吃饅頭更容易長高。

從營養價值看饅頭所含蛋白質比較高，稻米的蛋白質很低幾乎全是澱粉。不吃麵食會缺鋅長不高。鋅對兒童的生長髮育具有重要作用，現在不少父母都很重視給孩子補鋅，盲目地吃各種補劑和保健品。主食是造成這種情況的重要原因。

大多數人主食吃米、吃麵已經是一種習慣，但實際上在米麵中存在一種叫做植酸的物質，它能夠與鋅元素結合形成化合物，使得人體無法正常吸收導致缺鋅，少年兒童缺鋅就會影響正常發育。因此吃饅頭、麵包就比吃米飯更有利於鋅的吸收。

在我國南北方的飲食習慣不同，就能看到很明顯的對比：習慣吃饅頭的北方人長得比較高，而習慣吃米飯的南方人則相對矮一些，這在一定程度上跟鋅的攝入量有關。對於吃饅頭和米飯哪個更能促進生長也就不言而喻了。

這和米飯饅頭沒有關聯，老外不吃一樣高。主要是基因！敲黑板☞其實在遠古時期人是有多種物種的。神開創了天地，創造了萬物。神按照自己的模樣創造了人類，把泥土捏成自己模樣，吹了一口氣，人就活了。由於人類的不聽從神的安排，神把人類分成幾類人，讓他們語言不通。千里不同音，萬里不同語。最後各國形成各種語言！你明白了嗎？阿門

謝邀。饅頭和米飯主要成分是澱粉（也可以理解為糖），所以吃那種都不能幫你長高，但是人長高時是處於發育期，發育期我們青少年胃口會比以往更好，這就導致我們會吃更多東西來保證身體熱量充足。如果在生長期你節食減肥或者營養不良。那麼身體肯定會不樂意，他的“成長值”肯定會停滯，也就意味著你可能發育不良

米飯和麵食都是碳水化合物，都是可以提供能量的，沒有很大區別，希望長高的話，應該多吃含蛋白豐富的食物

意見建議：建議多吃奶製品，肉類，尤其是紅肉，比如牛肉等，還要補鈣，多做摸高的運動，比如籃球等

中山大學孫逸仙紀念醫院兒科內分泌專科副教授梁立陽說，人的高矮主要取決於兩個方面，首先，人身高的70％由遺傳因素所決定，這就是說，父母或家族的身高對下一代的生長的確起著重要作用，即長高的潛力是由遺傳因素所制約，這也是為什麼大多數人下一代的身高總是與父母身高相差不多的原因。

　　目前有不少用於預測下一代成年後的身高公式，如在醫學上常用的：

　　兒子成年身高(cm)＝(父親身高cm＋母親身高cm)÷2+6.5

　　女兒成年身高(cm)＝(父親身高cm＋母親身高cm)÷2-6.5

　　“但是無論多精確的公式計算都只是預測一個遺傳趨勢，”梁立陽指出，“預測的身高與實際身高還是有差別的，有些人的最終身高可與公式相差5釐米以上。例如姚明的父親2.08米，母親1.88米，根據這個公式，姚明的身高應該是2.05米，但姚明的身高比這個數字高出22釐米。而籃球運動員穆鐵柱同樣身高有二米多，但其兒女身高卻與常人無太大差別。”

　　在生活中也有父母都不高，兒女卻“出類拔萃”的情況，這可能是父母均把身材的高基因或矮基因傳給下一代，出現子女大大高於或矮於父母的原因，同時也說明遺傳並不是決定人身高的唯一因素。

如何能讓孩子長得更高

　　如果沒有姚爸爸和葉媽媽那樣遺傳優勢，普通孩子如何創造後天的條件來彌補先天不足呢？專家說，決定身高的30%則包括營養、運動、睡眠、生活的環境等因素。在生活中睡眠差、肥胖、偏食等均會影響身高增長，心情長期受壓抑也可影響長高。梁立陽說，可以試試看這三種“安全”的方法幫助孩子長高。

　　1、注意營養。在兒童生長髮育過程中，蛋白質很重要，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品等都富含優質蛋白質，每天一杯乳製品是增高的秘訣。鋅是身高增長的關鍵因素，多攝入相關食物，可預防因鋅缺乏而造成的身材矮小。易吸收的含鋅類食物是動物性食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟等。

