​高血壓飲食調養重點1.每天將鈉攝取量控制在2～2．4克，換算成食鹽為5-6克。2.多吃新鮮蔬菜、

水

果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素及礦物質，能調節心臟、血管功能，使血液迴圈通暢。3.多吃高纖食品，如全穀類、豆類。高膳食纖維的食品能抑制腸道吸收膽固醇，有助於維持體重與血管健康。4.少吃加工食品、調味料、肥肉。加工食品與調味料，通常含有大量的鈉，會使血管收縮。高油脂食物易造成

動脈硬化

、血管病變，不利病情控制。5.少油炸、煙燻、燒烤等烹飪方式，採用清蒸、水煮、汆燙等烹飪方式。6.均衡攝取6大類食物。7.肉類選擇，建議高血壓患者少吃

牛肉

等紅肉肉類，選擇魚類等白肉肉類。8.堅果含鎂量豐富，適量攝取可使血管暢通。一天建議吃1～2大匙的堅果。9.高血壓患者應將酒精攝取量控制在每天1 5毫升以下．如

葡萄

酒一天勿超過100毫升，以免血壓升高。降血壓特效茶飲1.菊花降壓茶：菊花15克、

車前子

10克、決明子10克。將材料放入約500毫升的沸水中，悶泡約1 0分鐘即完成。2.桑寄生茶：準備桑寄生15克、

益母草

1 2克，用700毫升的水煮沸後，以中火繼續煮約15分鐘熄火，降溫後即可飲用

目前，高血壓成了社會常見疾病之一，容易引起中風、心臟病、腎衰竭等病患。

高血壓患者除了遵循醫生指導的體育鍛煉和對症服藥等規律外，還應注意日常飲食調理。總的原則是適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，採用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素和適量補充蛋白質的飲食。

適宜的食物有：

1.富含鉀、鈣的食物；2.植物蛋白含量高的食物；3.綠色蔬菜和新鮮水果

不適宜的食物有：

1.含飽和脂肪酸較高的肉類；2.忌辛辣刺激性的食物；3.忌食用易脹氣的食物

高血壓發病率高，致死高，致殘率高，屬於全球範圍內的常見慢性非傳染性疾病。分為原發性(以血壓升高為特徵,原因不明的獨立疾病,佔高血壓的95%以上)和繼發性(血壓升高是某些疾病的一部分表現)高血壓。

影響高血壓的因素：

年齡—高血壓患病率隨年齡增長而升高;50歲左右女性在更年期前患病率略低於男性,在更年期後迅速升高,甚至高於男性。

緯度—高緯度寒冷地區患病率高於低緯度溫暖地區;

飲食—食鹽與脂肪攝入越高,平均血壓水平和患病率也越高。

年齡和緯度很難改變，部分高血壓患者透過藥物控制病情，同時也要做好生活飲食安排降低高血壓進一步發展為腦卒中、冠心病、心功能衰竭、腎衰竭等惡性重大疾病的危險。

具體方法

控制食用鹽：高血壓患者控制好鹽可以控制血壓。每天3克鹽，與普通人適用的6克鹽以下是不同標準。多食用天然食品，遠離包裝食品。注意檢視食品標籤，鈉超過15%NRV(全天營養素參考值)的食品不要選擇了。少用調味料，大醬、味精，醬油，醋中都有食鹽。

控制脂肪攝入：高血壓患者多伴有是肥胖，和高血壓問題，因此控制好能量減少脂肪攝入，可以避免體重增長。肥肉含有飽和脂肪酸，烘焙食品多含有反式脂肪酸、飽和脂肪酸還會引起血脂異常，增加患動脈硬化和冠心病的風險。建議高血壓患者多選擇n-3系列多不飽和脂肪酸的油類如亞麻油、紫蘇油等，每天25毫升，不要過量。

多吃新鮮蔬菜水果：增加新鮮蔬菜水果，可以補充礦物質鉀和鎂，具有明顯的降壓作用。新鮮的蔬菜水果富含鉀、鎂離子能促進腎臟排鈉，減少水鈉在體內的瀦留，起到降低血壓的作用。

目前全球最有效的降血壓飲食方法是得舒飲食（DASH）建議高血壓患者嘗試。

國家二級公共營養師

國家高階健康管理師

王興國教授第三期營養特訓班學員

遼寧營養師事務所簽約營養師

擅長兒童飲食營養、孕婦飲食營養等特殊人群營養、健康管理

正文560字

高血壓通常被稱為“沉默的殺手”，因為它可能導致卒中、心肌梗死、心力衰竭以及腎臟疾病的發生。高血壓的治療目標是降低血壓並保護重要器官不受到損傷。我們的高血壓的定義是這樣的，人靜息狀態下，收縮壓≥140mmHg，或者舒張壓≥90mmHg，2次以及2次以上，要除外應激，靜息狀態下才能診斷為高血壓。

得了高血壓，有什麼好的治療方法？

高血壓的治療包括生活方式治療以及藥物治療。

1.生活方式改變：健康的生活方式是預防和治療高血壓的關鍵步驟，患者如果超重或者肥胖，應該適當減重。在飲食上應該堅持低鹽飲食，戒菸限酒，少吃飽和脂肪及全脂肪食物，定期進行有氧運動。

2.藥物治療：就是我們選用降壓藥的時候，要選用長效的降壓藥。如果一種不行可以聯合兩種或者是幾種的降壓藥同時應用。不同的人，高血壓的治療方案是不同的。所以我們一旦有了高血壓以後，就是原發性高血壓，需要長期的服藥治療。那麼這個服藥呢，是需要在專業醫生的指導下進行的，個人不要隨便的停藥，或者是自行的調整劑量。

3.定期隨訪：在開始降壓藥物治療後，患者需要每月隨訪至少一次，直至達到降壓目標。心力衰竭患者應繼續每3-6個月隨訪一次。

高血壓患者的飲食原則有哪些

1、限鹽早餐或無鹽早餐是高血壓患者的食療原則

限鹽和無鹽可以使血液粘度變淡，並有利於腎小球濾過，大量排尿又可以使鈉排出體外，達到降壓的目的，高血壓初期，醫生給高血壓患者開出一些利尿的藥物，機理就是利尿排洩，減少血溶量達到降壓目的。

2、清早起來一杯冷開水約1000ml

這樣可以使一夜失去的水分得以補充，可使血液至少六小時變淡，直接減輕心臟和血管的壓力。還能使動脈粥樣斑塊液化，這是高血壓患者應該每天堅持的最重要的一項。

3、高血壓患者的飲食要清淡、控制總量

食物中少吃煎、炒、油炸食物，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，多吃植物油，少吃動物油。不管什麼食物，你都得控制到半飽和八成飽的份上，並不靠零食補充。

4、脂肪的過量攝入會導致高血壓病情加重

高血壓患者都知道這一關係，但是要做到嚴格的控制也不是很容易的，尤其是喜歡食肉的人。但是脂肪的意義不在於脂肪的數量，而是在於質量的。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易引發血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓。

5、蛋白質攝入不宜過多

飲食中蛋白質過高，容易引發血壓波動，這無疑對於高血壓的治療是非常不利的。有的高血壓患者會併發腎臟疾病，這種情況下是非常有必要在飲食當中限制蛋白質的攝取的。蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動，應限制動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白。減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給，如長期食用高膽固醇食物，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質沉積，加重高血壓病。

6、飯後半小時一杯苦桑合飲

用苦蕎、桑葉、百合、菊花、桃仁、荷葉等熬製，飯後喝一杯有利於血壓穩定。