中餐製作中有許多工序都是力氣活，比如：

第一點，食材用刀處理時，是需要很大力氣的，女生力氣小，即使用刀的方法是完全正確的，也有可能切出來的效果不如男生切出來的好。

第二點，中餐中許多菜式是需要快炒的，炒制過程中有很多力氣活，比如快速翻炒、顛鍋等，女生真的幹不了，就算是做菜的方法完全正確，用料也完全相同，但是炒出來的菜味道會差很多。

總體來說，中餐料理是個力氣活，這也是大廚中男性居多的原因。女生的話，還是適合做一點西點、烘焙之類的料理，講求技巧性，過程也很文雅！

總得要有一技傍身，這樣行走江湖才能從容不迫。

甩槍舞刀有失淑女形象，不過廚房的菜刀倒是能為你增分不少。

留住了胃就留住了老公不想回家的心。也從此讓惡婆婆對你尊敬有加。更能讓老公在親朋好友面前增色不少，如此一來自然對你恩愛有加。

因為你燒菜，自然可以把洗碗洗鍋推給老公，這樣夫妻搭配全家和諧。又因為燒菜油煙難免對面板有傷害，就可以堂而皇之向老公索要名貴護膚品了。。。。。。

還有很多好處，需要你學會後慢慢去體會哦。

既然您提出了這個問題，說明您對中餐是很感興趣的。在我們平常印象中，中餐好像都是男生多一些，女生學西餐的比較多一些，因為中餐相對西餐來說比較辛苦一些。

我姑的女兒就是學中餐的，我問過她，她們學校的女生還是比較少的，女生還是偏向於學習西點更多一點。但是這也不代表女生就不能學習中餐的，她們學校中餐班還是有好幾個女生的。我問她為什麼選擇學中餐,她說主要是因為她熱愛中餐，她本身也喜歡吃，平時也愛琢磨做飯，所以才會去學習中餐。

其實中餐裡面也分很多大類，比如：粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜等，您要從中選擇一個系，學做菜也是非常辛苦的，之前我在中學的時候，國慶也在西安沒有回家，在一家粵菜館裡做兼職，做了一個星期的傳菜員，每天一下班兩個腿就不能打彎，而且回家倒頭就睡。既然你選擇餐飲這一行，那就代表您能夠受得了這些辛苦，還有進入飯店實習的時候，廚師長，廚師那大聲的吼叫。

選擇了就要堅持，中餐雖然辛苦，但是學成以後也是非常有成就感的，廚師現在也算是高收入人群了，哈哈。

第一餐飲這個行業沒有性別限制，男女都可以去學只要你夠喜歡這個行業。

第二以我接觸中餐7年的經驗來說說，中餐的廚房是很累的，因為廚房裡面的溫度比室外都要偏高一些，冬天還稍微好一些感覺不到熱，但是夏天感覺就很明顯了，毫不誇張的說夏天能直接把白色的工作服打溼。