這是我在家自己做的鬆餅，做法非常簡單。只需要一勺麵粉、半勺白糖、半杯250ml牛奶（或一杯酸奶）攪拌均勻沒有顆粒狀。起鍋不要加油，直接煎兩面金黃就可以了。淋上一層楓糖漿就非常美味啦！

這款鬆餅用的是蛋糕的方子，沒有新增泡打粉，所以蛋白的打發就相當的關鍵，一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色，提起打蛋器後滴下的蛋液不會消失融入盆裡的蛋液中時才行;成功打發的蛋液在篩入麵粉後蛋液表面基本上不會塌陷，如果在拌入麵粉後面糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說明蛋液沒有打發成功哦……下面是我製作鬆餅的步驟方法，希望大家喜歡。謝謝觀看～

鬆餅超級簡單好做呢～[耶]這次做的是香蕉鬆餅。[害羞]食材：香蕉，牛奶，雞蛋，麵粉。配料可自配：堅果、蜂蜜，酸奶等簡單說一下做法：1、香蕉+牛奶打成泥2、香蕉泥+麵粉+雞蛋混合3、小火，無油直接煎4、兩面金黃色出鍋

hi 大家早上好！鬆餅在家可以這樣做 簡單易學還節省時間 一頓健康低脂的美味早餐 適合正在減肥期的你我他[呲牙][大笑]現在我把它分享給大家！

雞蛋 1個

牛奶 100克

橄欖油 少許

麵粉 200克

水果 適量（洗乾淨備用）

1/ 一個雞蛋、牛奶、少量橄欖油,放入碗裡打散,手動、電動打蛋器都可以手動的需要多打一下,然不見橄欖油的狀態,然後加入麵粉,攪拌成糊狀,儘量沒有顆粒,少量的顆粒狀也沒事。

2/冷鍋刷油 用湯勺舀一勺麵糊開小火慢慢煎 煎制兩面金黃

3/最後倒上酸奶或者奶油,放上自己喜歡的水果,做下裝飾就好啦,最好看的都放最上層

黃油20g放入烤箱預熱融化，（200°）

配料

2個雞蛋

130g牛奶

20g白砂糖

50g麵粉

混合均勻倒入烤碗中，放入烤箱200度烤20分鐘

拿出來放上自己喜歡的水果，撒上糖粉就可以開動了[耶][耶]

1.將雞蛋打散，加入白糖和鹽攪拌均勻

2.將低筋麵粉和泡打粉篩入蛋液中，攪拌均勻，至濃稠狀

3.加入牛奶和適量蜂蜜攪拌均勻待用

4.不粘鍋加入適量油，加入一勺麵糊，麵糊冒小氣泡的時候，就可以翻面了

可以搭配果醬、酸奶食用，口味更佳！

　主料：綠豆 輔料：洋粉、桂花糖 調料：白糖、水 　　做法： 1、將綠豆揀去雜質，洗淨放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，過羅去皮成綠豆泥備用； 2、將洋粉洗淨放到碗中，加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化； 3、把綠豆泥放到鍋中，加入白糖、桂花糖、水調勻，上火煮開，再放入溶化的洋粉液，在火上繼續煮3分鐘（讓豆泥和洋粉充分融為一體），倒在深的瓷盤中晾涼，然後放入冰箱，食用時切成菱角塊。 　　特點：軟滑甜香，冰涼爽口，宜夏季食用。 提示：洋粉用的不能太多，否則容易裂。 鬆餅 全蛋必須以打至泡沫細緻，以打蛋器撈取會滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4個 2、細砂糖 150克 3、中筋麵粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法： 1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細緻興滑狀。 2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。 3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鐘

鬆餅不僅營養豐富，甜香可口，大人小孩都比較喜歡吃，是一款不錯的美食！下面說一下我是怎麼做的！

1.準備兩個香蕉、一到兩個雞蛋。將香蕉去皮放入碗中，用勺子搗成泥，用熟透的香蕉會更好一些。

2.把雞蛋打到小盆裡、加入40克麵粉、30克牛奶均勻攪拌，攪拌至麵糊無顆粒，沒有氣泡即可。

3.舀一勺麵糊倒入鍋內，用勺子攤平，開中小火慢慢煎制，待麵餅凝固後再翻面。翻面後繼續煎3-5秒，兩面呈焦黃色即可。

4.將煎好的小餅擺入盤中即可上桌，香甜美味的鬆餅就做好了。

度過了美好的春節和元宵佳節，又投入了緊張的工作狀態了，給娃做點啥吃的呢？也是寶媽們所關注的話題，如果我們平時的做法太單一的話，孩子很快就會對這種食物很厭煩，我們不如換個製作方式，這樣寶寶也會愛上吃飯，相應抵抗力也會提高了。

今天給大家分享的是南瓜舒蕾鬆餅，為了鬆餅更香味濃郁和口感鬆軟，我裡面添加了黃油和白糖，寶寶在食用的時候一定要控制好量，以免油分過多的攝入。為了讓寶寶更好的排便我又添加了南瓜，在吃的時候可搭配一杯蔬果奶昔（比如把蘋果、黃瓜、酸奶、大杏仁打在一起），這樣營養才會更均衡。

下面為大家說說具體的做法吧。

原料：南瓜泥130克、牛奶65克、雞蛋2個、細砂糖20克、低筋麵粉200克、無鋁泡打粉3克、黃油25克。

製作過程：

1、把南瓜切塊蒸熟，搗成泥加入牛奶，攪勻備用。

2、另取一個盆打上兩個雞蛋，加上糖打散。

3、把麵粉、泡打粉篩到南瓜糊中，在把雞蛋液分三次倒入，每次都要充分攪勻。

4、在把黃油倒入麵糊中攪勻。

5、把一小勺麵糊倒入平底鍋中，落下的麵糊會自然流成圓形。

6、小火煎至表面起密集的泡泡，翻面在煎一分鐘，就熟了開吃吧。

南瓜舒蕾鬆餅算是主食的一種，在食用的時候一定要減少相應主食的量，飲料、果汁就不要喝了，因為我裡面已經添加了20克糖的量了，已經足夠每天的用糖量。