小返作為剁手界的老司機，最喜歡研究這種問題~目前白酒市場上，百元級別的酒基本上代表了各大主流品牌的口糧酒（日常自己喝的酒）價格，而千元價位的酒，則基本上都是各大品牌用來撐門面的頂級產品。說起這兩種定位完全不同的產品差別，我們需要先來看看，一瓶白酒的生產銷售成本需要多少。這裡，小返就拿大家最熟悉的頂級白酒，市場售價1499元（還不一定能買到）的53°飛天茅臺舉例：

飛天茅臺酒採用本地糯高粱為原料，大概每斤4元左右。按照茅臺5斤糧食1斤酒的工藝，一瓶酒的糧食成本大概是20元，加上曲料大概40元。而水、電、煤氣、包裝、運輸基本都是固定的成本，每一瓶酒的成本不超過15元。此外，人工成本算是酒廠的一個比較大的支出，畢竟以傳統工藝釀造白酒，人力成本是省不了的。

不像酒精勾兌的酒，只需按照比例新增香精，糖精和水即可。傳統工藝釀造純糧酒，投料，翻料都需要人力來操作。而一般大的酒廠，人工工資都不低，因為這都是有一定技術含量的工作，而且還有很多非技術性的員工工資，都需要平攤到每一斤酒的成本上去。因此，基本上一瓶酒的人工成本能達到20-30元了。這樣算來，一瓶飛天茅臺的原料及工藝成本，大概嫩該控制在百元以內。

而市場售價100元左右的普通純糧釀造白酒，工藝相比飛天茅臺簡單一些，用料相比飛天茅臺差一些，不過各種費用下來，成本也至少需要幾十元。因此，單純從原料及工藝方面來看，百元酒與千元酒的差距並沒有實際售價那麼大。那為何飛天茅臺能賣到那麼貴？我們就要從其它方面來考量了。

除去原料與工藝成本外，茅臺酒通常都是招商合作，那麼代理費用必不可少。1499元的飛天茅臺，出廠價不到900元，除去稅費等因素，這500左右的差價，就被代理商賺了。而上文我們提到過，糧食、人工、水電煤氣、運輸包裝加起來成本100元左右，出廠價減去這100元實際生產成本後的800元，就是茅臺酒的利潤、時間成本以及品牌溢價了。

當然，除了原材料及製作工藝以外，要保證飛天茅臺酒的風味口感，更重要的是其生產週期與貯藏時間，一瓶酒出廠至少需要經過五年的時間，這是茅臺酒品質好的重要原因，也是無形的成本，而且這個時間成本佔比非常高。

因此，要回答題主的問題，小返只能說，對於千元級別的高階白酒，那真的喝的不是酒，可是時間的味道呀！

1、100元的白酒與1000元的白酒有什麼差別？這個差別可能有點大哦，我們先排除用差酒以假亂真冒充好酒這種情況。從視覺上最直觀的就是包裝上去區別，肯定1000元的酒在包裝上要比100元的酒更大氣好看一些，原料的話肯定也是不一樣的，100元的酒用的是優質糧食，而100元的酒可能是一般的糧食。

2、1000元的酒屬於高階白酒，而100元的酒屬於中低端白酒。貴肯定有貴的道理，畢竟一分錢一分貨這句話不假，兩種酒在口感上，酒的香味、色澤上肯定是有差別的，懂酒的人可能一入口就能察覺到。

酒的好壞，不論價格高低！1000元酒，賣的是牌子，並不見得就比100元的酒好，甚至還不如100元的好！華人好面子，不管產品好不好，只要喝最貴就覺得最好！貴的就覺得拿得出手！管他好不好喝！

真正的酒翁，酒聖，酒神，是以酒品為主！不在乎價格高低，好喝才是最重要！所以選酒，才是第一位！

這個問題相信是很多酒友比較關心的話題，拿著牛二 ，幾個哥們喝著也挺好，該多多，該吐吐，第二天起來該幹啥幹啥，喝五糧液，喝多了也吐，騎摩托車也上樹，當然這是調侃一下，啥意思呢，就是隻要正規廠家出產的合格白酒，喝醉的狀態差不多，頂多是第二天醒酒快。

