蛋香手抓餅~第129個回答哈嘍哈嘍~我是小福！喜歡鼓搗美食的90後單身狗，喜歡收藏、實踐各種很棒的菜譜！分享我的菜譜，對口味的盆友可以點贊、關注下哈！

睡醒是一定要吃早餐的，保護腸胃，喚醒一天的活力！不過睡懶覺是一種無法擺脫的幸福，想睡到愜意再起來心情舒暢的料理一頓早餐並不是啥難事，十分鐘足以。

分享十分鐘蛋香手抓餅做法~

主料：

超市買的手抓餅皮1張

輔料：

雞蛋1個、黃瓜半根、西紅柿半個、火腿腸1根、涼開水適量

調料：

鹽、黑胡椒粉

做法：

1.用兩分鐘的時間把黃瓜、西紅柿洗淨，二者去蒂。黃瓜去皮切成細絲，放入碗中加入少許鹽抓勻靜置。西紅柿切成薄片備用。

2.用一分鐘的時間把火腿腸對半切開，雞蛋加入少許鹽打勻備用。

3.休息個一分鐘，順便把牛奶倒入杯中準備等會微波爐加熱。

4.用一分鐘的時間取平底鍋洗淨，開小火蒸發完水分。倒入少許油保持小火，把火腿煎制周身焦香。

5.用兩分鐘時間準備下一步。油鍋不用洗，直接放入手抓餅皮，用小火慢慢煎至餅皮逐漸變透明變軟，倒入雞蛋液用湯勺把蛋液鋪滿餅皮。蛋液微微凝固時，將餅皮翻面直到蛋香完全散發出來並且凝固即可。

6.剩下三分鐘時間！兩分鐘用手擠乾淨黃瓜絲裡的水分，用涼開水沖洗乾淨，接著把黃瓜絲、西紅柿片、火腿腸鋪在有蛋液那面的餅皮上，最後撒上少許黑胡椒粉，卷好手抓餅。最後一分鐘微波爐加熱牛奶。

搞定~

十分鐘早餐小貼士：

1.雞蛋液加鹽可調味、使蛋液易打散成液。

2.手抓餅無需解凍，炊具準備好即可入鍋。

3.黃瓜絲加鹽可去水分，保持爽脆。

4.早餐不要太油膩，多點蔬果，少點葷腥的好。

我有過比如睡遲，我推薦幾種速度快又營養早餐。

（1）三明治，若家裡有吐司和雞蛋，有三明治機，六七分鐘搞定，沒有用平底鍋烤一下、煎個蛋也很快,配一杯牛奶直接搞定，切點水果，這樣早餐也很豐富。

（2）若只是大人吃早餐，最方便快速，煮一碗黃米湯圓。

（3）雞蛋餅，麵粉放到碗中，打幾個雞蛋，加入水，調成麵糊。可以做甜或鹹，製作時間短，簡單操作，又營養誘人。

（4）若家裡有陽春麵,碗中放調味（油，醬油、喜歡辣可以放點老乾媽，蔥），把面放到水中煮兩分鐘，撈出放碗中。

如果你有10分鐘做早飯準備做什麼？

如果題主只是隨口問問不當真的話，10分鐘的時間能做好的早餐，聽起來選擇還是比較多的，萬能的網友們也列出了那麼多的簡練的早點，有一些還是相當不錯的早點，有興趣的都可以動手試一試，餛飩、餃子、拌麵之類的早點製作都比較簡單快速，也是我比較喜歡的早餐型別。

如果題主是認真的且打算付諸行動的話，10分鐘的時間能做好的早餐就只有拿上錢包奪門而出，一路向早餐店狂奔過去，或許還會有剩餘的2分鐘時間，在家裡自己動手做早餐的話，說實在的10分鐘時間真的做不出什麼像樣的早餐出來，燒一壺開水衝個早餐燕麥片或是衝個雞蛋花，都要花上三五分鐘的時間，泡一包泡麵10分鐘時間都不是很寬裕，更不用說煮掛麵、下餛飩餃子、烙雞蛋餅之類的了。

總結：因此10分鐘的時間要做好一頓像樣的早餐，除非是像飯店那樣把所有零零碎碎的工作都提前做好，只等一切就緒後起鍋點火開始計時，因為真正耗時間的是往往都是零碎的準備工作，不信的話可以去試試看！以上純屬個人經驗跟觀點，僅供大家參考交流！

