n-6（或ω-6）系列的亞油酸和n-3（或ω-3）系列的亞麻酸是人體必需的兩種脂肪酸。它們都是多不飽和脂肪酸。

亞油酸可以在體內轉化合成二十碳四烯酸- AA，又叫花生四烯酸（屬於n-6多不飽和脂肪酸），各種常見的植物油（玉米油、葵花籽油、大豆油）大多富含亞油酸。

α-亞麻酸可以在體內轉化合成為二十碳五烯酸-EPA、二十二碳六烯酸-DHA（屬於n-3多不飽和脂肪酸），但是合成效率和合成速度較低。α-亞麻酸主要來源於陸地植物，亞麻籽油和紫蘇油富含α- 亞麻酸。深海魚類富含DHA、EPA，從深海中魚類中提煉出來的多不飽和脂肪酸主要是DHA、EPA稱為深海魚油。

DHA 是大腦中最豐富的兩種多不飽和脂肪酸之一（另一種是二十碳四烯酸AA）, 從妊娠第26 周開始在胎兒大腦中積累, 在出生後6 個月時達到高峰速度, 並持續增加至出生後2 歲。要想使胎兒獲得充足的DHA, 必須依靠從母體的直接轉運, 這種運轉主要取決於母體的DHA 營養狀況。胎兒發育所需的DHA 主要來源於母體內的貯備、孕期膳食直接供給以及由膳食中α-亞麻酸在體內的合成。母體內源合成DHA 的過程慢、效率低。膳食直接攝取DHA 比其前體更能有效提高體內[2]。

國內外的眾多研究已證明DHA 在多方面都具有優越的生理調節功能：DHA 為大腦皮層及視網膜的重要成分，能促進嬰幼兒腦部及視力的發育。

2012年一項薈萃分析彙總了12項隨機對照研究，發現n-3配方粉能顯著提高1歲左右嬰兒認知發育水平。

美國一項RCT發現，孕24周至分娩期間補充DHA能顯著提高嬰幼兒視敏度。另一項RCT發現，含DHA配方粉餵養嬰兒至生後17周和52周視敏度與母乳餵養嬰兒相似，並顯著優於不含DHA配方粉餵養嬰兒。

2010年一項RCT證實，配方粉中新增佔總脂肪酸0.32％的DHA可以有效提升嬰兒視敏度，但新增更高劑量DHA並無額外獲益。歐洲食品安全域性（EFSA）2009 年指出，“配方粉新增不少於總脂肪酸含量0.3％的DHA，有助於提高嬰兒12月齡時的視覺功能發育水平”。[1]

2014年7 月12 日，在惠氏營養科學中心於上海舉辦的“早期營養與腦認知發育”國際學術研討會上，與會專家對繁多的DHA 相關循證醫學證據進行了全面、系統的梳理與總結，形成《孕產婦及嬰幼兒DHA 補充專家共識》（草案）。草案指出：“許多研究已經證實DHA 與母嬰健康、嬰幼兒認知和視覺發育等有著密切關係。最新研究表明，中國哺乳期婦女的DHA 攝入量地區差異大，部分人群乳汁中DHA 含量偏低，這引起了營養及醫療專家的高度重視。”

草案還指出，“DHA 佔大腦脂肪酸總含量的40%，視網膜的60%，是人體細胞膜的重要組成成分，具有調節細胞轉運與突觸功能等，是嬰兒早期發育過程中必需的營養物質。孕晚期直至嬰兒出生後18 個月，是大腦等組織器官迅速生長的關鍵時期，DHA 的缺乏可能導致智力發育受阻或延緩以及視力缺陷，甚至會影響兒童閱讀能力和記憶力，以及增加叛逆行為和情緒波動。在孕產婦方面，足量的DHA 攝入可有效降低產後抑鬱發生率，減少早產發生率，降低出生體重偏低的風險；

在嬰幼兒方面，補充足量DHA 可促進嬰幼兒大腦及視覺發育，有助調節免疫功能，改善嬰兒睡眠。”關於孕產婦及嬰幼兒DHA 攝入的推薦和建議，草案強調，“孕婦和哺乳期婦女透過膳食攝入DHA 應不少於200 毫克/天，而嬰兒出生後6～12 個月期間應持續透過膳食補充DHA。”

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》制定了孕婦、乳母及嬰幼兒膳食DHA的適宜攝入量（AI）:

