寶寶美美地飽餐一頓，還可以避免因飢餓帶來的不需要的哭鬧。

4-6個月

　　營養專家建議：4～6個月是寶寶新增輔食的最佳年齡。過早新增，寶寶可能有食物過敏的危險。在給寶寶新增輔食前，可以先聽聽醫生的建議，另外寶 寶的一些表現也是開始輔食新增的訊號，比如寶寶頭能夠立穩，會表示“我吃飽了”(主動把頭從媽媽的乳頭或奶嘴旁移開)，或者對食物表現出極大的興趣。不過 每個寶寶的時間表都不同，即使他到了4個月還只吃母乳或配方奶，你也不用過於擔心。

　　寶寶的輔食最好從單一的含鐵穀類米粉開始，把米粉和母乳或配方奶混合，放在碗裡，用勺子喂寶寶吃。我們不建議把輔食放在奶瓶裡，因為寶寶需要的 是“吃”輔食，而不是“喝”輔食。“吃”的過程，正是寶寶口腔肌肉協調能力的發育過程。最開始，喂到嘴裡的輔食可能會流出來，但寶寶會很努力的學習吃東 西，直到能很好的把輔食吃到嘴裡。

　　輔食安排在兩次餵奶之間，讓寶寶在熟悉的程式中完成用餐，對輔食新增很有幫助。也可以先喂一點奶，消除寶寶因飢餓而產生的焦躁和不安，再喂輔 食，最後再讓寶寶吃奶，直到吃飽。這個程式下來，寶寶會覺得輔食是一道不錯的“開胃菜”，慢慢地，他會越來越喜歡吃輔食。

　　寶寶到了6個月，輔食裡可以加一些綠色蔬菜，食物種類的新增順序沒有特殊的規定，只是新增一種新食物後，要等2～3天再新增另一種新食物，如果 寶寶出現皮疹(食物過敏反應)、消化不良等症狀，你就可以明確的找出是哪種食物引發的這些反應，這時你需要諮詢醫生是否可以讓寶寶繼續吃這種食物。

　　寶寶出現挑食、不喜歡某一種食物時，千萬不要驚訝，這都是正常的。為了培養健康的飲食習慣，你要有足夠的耐心，有時候讓寶寶接受一種食物，可能 需要15～20次的嘗試。

　　寶寶吃多少

　　這個階段，輔食新增的量很少，主要是讓寶寶接受吃輔食的過程和食物的味道。下面的食物要煮成泥，可以混合在一起分次餵給寶寶。

　　母乳的量和次數：每次15分鐘左右，每天5次左右(包括輔食之後)。

　　配方奶的量和次數：每次180ml～200ml，每天4次，輔食之後1次160ml～180ml。

　　輔食的次數：每天1～2次。輔食要煮成泥，可以混合在一起分次餵給寶寶。

　　每次量的標準：

　　(碳水化合物)：含鐵的嬰兒米粉2～3大匙。

　　(蛋白質)：豆腐25g，雞蛋黃的2/3個以下。

　　(維生素類)：胡蘿蔔泥(1小匙)，菠菜泥(菜葉尖部5～6個片)，土豆泥(土豆1/10～1/7個)，西紅柿1/13個～1/10個。(總量 為15～20g，或2～4大匙。)

6-9個月

　　一旦寶寶適應了泥狀的輔食，就可以讓他的飲食再前進一步，加一些稍需要咀嚼又很軟的塊狀食物，比如煮爛的肉，它含有豐富的蛋白質和鐵。有些營養 專家建議純母乳餵養的寶寶，在5個月時新增肉類，它可以提供比穀類輔食更多的鐵。肉類輔食的新增原則和新食物一樣，從1～2小匙開始，等待2～3天，觀察 寶寶是否有過敏或消化不良症狀。

　　這時候，寶寶可以嘗試手指食物了。先從寶寶喜歡的小點心或餅乾開始，在他學會自己吃之前，需要你先做幾次示範。手指食物要煮得很軟，最好是入口 即化的，因為即使寶寶長了牙，他也只是用牙齦學著咀嚼食物，所以硬的食物很容卡住氣管，寶寶吃的過程你要時刻關注，以免他出現危險。