十分鐘的早飯太多了，簡單的說幾種。

煎蛋牛奶。微波爐加熱牛奶，電餅鐺加熱，火腿腸切成條狀放入鍋內拼好圖案，然後把雞蛋打入拼好的圖案內，這樣做防止蛋液四處流，而且做出來的煎蛋造型美觀，口感有層次。

煎餅雞蛋茶。

煎餅的製作方法：碗內打入一個雞蛋，打碎，加入一勺水（飯勺）攪勻，加入兩勺麵粉(湯匙)，加入切碎的蔥花，適量的鹽十三香攪勻。電餅鐺加熱，攪拌好的混合液倒入電餅鐺內，定型後，上面添一點油，翻面，煎一分鐘出鍋。

雞蛋茶的製作方法：雞蛋打碎，衝入白開水，加入一勺白糖，加入小磨油即可。雞蛋茶還有明顯的驅火的作用，治療嗓子疼特效，屬於我們這裡的一個小偏方。

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。一日三餐均衡營養，大家一定記得吃早餐哦！！！！

準備食材：全麥土司、西紅柿、雞蛋、火腿腸片

準備調料：食用油、沙拉醬

操作步驟：

1、炒鍋內放入少許食用油，打入兩個雞蛋，小火慢煎，一面煎好後翻面，喜歡吃單面煎蛋的朋友也可以不翻面，直接一面煎至表面凝固即可；2、雞蛋煎好後盛出，放入火腿腸片稍微煎一下，煎至表面微微發黃即可盛出；3、將西紅柿清洗乾淨，切成薄片備用；4、用刀切去土司片的四個周邊，先拿一片土司，均勻的抹上一層沙拉醬，放上兩片西紅柿，蓋上一層土司片，擺上煎好的雞蛋，再蓋上一層土司片，鋪上兩片火腿，最後蓋上一片土司，用刀對角切成兩個三角，這樣一個方便又好吃的三明治就做好啦。

1.煮麵打個荷包蛋

2.牛奶煮熱倒適量麥片

3.煎火腿雞蛋夾早餐麵包

4.煎個雞蛋饅頭片

6.用前一天剩下的大米飯做個簡單的蛋炒飯。

1：首選可能應該是白水煮雞蛋和一杯牛奶或者豆漿，再配一塊小糕點或者雜糧饅頭也是不錯的。

2：蔥花雞蛋餅配小黃瓜，再配一碗紫菜湯。做法．把麵粉倒入容器中加一到兩個雞蛋打散，直到沒白色顆粒，稍清不要太濃稠，再加入切碎的蔥花，鹽，用平底鍋煎好即可。

3：七彩蛋炒飯配時蔬素菜湯。雞蛋兩枚打散放少許鹽，紅蘿蔔、火腿、青萵芛、全部切碎粒，用花生油加一點點豬油把蛋煎香，不用太老，然後把上面的配料也一併放入鍋中炒熟，最後把米飯放入一塊炒，起鍋前加蔥花和鹽，一盤好看又好吃的蛋炒飯就可以啦。

4：微波爐南瓜（南瓜洗乾淨後放微波爐中加熱12分鐘）饅頭切片放電餅鐺上煎至兩面金黃，搭配拌雞蛋北極蝦蔬菜，再搭配酸奶麥片或者牛奶

5：蒸餃、再配上聖女果、生菜，再配一個蔬菜煎蛋湯也是很不錯的。

6：只需10分鐘做一碗酸辣粉，來慰勞一下自已吧，特別的簡單易做：

鍋里加入少許油，下入一塊火鍋底料和一勺的郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入少許的生抽、陳醋、少許白糖。加入一大碗的清水，再下入點粉絲，給它煮熟了，再下入點青菜煮熟，出鍋放入炸好的花生米，熟芝麻即可，酸酸辣辣的很開胃。

需要食材：麵條適量、小蔥3根、醃肉或火腿適量、包心菜小半個、幹辣椒少許、鹽、食用油適量。

製作步驟：

1、把包心菜洗淨切絲，裝盤備用。

2、把醃肉或是火腿切片，小蔥切成蔥花備用。

3、鍋中入油，油溫燒至五成時，把幹辣椒入鍋中爆香，然後再把醃肉片倒入鍋中翻炒，煸炒出油來後加入適量的清水。

4、水燒開後加入適量的麵條，煮至七成熟。

5、最後把包心菜倒入鍋中一起煮。煮至斷生加入食鹽調味後就可以出鍋，裝盤開吃。（也可以配上一些其它的調料）是不是很方便。

說到早餐問題，很多人都比較糾結，對比大多數人，留給我們早餐的時間都比較緊張，有些朋友為了貪睡一會，或者不遲到，就會犧牲掉早餐，這樣時間久了，身體會反抗的，會生病。

