油菜花，別名蕓薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。很時尚別緻的名字，名字美花也美。長到最後一張圖的時候就可以榨油了

這種金黃色的油菜花，出油率是最高的，因為不好的品種都給淘汰了，農村現在種的都是這個新品種，油的味道沒有以前的菜油那種氣味了。

油菜花開什麼顏色的茶籽油出油率最高？

我記得油菜花只有一種顏色吧？難道還有其他顏色？反正我這個農民是不知道的，但是都是黃色，可能顏色還是有些差別吧。

剛才度度了一下，還真有很多顏色，據說油菜花據說可以有17種顏色；

天啊，毀了我的三觀，我以為只有一種顏色，可是我真的只見過一種顏色。

據說還有七彩的油菜花，剛培育出來的，還不是轉基因的；

油菜出油率主要取決於油菜籽的品種及質量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜種植地區的氣候條件也會影響到菜籽的飽滿度和含油率，目前絕大部分油菜為30-45%左右的出油率，也就是說100斤的油菜籽約能榨出30-45斤菜油。

所以說：油菜花是什麼顏色跟出油率沒有關係，跟油菜籽的品種及質量、氣候、地區有關。

油菜花主要是黃色的比較普遍的，90年代的出油率只有百分之三十到三十五。現在研究的品種很多，比如中雙系列，華雜油系列，浙優系列，陽光2009等優良品種，特別是中雙11號油率可達到百分之四十，油色黃亮，香味濃郁，適合長江中下游種植。油菜花也有別的顏色，黃色，紅色，如七彩色是觀賞花。

這個問題我知道，開黃色的花結的籽多，主要是品種也非常有關係，有分開大顆菜籽和小顆菜籽的，大的那種出油率高，拿過去榨油的時候，基本上大的比小的多炸10%的油，成熟的時候把它收過來，產量明顯就看出來了，差距很大，大的一畝地能生產300斤，小的一畝地也就是200多一點，但是小品種的菜籽榨出來的油要比大的菜籽油香，在市場上賣的價格也要比大的菜籽油貴，你比如說大顆的菜籽油現在是十元一斤，小的就賣到20元一斤。

油菜花開花應該都是一個顏色吧，至於結什麼樣的籽，說實話，我不知道，我沒在農村長大，沒在農村呆過，不好意思，不能幫你。

在我的印象裡面油菜花只有一種顏色，那就是黃色的花，結出的油菜籽也有深褐色和綠色的，出油率都只有30%-40%左右吧

那肯定是黃色的了，你沒看見一到油菜花開的季節，都是黃色的。全國各地的油菜花觀賞都是黃色的，為什麼呢，因為種植油菜不僅花有觀賞價值，更主要的還是為了產菜籽油，那就肯定要種植出油率最高的品種。

油菜花籽粒出油率的高低與油菜花開什麼顏色無關，決定出油率的關鍵是油菜籽品種、油菜籽粒豐滿程度、雜質量、乾溼度等因素。

現在，為了增強油菜花的觀賞性，研究人員已將油菜花由原來的金黃色一種顏色，開發出20多種可觀賞的顏色。

開發出的油菜花顏色不一，主要是供人們觀賞，籽粒的出油率大致差不多。所以，油菜花的顏色不是出油率高低的決定因素。

我只見過黃色的油菜花，分為兩種分大子油菜花和小子油菜花，大油菜花葉子比小油菜花葉大，菜籽也稍大一些，是近幾年才有的新品種，我們叫洋菜籽，如果當季田地不幹旱，那麼油菜籽就會高產。大油菜籽炸油出油量相比小油菜籽出油率會高一些。至於出油量比小菜籽高多少我不知道，我們家榨油油都是我爸去的。

開黃色花的，我們這兒都叫洋油菜，菜籽純色，顆粒飽滿，畝產量高，出油率大，菜籽是雜色的，紅的黃的青那種，菜籽顆粒明顯不大，出油率低，我家每年都種洋油菜，種一季，擠油一年吃不完。