　　寶寶吃多少

　　母乳的量和次數：每次15～20分鐘，每天5次左右(包括輔食之後)。

　　配方奶的量和次數：每次200ml，每天5次(包括輔食之後)。每天喝水60～90ml，最好用吸管杯。

　　輔食次數：每天2次。

　　每次量的標準：

　　(碳水化合物)：米水比例1：7的粥50～80g(3～5大匙)。

　　(蛋白質)：豆腐40～50g、雞蛋黃不超過1個、魚肉13～15g、肉10～15g(雞腿肉2/3～1大匙)。

　　(維生素類)：胡蘿蔔(2cm長度)，菠菜葉尖部8片，土豆1/6個，西紅柿1/8個，草莓1個。(總量約25g)。

　　(調味料)黃油1/2小匙。(黃油與普通植物油的熱量和脂肪含量少，更適合寶寶吃，如果你家裡不習慣吃黃油，也可用橄欖油或其他植物油代替。)

9-12個月

　　從9個月開始，如果寶寶已經適應較軟的塊狀食物，並學會用牙齦把食物嚼碎，那麼他的輔食可以從泥狀升級到半固體狀，甚至有些成人食物煮軟些也可 以給他吃。此時手指食物的種類可以增多一些，通常寶寶喜歡的食物有：香蕉、梨、胡蘿蔔、魚肉、麵條等。這些食物還是要先煮軟，方便寶寶咀嚼。

　　9～12個月，寶寶要為邁入一歲做很多準備，首先一項就是學習像大孩子一樣吃東西。不妨讓寶寶和大家一起坐在餐桌旁用餐，既給寶寶學習的機會， 又能增加樂趣。餐桌上的成人食物對寶Bora說充滿了誘惑，但放了太多調味料的食物不太適合寶寶吃，也不適合正在餵奶的媽媽。你可以在做飯時，單獨為他準備一 些調味料少又煮軟的食物。直到寶寶能自己吃飯前，你都可以繼續喂他吃飯，但是當他發現自己吃飯的樂趣後，就會拒絕讓你喂，這時就不要和他對著幹，給他一些 嘗試的機會吧。

　　寶寶吃多少

　　這個階段，寶寶剛開始學習自己吃飯，真正吃到嘴裡的東西可能少之又少，沒關係，先給他練習的機會，多準備出一份飯，等他練習完了，再餵給他吃。

　　母乳的量和次數：每次15～20分鐘，每天5次左右(包括輔食之後)。

　　配方奶的量和次數：每次200ml，每天2次，輔食之後3次100ml～200ml

　　輔食次數：每天3次。

　　每次量的標準：

　　(碳水化合物)：米水比例1：5的粥90～100g(6～7大匙)，或者軟飯80g。

　　(蛋白質)：豆腐50g、乳製品50g(原味酸奶6小匙)、雞蛋1/2個、魚肉15g、肉18g(雞腿肉1大匙)。

　　(維生素類)：胡蘿蔔(長度2.5cm～3.3cm)，菠菜葉尖部10～13片，土豆1/5～1/4個，西紅柿1/7～1/5個，草莓1個半到 2個。(總量為30～40g)

　　(調味料)黃油(3/4小匙)鹽極少量(1/50小匙)醬油極少量(1～2滴)，蛋黃醬3/4小匙，番茄醬3/5小匙。

12-18個月

　　進到1歲後，寶寶的飲食規律基本和成人相同，早餐、午餐、晚餐、上下午各一次加餐(可以是健康的零食或水果)。固體食物變成了提供寶寶成長所需 能量的主要來源，奶則成了寶寶的營養補充，或解渴的飲品。寶寶的腸胃發育接近成熟，可以讓他喝牛奶了，牛奶中的必要脂肪和營養，為正在學步的孩子提供能 量。

　　寶寶過了12個月，母乳餵養當然是最好的，但是此時媽媽的母乳量會逐漸變少，所以需要在寶寶每天的飲食中新增適量的牛奶或配方奶，但不要超量。 因為如果寶寶每天奶的攝入量大大超過了這個年齡的推薦量，那麼小肚子喝得飽飽的，寶寶見到食物就不會覺得餓，許多媽媽覺得寶寶到了1歲後就不願意吃飯，多 是出於這個原因。有些寶寶喜歡用奶來解渴，但在他已經喝夠一天的奶量後，最好給他喝水，或者果汁(100%純果汁兌一半水)。

