有哪些魚類儘量少吃這個問題，我個人觀點有以下幾點。

1、帶仔的魚

2、幼年期的魚

3、鯰魚

4、有寄生蟲紅斑的魚

5、水汙染中的魚

6、有毒魚

7、工業旁養殖的魚

前面兩種是因為我們人類生活在生態環境中，應該保護生態環境。後面幾種魚基本都是汙染後的魚，或者生長環境都是很差的環境，魚吃了對身體是有害的，儘量少吃。

有寄生蟲紅斑的魚

水汙染中的魚

有毒魚

工業旁養殖的魚

汙染後的魚，或者生長環境都是很差的環境，魚吃了對身體是有害的，儘量少吃。

哪幾類魚最好別吃？

1

重金屬多的魚

有兩種：

一是大型食肉魚。

相信你也聽過一句俗語：大魚吃小魚，小魚吃蝦米。

說的正是，大型食肉魚靠捕食小魚生存，而那些小魚又以其它海洋生物為生。

食物鏈經過層層富集，大魚體內重金屬（如汞）等有害物質的含量通常也比較高。

所以，不推薦食用鯊魚、旗魚、劍魚、鯖魚王等大型食肉魚。

二是重量太過極端的魚。

同種類的魚，長得太大隻通常魚齡也更大，也就是魚會相對老一些，吃起來肉質不夠嫩。

另外，魚年齡越大，長得越大，體內可能積聚了更多的重金屬有害物質，口感和營養都減分。

而如果是個頭太小的魚，本身尚未完全發育成熟，肉質不夠鮮嫩，加上魚刺可能不少，萬一卡著就難辦了。

一般買魚，選“八分大”左右的比較合適，比如草魚以4~5斤、鯽魚0.5~1斤、武昌魚和鯉魚1.5斤為好。

2

有致癌風險的魚

比如鹹魚、燻魚。不少人愛吃，因為很香，又下飯。

但是，早在2012年，鹹魚就被世界衛生組織確定為1類致癌物。

鹹魚是一種醃製食物，鹽分高，含有較高的亞硝酸鹽，在胃酸的作用下，會產生亞硝酸胺。

亞硝酸胺是一種間接致癌的化學物質，可能會增加食道癌、胃癌、鼻咽癌的風險。

此外，燻魚中含有較多的亞硝酸鹽，進入胃裡，會變成亞硝胺而被吸收。

肉類在高溫熏製時，還會產生另一種致癌物——苯並芘，煙燻、煎炸越久，苯並芘含量越高。

其實不止是鹹魚、燻魚，其他的醃製、熏製食品如臘腸、臘肉、鹹菜、燻肉等等也有同樣的問題。

所以，偶爾吃吃就行，不要餐餐都拿來下飯啊！

3

魚鱗不完整、魚眼凹陷的魚

吃魚，最重要是新鮮。

新鮮的魚，魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，富有彈性；另外，體表有透明黏液，鱗片光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。

