芹菜原產地在地中海，在我國南北皆有栽培，芹菜有白芹和青芹兩個品種，野生品種屬於水芹。

芹菜播種期以秋播為主，一般從7月上旬開始，直到10月都可播種。芹菜多用育苗移栽，也有行直播的，早秋育苗正處高溫時期，苗床宜選用保水保肥良好，近水源的土地。播前浸種催芽，種子用清水浸種24小時後，洗种放置在陰涼的地方催芽數天，待80%種子發芽後播種。每平方米播種子3一4g，播後覆蓋一層淺的細土，再蓋上稻草降溫保溼，有條件的可搭蔭棚蔽擋陽光照射。育苗期要加強水肥管理，防止乾旱和暴雨，還要防治蟲害。

當幼苗生長到10釐米左右即可定植，定植前苗床應澆透水，然後帶土起苗。早秋播種的按10釐米見方叢植，每叢定植3一4株，遲栽的可按15一20釐米見方叢植，若進行培土軟化栽培則放寬行距，縮小株距，並開溝種植，以利後期培土。

除在定植時施足基肥外，追肥應勤施薄施，乾旱時結合澆水施肥，經常保持土壤溼潤，養分充足，在肥料種類上以氮肥為主，配施磷鉀肥，以利速生壯苗，增強商品品質。

白芹菜當株高50釐米左右即可上市，青芹可略推遲上市，以便莖杆粗壯後增加產量，一般定植兩個月左右採收。

我的經驗簡單，包你百分之百成功，首先種子用水浸泡24小時撈出，用不穿的絲襪包好，用細繩吊墜井中5米左右的地方，48小時出牙，然後播種，薄細土覆蓋，小拱棚蓋遮陽網，5天齊苗

種芹菜比較簡單的，有大棚種法和村民自家種法，我就說說村民自家種法吧。

1.品種選擇

如果喜歡吃鮮嫩脆的口感就選擇冬芹，比如湯普森或者澳佳寶，喜歡芹菜味道濃郁，選擇麥芹。

2.育苗

例如現在九月份定植，種子需要沁泡12小時進行催芽再播種，播種時一定要將育苗的地弄平整，澆透。幼苗長出後注意除草，澆水。幼苗長到十釐米左右開始定植，定植時注意土壤施肥，定植後要澆透水。

3.防病蟲害

芹菜在幼苗期容易發生心腐病，葉面噴幾次鈣肥就好了。

4.收穫

收穫前如果溫度較低一定要用土壘起來，可以防寒也可以使芹菜更嫩。

芹菜種植幾位老師講的很好，我也說一下自己的經驗，供各位參考。

芹菜種植關鍵技術在育苗：

把選擇的芹菜種子浸入清水浸泡24小時以上，搓搓洗淨無黃水，殺菌消毒後放入催芽箱中，溫度保持在15～20度左右。三天後再次用水搓洗乾淨無黃水為標準。8～10天種子露白即可播種！

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤肥沃的土地作育苗畦，內寬1米左右，耕平後澆水，撒上種子（2平方米／克），復蓋上一層0.2～0.5釐米薄薄的細土。平均溫度在20度以上時需要遮陽防曬。

芹菜苗期較長，一般50～60天左右，工作繁瑣：除草、防病蟲害、防烈日暴雨。

大家好，我是農家恆妹。

芹菜最好在溫帶地方種植。因為芹菜是一種很長的季節作物。在一些普通地區很難生長，而且種子在室內或者大棚內種植效果更好。

選擇有豐富溼潤土壤的地區。芹菜本來就是一種溼地作物，能忍受其他蔬菜不能生長的相對潮溼的土壤條件。但是種植的地方要不容易淹水。土壤施肥與肥料，堆肥，或者任何其他有機肥。芹菜喜歡非常豐富有機土壤，這將有助於幼苗想的強壯。

一般好天氣每天傍晚澆水一次，待齊苗後，開始追肥，每5-7天追肥一次。芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅，多菌靈或者百菌清防治，主要蟲害有蚜蟲。可總敵殺死或者樂果防治。

種植芹萊:首先翻曬土床/讓上面泥土曬白,然後施足有機肥。{|畝地有6o擔豬糞肥或發酵過的雞糞肥)把種子用溫水浸泡兩天然後下床;播種要均勻，再蓋上薄膜封好等待發芽出苗。

