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  • 1 # 使用者5376173803818

    紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。

    紫薯的功效與作用

    防癌抗癌紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。2.促進胃腸蠕動紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。3.有利於減肥瘦身吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。4.增強免疫力紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。

    吃紫薯禁忌有哪些?紫薯中雖然含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。但並非人人適合,吃紫薯的食用禁忌如下:

    1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

    2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

    3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

    4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。

  • 2 # 逗比青年歡樂多

    1 美容養顏

    紫薯中含有大量的植物花青素,花青素是一種超強的抗氧化劑,食用後可以清除體內自由基,幫助身體進行抗氧化,可以提高面板的新陳代謝作用、延緩衰老,具有不錯的美容效果。

    美容養顏

    2 減肥瘦身

    紫薯是一種減肥食品,是一種高營養、低熱量的減肥食物,對於有減肥需要的人群來說,每天適量吃一些紫薯對於自身減肥瘦身很有好處,而且在減肥的同時能夠補充營養。

    減肥瘦身

    3 防治便秘

    紫薯中含有大量的纖維素,在食用後可以促進身體腸胃進行蠕動、清理腸道,所以,經常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素順利排出,同時也可以預防其他疾病。

    防治便秘

    4 促進新陳代謝

    紫薯中含有大量的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分,經常食用可以促進新陳代謝、提高身體免疫能力,對於正在長身體或者有體能需求的人來說是不錯的保健食物。

  • 3 # 玄妙之手

    吃紫薯的好處

    1、防癌抗癌

    紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

    2、促進胃腸蠕動

    紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

    3、有利於減肥瘦身

    吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

    4、增強免疫力

    紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。

    吃紫薯的壞處

    1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

    2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

    3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

    4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。

  • 4 # 俑寶兒搞笑小影片

    吃紫薯的好處

    1、防癌抗癌

    紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

    2、促進胃腸蠕動

    紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

    3、有利於減肥瘦身

    吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

    4、增強免疫力

    紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。

    吃紫薯的壞處

    1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

    2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

    3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

    4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。

    希望可以幫助到你!

  • 5 # 撒旦toy

    吃紫薯的好處

    1、防癌抗癌 紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

    2、促進胃腸蠕動 紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

    3、有利於減肥瘦身 吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

    4、增強免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。 吃紫薯的壞處 1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。 3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。 4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。

  • 6 # 使用者04836旭日東昇

    吃紅薯有益於心臟,吃紅薯還有抗糖尿病作用,吃紅薯最具有抗癌作用。紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康,並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,還都是一種良好的減肥食品。

    但是,紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。中毒輕者,出現噁心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  • 7 # 你估下我係邊個

    有減肥的作用,因為紫薯它屬於熱量比較低,同時食用後容易有飽腹感。

    增強免疫力,紫薯中含有的蛋白質和氨基酸,都是人體容易被消化吸收的,所以它被機體吸收後可以增強機體免疫力。

    促進胃腸蠕動,紫薯中含有豐富的膳食纖維,它有助於腸胃蠕動,並且能有助於腸道中腐敗物質和積存的廢氣排出體外。

  • 8 # 80後辣媽88

    紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。

    紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。

    紫薯的功效與作用

    防癌抗癌

    紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

    2.促進胃腸蠕動

    紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

    3.有利於減肥瘦身

    吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

    4.增強免疫力

    紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。

    吃紫薯禁忌有哪些?紫薯中雖然含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。但並非人人適合,吃紫薯的食用禁忌如下:

    1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

    2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。

    3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

    4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,

  • 9 # 樂呵呵的巧克力丸子

    首先要了解紫薯中的一些營養成分有哪些,紫薯中含有碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,鉀,磷,鈉,鈣,鋅,鐵,銅,錫,熱量等成分。知道吃紫薯會有什麼好處,因為它這些營養成分都是機體所需要的,紫薯它的功效與作用主要有以下:

    一,有抗氧化作用,因為紫薯中含有豐富的花青素,花青素就有很好的抗氧化功效,所以食用紫薯可以抗衰老清除體內的自由基,有益身體健康。

    二,有減肥的作用,因為紫薯它屬於熱量比較低,同時食用後容易有飽腹感。

    三,增強免疫力,紫薯中含有的蛋白質和氨基酸,都是人體容易被消化吸收的,所以它被機體吸收後可以增強機體免疫力。

    四,促進胃腸蠕動,紫薯中含有豐富的膳食纖維,它有助於腸胃蠕動,並且能有助於腸道中腐敗物質和積存的廢氣排出體外,這對機體改善了消化道的環境,從而又可以預防腸胃疾病。

    五,抗疲勞,因為紫薯中含有豐富的微量元素硒和元素鐵,這些營養素被機體吸收後留在人體的血液中,可以幫助人體修復心肌,清除體內的自由基,增強免疫力抗疲勞。

    紫薯的禁忌

    首先是忌生吃,紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經過高溫破壞就難以消化。

    其次是忌多吃,紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁等。而且紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心,溼阻脾胃、氣滯、食積者應慎食。

    最後忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。

  • 10 # 營養師珊姐

    紫薯含有豐富的原花青素,可以抗氧化(抗衰老),另外,薯類含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,促進排便,緩解便秘。

  • 11 # 湯細勇

    紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。

    紫薯的功效與作用

    1.防癌抗癌 紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

    2.促進胃腸蠕動 紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

    3.有利於減肥瘦身 吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。

    4.增強免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏鬆症。

    吃紫薯禁忌有哪些?紫薯中雖然含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。但並非人人適合,吃紫薯的食用禁忌如下:   1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。   

    2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。   

    3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。   

    4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。   

    5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。   

    6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。   

    7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。

    8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。

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