我是創業專案金點子的推送者，鄉村小火鍋

蔬菜配送這個看起來特別火爆，其實如果你想搞一個蔬菜配送，我覺得也特別簡單

我也曾經研究過這個專案，批發的不計，只討論社群零售。最大的問題是在中午11點～1點，下午5點～7點是需求高峰期，怎樣解決配送的及時性，增加配送數量是個大問題。按配送一家5分鐘～10分鐘算，已經是最高效了，兩個小時能配送多少家？需要多少人去配送？人力成本有多少？能賺多少錢？都要認真考慮計算，慎重。畢竟我們不可能一直都像現在這樣24小時在家裡閒著。

蔬菜配送到家專案折騰了幾年，有幾個掙到錢的？

蔬菜作為一個家庭的必需品，有著巨大的市場容量。在一個地級城市，一家做蔬菜批發的公司，因為老闆頭腦比較靈活，敢於創新，改變了傳統蔬菜批發模式，專業做標準化、品質化蔬菜。因為這一改變，這一家公司創造了年營業額三個億的量。蔬菜這個產業，市場巨大，剛需、快速消費品、怎麼想都是陽光產業。

前幾年，省會的一個朋友承接了政府的菜籃子工程，租場地、購進配送車輛，上裝置，前前後後投資了兩千多萬。有政府背書，又是菜籃子工程，沒有理由不大刀闊斧了。經營了不到兩年，才發現，事兒根本不是那個事兒，深刻領悟了理想很豐滿，現實很骨感這句話。雖然兩千萬沒全賠進去，可也是敗得一塌糊塗，實在支撐不下去了，只好關門大吉，剩了一堆裝置和車輛，風吹雨淋，告誡著那些滿腦子理想，一肚子激情的創業者們，要引以為戒，沒有金剛鑽兒別攬瓷器活兒。

蔬菜作為居民消費的剛需產品，傳統渠道基本已經飽和，批發市場、社群超市、蔬菜店，基本滿足了區域消費者的消費需求。而作為蔬菜經營者基本掙的是力氣錢，一些中大型的超市基本是以蔬菜僅做引流，而非利潤產品。在生態農業尚未完善和健全的時候，蔬菜運營缺少差異化產品和創新模式，加上保質期短、損耗大，想要做出利潤幾乎不可能。既不能像蔬菜批發商一樣去經營，也不能太過激進，從基地到餐桌根本就是一個上古的傳說。

一位女性創業者，經營著幾百畝的生態農業園，種植的都是傳統的黃瓜、辣椒、西紅柿等。開始幾年，虧損嚴重，幾乎不能支撐。後來接觸新零售，開始做會員制，每社群做一百個家庭。經過兩年的努力，會員家庭達到五千家，今年計劃突破一萬家。因為有基地優勢，積極引導會員去基地體驗，遊玩，親口品嚐無公害蔬菜，會員家庭很樂意提前付費。提前付費的好處是可以訂單生產，幾乎沒有損耗，並透過會員家庭口口相傳，發展迅速。

蔬菜配送的基礎是品質保證，讓消費者樂意為健康消費買單；既然是生活必需品，定價要合理，天價蔬菜不可能走得長遠；最好在社群就近位置安放配送點，可以自建，也可以跨行合作。既可以降低配送成本，又能幫助跨行的單位引流。

蔬菜是很好的引流產品，無論貧窮富貴，都需要吃菜。引流的目的是增加更多健康服務專案，以獲取更多的盈利點。

總的來說，蔬菜配送可以做，但要有方式方法，要有戰略眼光和格局，看清蔬菜配送的後市場。僅僅以蔬菜配送作為核心盈利點，風險非常大，以蔬菜引流，盤活後端市場，潛力巨大。

這是一個好專案，特別是對於現在疫情當下，不能正常的生活和工作，出行購物不方便，成了當下很多人生活的難題，很多工作可以透過線上辦公來解決，但是像正常的生活，柴米油鹽必須買，但是受疫情影響，很多商店，快遞也受很大的影響，很多人都反映，買菜都成了一個生活很大的難題，雖然有一些很大的平臺也在做生鮮外賣配送，但是經常會遇到缺貨，配送時間長等問題，非常不方便。

