如果是比較正規或嚴肅的場合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀： 　　1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的! 　

　2、酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便於端起不致灑散酒! 　

　3、最不不拿對方杯子，這僅出於衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。 　

　給別人倒酒的一些細節： 　　給別人倒酒時，出於禮貌應該是走到他身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。 　

　倒酒時，杯子可以端起來，也可以不端起來，按禮儀上說為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時候必須事先徵求客人的意見，一般紅酒是杯子的3分之1，並且倒完後酒標朝客人。

白酒一般到7、8層兒即可。 注意倒酒時要讓酒標朝向客人，為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來時，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

包括碰杯時要低於對方杯子等。中國的白酒文化源遠流長，在這個過程中是會形成很多喝酒的習慣與規律，只是現在大家不在意這些形式了而已。

紅酒更多的是一種西餐禮儀文化，更多的事跟國家歷史背景文化相關。中國的白酒茅臺製作工藝非常複雜，就好像日本的清酒也是取經中國的米酒釀酒技術，日本政府就將清酒文化推廣到極致，但是中國缺的是這種酒水餐桌禮儀文化的推廣。目前很多中國酒水業內人士都在大力推廣中國的白酒文化，未來也會開始慢慢講究。

這人啊，一有點錢，就開始講究起來。瞎什麼來著。

在南京幫我哥幹過2個月的紅酒，他現在就在南京賣紅酒。還有一個山東的哥們教過我所謂的品鑑紅酒。最後我送了他一副唐仁義的字。一課太貴了。

短時間裡補過課，也學過一點三腳貓的儀式。

你說開瓶，醒酒，冰鎮。

白酒放這麼長時間你還喝個毛。酒精都揮發了。

再說白酒也有儀式的吧，喝口白酒吃口菜。往往都是花生米。這難道就不是儀式了。

紅酒配鵝肝，白酒配花生米。沒什麼區別吧？

至於你強調的跟田小姐的貴族精神相提並論。你拿黃酒可以比一下。

中國歷史上喝酒儀式最多的，你口中的貴族。喝的就是黃酒。沒想到吧？燒菜用的黃酒。

而白酒在元代是底層平民喝的東西。並不流行。且從始至終都在底層流行。包括明清兩代。意外吧？

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。

葡萄美酒，在唐朝也是喝的。

明代人寫武松十八碗打老虎，這十八碗要是白酒，他死老虎都打不動。

而且酒在古代的南方喝的不多。喝也就是黃酒溫一下，驅寒取暖。溫酒斬華雄，為什麼溫酒，溫的就是黃酒。冰鎮是儀式，溫酒就不是儀式啦？

白酒從始至終代表的其實就是平民文化，可以解乏，麻醉，驅寒，成本低。且含毒量高，提純難。喝的時候也簡單，兜裡揣點花生米，口對著瓶吹就好了。

白酒度數高，容易起效果，省錢呢！那黃酒兩瓶幹下去，一點毛事沒有。白酒你幹兩瓶看看，搞不好一點呼吸沒有。

好的白酒都集中在川貴，古人想喝一會也難。

就是現在，你喝過正宗的茅臺沒？

葡萄酒不是有儀式，恰恰就是葡萄酒太麻煩了。所以以居高臨下的姿態，糊弄中國人的，不然喝這玩意會覺得傻。又貴又麻煩，效果還慢。

不適合咱中國老百姓。

為什麼紅酒在中國是經濟好了以後才流行？

需要醒酒，需要高腳杯，為什麼需要高腳杯。說是怕手的溫度影響了酒口感。為什麼拿個杯子晃盪，說是為了酒跟空氣充分接觸。

這特麼不就中國的茶？泡杯茶，拿個杯子，在鼻子下面晃，就為了聞香味。拿在手裡晃，是因為茶太熱了，晃起來冷的塊。

