五六月份正是櫻桃上市的季節，櫻桃肉質鮮嫩，味道甜美非常受到人們的喜愛。櫻桃好吃但是價值不菲，即使集中上市的時候，市場零售價格也要十多元錢一斤。除了因為櫻桃樹的栽培時間較長以外，另外還有一個原因就是櫻桃採摘比較麻煩。那麼有什麼方法便於採摘呢？

俗話說的好“櫻桃好吃，果難摘”，櫻桃的保鮮期比較短，成熟過後需要及時採摘，因為摘的晚了不利於後期的售賣，而且還容易被小鳥偷吃，以及提防風雨災害帶來的損失。所以成熟的櫻桃需要及時分批收穫，這就給櫻桃採摘帶來了一定的難度。

其次就是櫻桃皮薄水多，特別的嬌貴，一不小心就容易磕破了皮，沒了賣相櫻桃也就不值錢了。所以櫻桃採摘不能硬拽，不能跌破，也不能擠壓，人工採摘只能採取一個一個用手掐下來。為了能夠長時間的存放，果梗也要一起拽下來。否則沒有了果梗，櫻桃很難存放過夜的，這也是為什麼我們買的櫻桃會帶那麼多果梗的原因。

另外想要快速方便的採摘櫻桃，我覺得如果沒有機械化裝置的話，建議開放櫻桃果園，讓遊客自助採摘會比較合適一些，現在櫻桃採摘越來越為普遍，一方面可以大大降低人工的成本，而且還有助於提升櫻桃的銷售。可以說是兩全其美，只不過需要前期做好配套設施以及營銷觀點。

總之，目前來說櫻桃採摘還沒有實現自動化，全部是人工採摘，由於櫻桃小巧玲瓏，結的又過於分散，一個人仰著脖子辛辛苦苦一天也摘不了多少斤。遇到長在樹頂的櫻桃還需要藉助雲梯或則爬樹採摘。工作量大，而且還特別的累，所以櫻桃採摘環節，可以說佔了櫻桃價格的一大部分。

正值櫻桃季節，從春節前後的“車釐子”自由到時下的露天櫻桃採摘季，紅紅的櫻桃讓人垂涎欲滴，不管是市面上的櫻桃還是山野裡的山櫻桃，看到後都捨不得走，都會被它的嬌豔欲滴及甜美味道所吸引。從春節前後一百多一斤到當下2,30一斤，價格都不低廉，是難得的早春第一果。

人們都說“櫻桃好吃樹難栽”跟“櫻桃好吃熟難摘”，很好的描述了櫻桃的特性，一是櫻桃樹種植難度大，技術要求高；二是櫻桃成熟後需要一顆一顆的採摘，很費工時，好東西都來之不易。

櫻桃皮薄多汁，不耐儲運，相互碰撞會導致櫻桃表皮破損從而導致櫻桃爛果，爛果後會快速影響其他櫻桃，因此，櫻桃跟草莓類似，都屬於嬌貴水果。櫻桃太成熟後採摘不耐儲存，未熟透甜度又不夠，所以現在的櫻桃都是凌晨採摘完即刻發貨，透過航空快運快遞到客戶手中，櫻桃主要產區如山東煙臺跟陝西咸陽，順豐都有專機。

櫻桃成熟不是一次性成熟，而是分批次成熟，每次到八九分熟時就得采摘，種植規模大的地方，採摘季相當的困難，一是人工用工上面的困難，二是物流吞吐的困難。

在採摘櫻桃時，最好選擇通風瀝水的籃筐或竹籃，一次性盛放不能太多，否則會壓壞底層的櫻桃，一般一筐不能超過30斤，甜櫻桃控制在15斤以內。筆者家鄉山裡有很多山櫻桃，雖然沒有市面上櫻桃的名氣大，但是味美多汁，且櫻桃樹不同，味道則不同，曾經是孩子們的零食，就連大人們也都非常的習慣，每年的51後一週左右山櫻桃就可以採摘，進山都是三五成群，一路說說笑笑的揹著笆簍，進山摘櫻桃，運氣好時能採摘滿滿的一笆簍，採摘櫻桃是個辛苦活，不僅要爬樹，還得一顆顆摘，很累人。

據瞭解櫻桃不止果難摘應該樹也難摘吧……

目前我們國內不管是櫻桃還是其他的水果，應該都是人工採摘，還沒聽說有別的方式採摘

因為不管是櫻桃還是別的水果它們的採收方法是要進行分批次採收的，要先採收成熟的果實。所以說還是要靠人工進行採摘，機器應該是做不到這點的，比如說：稻穀收割機都是一片過的，根本沒有區分。所以說如果採收方法不對的話就會影響其的品質……相信果農朋友也都不想辛辛苦苦種的櫻桃因為採收方法不對而讓自己的勞動成果付之東流，所以我覺得還是人工採摘比較好……

