韭菜秋季生長旺季，如何做好韭菜的施肥工作？

韭菜是多年生蔬菜植物，一年可收穫幾次，而且市場營銷價格也較穩定，透過種植韭菜讓菜農有了不非的經濟收入，想要韭菜長得又快又好，施肥是最重要工作一項，必須要撐握韭菜施肥時間，施肥方法才是實現韭菜高產和高品質基礎，那麼如何施肥，農民把種植韭菜經驗分享給大家做以參考。

韭菜播種出苗後幼苗弱小，根系不發達需求肥量較少，除了施足夠底肥外同時也要施速效氮肥(硫酸銨)，促韭菜快速生長根系發達，韭菜生長致20公分左右移昏定植，韭菜在度夏時間是不能收割，夏季韭菜纖維多.口感差，為了韭菜更好度過高溫夏季，更需要追施硫酸銨15公斤至20公斤

炎熱夏季過後，進入涼爽秋季，這時的溫度是最適宜韭菜生長期間，也是對韭菜施肥澆水關鍵管理時期，須及時施肥保證養份供應，是韭菜快速生長的基礎，畝施硫酸銨15至20公斤，當韭菜收割後6至7天澆水施肥，注意事項，忌2至3天內澆水施肥防止韭菜爛根，在韭菜生長階段增施些.(草不灰).，它是良好速溶性鉀肥，能使韭菜快速髮根生長.分櫱.抗病.增產效明顯，韭菜多為大棚種植易發生灰黴病害，施用草木灰可降低該病發生率，施用草木灰還可緩解長期施用氮肥使土壤酸性化及板結，草木灰是鹼性肥料可調解酸鹼綜合土壤成份，讓韭菜正常生長，必免韭菜出現黃葉和枯死現象。

經過了盛夏的酷暑以後，那些處在“歇伏”狀態的韭菜到了每年的第二次快速生長階段。入秋以後，溫度逐步降低，在適宜生長的溫度下，韭菜生長的越來越旺，並且在晝夜溫差增大的情況下，對於韭菜自身的養分積累是非常重要的。

大家都知道，在夏天的韭菜基本是沒人吃的，大家一般都會吃上幾次春茬韭菜。不過，到了秋天以後，韭菜也變得好吃了一些。對於愛吃韭菜的人來說，自然是不能放過的。

不過，這裡卻要注意了，因為在夏天的時候，韭菜基本處在歇伏的狀態，生長非常的緩慢，而且自身的消耗又比較大，所以入秋以後，雖然韭菜的生長速度會加快，但是這個時候很容易出現缺肥的情況。所以我們需要在這個時候加上水肥管理，以及病蟲害的管理。

如果是家裡有腐熟好的農家肥，我們可以在韭菜的行距之間，開一條深20－25㎝左右的深溝，將農家肥施在肥溝裡面。如果沒有農家肥，那麼可以施用硫酸銨或者尿素。當然，同樣的在施用化肥的時候，一樣先掏一條肥溝，然後撒施肥料，在覆土澆水。

秋茬韭菜不能像春茬韭菜一樣，進行多次收割。因為秋茬韭菜不久，要經歷一場寒冬，期間會消耗大量自身的養分，所以我們在收割秋茬韭菜的時候，要減少收割次數，使韭菜本身可以保留較多的養分，便於韭菜能夠安全越冬，並在第二年可以獲得好的收成。

至於防病蟲害，主要從預防韭蛆為主。一般我們農村種植韭菜幾乎是不會使用的藥劑的，都是幾把草木灰來解決韭蛆的危害，以及可能存在的一些有害菌。在收割了韭菜以後，為了防止害蟲，就可以講草木灰撒施在韭菜斷樁上。

韭菜是一年之中都會持續生長的草本植物，一年可以收割多次。因此，當秋季來臨時，韭菜進入生長第二旺盛期，因此對肥料的需求非常大。那麼，韭菜該如何進行施肥管理呢？

一般情況下，還是主要以氮肥為主，並且還要配上適量的磷肥和鉀肥。其中氮肥的施加有利於韭菜葉子的生長，並且會非常的嫩。但另一方面，如果氮肥施加過多也會造成韭菜難以直立。

整個施肥時間一定要控制好，不同的時間節點施肥的方式都不一樣。當韭菜處於幼苗節階段時，要施加足夠量的基肥，同時還需要注意一個細節，那就是一般當年栽種的韭菜，在當年內最好不要收割。其次，在施加追肥的時候，當韭菜生長在12釐米之後，可以施加第二次追肥。