進去正題，對於普通消費者來說，差別很小，要是不先知道價格包裝，相同酒廠出的高階酒和低端酒，一般人喝不出來，幾杯酒下肚，都一樣，這裡強調一下啊，是相同酒廠出產的酒對比啊 不是你拿茅臺和小燒比，咱們別抬槓。

對於商務用酒來說，喝的不是哪個酒好喝，當然名酒的品質沒得說，喝的是尊貴程度，接待規格的事，喝的是酒，但說的事。

對於咱們老百姓，就喝咱們老百姓的酒，物美價廉，經濟實惠，好喝不上頭，這就夠了。

肯定不一樣！

拋開牌子來說，一分錢一分貨，這句古話說的太對了，是老祖宗總結出來的至理名言！

記得有次去北京，一個老同學請吃飯，拿出一瓶茅臺鎮出的老酒，牌子記不得了，反正不是茅臺（茅臺也喝過，肯定不是茅臺），那酒真是好喝，醬香突出，滋味醇厚，不辣不嗆，喝了舒服！據說，一桌菜也沒有這瓶酒值錢！

好酒就是好酒，價錢高，那是物有所值！

另外這個問題要看一百元的酒和一千元的酒是否是同一家公司所生產，如果是同一公司出品那麼差別還是比較大的。儘管酒的香型、風味等比較起來近視，但資深酒友們品嚐起來光是口感還有回味就能明顯辨別出來，無論醇厚度、酒質等差異都相差一籌。究其原因這種100元左右的系列酒幾乎毫不例外都是糧食粉碎髮酵而成，再加一點年份酒調和一下而已，這樣的情況是非常普遍的。有的系列酒乾脆就是食用酒精勾兌的白酒而已，大品牌100元的白酒你要追求品質，我只能說呵呵了。

但如果是一些農村地區傳統釀酒師所釀製的白酒，如果敢要價一百元的白酒，多數時候不會讓你失望，不但不輸幾百元的白酒，甚至有的年份酒比1000元的品牌白酒更強。也許您認為我言過其實，但就是這麼回事。

一分錢一分貨這是硬道理，雖然不乏一些不良商家，拿著劣質酒賣高價，但是我相信仍然有很多有良知的商家一直在堅持！這也是我做了自媒體的原因

就這個問題而言呢，我們以正常市售價格為例，100元的酒呢和一千元的酒肯定有很大的差距，比如茅臺迎賓酒能和飛天茅臺酒比嗎，飛天茅臺就算有一些品牌溢價在裡面，但是他的工藝，他的原料，工藝把控等等都是可以說中國頂尖的，茅臺迎賓呢肯定沒得比，所以有些朋友所謂的都是面子，1000的和100的差不多甚至還不如這種觀點呢，我完全不敢苟同

貴的東西不一定好，但是好的東西一定貴，貨真價實，一分錢一分貨，一百塊無論如何都買不了飛天茅臺，不過一百塊也有很多種酒可以選擇，所以，一百塊與一千塊的酒只能說明酒的質量好壞和個人消費水平的好低。

那真的是本質上上了更高的層次，咱就來對比10.多元的酒和洋河1949封壇酒區別，這酒一升大概1200左右，來看看這酒如何好。洋河1949•封壇酒歷經200多輪老酒挑選、10000多次酒體設計試驗和30000多次反覆品鑑、篩選。 洋河股份副Quattroporte、總工程師、首屆輕工大國工匠周新虎帶領技術團隊，歷時6個月的研發過程，將酒體設計做到極致。“萬里挑一的老窖、萬里挑一的大師、萬里挑一的好酒”，洋河1949•封壇酒是一款匠心之作，其設計、研發、包裝、生產，每一個環節，每一個細節，都傾注了蘇酒人的智慧和汗水！