嬰幼兒（0-36月齡）DHA的AI為：100mg/d

孕婦（早、中、晚期）和乳母EPA+DHA的AI為250mg/d，其中DHA為200mg/d

可透過每週食魚２-３次且有1次以上為富脂海產魚，每日食雞蛋1個，來加強DHA攝入。若膳食不能滿足推薦的DHA攝入量，可服用DHA補充劑。

綜上所述： DHA對寶寶是很重要的，因為它促進了嬰幼兒大腦及視覺發育。補充DHA，最好從食物中獲取，鱸魚、帶魚、黃花魚、三文魚、金槍魚等都是很好的選擇，如果實在無法用食物滿足，可以考慮藥物補充。

參考文獻：

1. 《中國孕產婦及嬰幼兒補充ＤＨＡ 的專家共識2015》

2. 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所《母親DHA 攝入與胎兒、嬰兒DHA 營養狀況及發育的關係》

DHA是一種不飽和脂肪酸，人們發現它對視網膜和大腦的結構膜起重要作用。DHA在人體內主要來源是一種亞麻酸，透過一系列的生化反應衍生為DHA。在食物中呢，深海魚油和矽藻也是DHA的主要來源。這是對DHA的簡單介紹，下面我們來回到問題本身。

英國腦營養研究所克羅夫特教授和13本著名營養學家奧由佔美教授最早揭示了DHA的奧秘，他們的研究結果表明：DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。英國腦營養研究所的Michel在1972年就提出，缺乏DHA等必需脂肪酸，將造成大腦發育的障礙。所以婦女在懷孕期間，如果飲食中缺少DHA，會影響胎兒大腦及神經系統的正常發育，以及其後天的智商指數。

並且DHA對出生後到1歲階段，對嬰兒智力、視力發展至關重要。如果DHA缺乏將會對迅速發育的中樞神經系統造成損害。由美國兒童健康及人類發展協會資助的貝氏嬰兒智力測試表明，DHA能顯著提高兒童智力發育水平。DHA補充組的兒童記憶力、解決簡單問題的能力及語言能力都明顯高於對照組兒童。2002年美國《臨床營養學雜誌》報道，食品中補充DHA的嬰兒在進食52個星期後，視覺明顯比同組中未進食DHA的健康嬰兒靈敏。

但是DHA也不是越多越好，服用DHA也不能過量，應該保持在一定的水平，過量的DHA也會對人體造成傷害。每個人的身體機能，生理狀態都不同，具體使用方法應該詢問專業醫生。

文章內容參考於：1.DHA的生理功能及應用研究進展 2.母親DHA攝入與胎兒、嬰兒DHA營養狀況及發育的關係

DHA是細胞膜的重要成分，攝入充足可以促進寶寶腦神經及視網膜發育，對嬰兒的免疫功能、睡眠等都有積極影響。足月的寶寶母乳餵養充足時不需要額外補充DHA的 ,如果無法母乳或者母乳不充足的寶寶，可以吃含DHA的配方奶。幼兒，可以透過調整飲食滿足DHA需求。早產兒需要在醫生餓指導下適當補

寶寶吃DHA到底對大腦有沒有用，真的是腦黃金嗎？

寶寶吃DHA到底對大腦有沒有用？

這點毋庸置疑，當然是有用的呀，而且對於寶寶來說是非常有必要補充的營養素之一，最好是媽媽從懷孕起就開始補充，當時沒有補充的也不要著急，一定要注意後期給寶寶補充，可以讓寶寶更佳聰明。

真的是腦黃金嗎？

DHA對寶寶的眼部發育和腦部發育起著至關重要的作用，所以媽媽們一定要及時給寶寶們補充，對於中老年人DHA則可以幫助人體脂質代謝方面的問題有是非達的益處。

DHA對寶媽和寶寶的作用

大腦是人體的控制中心。α-亞麻酸及其代謝物(EPA、DHA)約佔人腦重量的10%，在大腦磷脂中約佔20%，在腦神經及視網膜的磷脂中約佔50%，如果缺乏α-亞麻酸，大腦神經系統必須代償產生假反應，其結果通常是效率降低，反應遲鈍。已證實，α-亞麻酸的代謝物DHA與人腦和視網膜神經細胞的生長和發育成熟有直接關係。對孕婦來說，保證每日攝入ω—3脂肪酸α-亞麻酸十分重要。胎兒胎齡5個月後，需要由母體提供充足的α-亞麻酸，以便滿足胎兒因大腦和視網膜發育對DHA的需求。一般情況下，懷孕最後3個月，胎兒可以利用母血中的α-亞麻酸來生成DHA，然後輸送至大腦和視網膜，組成磷脂膜。準媽媽必須適時補充α-亞麻酸，可以選擇好的食用亞麻油。亞麻籽又稱胡麻籽，一年生或多年生草本植物亞麻的種子，含油率36-45%，亞麻籽油是透過亞麻籽精煉後得到。亞麻籽油含豐富的不飽和脂肪酸，主要成份為α-亞麻酸。