乾紅棗外面長白毛了，不能吃。因它發生了黴變吃食容易引起各種疾病及癌病的症狀。

　　1.發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發黴變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。

　　2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪（煮）很難去除黴菌毒素對人體的危害。

　　3.黴菌種類很多，其廣泛分佈於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、F-2毒素等。

你好，長毛就是非常非常的黴變了,一般的黴變是肉眼看不到的啊，但是黴菌越來越多就是說明已經非常嚴重了! 長毛的食品不僅沒有了營養價值，長得那個黴菌還對身體有害，有些會致癌會有生命危險的，

你好，紅棗長毛就是已經發黴了，不能再吃了。發黴變質的食物不可以吃，對身體不好。即使覺得可惜。也不要吃，吃壞身體得不償失。

紅棗儲存要放在冰箱冷藏儲存。尤其是夏天容易生蟲子。儘量少買。

能吃了。

因為紅棗長了白毛，發生了黴變。

發黴過程中微生物代謝所產生了各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素。

這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。