萬里挑一，至臻綿柔

洋河1949•封壇酒歷經200多輪老酒挑選、10000多次酒體設計試驗和30000多次反覆品鑑、篩選。 洋河股份副Quattroporte、總工程師、首屆輕工大國工匠周新虎帶領技術團隊，歷時6個月的研發過程，將酒體設計做到極致。

好酒後面是強大的技術團隊的，就如一個品牌背後的力量真的不是我們能想象的。

100元的酒是屬於低端酒，1000元的酒是高階酒，如果說價格差異只有一兩百，那在酒質上可能差異不大，但是100與1000的酒還是有明顯差別的。

不管是濃香型還是醬香型白酒，目前銷售價格上千的都是大品牌的最高階產品，好比茅臺、青花郎、國窖1573、五糧液、這些酒價格都是上千的了，雖然說在1000塊的銷售價格裡面品牌因素佔了一大半，但是在酒質上也是有差別的。

就拿價格差異差不多的茅臺酒與王子酒做個對比，就清楚了，雖然王子與茅臺都是股份公司的產品，但是飛天茅臺與王子的釀造工藝不一樣，收藏價值不一樣，品牌價值也不一樣。

王子酒市場零售價格在189，也是股份公司的嫡系產品，以前的王子是粹沙工藝，也就是坤沙工藝的縮減版本，原料用的也是外地大高粱，釀造過程當中高粱粉碎率高於30% ，一般取酒3到4次就沒有了，而且只有一種堆積發酵方式，基酒存放時間也只有3年，屬於中低端消費，沒有多大的收藏價值。

飛天茅臺市場指導價格在1499，屬於醬香型白酒的領導者，工藝是傳統的坤沙工藝（一年一個週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、基酒經過5年時間貯存、新增不同年份的老酒勾調而成）也是最值得存放和收藏的酒。

所以價格不一樣，酒質自然不一樣，雖然不是一分錢一分貨，但是還是有區別，至少在你需要辦事的時候，送飛天與送王子酒還是有差別的。

但是200塊與100塊的價格差異小，酒質差異也小，比如你購買一瓶200塊的酒，200塊除了酒質還包括商標、廣告費用、經銷商費用、還有就是需要交稅，其實用在酒質上的還沒有100塊，所以要是當做口糧酒，那就可以試試散酒，我們當地的坤沙工藝散酒價格在100左右就能夠品嚐到了，主要就是100塊的酒至少能夠品嚐到幾百塊的酒質，有機會自己品嚐品嚐就知道了。

100元白酒和1000元白酒的差別是挺大的。就拿同品牌的洋河藍色經典系列來說說。

海之藍，採用的是優級原漿，挑選前中段酒質最好的部分，綿甜更爽淨。

夢之藍M9，產自夢之藍中央酒區核心區，從生產到甄選再到儲存，夢之藍M9的要求都極為苛刻，這使得夢之藍M9的年產量很少，相當於每百斤的優質原酒，只有一兩符合夢之藍M9要求。夢之藍M9全部是20年以上的陳年老酒，經過百年地下酒窖小壇儲存8000天自然陳化老熟後，看起來色澤微黃，聞起來自然陳香，喝下去溫潤如玉。

而且不僅僅是酒質的差別，還有包裝的差別，上千元的M9包裝尤為精美，更適合送禮和商務宴請。

總得來說，百元酒和千元酒的差別是挺大的，根據自己的用酒需求選擇合適價格的白酒才是最理想的。

這個問題其實比較寬泛！是同一品牌旗下產品比較，還是不同香型比較？不同香型的這個價位期間，幾乎無可比性，而同一品牌的，這個價位差別在於陳釀的時間和酒體醇厚度不同。

很多人可能對於白酒沒有什麼概念，特別是不太喝酒的，都是辣口，都是透明的液體，看起來都一樣。老王打個比方吧，用跨界來舉個例子。比如說，上海捲菸廠出品的香菸。

上海捲菸廠，出品熊貓、軟硬中華、金上海、牡丹、鳳凰等等品牌。但是無論怎麼生產，它的系列風格上都有股淡淡的梅子香味！這就是魔都菸草工藝的特質。

現在我們拿11元的金上海與它同出一門的中華比較，目前售價在80元左右，金上海在口感上無法與路人皆知的軟中華比較。但是，最近十年，兩者生產品質極其不穩定，金上海菸草批次生產的好，用料也不是很差的邊角料，不會比硬中華香菸差。