出苗後慢慢通風薄膜直至能銷膜;先白天銪膜夜晚再蓋上薄膜，就這樣銷膜\蓋膜￣個星期就可以不薄膜覆蓋了。接下來就要更好地管理芹萊。除雜草，小水噴灑，做到床面保持潤溼。管理的同時還要防治病蟲害，噴灑氮肥和葉面肥，這樣基本能長好芹萊等待出售。

芹菜是我們餐桌上常見的蔬菜，其因為富含膳食纖維，有助於消化而且口感比較好所以被大家喜愛，芹菜做法多樣，其中最常見的就是芹菜炒肉以及芹菜包餃子，吃起來非常美味。現在已經到了芹菜種植的時節，下面我們就來說一下芹菜的種植技術。

一、芹菜種植土地的準備

芹菜種植對土壤要求比較高，需要溼潤的土壤以及肥沃的土質，所以在種植之前需要把澆水然後土地深耕一遍曬乾，然後把土壤裡面的一些雜草以及前茬留下來的廢料收拾乾淨。之後需要給土地施加一定量的有機肥以及銨肥以保證芹菜種植以後的茁壯成長。

二、種植品種的選擇

芹菜品種多種多樣，在選擇種植品種的時候我們要擦亮眼睛，需要選擇一些抗病能力強，質量好不容易空心的品種，其中近幾年比較受市場歡迎的品種主要有百利、四季西芹、天津速生西芹以及荷蘭西芹都是各方面來說比較好的芹菜品種，在品種選擇上可以從以上幾種裡面進行挑選。

三、芹菜育苗栽培技巧

在播種之前我們需要對種子進行催芽處理，以保證芹菜種子的發芽率。其次在播種時候不可以播種太密集，一般一平方米五克種子就夠了，後期發芽以後還需要進行疏苗處理，每個芹菜植株需要有三公分左右的距離，以免互相影響生長。然後就是在芹菜種苗發芽以後要保持土壤溼潤以及光線充足，如果有地下害蟲侵襲要記得用敵百蟲溶液兌水滴灌入地下，以免對種苗造成危害。

四、芹菜生長期間常見病蟲害防治

芹菜在病害方面主要有軟腐病以及斑枯病為主，發病季節一般在夏秋交替高溫多雨的季節。症狀主要是葉片乾枯而且枝幹上有小黑點。對於預防方法就是多多觀察天氣，如果芹菜田間下雨有存水記得及時做好排水工作。如果發現該種病症需要用多菌靈以及甲基硫酸靈進行兌水噴施，一般一週一次。

芹菜常見的蟲害有蚜蟲、斑潛蠅以及菜蛾這三種，是在芹菜抽枝長葉的時候比較多見，其主要是啃食芹菜葉子以及芹菜枝幹進而導致芹菜出現枯萎死亡的現象，如果發現該種蟲害可以用吡蟲啉以及蚜蟎蟲威進行兌水噴施可有效防治。

很簡單的，試一次就會，買點芹菜籽下苗

首先土翻好上點肥料，菜籽撒上，覆膜。土不能太乾，待出苗長大再拔來移栽。

在這說說菜園芹菜的種植一般分兩種 1 自己育種發苗 然後再移栽。2買育好的芹菜苗 再種植。

先說說育苗時間要提前一個月進行，現在4月，也就是你要在3月就開始育苗。你要是選擇這種方法，你現在育苗 5月底就可以種植 ， 在夏天可以享受美味的芹菜 。

考慮到你是農村菜園 ，估計地方不會太大，那你就選擇第二種方法，買芹菜苗直接移栽。下面說說怎麼種植和管理（經驗來自父輩以及查閱資料）

第一是對土的要求：土應該肥沃，溼潤，不能太鹼 太乾。移栽前整地施肥，芹菜喜肥，將腐熟農家肥，翻入土中，細緻整地，使土壤細 碎、疏鬆。做出寬畦，然後進行移栽，定株。

