清晨8點，老五開始了一天的工作。上午，他要從眼前堆得像小山一樣的生蠔堆裡把大蠔稈挑出來；下午，他清洗完大蠔後，進行大蠔淨化。臨近天黑，小夥子開著快艇忙活了一會兒，最後把第二天需要發物流的翡翠蠔準備好運回待發室。

他勤勞的雙手上下翻飛，常常要忙到晚上9點才能舒舒服服地泡個澡，歇上一會兒。

老五是阿蚌丁翡翠蠔的牧養人之一。阿蚌丁在廣西北海，主要以全生態生蠔育苗、牧養、網際網路生鮮蠔銷售與加工製造等體系相關產業。

儘管被賦予了“新時代的生蠔牧養人”稱號，但老五其實大部分時間都在種蠔、挑蠔、洗蠔、發蠔……從播種到牧養、收割，種植這種稱作“翡翠蠔”的生蠔需要花上兩年的時間。

“翡翠蠔的魅力在於色彩是活的。時間越久翡翠色越鮮明，色彩會變得更鮮豔。”老五還是孩提的時候就愛上了這門種植技術。

天然牧養出來的翡翠蠔最終呈現出來的顏色，和產地、水質狀況以及牧養人的用心程度息息相關。北海阿蚌丁生蠔純粹到有“翡翠”的美譽，相對於其它產地品種，有“翡翠之正宗”的意思。

北海阿蚌丁的生蠔牧養基地自然條件得天獨厚。九萬大山流經這裡的淡水，恰巧和海水相交融，為這片海域帶來豐富、多樣的微生物，使得海豚家族都把這裡當做淅息地。

這片海域為全國80%生蠔採購商提供原生態生蠔，同時也是中國科學院南海海洋研究所養殖基地。

生蠔我們這裡沒有，但養殖生蠔的人很多。舉家到廣東，珠海養殖。泥裡來，水裡去。在刀口浪尖上討生活，風平浪靜的年份可掙幾個辛苦錢，如遇颱風，也許血本無歸。今年幾次颱風，搭建的棚子吹得無影無蹤，有些人家損失不大，有些損失慘重。頭幾年有個養鱔魚的損失|仟多萬，一頭栽到海里，生無可戀，只有一死。我老公到大兒子工作的地方，那裡也出產生蠔，領導請他吃飯，海鮮居多，可他覺得不好吃，吃不慣。生蠔其實營養豐富，是菜桌上的一道美食，多吃有益無害。