難不成，特麼的玻璃沒出來的時候，歐洲佬就不喝酒啦？

抖音快手裡面有大量的影片，老外也沒你說的這麼多禮儀。連瓶吹的事也不少。買一杯啤酒坐半天的事也經常幹。

我這樓下有一個外國人開的小酒館，都是外教，天天看他們也就是一杯酒吹牛逼，吹半夜。

紅酒給人講究的印象是從電影、書籍、文章裡來的。

因為各種各樣的文學、影視素材給了大眾一個堅固的印象，給紅酒套上了“高大上”的帽子，並且這個帽子可能一時半會都摘不下來。

君不知，國外的人喝紅酒也不全是盛裝華服、正襟危坐在餐桌前的。

紅酒只是世界幾大酒精飲料之中的一種。

你可以很講究的喝，也可以拿個紙杯一飲而盡。

但是如果因為你的一點點講究讓酒飲下去時能更加愉悅和美味，何樂而不為呢？

首先，農哥對樓主的問題不認同。誰說喝白酒講究少？中國傳統的酒文化，指的就是白酒。

只不過，現在社會，人慢慢的把一些好的東西扔掉了。當然，不否認，中國傳統的酒文化，規距太多，現在的年輕人嫌麻煩，但實際上，這也是中華傳統文明的體現，像尊老，敬長，長幼有序，謹言慎行，等等，都是在日常生活中，對人的行為進行潛移默化的影響。

今天，農哥就大概介紹下，喝白酒的規矩。

首先是落座，這一點應該說國人還是比較注重的，所謂長幼有序。先看這個圖，

酒桌分主陪、副陪；主賓、副賓；三陪、四陪；三賓、四賓等。主陪，一般是主家備份最長，年齡最大，或身份最高的人，主賓是客人中最重要的一個人，當然，一般都是輩分，聲望，年齡最長的，主賠對面是副陪，副陪一般是酒量最好，負責活躍氣氛，添茶倒水等。是他的主、賓間隔，依次落座。最好一場酒局中，每個人依座次不同扮演不同的角色，各司其職，不能亂來。

2、飲酒有規矩。主陪、副陪敬酒的杯數和順序、祝酒辭的長短等全有一定之規。長輩跟晚輩怎麼喝，晚輩向長輩怎麼敬……這些都有講究的。

一般都是主陪先開席，說祝酒辭，敬酒，一般三杯，然後是副陪，一般六杯，然後依次三陪，四陪，客人回敬……

酒桌上說話也不能亂說，隨便說話是要被罰的，甚至回家後還要家法伺候。

不可否認，規矩太多，也是年輕人不喜歡的原因之一，但，朋友聚餐就無所謂了，正式場合下，規矩還是要講的！

朋友們，還會覺得喝白酒講究少嗎？

說說我個人的看法吧

喝紅酒不像白酒啤酒那樣拿起杯就喝，而是有很多講究的.紅酒需要適宜的環境，合適的溫度是關鍵，太冷，酒的口感會打折扣；太熱，酒又容易變質。

1.一般最佳存酒溫度為10℃～14℃，並儘量維持恆溫.良好的溼度可防止瓶塞幹縮，導致空氣入侵。保持在60％～70％最為合適。存放空間避光通風。光線會使酒加速氧化，造成酒的變質.

2.飲酒時間也有講究紅酒中含有褪黑素，是一種睡眠輔助激素；紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放鬆心情。

3.飲酒容器有講究.紅酒杯的選擇也有講究。材質太厚會影響品嚐時的口感，表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色.無色透明的高腳水晶杯最為合適，大小最好為十盎司容量，每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。

4.飲酒過程有講究.醒酒.紅酒開瓶後根據其種類等靜置20分鐘至2個小時，一般紅酒靜置半小時即可，使紅酒與空氣接觸進行“呼吸作用”。

5.試酒.一是聞木塞，判斷是否有異味；二是觀顏色，成熟紅酒為深褐色，未成熟紅酒呈現紫紅色，若為磚紅色則已變質；三是嗅酒味，紅酒的好壞一聞便知，劣質紅酒有刺鼻的怪味，而優質紅酒會有淡淡香氣。

6.倒酒.為了不讓瓶底的木屑附著在酒中，倒酒時均勻用力不使酒瓶晃動，並且不要倒盡最後一滴酒。

7.喝酒.儘量用手指拿杯，因為手心的溫度會影響酒的口感；喝前緩慢晃動酒杯，以增加紅酒與空氣接觸；喝酒時將杯口放在下唇邊，將酒慢慢吸入再慢慢嚥下，靜靜享受紅酒的滋味。

在中國喝白酒都講究感情深一口悶，大口吃肉，大口喝酒，喝的是敞快，可能喝的環境不一樣，我們喝白酒粗獷，不像紅酒要去細細品味，紅酒喝的可能是情調吧！