就是因為不吃早餐會對身體造成危害，但時間又是比較緊張，所以大家都很糾結，不知道該做什麼，下面我給大家分享幾種做法，希望大家能喜歡。

一，餃子，混沌

如果您會包餃子或者混沌什麼的，您可以在休息的時候，提前包好放在冷凍裡，早上起來，燒水，水開放餃子或者混沌就可以。

二，西紅柿雞蛋麵

再就是煮麵條了。

準備材料:掛麵，西紅柿，雞蛋，蔥，油，姜，鹽，香菜，雞精。

具體步驟:

1、晚上休息時間，把蔥切段，姜切末，香菜切段，西紅柿切塊，等明天早上起來煮麵。

2、早上起來首先把雞蛋打散。

3、熱鍋放油，油熱放雞蛋，等稍微定型後翻炒，然後盛出單放。

4、鍋裡如果沒有底油了，就稍微加點油，油熱放蔥，姜爆香，再加入西紅柿翻炒出汁後，再放入炒好的雞蛋，再加入適當的水煮一下，最後加入鹽，雞精，香菜翻炒一下就可以出鍋了。

5、起鍋燒水，水開放掛麵，煮熟撈出放入做好的湯汁裡，這樣就可以了。（麵條單獨煮，這樣麵條更有勁道，能更好吃點）

三，泡麵

煮泡麵比掛麵能稍微簡單的，也可以按照西紅柿雞蛋麵那樣做法做，也可以:燒水，水開，放泡麵，等面散開了，就倒入泡麵調料，打上兩個雞蛋，快要好的時候，再放入點青菜，攪拌一會就可以吃了。

四，拍黃瓜

這是道冷盤，比較適合夏天比較暖和的時段。

準備材料:黃瓜，生抽，醋，糖，鹽，辣椒油，花椒油，蒜。

具體步驟:

1、首先還是晚上先做準備工作，先把蒜用蒜灸搗成蒜泥，然後找一個容器，放入生抽，醋，糖，辣椒油，花椒油調成汁。然後，把明天早上吃的主食比如雞蛋饅頭什麼放入電飯煲裡。

2、早上起來，先把電飯煲插上電，然後把黃瓜清洗乾淨，去頭去尾用刀拍碎，把拍好的黃瓜放入調好汁裡，加一點鹽攪拌均勻就可以了。

來個簡單的

泡麵吧

速凍水餃

元宵

外賣

吃點零食好了

這麼麻煩

算啦

不吃了啊啊啊啊啊啊啊

如果你有十分鐘做早飯，準備做什麼？

對我來說，早餐要吃好，首先不能單一，然後儘可能的營養全面。如果讓我花十分鐘做快手早餐，仔細想了下，選擇還是比較多的。

首先，如果有剩米飯的話推薦蛋炒飯。選擇易清洗的包菜，幾片就行，切成細絲。鍋內熱油放入包菜爆炒。

圖省事的話，包菜六成熟時移至一邊，另一邊放少許油，敲入雞蛋，用鍋鏟鏟碎，不停翻炒。

雞蛋熟後，將包菜和雞蛋混合，放入搗散的米飯，三者混合均勻，放入鹽和生抽，放一小勺剁辣椒和少量的雞精，翻炒均勻出鍋。

如果想早餐有點湯水的話，推薦這碗湯粉。我一般會先一天買回米粉，第二天做。

首先湯鍋內放入清水，燒水的同時，清洗少許青菜。另備一鍋煎個雞蛋。

準備一湯碗，碗中放入熟油、鹽、醬油和雞精。水開後，舀出適量水倒入湯碗中。

將青菜與米粉放入湯鍋中。米粉開水中燙幾十秒便可以了，撈出放入湯碗中，擺上青菜和煎好的雞蛋，湯粉便做好了。

我喜歡吃麵條，有時，也做個簡單的拌麵。燒水煮麵時，一同放入青菜。

另備一鍋煎一個土雞蛋，準備好調料汁：鹽、生抽、辣椒、老乾媽、蒜蓉，澆上一勺熱油。面熟後，倒入調料汁攪拌均勻，香噴噴的拌麵出爐了。

十分鐘足夠吃一份優質的營養早餐！

教大家怎麼做營養早餐:準備攪拌機，然後把熟雞蛋，蘋果，牛奶，小麥胚芽粉，蜂蜜，酵母粉，堅果，橄欖油，蛋白質粉，全部放進去攪拌一下，就OK了，3分鐘做一分鐘喝，五分鐘基本就可以搞定，而且是一份優質營養早餐。保持一上午的工作和學習！

營養早餐，最重要的原則是營養要均衡，足量，完整，尤其用上攪拌機後，更能夠幫助消化吸收，又大大節省了由於工作學習沒時間吃的問題！滿滿的一杯，一分鐘喝下去！就這麼簡單了，適合任何人！尤其是學生族，工作狂，亞健康人群和正在住院生病的人！