第二對澆水的管理：在生長過程中要不斷供水，保持土壤溼潤，夏季高溫時澆水要勤。期間要清除雜草。

第三就是對施肥以及病蟲害的預防：前期施氮 、 磷、鉀肥。小地塊有蟲的話不用噴灑農藥，自己動手抓就可以。

吃的時候提倡批葉採收，隨吃隨批，保證新鮮。

芹菜有很高的營養價值，也是農民餐桌上的家常菜，不管是炒著吃還是涼拌了，或者是用開水焯了以後包餃子包包子，我們家都非常喜歡吃芹菜，尤其偏愛用蝦仁和辣椒油拌芹菜吃。去誰家參加喜宴，這道菜也是我比較喜歡的。原來想吃芹菜，一直是去市場買，今年為了自己吃的方便，所以我也是第一次在菜園裡種了芹菜。

前些日子，難得的下了點小雨，雨停了以後，見天氣有所晴轉，就去集市上買了一些芹菜苗。其實芹菜是可以自己撒種育苗的，但是因為從來沒有種過芹菜，不懂得育苗技術，擔心種下去以後，出苗也不會太好，所以趁著趕集的日子，就直接到集市上去買了芹菜苗，現在和大家分享一下我種芹菜的經驗。

準備種植芹菜的時候，我提前去在菜園裡撒了複合肥，然後把地翻了一遍，用鐵耙菜畦拉平。上午買了芹菜苗，沒有直接去種，而是等到將近傍晚的時候，我才去菜園裡種的芹菜。但凡懂點種菜常識的人都知道，不管是種植什麼蔬菜，最好是選在傍晚時分去移栽菜苗，因為傍晚的時候，太陽下山了，沒有強光照射，菜苗更容易成活。這也是移植菜苗比較重要的一點，就是要選擇適宜的時間。

開始種芹菜的時候，先在菜畦裡劃上一道溝，溝深以不能被土掩埋了芹菜苗心為準，每棵株距大約三公分左右。栽上第一行以後，再劃第二道溝，以此類推，行距大約五六公分左右。等到把全部的芹菜苗都栽上以後，再開始澆水。為了給剛種植的芹菜苗多澆一點水，又需要注意別被水沖壞了剛剛種下去的芹菜，我讓水從旁邊的菜畦子裡面流過，然後拐個彎再慢慢的流進芹菜苗裡，而並非直接把水流進芹菜菜畦裡。

還別說，雖然我是第一次種植芹菜，隔了兩天以後我再到菜園裡去看了看，芹菜苗一點沒有打蔫兒，看上去很旺盛。一般情況下，不論什麼蔬菜苗，剛移栽的時候，會有一點打蔫兒，葉子也會耷拉著，可是我種的芹菜一點都沒有，我想原因可能是因為我澆的水比較多的緣故。這是我第一次種植芹菜的經過，不知道是不是能夠幫助到大家。各位是怎麼種植芹菜的，歡迎交流一下。

在農村的菜園子裡，芹菜可以說是特別常見的一種蔬菜了。農閒時間摘點沖洗乾淨，拌個冷盤，或是熱鍋炒個菜，在餐桌上可以說是老少皆宜。芹菜不僅僅容易消化吸收，而且還含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素等多種微量元素，經常食用對身體有很多好處。

在我家的小院子裡每年都會留出一小塊兒地方來種植芹菜。當然了今年也種了不少，現在已經長出一巴掌那麼高了，回答完這個問題，決定晚上弄點芹菜嚐嚐鮮兒。接下來為大家介紹下日常有哪些注意事項。

1.選購合適的芹菜籽，我種的菜籽都是去鎮上趕集買回來的，市面上的芹菜有旱芹、水芹、西芹這幾個品種，大多幾塊錢一小袋，一袋種個幾茬足夠了，由於我們這春季特別乾旱還有出於好打理的考慮，我一般都是買旱芹的菜籽，還有一個原因就是旱芹的口味比較適合我們一家人。正常農村小院子的土壤對芹菜的品種影響不是很大，這裡就不過多介紹了。

2.種植時間的選擇，芹菜對於種植時間沒有很高的要求，一般東北地區由於春季化凍較晚，建議在清明後栽種，以免幼苗被凍死凍傷。我之前的是在三月中旬種上的，現在就可以吃了，在過一個月就能採收了。