另外，在韭菜收割之後，一個星期之內不要澆水和施加其他肥料，否則會導致韭菜腐爛。收割的最佳時間是在春秋兩季，其他的季節環境相對而言比較“極端”，不太適合收割。

很多人在給韭菜施肥的時候，都會用到“草木灰”。而草木灰中的鉀肥含量比較高，有利於韭菜的分枝，提高生長效率。

韭菜是一年之中都會持續生長的草本植物，一年可以收割多次。因此，當秋季來臨時，韭菜進入生長第二旺盛期，因此對肥料的需求非常大。那麼，韭菜該如何進行施肥管理呢？

一般情況下，還是主要以氮肥為主，並且還要配上適量的磷肥和鉀肥。其中氮肥的施加有利於韭菜葉子的生長，並且會非常的嫩。但另一方面，如果氮肥施加過多也會造成韭菜難以直立。

整個施肥時間一定要控制好，不同的時間節點施肥的方式都不一樣。當韭菜處於幼苗節階段時，要施加足夠量的基肥，同時還需要注意一個細節，那就是一般當年栽種的韭菜，在當年內最好不要收割。其次，在施加追肥的時候，當韭菜生長在12釐米之後，可以施加第二次追肥。

另外，在韭菜收割之後，一個星期之內不要澆水和施加其他肥料，否則會導致韭菜腐爛。收割的最佳時間是在春秋兩季，其他的季節環境相對而言比較“極端”，不太適合收割。

很多人在給韭菜施肥的時候，都會用到“草木灰”。而草木灰中的鉀肥含量比較高，有利於韭菜的分枝，提高生長效率

經過炎熱的夏天，秋天迎來了大量收割的季節。

除了韭菜秋季的移栽，如果要移栽，要使用農家肥做基肥。

正常生產只要施用草木灰，和適當的氮肥，也可以葉面使用磷酸二氫鉀，韭菜生命力很強，無需過分管理。

經過定植後的韭菜，在炎熱夏季後，進入涼爽秋季。現在正值9月份，是韭菜最適宜的生長階段，也是肥水管理的關鍵時期。韭菜的越冬能力和來年的長勢主要取決於過冬前植株在秋天積累營養的多少，所以一定要抓好此階段的肥水管理，管理方法合適可以有效防治凍害。

在立秋後天氣轉涼，光照變得充足，但是降水漸少，這個時候韭菜的光合作用旺盛，生長速度很快，是壯苗養根的最關鍵時期，所以秋季要加強水肥管理，這樣有利於韭菜猛長，積累養分。但是要格外注意方法，不然會起到相反的作用。方法是先順壟開溝，每畝韭菜施腐熟肥料300～500公斤，再加上優質農家肥750公斤，這個用量大家可以根據自己的經驗和土壤條件作出調整。施肥後一定要蓋土，根據天氣情況在一週內澆兩次水。

過了9月份，進入寒露以後，天氣會逐漸變冷，這時候韭菜生長開始變得緩慢，光合作用也變弱，所以對肥水的需求減小。此時就應停止澆水和追施肥料，讓韭菜把營養集中到根莖，充分積累養分，有利於韭菜過冬。 　

這兩點放在一起可以總結成一句話，就是“立秋肥水齊放，寒露停水控長”。

種植韭菜還有一點需要格外注意的是，收割的時候。因為韭菜是多茬生植物。韭菜要割，在距土皮2釐米處割取，這樣才會越割越旺。

韭菜抗寒耐熱，適應性非常強，種一年就可以年年發芽，即使是冬季葉子被霜凍枯，但地下根部仍然存活，春天會萌發生長，所以，秋季我們會施肥，給韭菜根部施肥增強抗寒性。

我們當地一般在春天播種韭菜，但韭菜不是澆水就可以，合理的施肥才能讓韭菜長的又粗又綠，我們每次割完韭菜後三四天，都會給韭菜施肥，我們一般是用充分腐熟的有機肥來施肥，因為有機裡含有大量的氮元素，可以使韭菜茁壯成長。

秋季施肥：

一、施肥時間，秋季是韭菜積累養分最重要的時期，此時期我們要加強肥水，我們一般在立秋後施肥。

二、施肥的方法，我們秋季施肥一般是用充分腐熟的農家肥施，把農家肥施在韭菜根部周圍，這樣不僅可以提供養分，還起到給韭菜保溫作用，防止冬季被凍傷；如果沒有農家肥可以開溝施用複合肥後澆水；也可以直接用糞水或用尿素泡水後澆在韭菜上（注意！澆水施肥時，一定要等收割後韭菜的傷口癒合後再澆水施肥，否則會造成傷口腐爛，出現肥害）。

注意！在冬季來臨之前，我們一般會減少收割的次數，或者是不收割，讓韭菜安全過冬。