當下，如何能夠方便快捷的買到新鮮健康的蔬菜和生活用品成了很多人的需求，如果這個時候有人能解決這個需求，那麼可想而知，他肯定能收穫一大筆財富。

其實剛開始不用搞得太大，你可以從你們小區入手，因為你們小區你最熟悉，這樣你操作起來也會非常的方便，給你省去不少的麻煩，你可以在小區找一個比較大一點的房子當做倉庫，先不要進貨，先找到貨源，聯絡好供應商，把相關的事情和供應商談好，比如貨源是否充足，配送是否方便，從貨源地送到你的倉庫需要多長的時間，先把這些資訊全部掌握。

當然剛開始你也可以先少進一點貨，因為就算賣不出去，這些日常生活用品你自己也要用，剛開始就以你們小區為目標，先不要把攤子鋪的太大，你可以在你們小區挨家挨戶的去發小廣告，把你配送的東西配上圖片價格，在整個小區傳播出去，當前的情況下，你肯定會收到很多的預定資訊，當你有了一定的客戶基礎，你可以考慮適當的多進一些貨，如果人手不夠，你也可以找朋友和家人來幫忙，給他們開工資，這個時候很多人也是願意的，因為這種情況，很多人可能都沒有辦法工作，也沒有收入，這個時候如果能有一個在家就能工作的機會，他們肯定也非常樂意。

如果條件允許，你也可以把攤子鋪開，把你的範圍擴大到你小區周圍的幾個小區，當然這是一個時效性比較強的專案，如果你想好了，就要抓緊時間馬上去做，因為疫情一旦過去，人們的生活和工作恢復正常，那你在做這個專案的話，可能就沒有那麼好的效果了。

是個不錯的想法，僅僅是想法，以蔬菜開啟市場，雖然蔬菜的盈利點很少，但是隻要有了忠實的客戶，什麼都可以賣。也可以搞別產品團購等等。

不過這個行業註定做不大，只要做大了就會虧本。做的越大虧的越多，當然虧的也是融資的錢，現在也沒人給這個行業融資。

想做的話得需要一個好模式：

及時送還是預訂模式

不管及時送還是預訂模式

你的蔬菜如何更好的讓客戶輕鬆購買以及客戶如何付款。

網路配送這塊只要把握好蔬菜的新鮮度就行，口碑還是容易做起來的。不然售後處理起來特別麻煩。

你的品牌是什麼，朗朗上口，甚至過目不忘。只要想到買菜就能記起來你的店鋪名字。

你給蔬菜即是產品定位是什麼，

你的優勢在哪裡，

什麼人是你的潛在客戶，

如何更精準的去推廣潛在客戶。

如果給蔬菜包裝，配送，人員成本的預算是多少。是否給蔬菜加工，按照一份即一盤來賣。

打算在哪裡做，這個區域有人做過沒，有沒有做過一個市場調查，做蔬菜行業調查100箇中年女性客戶就行，結果按照二八槓率來計算。

前期自己能投入多少，是往大了幹，還是先試試水。可以想一個模式，做一個十分詳細的計劃書，把每個環節預算一下。

這樣心裡有個底，不然去做了會有很多瑣事，麻煩事等待著你，你會崩潰的。

蔬菜配送很賺錢，避免踩到這幾個坑，可以活得滋滋潤潤。

我正好有親戚在做蔬菜配送，已經做了二十多年了，一年能賺30來萬，活得還不錯。在過去的二十年裡，也經歷過一些挫折，他的經驗，或許能提供一些借鑑。

大伯家早些年是在農貿市場裡做蔬菜零售，菜新鮮，服務態度又好，慢慢結識了一些市場附近醫院、學校、以及機關單位食堂的採購人員。有時人採購人員有事不能來買菜，或者臨時需要蔬菜，都會打電話讓大伯送點過去。大伯家開始時賣的只有三五種蔬菜，有時人家食堂急需豬肉，賣豬肉的又不肯送，大伯也不賺麻煩，去肉攤幫人買好肉，又第一時間送去，中間差價都不賺。後來送的次數多了，人家採購人員也不好意思老讓大伯免費送，一斤都會給加一點差價。