4.芹菜苗的栽種，等到培育的芹菜幼苗長到3-4片葉子的時候就可以栽到院子裡了。栽的時候要幾株幾株的一起栽，間隔在一拳的距離就可以了。然後每天早，晚各澆一遍水。

芹菜喜歡溫涼的環境，其發芽適宜溫度在18-25℃，生長期最適宜的溫度在20℃左右。由於芹菜是淺根系蔬菜，根系分佈在15釐米左右的土層裡，不耐乾旱與貧瘠，所以需要充足的水分與營養，尤其是在生長後期要及時澆水與追肥。

為提高芹菜種子的發芽率，可進行浸種處理。浸種時先將種子在45℃左右的溫水中浸泡半小時，然後在冷水中冷卻種子，冷卻後晾乾種子備用即可。最後種植前用新高脂膜粉劑對芹菜種子拌種，這樣可以最大程度的提高芹菜的發芽率。

隨著芹菜的生長，芹菜的葉柄及莖中的纖維素會大量增加，進而影響口感，為了改變這種情況使芹菜更為脆嫩，可採用“培土軟化法”。即在芹菜長到30公分左右的時候開始培土，培土的高度一般不高過葉心，使葉柄在無光下生長，以達到“軟化”的效果。

芹菜是我們日常生活中常見的一種調味蔬菜，同時，芹菜還是一個可以在春夏秋季節裡種植的蔬菜，我們一般根據種植季節的不同，又把它分為春芹菜、夏芹菜、秋芹菜，春芹菜的種植時間一般是在2～3月份時進行育苗，4月份左右進行定植，夏芹菜一般是在5月份時進行育播種，秋芹菜一般是在7月份時左右時進行播種。

在種植芹菜時，我們應根據種植的季節來選擇比較適合在當季裡種植的優質品種來種，有種植過芹菜的應該都知道，芹菜的種子比較細小，皮厚又含有油腺，所以我們在種植芹菜時一般都是在播種前對它進行浸種催芽，等到出芽後再進行播種。

芹菜播種我們一釆用溼播的方式進行播種，也就是在播種前我們要先做好苗床，施足基肥並將畦床整平，然後再澆足底墒水，待水滲下以後再進行播種，然後覆上細土，如果是在夏季時播種，天氣較熱時，可以在播種後在畦面上蓋上一層薄稻草，用來降溫保溼，這樣可以讓芹菜種子更好的出苗，等到出苗後就可以去掉蓋在上面的稻草了。

芹菜的根系較發達，但它的根分佈的較淺，所以，在芹菜出齊苗後，應經常澆小水，保持畦面溼潤，同時做好排水方面的管理，在給芹菜追肥時，一般都是用少量多次的方式來追肥，如是在夏季時，在傍晚時要經常澆水，保持土壤的溼潤，既可以給芹菜補充水分，又可以用來降低地溫，在一個就是做好病蟲害方面的防治。

芹菜是人們餐桌上很常見的一種蔬菜，因其有一種特殊的香味，人們常用它來炒香乾或者炒肉，有時候，人們在燒湯的時候，放一些芹菜進去，燒出來的湯清香可口，讓人食慾大增。

其實，種植芹菜也不是特別難，下面我來說說我自己是怎樣種植芹菜的。

將芹菜的種子用清水浸泡24小時，然後瀝乾水份，用紗布包好，放在15～20度的地方催芽。

在催芽期間，每天要用清水淘洗一次，避免種子發粘。

等到種子露白以後，便可以播種到施過基肥的地裡了。播種時可以採用條播或者撒播的形式，不過無論用那種形式播種，播種後都要覆土。

芹菜種子播種下地以後，需要保持土壤溼潤，一般6天左右便可出苗。

芹菜出苗以後，生長至3～4片真葉時就要間苗。

間苗的時候先把病苗與弱苗拔掉不要，過密的地方也要拔掉一些。

間苗以後，可以追施一放腐熟的人糞尿水。

當芹菜生長到18釐米，有5～7片真葉時，這時候就可以移栽定杆。

定植以後的芹菜，一般3～4天便可以返苗，芹菜返苗以後，再隨水追肥2～3次。

芹菜生長到25釐米左右，便可以陸續採收了。採收的時候，先挑選大棵的芹菜採收。

採收幾次以後，也要適當的施追肥，避免芹菜黃葉和老苗。

芹菜有三個品種，分別為水芹、旱芹和西芹，含有豐富的蛋白質和碳水化合，對於人體來說是非常重要的一種蔬菜。常食芹菜能防止動脈硬化、防高血壓等疾病，對於身體的健康是非常有好處的。如果想種植芹菜那麼該怎麼做呢？種植芹菜的最佳時間又是什麼時候呢？總結了幾點供大家