　　寶寶吃多少

　　寶寶2歲前，飲食不要以低脂肪食物為主。很多必要脂肪，像牛奶、雞蛋、乳酪中的脂肪，不僅給寶寶的健康提供能源，還可以幫助大腦發育。

　　母乳的量和次數：寶寶每天需要的奶量為480～600ml，如果母乳不夠，可以用牛奶或配方奶補充。

　　牛奶粉的量和次數：每次100～200ml，每天3次，分別在睡前、飯後、吃零食的時候。可以和母**替食用。

　　寶寶餐次數：每天3次

　　每次量的標準：

　　(碳水化合物)：軟飯90g(一小碗)，或者米飯80g(一小碗)。

　　(蛋白質)：豆腐50g～55g、乳製品100g～120g(酸奶7～8大匙)、雞蛋1/2～2/3個、魚肉15g～18g、肉 18g～20g(雞腿肉1～2大匙)。

　　(維生素類)：胡蘿蔔(長度為3.3～4cm)，菠菜葉尖部13 ～18片，土豆1/4個，西紅柿1/5～1/4個，草莓2～3個。(總量為40～50g)。

　　(調味料)糖4/9小匙，黃油1小匙，鹽極少量(1/15小匙)醬油少量(1/2小匙)，蛋黃醬1小匙，番茄醬2/3小匙。

　　注：上面在寶寶各年齡階段列舉的食物只是簡單舉例，你可以根據寶寶的喜好和需要，更改食物的類別，但食物量的要求相同。

編後語

　　現在你應該大致瞭解寶寶每天吃什麼，以及該吃多少了吧。在實際操作中，寶寶很可能不按照你制定的標準吃飯，這時就不要太較真，試著把標準放寬， 給寶寶一些決定吃飯時間、吃飯方式，甚至吃多少的機會。其實寶寶和大人一樣，當感到餓的時候，就會主動張嘴要飯吃。只要他的生長髮育曲線正常，就不必強求 他一定吃夠多少量。

9個月的寶寶已經進入食物敏感期，能接受和消化的食物日益增多，且在出牙期，寶寶會喜歡吃稍微有顆粒感的輔食，且逐漸改變食物的質感和顆粒的大小，逐漸從泥糊狀食物向半固體食物過度，食物不可太碎，以利於學習咀嚼，增強吞嚥功能和舌頭靈活性的完善。

如：肝泥，豆腐泥，牛肉泥，米粥和爛麵糊。這階段應該以母乳為主，以各種輔食為輔，合理搭配，增強寶寶抵抗力。

需要注意，新輔食一次新增不要超過兩種，一天內，不能新增兩種或以上的肉類食品，蛋類食品，豆製品或水果。

寶寶如果身體狀況好的時候，每天可以選擇給寶寶1～2種水果，做成泥喂寶寶。

9個月的寶寶大都十分適應輔食了，喜歡吃的食物品種也多了起來，爸爸媽媽們可以在日常輔食的安排中多多嘗試，注意營養的全面、均衡，讓寶寶更好地成長。那麼，9個月的寶寶可以吃什麼輔食？下面一起來了解下吧。

穀類：餅乾、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛麵條。

蔬菜：菠菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿。

在給9個月的寶寶新增輔食時，除讓其繼續熟悉各種食物的新味道和感覺外，還應該逐漸改變食物的質感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐。

寶寶生長髮育快，不論採用哪種餵養方法，都必須適時新增輔助食品，以補充營養，同時也可因新增輔食逐漸改變食物的質量，讓寶寶胃腸逐漸適應其他食物，為斷奶作好準備。給九個月寶寶新增輔助食品，應掌握以下幾個原則：

1、由流食到固體食物：一般應先加流食如米湯，以後再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅乾、烤饅頭片等。

2、由少到多：新增食物最初可少喂些，以後逐漸增加，不能性急。

3、由一種到多種：新增食物時，每次只能加一種，經過4～5天，如果寶寶沒有消化不良或過敏反應，精神食慾均正常，再新增第二種，切勿操之過急，以免造成消化不良。

4、選擇恰當時間：新增輔食最好在餵奶之前，因為飢餓時容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩新增，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。

5、注意衛生：新增輔食最好要定時定量，吃的東西要新鮮，注意食品衛生。

個月的寶寶已經進入了長牙期，你可以選擇寶寶喜歡的進食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和他的手指抓握感。在主食方面，寶寶可以吃多種麵食和粥類，你可以將主食做得綿爛一些，方便寶寶咀嚼。

輔食除每天給孩子兩頓粥或麵條、爛飯之外，還可新增一些豆製品，仍要吃菜泥、魚泥、肝泥等。在小兒出牙期間，還要繼續給他吃小餅乾、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。

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7-9個月寶寶不論是否長牙，都要開始逐漸新增半固體食物，從稠粥、蛋羹到各種肉泥、磨牙食品等都可以試著喂一喂，即便沒有牙齒，寶寶也會用牙床咀嚼並很好地把食物嚥下去。