寶寶如果缺鋅，很可能會導致身體出現一系列毛病，抵抗力變差，對於成長髮育非常不利。因此，嬰兒補鋅是一件非常必要的任務，嬰兒補鋅最好是透過含鋅量高的食物來補充，這樣更加安全也更利於寶寶吸收。嬰兒補鋅吃什麼好呢？其實，含鋅的食物也不少，據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起，開始新增容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。諸多含鋅的食物中，牡蠣含鋅量最為高。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之後，媽媽們應該給寶寶多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

瞭解了補鋅的食物有哪些之後，不少家長可能還會煩惱不知如何利用這些食物烹飪出營養又美味的佳餚給寶寶食用。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果，而且都適合寶寶吃。下面為大家總結了一份嬰兒補鋅食譜大全，爸爸媽媽趕緊收藏起來吧！

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可餵食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶

做法：1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶餵食。

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

做法：

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

這道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。

如果檢測不缺鋅，那就做到營養均衡不需要額外補充，如果缺乏但是不太嚴重，可以適當給孩子吃一些海產品，如牡蠣，海魚，海蝦等，也可以吃一些比如西紅柿，大白菜之類的新鮮蔬菜。如果缺乏的有點嚴重就建議食補和營養素補充同時進行，當正常後就把營養素停掉。