而不新鮮的魚，魚眼凹陷，粘液多而不透明，魚鱗暗淡且有較多的脫落。就算買的時候還活著，腐敗的速度也會比魚鱗完整的魚要快，因此肉質和營養都不會太好。

4

未煮熟的魚

烹調魚時，請確保魚肉完全煮熟，吃了未經煮熟的魚，可能會導致寄生蟲感染。

此外，不要把未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉汙染。

5

過度油炸的魚

油炸過的魚雖然味道更誘人，但高溫煎炸後會使魚肉的脂肪氧化，產生自由基、苯並芘等有害物質。

其次，魚類蛋白質、維生素、礦物質等在高溫下會被破壞，嚴重影響營養物質的吸收。

哪五種人群不適合吃魚

1

痛風患者

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。

緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。

可適量選用含嘌呤較少的魚類（如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等）；

少用含嘌呤較多的魚類（如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等）；

禁用含嘌呤高的魚類（如沙丁魚、鳳尾魚和魚子）。

2

過敏體質者

特別是曾經因吃魚蝦類食物發生面板過敏的人應慎吃魚，以免再次引發過敏。

3

出血性疾病患者

魚脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。

但是，攝入過多EPA會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。

4

服用某些藥物的人

撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺。

若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。

5

肝腎功能嚴重損害者

魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。

魚的這個部位比砒霜還毒

這個部位就是魚膽。

眾所周知，魚膽是一味中藥，在我國古代的一本書《證治準繩》曾經記載過它有清熱解毒、明目止痛這個作用。

所以很多人便聽信所謂偏方，透過吞服魚膽的方法為自己治病，但是大家不知道的是，古代醫家使用魚膽大部分是作為外用藥來用，而不是直接內服！

2019年2月，河南開封一女子誤信偏方，一連生吞了4個魚膽，結果導致自己上吐下瀉，臉色發白，最終確診患者出現急性腎衰和急性肝衰。

所以，很多所謂的偏方、土方並不靠譜，無論是中藥還是西藥，都要在醫生的指導下才能服用，

那麼若是真的誤食了魚膽，病人清醒的情況下，允許他催吐的情況下可以去催吐。

如果不允許的話還是建議儘快到醫院去救治，特別是有些患者催吐完了，還要儘快到醫院去。

首先一點，安全最重要，有毒、生活在汙染、工業廢水等區域的魚，不要吃，一定不要吃！

第二點，醃製品的魚，儘量少吃，為了您的健康，因為醃製的魚，時間太久，吃了之後可能會對健康造成影響，儘量少吃或者不吃。

第三點，針對個人愛好，忌口等方面，比方說怕被魚刺卡到，魚刺多的魚少吃或者不吃。

哪些魚最好別吃？

現在隨著生活環境的改變，汙染越來越嚴重，各類魚類資源也越來越來匱乏，個人建議有些魚還是不吃為好:

1.三月懷籽的魚別吃

2.鰱魚、回魚等食腐食類魚少吃

3.水質很差的地方的魚別吃

4.有工業汙染的地方的魚別吃

5.身上有紅斑的魚別吃

6.尾部有寄生蟲的魚別吃

7.野生鱔魚少吃（肚子裡面有很多活寄生蟲）

有哪些魚類儘量少吃？說到吃魚，疫情當下，三文魚不吃，進口魚少吃，凡是汙染過的魚，重金屬魚不吃，在排汙廢水裡生存，河滕魚不要吃中毒的，還有醃製的魚不吃。舌尖上的美味，吃出健康，吃出放心，吃出安全。

表面上看起來已經是青山綠水，魚蝦遊弋其中，但是河床湖底沉澱物中的毒素需要更長的時間才能消除，因此食用這些地方的魚蝦水產需要特別小心，特別是那些喜歡在水底覓食的品種，以及掠食性的魚類，應該不吃或儘量少吃。

魚貝體內所含毒素最主要的是水銀（汞，Hg）和多氯聯苯（PCB）。水銀在自然界的存在相當普遍，少量水銀對人體健康並沒有影響，但是如果攝入過多，對大腦和神經系統以及腎臟、肺和免疫系統帶會來損害。現代的燃煤電廠透過煙塵排出大量水銀，沉澱後進入江河湖海，再經過食用水產品進入人體，構成對健康的嚴重威脅。

另外一種對人有極大危害的是多氯聯苯。多氯聯苯是一種絕緣電介質，曾經廣泛用於變壓器、電容器和其他機電產品以及溶劑塗料。現代醫學研究發現它是強烈致癌物質，可能導致惡性淋巴瘤及其他疾病，可以適量食用含汞量較低的水產品，例如小蝦、淡金槍魚、鮭魚、鱈魚和鯰魚等。建議只吃魚肉，不要食用魚的內臟，應該剔除魚背魚腹和兩側的脂肪，最好去掉魚皮，烤食時要留有滴油的空間，煮食則應去除油湯。------