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1 # 湖北好吃佬
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2 # 半夏四蜜
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泰國甲侖
泰國託曼尼
越南貓山王
泰國金枕
好吃排序怎樣呢?
作為個人口味,覺得是泰國託曼尼>甲侖>越南貓山王>泰國金枕。當然,馬來的榴蓮不在此排序在內,因為太貴(吃不起)。僅列舉國內能吃到的品種。至於幹蕘這種,帶些苦尾,大部分人也不太能接受。所以就只在這4款裡做排序。
甲侖榴蓮
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甲侖口感怎樣呢?
甲侖口感很甜,果肉很細膩,果肉顏色淡橙黃色,口感軟糯,臭味比較淡。比較好接受。就是果核稍微有點大。
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為啥說甲侖是骨灰級榴蓮?
甲侖榴蓮是泰國原始的初代榴蓮之一,沒有嫁接,也沒有批次種植,所以產量很低。產果的都是些果園捨不得砍掉的很有歷史的老榴蓮樹。
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甲侖的果期是什麼時候呢?
一年就只有2-3月份有收成,所以且吃且珍惜。
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超市裡沒有見過有甲侖榴蓮呢?
甲侖榴蓮產量少,不會透過批發渠道進入水果超市,一般進到口岸,就被微商電商給包圓了。
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榴蓮核和榴蓮殼也能吃?
榴蓮核可以留著燉排骨的呀,至於榴蓮殼,削掉外皮,內皮還是可以燉湯的。就是會很補哦~
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3 # 胖胖日記
喜歡吃榴蓮的你,其實知道自己吃的榴蓮是什麼品種、買的到底劃不划算嗎?
甲侖榴蓮-初代榴蓮王
泰國的初代榴蓮品種之一,沒有經過太多現代化的改良,因此口感濃郁,是很純粹的榴蓮味,榴蓮味比金枕、幹堯濃一倍,是一種狂野派榴蓮,非常適合榴蓮重度愛好者。
甲侖從外形就能看出明顯的瓣,果型豐滿肥碩,從外觀上看肉包一般分有為五瓣,輪廓分明,果肉的分佈一覽無餘,每一瓣下面都是鼓鼓囊饢的榴蓮肉,金黃綿軟,入口軟勝乳酪,滑過奶糕,對於榴蓮愛好者來說,真是極品的享受。
對於甲侖而言,二月太早,四月太晚,而三月正好。甲侖榴蓮的成熟期極為短暫,只在一年的三月能夠吃到。
多年經驗,甲侖榴蓮輕輕按能裂開即為成熟,剛剛成熟口感最好,不要等黃了再吃,過於成熟會帶有苦味。
甲侖主要特點為味道濃郁、果肉飽滿,但果核較大,甲侖的每一塊肉裡面有3-4個核
二、貓山王-最霸氣的王者
最好吃的貓山王,當屬馬來西亞!
馬來西亞政府為了保證貓山王質量,規定貓山王的出口只能冷凍出口,確保品質。且同時,貓山王屬於馬來西亞特有品種,甜中帶澀,果肉細膩,後味濃烈(最苦的一種,榴蓮味超濃,不是人人受得了,卻是當地最愛的極品)。
“貓山”是馬來文musang的音譯,果肉是黃色的,顏色金燦燦、黃澄澄,貓山王的香味比一般的金枕要濃很多,吃起來的香味更加是不是一個等級的,口感乾爽而飽滿,味微苦,但又相當甘甜。
貓山王外殼一定有海星,每一顆刺也一定是金字塔型。
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4 # 七柒夏溪
東南亞是榴蓮的主要產地,當地的榴蓮品種很多,其中知名品種也是大家吃的最多的。那麼,託曼尼和甲侖哪個好吃?託曼尼和貓山王有什麼區別?泰國託曼尼榴蓮,又名泰國長柄貓山王,是最接近馬來西亞貓山王的品種,是榴蓮中的愛馬仕。託曼尼榴蓮由於產量有限,每年僅有少量出口,所以在市場上比較少見。成熟之後榴蓮香味更濃郁,纖維少,果肉金黃,絲滑細膩,盡顯極品榴蓮的高貴。正常單果比金枕頭小很多,一般3-4斤一個。
甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一。
特點:榴蓮味超重,味道香甜軟糯,榴蓮肉小,核多。甲侖全為老樹結果,因此產量較低,一年只有2個月有收成。甲侖市面上通常會論個賣。
馬來西亞貓山王榴蓮個頭很小,跟個菠蘿差不多。因其口感滑糯、柔和、細膩,並帶有濃重的奶香味,被業內公認為是榴蓮頂級品種。
1、包裝:貓山王榴蓮在中國內地全部是以冷凍形式銷售。則市面上稱帶殼的馬來西亞貓山王100%不是正品。2、進口國家:貓山王品種,僅在馬來西亞種植生產,所以購買時需要認準馬來西亞進口標誌。3、顏色:果肉顏色應為金黃色,肉質顏色應十分均勻,絕無淡黃色、黃白色果肉存在。 -
5 # 設計攝影師阿偉
榴蓮是一種營養價值極高的水果,價格比一般的水果都要高得多,有些人不能聞它的氣味不吃,但因為口感不錯,還是有不少人願意買著吃的。榴蓮的品種有很多,甲侖榴蓮和進口貓山王就是比較出名的兩種,它們的區別是什麼呢?各有何特點?下面阿偉就來告訴大家!
榴蓮是一種營養價值極高的水果,價格比一般的水果都要高得多,有些人不能聞它的氣味不吃,但因為口感不錯,還是有不少人願意買著吃的。榴蓮的品種有很多,甲侖榴蓮和進口貓山王(託曼尼榴蓮)就是比較出名的兩種,它們的區別是什麼呢?各有何特點?下面阿偉就來告訴大家!
一、甲侖榴蓮和進口貓山王的區別是什麼?
甲侖榴蓮和貓山王榴蓮(託曼尼榴蓮)的區別是產地不同,口感也不同,甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一。而託曼尼榴蓮 ,它是榴蓮中的極品。口感綿軟味濃,進口貓山王就算在產地,也算是珍稀的東西。
二、甲侖榴蓮的特點
1、甲侖榴蓮的特點是吃起來非常爽口,而且價格也不會很貴,味道非常的香甜,果肉也非常細膩,果肉主要是淡黃色的顏色,口感很軟糯,這種榴蓮臭味會比較淡一些,大家也容易接受。甲侖榴蓮也算得上是骨灰級榴蓮了,這是泰國最原始的榴蓮之一,是沒有經過嫁接的榴蓮,所以產量非常低,但是味道卻很好。
2、甲侖榴蓮還有個特點就是口感軟糯,沒有太多的臭味,而且一年當中只有2、3月份才果實成熟,所以各位朋友且吃且珍惜吧,因為這種榴蓮的產量很少,所以不會透過批發的渠道進入大家常見的水果超市裡面,一般會在口岸有,或者是一些微商、電商裡面有這種榴蓮。
三、進口貓山王(託曼尼榴蓮) 特點
1、進口貓山王榴蓮個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記,這是貓山王榴蓮所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形。
2、進口貓山王榴蓮果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。
3、進口貓山王榴蓮果核相對較小,通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容,叫做“吮指”。
回覆列表
大小:貓山王榴蓮相對普通榴蓮來說體積更小,通常只有2.5kg左右。外觀:貓山王榴蓮果皮多為綠色,在果實底部會有一個明顯的五角星標記,也有極少數呈現出六角星或沒有這個圖形。果肉:色澤金黃、口感細膩、微苦。果核:比普通榴蓮果核更小,通常為成人拇指大小。