有兩個採購人員比較年青，早上想多睡會覺，乾脆頭晚上把第二天需要的菜，列出單子告訴大伯幫忙採購，大伯中間賺點差價。大伯腦子也靈活，自己建議另外幾家食堂的採購人員也這樣做，人家都欣然同意了。幫別人捎帶送菜，沒成想竟成了一門生意，因為都是訂單式，比以前零售賣菜時做的還輕鬆，賺的也多。

中間因為採購品控不嚴，也出過一些小問題，差點流失了客戶。大伯說，蔬菜是吃到肚裡的東西，弄不好就會出大問題，採購的品控一定得把嚴，不能有質量問題。還有收款方式也要寫在供貨合同裡，避免日後出現問題時無書面依據，要不回款。以前就因為和採購人員熟識，沒把結款方式寫進合同，後來熟識的採購人員辭職了，新來的人總是拖著不結款，有幾筆還成了壞帳。

大伯做蔬菜配送多年，他總結只要把控好菜品，做好服務，及時的回款，雖然比較辛苦，錢還是能賺到點的。

我給你更正一下，不單一是蔬菜而是農產品配送。農產品配送的前景是可以的，只要用心去做，一定能夠闖出一片自己的天地。

做農產品配送一定要注意貨源，儲藏，包裝，物流，品控管理，營銷策劃等。這幾個方面決定了你發展的成敗。你要記著，農產品配送是一環扣一環的，每個環節都很重要，相互輔助缺一不可，並且每個環節都要做到優質高效。

首先你要對你們當地市場和消費群體等做一個客觀公正的調查和評估，這個調查工作一定要詳細踏實。然後決定你發展的規模和方向。前期一定要量力而行，寧做精細不做粗糙。我感覺在有自己倉庫的同時如果能有一個實體店效果是最好的，如果沒有自己的實體店可以合作一家。下面我就幾個需要注意的環節說明一下：

1，農產品貨源：農產品包括瓜果蔬菜，糧油，五穀雜糧，蛋禽肉類等，產品包括範圍比較廣泛。所以一定要在貨源方面把控好質量和安全，還有就是能夠常態供貨。貨源的選擇一般有農產品批發市場，地方菜市場，種植基地，養殖場這幾大塊。和供貨商打交道一定要奔著“合作共贏”的原則，爭取長期合作關係，這樣能保持供應渠道的暢通。

2，儲藏倉庫：由於農產品不耐貯運存放和易損耗的特點，一定要建一個合適的儲藏設施。最好是冷庫，現在市場有專業供應農產品冷庫的你可以選擇。

3，品牌包裝：農產品配送必須要對產品進行統一的包裝和品牌規劃。現在：“佛靠金裝，人靠衣裝”農產品也不例外。對農產品量身打造一系列的包裝對於銷售和消費者購買慾望相當重要，不要追求高大上，合適實用就好。還有就是品牌的建立，要想良性可持續發展必須要有品牌的支援。

4，物流配送：物流配送佔整個運營成本比較大的一個方面。要挑選合適的人員和可以合作的夥伴，說白了農產品配送也屬於服務行業，一定在服務方面多下功夫。配送的時效性和服務態度關係到你的發展。

5，銷售市場：農產品配送面對的消費群體比較廣泛。一般銷售物件有超市，小區，飯店，果蔬店，單位食堂等。超市和果蔬店是走量為主，他們的銷量解決存貨壓力，並且能夠對你的品牌發展啟到一定的宣傳作用。小區配送是盈利的突破點，因為小區的消費群體對於農產品的品質要求比較高，屬於高中端。所以做好小區的配送才能保證利潤最大化。

做農產品配送是一個艱辛的過程，但是誰能堅持下來就是勝利。切記不能急躁，需要一定週期的發展沉澱才能開啟局面。

有一個叫做菜籃子的平臺，瞭解一下。如果想做的話，不怕它起早貪黑。都是能賺到錢的。但是你要知道什麼品質，來自什麼產地都要親力親為，不要坐在那裡搖控，那樣會損失很多客戶。