　　2、運動。運動是刺激長高的有效方法。青少年兒童應該多參加運動，例如跳繩、吊單槓、游泳和各種球類活動。一次運動不小於30分鐘，一週不應少於3次。

　　3、保證充足的睡眠。民間就有“能睡的娃娃長個兒”的說法。生長激素的分泌高峰是在熟睡時。夜間生長激素的分泌是白天的3倍。孩子睡後，從晚上9時起，生長激素的分泌逐漸增加，到夜裡12時左右達到高峰，早晨5時以後逐漸下降。如果由於上網等原因經常遲睡，孩子生長激素的分泌就會受影響，一兩年後，身高將明顯低於早睡的孩子。

不管哪個容易長高,吃饅頭就是瞎折騰,浪費時間。吃米飯,把米洗好,放水煮20多分鐘就行了。吃饅頭,要把麥子磨粉,再把粉用水和麵,定型,蒸。多了多少步驟?浪費時間,四個現代化,怎麼實現?

麵食是澱粉酸性食物，而米飯是碳水化合物，都有補充營養和解餓的作用的。大家都覺得北方人吃饅頭比較多，個頭長得普遍偏高；而南方人都是吃米飯，個頭長得比較矮。但其實，論營養，我們的大饅頭還是更勝一籌的。饅頭每一百克的鈣含量是18，而米飯卻只有7。並且饅頭的膳食纖維也會比較高一些的。所以很明顯的對比，大家可想而知啦～～但是你要問我那個更容易長胖，其實是米飯，但也要看你進食的量是多少了。

想要長高也不能只靠那點主食的，要多補充牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜這些含鈣、磷豐富的食品。還需要保證充足睡眠，飲食多樣化，均衡營養，適當跳躍運動比如籃球啊等等，這些都是對長高有很大的幫助的。

當然啦，也不是我打擊你，主要還是看基因。建議可以到醫院做骨骺線檢測，如果沒有癒合，就說明是有增高的機會的。

還有一點也要保證做到，就是睡眠。有研究表示九點到十二點這期間是生長激素分泌最旺盛的時候，而生長激素的分泌是可以影響到身高的，所以在這段時間最好保證能夠進入到深度睡眠，會有助與長高高噠～～如果這些辦法都麼有實現你的願望，那就只能放大招了，鞋跟加增高墊～～這個組合簡直無敵了懟不對！怕什麼，反正很多明星也都在用啊，不是嗎？

看看西方國家都是吃什麼？！你見過老外吃米飯嗎？只見過老外吃麵包！面的營養價值要比米高的多！只不過米的產量比小麥高得多！中國人口大國！光靠小麥養不活的！只能依靠大米！而且麵食種類豐富！

我們是否容易長高和自身的基因、飲食習慣、運動情況有很大的關係，和吃米飯還是饅頭在某種程度上關係不是特別大，基因無法自己選擇，我們只能在飲食和運動上來改變，硬要說有關係的話在食物極度匱乏的年代，沒有葷菜等一些列的高鈣含量的食品，設想一下我們只能透過吃大米白麵來補充能量的情況下見下面分析：

每100g米飯含有熱量為116大卡，含有蛋白質2.6g，脂肪0.3g，碳水化合物25.6g，鈣7毫克，其中米飯的升血糖指數GI為83.2，指的是吃後血糖在一定時間內升高的程度。

每100g饅頭含有的熱量為223大卡，含有蛋白質7g，脂肪1.1g，碳水化合物45.7g，鈣38毫克，其中饅頭的升血糖指數GI為88.1。

從上面可以看出，單位重量的大米、饅頭，大米含量鈣量為7毫克每100g，饅頭含鈣量為38毫克每100g，所以，要是非要在這兩者之間選擇的話，吃饅頭比吃大米更容易長高。

但是現如今的食物中，補鈣的最佳選擇並非是大米、饅頭，中國居民膳食指南推薦，每人每天要喝300ml牛奶，牛奶中每100g牛奶含鈣量為104毫克，能量為54大卡，蛋白質含量3g，所以我們在選擇日常補鈣的食物中應該選擇牛奶這類的能量不是特別高，但是含鈣量很高的食物，而且牛奶中的鈣更易於人體吸收。