紅酒大肉不是那麼般配

不如喝點茉莉花茶

清脂解膩

其實如果喝點白酒會更好

哈哈哈

吃大肉配茶好

1、防止高血壓、動脈硬化

2、醒腦提神

3、維持血液的正常酸鹼平衡

4、消除疲勞

5、預防多種炎症

6、抗衰老、抑制癌細胞

7、預防齲齒

8、保護人的造血機能

9、美容、減肥

吃大肉是配紅酒好還是茶好？

配什麼都可以，取決於自己的愛好，沒有說必須要配紅酒還是茶？想配什麼就配什麼。

吃大肉配紅酒還是茶取決於什麼樣的場合以及什麼樣的餐飲方式，紅酒比較適合有情調有內涵的簡餐及西餐等。

茶更適合中餐裡的大魚大肉，吃多了比較油膩的食物，喝茶是比較合適的，因為茶解油膩、解油脂，有利於身體健康。

多人都知道，西藏、新疆、內蒙等很多地區的人們，自古以來就吃肉和奶製品比較多，茶成了他們消食去膩的最佳飲品，喝茶還可以補充人體所需的多種維生素和微量元素，茶早已成為他們生活中的必需品。喝茶在這其中發揮的作用就是消脂。

在我們北方，一般講究“大口吃肉大口喝酒”，由此也造就了北方漢子的豪爽。一般來說吃大肉配紅酒還可以理解，但是吃肉喝茶，這個倒是有點少見，個人認為吃大肉喝紅酒或者喝茶都不怎麼好，要是想喝點什麼，我覺得還是來瓶82年的二鍋頭好一些[捂臉]

論豬肉如何配紅酒，可以說挑戰很大，因為豬肉可以做成的料理難以盡數，不同的烹飪方式、不同的醬料可以讓同一塊豬肉的味道完全不同，更別說豬身上還有那麼多可以被食用的部位。要吃清淡的，上海人會拿出他們自家做的白切肉，一方豬肉煮熟後，趁熱拆骨切成厚片，冷了後沾著醬油吃。要吃濃郁的，廣東人會請你去街頭的燒臘店，任何一家燒臘店的選單上都少不了這道可以配著連吃兩碗米飯的蜜汁叉燒。

像白切豬這種追求原味的吃法搭配葡萄酒最為簡單，一杯雷司令(Riesling)白葡萄酒就能搞定，各種炒豬肉的做法，用雷司令也容易搭配。

但若是糖醋、紅燒或是蜜汁的做法，因為用到了糖和醬油，會讓原本較為清淡的豬肉口感變重，這時不妨也搭配些酒體稍重的紅葡萄酒，比如澳洲的西拉子(Shiraz)，果香比較豐富的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，或是美國的金粉黛(Zinfandel)。紐西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)也被寄以厚望，特別是用來搭配外國人很熟悉的蜜汁叉燒。

那些豬身上比較油膩的部位，比如豬手豬腳甚至豬尾巴，可以用香氣豐富的紅葡萄酒來搭，比如美樂(Merlot)、金粉黛(Zinfan-del)，也有人推薦用酸度比較高的甜酒，比如加拿大的冰酒或法國波爾多的貴腐甜酒。火腿或培根，可以做成甜的、鹹的或是煙燻的，口感不同搭配起來也頗費心思，Vivino 給出了通吃的選擇—那些輕酒體、高酸度的德國雷司令。當然，甜味的培根丁和半乾風格的灰皮諾(Pinot Gris)也能讓你享受其中。帶有鹹味的風乾火腿，不是太浮淺的紅葡萄酒都能搭配。雖然起泡酒或是長相思(Sauvignon Blanc)可能是豬肉搭配葡萄酒的軟肋，但若是配削得薄薄的義大利帕爾瑪風乾火腿，義大利人可能會建議你試試香檳、起泡酒，或是長相思、灰皮諾、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等白葡萄酒，一些年輕多果味的義大利基安蒂(Chianti)、多切託(Dolcetto)或是清淡風格的黑皮諾(Pinot Noir)也不妨一試。

你好，吃大肉配茶比較好。常飲熟茶有助消化去油膩。尤其在我們日常的飲食生活中，離不開高熱量、高油脂的食物，但是吃多了，不僅容易長胖而且常常讓人消化不良。

常見的熟茶有：普洱熟茶、有記益生茶。它們是經過堆積發酵過的，茶湯色呈紅褐色，茶性溫和醇厚，沒有生茶那種苦澀的口感。

肉類吃膩了喝上一杯熟茶，消食又解膩。如果能再加上一些陳皮，調製成專屬你個人口味的陳皮茶，理氣化痰，簡直美美噠！

一般情況下，我們都會選擇在吃肉後喝上一壺熟茶來解膩，熟茶也成為了我們生活中不可或缺的一部分。

如果可以有條件的話，可以購買做成現品的柑普茶或者有記益生柑，它們的口感也是非常不錯的，結合了茶與小青柑特有的口感

大口吃肉，正確喝酒

論豬肉如何配酒，可以說挑戰很大，因為豬肉可以做成的料理難以盡數，不同的烹飪方式、不同的醬料可以讓同一塊豬肉的味道完全不同，更別說豬身上還有那麼多可以被食用的部位。要吃清淡的，上海人會拿出他們自家做的白切肉，一方豬肉煮熟後，趁熱拆骨切成厚片，冷了後沾著醬油吃。要吃濃郁的，廣東人會請你去街頭的燒臘店，任何一家燒臘店的選單上都少不了這道可以配著連吃兩碗米飯的蜜汁叉燒。

像白切豬這種追求原味的吃法搭配葡萄酒最為簡單，一杯雷司令(Riesling)白葡萄酒就能搞定，各種炒豬肉的做法，用雷司令也容易搭配。

但若是糖醋、紅燒或是蜜汁的做法，因為用到了糖和醬油，會讓原本較為清淡的豬肉口感變重，這時不妨也搭配些酒體稍重的紅葡萄酒，比如澳洲的西拉子(Shiraz)，果香比較豐富的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，或是美國的金粉黛(Zinfandel)。紐西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)也被寄以厚望，特別是用來搭配外國人很熟悉的蜜汁叉燒。

那些豬身上比較油膩的部位，比如豬手豬腳甚至豬尾巴，可以用香氣豐富的紅葡萄酒來搭，比如美樂(Merlot)、金粉黛(Zinfan-del)，也有人推薦用酸度比較高的甜酒，比如加拿大的冰酒或法國波爾多的貴腐甜酒。火腿或培根，可以做成甜的、鹹的或是煙燻的，口感不同搭配起來也頗費心思，Vivino 給出了通吃的選擇—那些輕酒體、高酸度的德國雷司令。當然，甜味的培根丁和半乾風格的灰皮諾(Pinot Gris)也能讓你享受其中。帶有鹹味的風乾火腿，不是太浮淺的紅葡萄酒都能搭配。雖然起泡酒或是長相思(Sauvignon Blanc)可能是豬肉搭配葡萄酒的軟肋，但若是配削得薄薄的義大利帕爾瑪風乾火腿，義大利人可能會建議你試試香檳、起泡酒，或是長相思、灰皮諾、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等白葡萄酒，一些年輕多果味的義大利基安蒂(Chianti)、多切託(Dolcetto)或是清淡風格的黑皮諾(Pinot Noir)也不妨一試。

搭配西班牙的伊比利亞火腿？試一試西班牙的Fino或Manzanilla雪莉酒吧，別忘了把火腿片在雪莉酒裡泡一泡再吃，可是難得的享受呢。