我在這個坑裡已經待了快5年了！看到這個問題心裡有點複雜！我是一名退伍軍人，退伍後決定自己創業，當時連菜品都不認識的我選擇了蔬菜配送這個行業。2015年5月找了一個志同道合的夥伴，拿著4500塊錢來到了北京，選擇了新發地批發市場，剛開始我們不認識菜！就去蔬菜批發市場轉，問價！因為我們不買光問價遭到很多人的白眼！刺激！嘲笑！最後沒辦法身上也沒多少錢，租房下來也所剩不多！也只能買點！還最少一箱！第二天找個小區門口賣了！由於沒有經驗一直虧錢！再到處借錢！就這樣大概到年底！終於找了一個單位食堂，給送點的大白菜土豆之類的，也就四五樣吧！我們沒有車就買了一輛三輪車，晚上買好晚上送到單位，大概來回30多公里吧！北京的天很冷！每天騎著三輪風雨無阻！人家得吃菜咱們也不能休息一天也不行！慢慢的積累客戶！積累經驗！已經快五年了！真的很辛苦！做我們這個行業的晚上能睡覺是一種奢侈！一般國家單位都是有賬期的！按月結！建議不要跟飯店這些個人的企業合作，這年頭錢真的不好要！

現在配送的話主要是交給同城配送平臺來進行的，比如UU跑腿這種，不需要僱人，只需要在手機上下單按單結算就可以了。

想要入行蔬菜配送，這幾點要了解一下！

1. 充分了解行業

如果對整個行業不瞭解，盲目入局必然遭受慘敗。首先要了解客戶的需求，食材配送行業主要的客戶為：企事業單位、醫院、學校、工廠等。有些企業也會做酒店、連鎖餐飲、生鮮超市的業務。b端客戶的需求不同於個人使用者，除去基本的食材安全要求，對檢測情況，企業服務能力，資質榮譽等要求較高。

之後是要了解競爭對手，有些地區蔬菜配送業務競爭較大。這就需要了解同行的服務能力，服務範圍，資質情況，食材價格等等。只有瞭解對手，才能在市場競爭中有獲勝的把握。隨後是瞭解行業的經營模式，蔬菜配送行業的利潤來源主要是加工配送服務。從供應商手中獲取食材，對食材進行一定的初步處理，根據企業情況上浮一定的價格。配送公司賺取的部分就是價格上浮部分。

2. 公司註冊與團隊組建

在瞭解完整體的行業情況之後，就能夠對市場有更加深刻的認識，若條件允許，最好到相關公司工作一段時間。蔬菜配送公司註冊按照常規流程即可，主要的許可就是食品經營許可和營業許可，道路運輸經營許可證等。在團隊的組建上，常規的部分有配送部、訂單部、採購部、財務部、客服部、市場部、運營部等。蔬菜配送生意，沒有一個強大的團隊是很難生存的。

3. 場地準備與硬體設施

蔬菜配送公司基本的場地需要有配送分揀車間、食品倉庫、食材檢測室、冷凍庫、辦公區等。在設施上需要準備，冷鏈車、推車、週轉筐、貨架、電子秤等。冷鏈車在生意初期可考慮部分租借，如果購買多臺車輛，空置率會比較高。這些只是基礎的配送硬配件，辦公用品等又是另外說，如電腦裝置、印表機、配送軟體系統、辦公桌椅等等，這也是一項很大的成本投入。

4. 供應商資源組建

供應商組建儘量做到食材品類齊全。因為客戶要求的食材品類都比較多，如果供應商貨源種類較少且較難實現穩定供貨，則後期的配送工作中將會出現各種各樣的問題。供應商方面要查詢相關的營業許可與相關資質，最好實地考察且對供應的食材原料等進行評估，規避劣質產品。此外需要做好對應的供應管理和考核工作，選出默契度高的企業能極大提升合作的舒適感，間接提升工作效率。

5. 客戶資源獲取

蔬菜配送公司的獲客渠道比較多樣。蔬菜供應商一般的合作物件都屬於企事業單位的b端客戶。合作週期長，且回款比較穩定；蔬菜配送公司只需要做好日常的客情維護和食材的配送任務便可。可以考慮透過：自身人脈，業務員開拓，招投標，打廣告，事業合夥人，客戶推薦這6個渠道獲取。

以上就是關於蔬菜配送生意如何起步的一些內容，但僅僅透過這些是很難對行業有深刻的瞭解與認識。當前廣州蔬菜配送業務競爭也比較大，因此盲目入局很容易失敗。最好積累一定的行業經驗之後再考慮開展蔬菜配送生意！