不是所有早餐，都叫營養早餐！傳統早餐升糖快，降糖也快，所以常常工作學習到十點左右，就開始感覺又餓了。因為你吃錯了。

如果你吃對了，就該長對健康！如果你的結果是錯的，就說明你平常堅持的飲食習慣是錯的！我們大部分人的早餐是這樣的:稀飯，油條，饅頭，包子，油餅，這相當於碳水化合物+碳水化合物+碳水化合物，一個早餐等於吃了一大堆糖類！這完全是錯誤！我們最起碼的飲食結構應該包括七大營養素，尤其是蛋白質，維生素B族，維生素C，礦物質，這是我們每個華人都非常缺的營養物質！

最後，祝福每個人健康從早開始！

10分鐘要想做早餐也不是不可能，但是對於做什麼還是有一些限制的，要麼需要你有剩的東西，要麼就是頭一天晚上需要準備一點，或者有速凍的方便東西，沒有的話就只有泡麵了，不過泡麵沒什麼東西吃又趕時間可以吃，早上吃的話不太好。

如果又剩米飯，炒米絕對是最快最方便的了，早上的營養一定要加強，但並不是過剩，一個人吃一個雞蛋就可以了，和米一起炒，可以在放點蔬菜。如果沒有米的話，家裡的饅頭燒餅也可以切成小塊炒著吃。光吃炒米炒饃有點幹，如果做稀飯粥之類的10分鐘也不容易煮熟，如果有牛奶的話可以熱一下配牛奶喝，如果有豆奶粉也可以衝，儘量是營養一點的。

我們河南人早上有的會在家裡煮麵條，就是清水煮麵條放點蔬菜，一點調料，可以在臥個雞蛋，我們稱之為湯麵條，這樣早上的營養基本差不多夠了，而且也比較清淡，對身體比較好，再加上面條裡面含有澱粉，一上午都不會很餓，如果實在覺得只吃麵條吃不飽可以就著饅頭吃，沒味的話榨菜就是最好的選擇。

家裡備一點速凍食品也是個不錯的主意，現在包子、餃子都有速凍的，平時放在冰箱中冷凍儲存，吃的時候上鍋裡煮一下或者蒸一下就可以吃了，幾分鐘就好了。10分鐘確實非常緊張，很多東西都做不了，但是不吃稀得東西又感覺沒法下飯，光喝白開水沒什麼味道，可以嘗試買點衝的東西，就像豆奶，豆漿，奶粉，油茶，胡辣湯之類的，熱水一衝就可以啦，還有灌裝的八寶粥，涼的話可以熱一下，沒有時間又想吃的好就只有這樣了。

早上為了多睡一會兒懶覺，快手早餐可以說是非常必要的了。快手餐的秘訣就是：心中知道如何搭配，再合理安排時間，見縫插針。

今天推薦一個牛奶燕麥蛋餅。

食材：

即食燕麥 40g

牛奶 150ml

雞蛋 1個

蔬菜 3-4種

橄欖油 2g

第一步：燕麥40g，牛奶150ml，泡好放冰箱一晚，如果是即食燕麥，也可以早上現泡。只是時間短的話，可能沒那麼鬆軟。

早上加一顆雞蛋，少許鹽，打勻。如果食量比較大的，也可以兩顆雞蛋，或多一個蛋白。

第二步：平煎鍋底部抹一薄層油，將牛奶雞蛋燕麥糊糊倒進去。開最小火，蓋上鍋蓋，大約5分鐘。當內部蒸汽起來，燕麥蛋餅會明顯膨脹。

第三步：

5分鐘左右一面已經金黃，另一面只需要烤一半的時間即可，大概3分鐘，就可以準備出鍋啦。

在等待的時候去準備配菜，按照顏色、品種，搭配一些自己愛吃的，可以增加更多的纖維和維生素、礦物質，也增強飽腹感。

第四步：

西蘭花、口蘑，開水焯1分鐘，可以在水裡加一勺鹽，味道更好。將水蘿蔔切片，牛油果、聖女果切丁拌在一起，簡單調味即可。

用亞麻籽油+檸檬汁，或者用香油+醋調味。

燕麥是一款非常推薦的雜糧，因為燕麥的脂肪含量比一般的穀物略高，所以吃起來比白麵做的餅香。

一頓推薦女生吃40g左右，大概半個紙杯。男生可以稍多一些。

做飯，並不是非要從廚藝出發，可以更注重食材選擇和合理搭配，新鮮的食物，簡單烹飪就很好吃。

獲得健康的同時，還可以增加生活儀式感。告別凌亂，走到哪裡都可以帶上生活。

這樣的快手餐快去試試吧。