腦血栓最怕吃豬頭肉，(包括豬腦和動物內臟)，此說有依據，本人幾年跟綜觀察，每年正月過後民間第一節日二月二龍抬頭，中國人傳統吃豬頭肉，你去醫院去問腦血栓患者或家屬，都回憶曾吃過豬頭肉，現代豬牛羊雞等出欄很早，均喂轉基改良飼料，豬半年出欄，過去一年半，雞40天出欄，過去最快也要飼養半年，現代飼料中激素等壞物質亦會造成血管病及四高等慢性疾病，現時應以預防為主，千萬不要以醫院收治病人賺錢為目的，四丶五年前形成的盈利第一意識在許多方面，中國還沒有徹底清除，，，

下面說一下本人總結出來預防經驗

1.一定要少鹽，人類每天的鹽量應該控制在6g，什麼概念呢，大概就是啤酒瓶蓋一蓋子的量。

2.多吃芹菜，如果感覺血壓特別高了，不妨榨一杯芹菜汁，很快就會降血壓，屢試不爽。重症高血壓患者可以每天生吃芹菜杆。

3.多運動，跑步，散步等慢性運動都很合適，但是切記深蹲和劇烈運動，這樣腦血管爆炸的機率會升高。

4.早上不妨賴個床，很多偏癱患者都是早上起來過猛，血一下子衝上腦子導致腦血管爆裂，形成血栓。一定要緩緩地起床

5.吃藥治療。本人一致認為是藥三分毒，所以最不推崇吃藥治療，但是如果實在高血壓引起一系列難受的反應了，那就趕快吃藥吧。待血壓恢復正常了，可以進行1.2.3.4步驟緩解。

1.注意控制血壓將血壓控制在一定的水平上，但也注意不要將血壓降得過低。因為低血壓可引起腦供血不足，易導致腦血管栓塞。2.積極治療基礎疾病對於已有高血脂、糖尿病、短暫性腦缺血發作以及有冠心病病史者，應長期預防治療。3.平時儘量不吸菸、不大量飲酒。4.定期檢查最好每半年檢查1次膽固醇和血脂和頸動脈超聲。5.健康飲食如肥胖者應限制主食的攝入量，控制體重；少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化；適當吃優質蛋白質，如牛奶、鴨、魚類、蛋類（少吃蛋黃）、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好；多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等；飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。

目前，我國心腦血管病死亡占城鄉居民總死亡原因的首位，農村為44.6%，城市為42.51%。心腦血管病的疾病負擔日漸加重，已成為重大的公共衛生問題。

腦血栓患者的飲食禁忌：

1、體型肥胖的病人要限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。之後控制每天的飲食量，病人吃不飽可以用蔬菜、豆製品補充，養成吃飯八分飽的習慣。

2、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

3、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。

4、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

5、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

腦血栓患者宜吃的食物：

1、多吃優質蛋白，如魚，瘦肉，牛奶，雞蛋，豆腐及豆製品。

2、多吃富含維生素B、C、E的食品，如新鮮蔬菜，水果，豆製品，蛋。

3、飲食要以清淡為主，過鹹會引起高血壓。

4、多吃纖維素多的食物，如筍乾，辣椒，綠豆，香菇，銀耳等，可以增加腸胃蠕動，避免大便乾燥。應多喝水，不要因為行動不便，害怕小便而不敢喝水，這對腦血栓治療是非常不利的。