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1 # 小何街訪
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2 # 澤宇營養師
現在天氣暖和起來了,夏季到來,很多美食在市面上出現了,比如我們喜愛的小龍蝦、燒烤、海鮮等等,大多數人面對這些美食往往控制不住自己的嘴,往往吃得比較多,雖然吃嗨了,但殊不知,我們的身體卻遭殃了。
之前就有過這樣的案例,就是連續大量的吃小龍蝦,結果導致自己痛風發作,走路都走不了,去檢查是發現是肌酐、血脂雙雙升高,而且腎臟也有結石,這無疑對身體健康造成了不小的傷害。
這其實就是吃得太多,不注意控制飲食,從而導致對身體健康造成傷害的結果,那麼在平時我們應該需要注意些什麼呢?
夏季怕吃出病來,注意4個別,3個少,保護你的健康,別再吃錯了
4個別
1、別吃得太油
如果平時吃得比較油膩,不僅會攝入過多的脂肪,而且也很容易使得身體發胖。並且吃得比較油膩會影響我們的膽和胰腺,對它們會帶來較大負擔。
因為膽汁和胰液都參與甘油三酯和膽固醇的消化吸收,而膽汁和胰液是需要透過我們的膽和胰腺來分泌的,這無疑會增加負擔。然後就是攝入油脂過多會使得血液中的膽固醇增加,那麼就會破壞膽汁中膽固醇和膽汁酸的平衡,從而就更容易形成膽管結石,誘發膽囊炎的發生。
而膽管一旦被堵塞,膽汁和胰液都不能夠很好的進行分泌,因為膽汁和胰液都需要透過膽管進行輸出的,而一旦這種情況發生,可能會使得胰液迴流,從而有可能導致急性胰腺炎,並有一定的致命機率,不得不重視。
2、別吃得太飽
現在很多人遇到好吃的就控制不注意自己的食慾,總數會吃比較多的食物,經常吃撐。其實這種行為是不好的,我們正常成人的胃容量空腹是50毫升,進餐後可達1500~2000毫升,雖然進食之後胃能夠被撐開,但胃承受的壓力也會直線上升。
如果吃得太飽、太撐,那麼就會撐著你的胃,胃被極限撐大,那麼胃承受的壓力也就比較大,這時候胃的蠕動能力就會下降,可能會導致賁門括約肌鬆弛,從而誘發呃逆、胃食管反流等症狀,長期如此對胃的健康是不利的。
不僅如此,胃內食物過多,可能會使得胃動力紊亂,簡單來說就是胃消化不過來了,並且也可能會使得幽門到十二指腸協調運動失調,使十二指腸內的膽汁反流到胃部,有可能會引發膽汁反流性胃炎等。
3、別吃得太鹹
我們吃的食物都離不開鹽,沒有了鹽那麼味道就會差很多。但同時又不能攝入過多,否則會使得血液黏稠度升高,增加腎臟代謝負擔,並可能會誘發高血壓的發生。
只可惜,現在的人喜歡重口味的食物,而且大部分食物含有的鹽分並不低,因為有鹽分才好吃,尤其是鹹菜、醃肉、醬菜等等,往往含有大量的鹽分的。
還有就是,如果攝入的鹽分過多,那麼會攝入過多的鈉元素,而鈉與鉀是有競爭關係的,也就是體內鈉離子多了,那麼鉀離子就會被迫代謝出去而減少。這樣一來會使得體內的平衡被打破,容易出現心律失常、心慌心悸等現象。
4、別吃得太甜
現在食物極大的豐富,市面上也有各種各樣的甜的東西,如碳酸飲料、奶茶、冰淇淋、蛋糕等等,都是非常受人們的歡迎。這不過這些食物比較甜,熱量比較高,也很容易使得我們攝入的糖分超標。而過高糖分的攝入,會增加肝臟和胰腺的負擔,因為肝臟負責消化和儲存糖分,而胰腺則需要分泌胰島素來平穩血糖。
如果長期吃得比較甜,不僅容易使得身體發胖,而且也會給血管帶來壓力,比如會使得血液黏稠度升高,會增加罹患糖尿病、酮症酸中毒的風險,值得在平時多注意控制。
3個少
1、少喝一口酒
有不少人有吃飯喝酒的習慣,甚至無酒不下飯。但我們知道,經常喝酒對身體健康是不利的,喝酒攝入的酒精主要是透過肝臟的來分解,如果喝比較多的酒,那麼無疑會增加肝臟的負擔。
還有就是,吃飯喝酒,容易攝入過多的熱量,而酒精會使得人興奮,血液迴圈加快,也會使得血糖、血壓出現波動,會有潛在的危險。
因此,建議平時要少喝酒,不要天天喝酒,讓身體休息下,這樣才是健康長久的。
2、少吃一口涼
現在天氣熱起來了,夏天如期而至,這時候有不少人喜歡吃冰涼的食物,尤其是吃飯的時候吃。但我們要知道,這種飲食方法容易帶來健康問題,比如會造成血管收縮、肌肉僵硬、血液迴圈變差等現象,而吃進冰涼的食物,會刺激腸胃,腸胃溫度較低,那麼消化蠕動功能就會降低,從而容易導致消化問題。
然後就是我們腸道的菌群是不喜歡寒冷的,會降低其活性,並且低溫還可能會刺激神經導致痙攣的發生,比如會出現冰淇淋頭痛、牙齦冷痛、拉肚子等現象的發生。
3、少吃一口辣
現在有不少人喜歡吃辛辣刺激的食物,覺得這樣吃起來刺激,吃起來爽快,夠味。但如果大量的吃辛辣的食物,那麼會刺激我們的腸胃,可能會導致腸胃肌肉功能失調,那麼就容易導致腹瀉、腹痛、反胃等情況的發生,並且吃辣會加重腸胃炎、痔瘡、消化道潰瘍等症狀。
不僅如此,經常吃辛辣刺激的食物,會對身體造成刺激,比如會冒痘、上火、咽喉疼痛等現象的發生。因此,建議在平時少吃點辣的,多飲食清淡點,這樣對身體的影響就小些,更健康。
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何和堂教你夏季養生:
一、調節飲食
1、蔥薑蒜:開胃健脾,增進食慾。
2、粥:生津止渴,養護脾胃。
3、苦味和蒸煮類食物:養心寧神。
二、調攝起居
夏季應遵循“晚睡早起和午覺”的原則。
三、健康出行
適當進行散步、慢跑等慢節奏運動,並在鍛鍊後慢飲溫水,避免大汗淋漓和吹風受寒。