芹菜種植方法

01

選好芹菜的種類來種植。芹菜分為三種，水芹、旱芹和西芹，西芹的莖會相對大一些，而旱芹一般都是可以入藥用來防止一些相關的血液疾病的，而水芹的莖會相對小一些，比較嫩，和香菜是不一樣的。想要種植好芹菜對於芹菜品種的選擇也是很關鍵的，如果不能選擇一個好品種的話，那麼就種不出質量高的芹菜，根據地域氣候進行選種是非常重要的。

02

芹菜比較耐寒。芹菜是屬於耐寒喜歡陰冷條件的蔬菜，因此在種植芹菜的時候一定要選好時間，雖然一年四季都是可以種植的，但是最佳時間是在秋季，天氣和適宜，芹菜也會長得非常好的。而且芹菜比較喜歡寒冷的條件，因此如果在夏季種植的話要多注意降溫，注意才能培育吃高質量的芹菜來。

03

養殖芹菜要有足夠的肥料。養殖芹菜的過程中是需要不斷給芹菜施加肥料的，芹菜的生長週期不是很長，生長也比較快速，因此需要平時養殖的時候給予足夠的肥料，這樣才能將芹菜養得更好一些。芹菜最適合施加氮肥，因此一定要多注意給芹菜施加氮肥，這樣才能讓其更好的生長。

04

給予芹菜足夠的水分。芹菜如果缺水的話，那麼芹菜的莖中間就會非常空，缺少水分的芹菜烹飪出來的口感也是很糟糕的，因此要在芹菜的生長過程中給予足夠的水分，這樣才能讓芹菜生長得更好一些。如果天氣比較炎熱，那麼每天都要給予澆水，這樣能讓芹菜生長得更健康。

05

做好防蟲準備。芹菜也是很容易生病和長蟲的，因此平時一定要多注意芹菜的保護，只有這樣才能讓芹菜生長得更好一些。芹菜主要會得斑枯病和斑點病，因此要選擇甲基託布津和多菌靈來使用，這樣能防止芹菜生病。同時也要多注意防蚜蟲，使用樂果或者其他可以殺死蚜蟲的農藥來治療，這樣能讓芹菜生長得更加茂盛。

芹菜種植時間

01

春季播種芹菜。在中國各個地方都是適合播種芹菜的，但是因為南北、東西氣候的差異性，因此播種的時間和養殖的方式會有一些不同。春季的時候，南北都可以播種芹菜，北方適合1到3月時間來播種，而南方適合3月播種。不同地域的芹菜生長環境不同，因此要根據當地氣候！

種植前最好先浸泡種子，這樣可以加快發芽的速度。浸泡後直接將種子均勻的撒在土壤表層，等長出小苗後在進行移栽。移栽時兩顆間的距離要一致，行列對齊。之後要早晚澆水，發現死苗應及時補上。另外，還要注意及時清除雜草。

一、浸泡種子

芹菜在種植前要先將種子浸泡一下，浸泡時將種子裝進袋子，捆綁好之後放在水中浸泡2天左右，然後拿出來，大概3到4天就會發芽可以種植了。

二、撒播種植

種植時直接將種子均勻的撒在土壤表層，先撒在一小塊土地裡，等長出小苗後在進行移栽。

三、移栽定值

等小苗長到大概手指長的高度時就要進行移栽定值了，這時要一顆顆的將小苗栽好，兩顆間的距離要一致，行列對齊，然後要施少量的農家肥，補充養分。

四、後期管理

定值之後在芹菜沒長出新的根部之前每天都要澆水兩次，早晚各一次，若是發現死苗，應及時補上，等所有的小苗都長出新根有新的葉子時要進行施肥。另外，還要注意除草