同理，白酒也是這樣的，100元價位白酒和1000元價位的，但是白酒的工藝更加複雜。千元價位雖然有品牌光環加身，有溢價和廣告成分，但是品質一定有保證，畢竟一分價錢一分貨，尤其是對於大牌白酒來說。

值得一提的是，不論是高階還是中低端，白酒都是需要勾兌調和的，勾兌是被人們用壞了的詞語，勾兌水平往往決定著一款白酒的最終口感，也是白酒的核心技術。

而1000元價位的白酒，原液陳放的時間、使用的基酒酒齡、成品酒體的醇厚度、酒花的密集性、入口回味層次感、親和度、醇酯的香味，一般來說都是100元的白酒所能比擬的。這就是具體的差別，至於包裝層面，防偽技術，用材質地，那就更不能比較了。

千元價位的白酒，一般來說都是純糧固態法釀造，這是傳統白酒釀製的方法。而百元價位的白酒，找到一款純糧固態法釀造的白酒，其實不是很容易的事，多為液態法，固液態法釀造，加基酒調和而成，酒的香氛整體上不太純正自然！

值得一提的是，100元價位的白酒一定要選汾酒，53度光瓶黃蓋汾酒，業界良心，白酒清流！最後老王還要認真說一句，我不是做廣告的。

便宜的酒能喝嗎？今天，就這個問題由鬼哥告訴你答案！

一、100元的酒與上千元的酒的區別

我們知道100元的白酒，100元的酒基本是是勾兌的。古話有“三斤糧食一斤酒”，即使現在是一斤糧食一斤酒，加上人工、技術、工藝、裝置、儲存、運輸等等條件，怎麼也不會低於100元吧。100元的白酒一般是液態白酒，也就是勾兌的酒。而上千元的酒，一般是純糧食酒，因為，1000元左右的白酒基本上都是採用固態法釀酒，是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等穀物(不包括薯類與果蔬類)，顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無黴變。醬香型白酒，就要經過2次投料，9次蒸煮，8次加曲發酵，7次取酒等等。好的白酒不僅在開始時製作工藝需要的時間長，在貯存時間上也需要很長的時間。所以說，這種方式是液態酒的2倍以上，從而使白酒的品質有保證。

二、如何區分酒的好壞？

我們也可以透過日常的觀察來區分，白酒的好壞。比如：一是將白酒倒入酒杯後(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢。二是由於白酒的口味有圓潤、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純淨和邪味之分，酒液下嚥後又有綿甜、苦辣之別。三是對於香氣較為複雜的酒，還要感受一下多種香氣的協調程度，比如茅臺、五糧液，聞其香。

總之，生活中，我們大家要明白貴的酒自然有貴的道理，貴的酒從工藝上講都是用純糧食釀造的，需要長時間的發酵蒸餾，然而低端的白酒都是用食用性的酒精再加上水勾兌而成。越是便宜的酒，成本越低，所以有些低端的白酒喝了以後身體容易產生不良反應。高階白酒會隨著釀造的時間越長越香，高階的酒是具有陳釀的價值的，而低端的酒是貯存的時間越長越不好喝。同時，在包裝上，低高階具有明顯的差別，高階的酒是會有專門的品牌設計，以及精美的瓶身包裝，而低端的酒則是看起來非常簡陋。所以，告訴大家，喝酒還是喝好酒。以上就是鬼哥的一點看法，喜歡鬼哥的朋友們，歡迎轉載本文，也可點贊或評論或發私信給鬼哥。

優質的醬香酒，選用古老的坤沙工藝，採取赤水河畔的紅高粱釀造，一心一意釀好酒，品好酒，品人生！