我是大連美早大櫻桃種植戶，應該是櫻桃好吃樹難栽，摘果子也是很容易的事。為什麼這麼說呢？櫻桃樹嬌貴，溫度低容易凍害凍死。土壤要求透氣性好，不能澇，還要定期預防病蟲害，不然導致早期落葉死樹

我是涵涵，我來回答您的問題。

我的家鄉是櫻桃主產區，櫻桃好吃熟難摘是流傳了很多年的一句老話，櫻桃在我們這裡有上百年的栽培歷史，當地的土話中熟讀四聲，跟樹同音，所以外地人一直把櫻桃好吃熟難摘讀成櫻桃好吃樹難栽，讓人們誤以為是櫻桃樹不容易栽活，造成了很多人不敢嘗試種植櫻桃，特別是當地土生土長的小櫻桃品種多年來一直沒有廣泛種植，只是限制在我們周圍方圓幾百公里的範圍之內。

大櫻桃屬於勞動密集型產業，雖然大櫻桃從開花到成熟只有短短四個多月的時間，前期投入的時間比較少，但是櫻桃成熟了採摘特別費事，因為成熟的時間不同，特別是剛開始熟的時候，要先挑熟的採摘，並且採摘的時候要用手指甲掐下來，不能妨礙其他沒熟的果子生長，還要注意不能碰掉樹枝上的花芽。

櫻桃採摘看起來是個輕鬆的工作，實際上是個非常纏手的活，一般情況下采摘需要在清晨進行，因為6月櫻桃成熟的季節早晨溫度比較低，早上採摘的櫻桃經過一晚上的低溫，就像進冷庫預冷一樣，可以儲存更長的時間，運輸過程中也可以保持更長時間的新鮮度。早上採摘的櫻桃口味更甜，味道更好，所以種植戶採摘時間一般都是在清晨，還要滿樹尋找成熟的櫻桃挑著摘，所以是非常耗費時間的活，並且沒有機器可以替代人類去辨別成熟度，才有了櫻桃好吃熟難摘的俗語

每年的春天櫻桃成熟的季節，那時候家家戶戶都要動員家裡的親戚朋友來幫忙，爭取早點採摘下來賣個好價錢。

你好！很高興能回答你的問題，櫻桃如何採摘更快 ，我家鄉也是種櫻桃的，雖然櫻桃價格高，但是對於採摘卻是一個難題，先說櫻桃有幾個品種，第一，我們最常見的土櫻桃，它的特點是味道好，顆粒小，皮薄，非常脆弱，必須要人工採摘，採摘時手一點要捏住櫻桃拔，千萬不能直接捏櫻桃採摘，如果自己吃，不保證品質可以，如果要售賣的話就不行

第二，脆皮櫻桃，顆粒大，肉質飽滿，皮相對土櫻桃比較稍好一點，這個一般以售賣為主，價格高，採摘方法和土櫻桃一樣，擺放方式用稍大的膠籃，墊一層報紙，注意不要擺放太厚，在運輸途中容易壓壞，最好是現摘現賣，不能超過15小時，不然會變質發黴就不能吃了

小丫家種有十餘棵櫻桃樹，在櫻桃成熟的季節都要摘些到街上去賣，要不然吃不完。摘櫻桃的確是有點難度，太熟手一觸碰就掉，不太熟的果子難摘，容易把果子弄壞。

我們家摘的櫻桃，要是果子有破損的，就撿出來自己吃，把好的賣給別人，畢竟一二十元一斤，賣給人家也要品質好和新鮮，接下來我就為大家說說該如何採摘櫻桃。

一，摘前準備

為了便於釆摘，在櫻桃未成熟前就要做好準備。進入盛果期時，樹杈之間的枝條比較多，樹冠已經形成，可以用以弱換強的方法對主要枝條進行換頭。

適當截短外圍的一些一年生的枝條，讓營養充分轉向結果枝組，同時用線拴住枝杆往下墜，在地上栽樁綁住，形成水柱形，讓其受光充足，也便於採摘。

二，櫻桃的採收已處理。

釆收櫻桃是由人工進行，樹太高大的話可以站在梯子上釆收，可以用剪刀剪下果柄，然後存放在透氣的竹籃裡。

充分成熟的櫻桃，在採收時，也可以手捏果柄，用食指頂住果柄基部，輕輕掀起，就可將果柄摘下。注意要先釆收成熟度好的果實，分批分期採收。

釆收時為了確保果品和貯藏，要注意不宜過早，過早不僅降低產量，而且果實著色差，含糖量低，風味較差。

如果釆收過晚，肉質變軟，不耐儲存和運輸，有的品種會發生烏果和落果，所以櫻桃從開始著色到充分成熟，果粒還能增大， 適當的推遲採收，能夠增加產量和提高品質。

釆收時要注意避免高溫，雨天，露水未乾時，這個時段不宜採收，以傍晚採收為好，釆後及時把果實晾開，防止焐悶，高溫，使果實變質腐爛。