把大腸裡面翻出來，加幾把麵粉搓洗幾遍，把上面的粘液洗乾淨，然後冷水下鍋，加入料酒薑片煮10分鐘，撈出再用清水清洗一次，然後再炒。

1.鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。

2.料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。

3.淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

方法二

在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。

1.清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

你好，我是小王哥，豬大腸雖然好吃但是很多人常常因為清洗不到位不乾淨，導致大腸做出來菜餚味道怪怪的，哪大腸怎麼清洗呢，小王哥告訴你幾個很簡單的方法，以後也可以輕鬆做出美味的大腸美食了。

如何清洗豬大腸

方法一

1、鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。

2、料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。

3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

方法二

在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。

1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

5、秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。

方法三

先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。

怎麼樣是不是感覺很簡單，趕緊收藏起來吧！

豬大腸怎麼洗才幹淨，我在加洗的經驗分享給大家，買回來的豬大腸先用清水把大腸裡的雜物透洗乾淨，在把腸裡多餘的油斯掉，最後把水慮幹放盆裡！加麵粉，陳醋和大腸一起攪拌，麵粉的粘性是把大腸表面吸乾淨，醋是去腥味！這樣攪拌5分鐘再用清水沖洗乾淨就可以了……

如何清洗豬大腸？

首先用流動的水簡單的沖洗一下，然後將其加鹽浸泡靜置一段時間除異味。接著用鹽、麵粉搓揉，搓揉前加適量陳醋、小蘇打和豬大腸充分攪拌均勻，尤其是內側要多撒一些，反覆搓揉重複5至6次，再用淘米水浸泡、撕去油膜，最後用流動的水沖洗兩面乾淨即可。

預先煮豬大腸300g，青椒1個，洋蔥半個，砂糖，姜，蔥，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，魚露1茶匙，紅椒1個

做法

1、預煮大腸洗乾淨（反覆用鹽搓洗）後切小塊。

2、青紅椒去籽洗乾淨切塊，洋蔥洗乾淨切塊，蒜、姜切碎，蔥切段。

3、姜蒜爆香油鍋，倒入青紅椒、洋蔥、少許料酒和鹽爆炒片刻後，倒入豬大腸和料酒。

4、再爆炒片刻後倒入適量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻後撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻即可。

我是一名美食開箱博主，很榮幸能回答你的問題。方法一：鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。　　2.料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。　　3.淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。　　方法二　　在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。　　1.清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。　　2.買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。　　3.用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 　　4.用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。　　5.秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。　　方法三　　先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。方法四： 先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下 2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以的），搓啊搓。 3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。 4、搓完過水，衝乾淨為止。 5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，好玩）方法五 將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。將青島特斯特天然增香除腥汁和按1：5的比例溶於水，浸泡20分鐘後撈出瀝乾。

1用剪刀剪去肥腸外面的肥油，或用剔骨刀颳去。

2

用水灌一次大腸後，找根筷子從腸子開口處把外皮往裡推。

3

加點麵粉和鹽到盆裡，用大蔥葉子加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸。

4

用料酒或白醋加少許水，搓洗一遍，沖洗乾淨。

最簡單的辦法，我覺得也是最有效的辦法就是用麵粉和醋！

將肥腸放入盆中，放一把麵粉，少許醋，倒入少許水，能把麵粉變成麵糊即可。

用手搓揉肥腸，外面洗乾淨後，將肥腸裡面翻出來，繼續搓揉，把多餘的油脂扯掉。

用水清洗乾淨，再次放入麵粉和醋，一樣的方法，裡外都要洗。

重複這樣的過程3-4次，肥腸會洗得很乾淨，髒氣味基本上也沒有了。

洗好的肥腸冷水下鍋，放入蔥姜，料酒，水開後煮10分鐘，然後撈出過涼水，沖洗2次，這樣肥腸就算洗好了，就可以做燒肥腸了。

首先，把外表的網油撕乾淨，用清水沖洗乾淨，然後用一根筷子從大腸的一頭，折的頭頂住往裡推，如此一隻手推筷子，另一隻手順著筷子往下捋大腸，直到把整條大腸翻過來，把兩頭洗乾淨用麻繩紮緊，以防進水。

然後，用清水洗一遍，放大一點的盆子裡，加一斤老家的那種豌豆粉或者是超市有賣的綠豆粉加清水攪拌均勻，把大腸放水裡泡一夜，次日在進行用手輕輕的搓洗10分鐘，這個時候水非常黏稠，換新的清水繼續搓，加點食用醋，搓洗到大腸不滑手時，用水衝一遍，此時沒有腥味，非常乾淨了，然後在用筷子按照之前的方法，把大腸翻個個兒，工序完成，在用清水泡上，食用前做其他的準備。回答完畢。

1、首先把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下。然後從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質，動作小心點。當處理乾淨後便可用溫水浸洗。撕下所有的油脂後，用溫水再衝洗一下

2、加入鹽跟麵粉(澱粉也可以)將肥腸放入清水裡洗去表面的粘液撈出瀝乾水，然後把肥腸放在一個盆裡加一些鹽和麵粉混合放在肥腸上反覆揉搓，當看到有大量的粘液出來便可用清水再次清洗乾淨。洗好後放入沸水中燙下便可撈出，用刀颳去黃色的雜物。

3、將處理後的肥腸，放入盆子裡，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。也可以加一些鹼，可減少異味。

4、最後將處理過的大腸再一次放在淘米水中慢慢用手清洗，這樣不僅讓肥腸變得更白，味道更好！