洋芋粉是用洋芋製作的一種類似麵粉的澱粉。洋芋又名土豆，因土豆是外來品種，我國許多最先種植地區的人們都叫它洋芋。用洋芋製作的粉也就叫做洋芋粉。

洋芋粉一般是用來製作粉皮炒食，也可以像藕粉一樣吃：取一勺洋芋粉，加微量涼開水攪拌至糊狀（可根據情況選擇是否放適量糖），用開水一衝，即刻一碗晶瑩剔透、滑潤爽口的快餐食品呈現面前。

從以上描述可以看出，重點是給多大的孩子喝洋芋粉，太小的孩子比如兩歲以內的孩子就不建議衝洋芋粉飲用，而如果是十幾歲的孩子那麼喝一碗洋芋粉不會造成實質性傷害，只需要考慮攝入過多的澱粉對身體的影響。

澱粉質食物攝入過多的害處：

1、過多食用澱粉食品，產生過量的二氧化碳使血液暗黑， 表現在最易顯現的眼瞼部位，就形成了眼圈發黑。

2、吃太多澱粉含量高的食品，會消耗不掉，容易轉化為脂肪。

3、多吃澱粉含量高的食物（如麵包和穀類食物等）會增加胰島素水平，從而影響到眼球發育，引起近視。

4、澱粉類食物;吃多了容易導致酸性體質，酸性體質是百病之源，高血壓、高血脂、糖尿病、痛風、胃潰瘍、肥胖、癌症都與酸性體質有關。

1、首先，你家的孩子是多大，兩歲之前的孩子，主要還是以奶為主，其他的東西只是輔助。

2、兩歲之後的孩子，可以適當的吃一些洋芋（也就是土豆），不過還是建議要控制量，不能吃太多。

3、還有買洋芋粉的時候，也要看是不是純天然的，是否有新增劑之類。推薦純天然無新增的。