羊肉作為“紅肉”含有大量的飽和脂肪酸，會導致胰島素水平上升，而女性胰島素水平上升有可能加快乳腺癌細胞的發育，羊肉等肉類飲食會增加類胰島素生長因子1等物質的分泌，在促進身體修復的同時，也會促進腫瘤細胞生長。羊肉含有的易於人體吸收的亞鐵血紅素更多，亞鐵血紅素也有可能與雌激素髮生反應，促使乳腺腫瘤生成。羊肉在燒、烤、煎、炸的高溫處理過程中，會產生一種致癌化合物雜環胺，而雜環胺在體內會形成類似雌激素的作用。研究也發現，羊肉這類紅肉飽和脂肪酸豐富，可增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，對腸道黏膜有潛在的刺激並能改變大腸內的菌群，分解後會產生可能促進腫瘤發生的有害物質。因此，每日攝取的蛋白質中動物蛋白超過15% 就可能增加腫瘤的風險。女性的乳腺癌等惡性腫瘤的發生都和長期大量肉食有關，所以，世界腫瘤研究基金會建議，人群的日常紅肉攝入量不應超過每週300克。因此，生活中應適當控制食用羊肉。

但另一方面，腫瘤患者在接受手術或放化療後，身體處於應激狀態，消耗很大，需要動員大量的營養儲備，這時補充足夠的營養十分重要，羊肉等肉類富含大量的動物蛋白質，與素食中的植物性蛋白相比，氨基酸種類更齊全，比例與人體需要更接近，攝入後更易被吸收和利用，其中還含有豐富的礦物質及維生素，如鐵、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，它們都是人體必需的營養物質，更有利於營養均衡，正是患者應當重點攝入的。因此，對腫瘤患者來說，肉食是很有必要的營養物質，但要根據身體的狀況和需要控制進食量。對營養缺乏、身體消耗巨大的手術或放化療後腫瘤患者，羊肉等動物性食物是重要營養補充，但是在疾病的穩定期想透過長期大量進食肉類增進健康，就是不明智的了。

對於些腫瘤患者，由於食慾不振、攝食減少、厭食，體重嚴重下降、全身衰竭而出現營養不良，低蛋白血癥或貧血的惡液質患者，羊肉等動物蛋白質具有高能量、高蛋白、富含血紅素鐵等優點，對其補充對其尤為重要。一方面補充蛋白質可以促進機體功能蛋白如免疫球蛋白的合成；另一方面，充足的優質蛋白質有助於預防腫瘤患者的肌肉減少，提高其生活質量。對於有或者已發生惡液質的腫瘤患者，建議每天食用50 ～ 100 克紅肉。實際上，由於腫瘤患者的食慾低下，這樣的紅肉量是很難達到或超過的，因而不必擔心其過量攝入的問題。美國腫瘤學會提出的《關於營養與運動預防腫瘤指南》指出，透過選擇健康食物和增加身體活動可減少患癌風險。在健康食物的選擇上：建議當你食用紅肉時，儘量選擇瘦肉並且少量食用。烹調肉類儘量選擇烘焙、水煮而不是油炸或用炭火烤。

所以，羊肉並不是乳腺癌患者的禁忌，適量食用而不是過量食用是不用過分擔心其對病情的影響的。

乳腺癌患者吃了羊肉咋辦？這個問題比較好笑！吃了就吃了唄，還能咋地？！乳腺癌患者就不能吃羊肉了嗎，還是乳腺癌患者吃了羊肉會有什麼嚴重後果？建議大家還是多看點科普知識，不要再問這種讓人好笑的問題。

說說乳腺癌患者的飲食吧！

一、乳腺癌患者應該怎樣合理飲食？

乳腺癌患者，一旦確診後，往往在日常生活中開始重視飲食。這麼做的後果有一種，就是矯枉過正，或迷戀各種所謂的保健品、神藥，尤其是宣傳有抗癌作用的保健品。

其實，這種心態都是不可取的。

乳腺癌患者只需要在正常飲食上略加註意就行，不需要刻意。

那麼，乳腺癌患者飲食把握一個什麼原則呢？

就是飲食多樣化、營養均衡。平衡膳食是癌症患者術後增強免疫力、保持健康狀態的好辦法。平衡膳食指的是飲食要多樣化而不是單一，不要偏食，更不要嚴酷忌口，要做到葷素搭配、粗細結合。

同時，儘量烹飪時候多用蒸煮燉，少用油炸、煎烤、煙燻等方式。

二、乳腺癌患者需要忌口嗎？

客觀講，乳腺癌患者適當忌口是合適的，也是我們建議的。

俗話說病從口入，人們在生病後從飲食方面查詢原因和調理身體，這種心態和方式無可厚非；但是凡事都有度，適當忌口而不是嚴酷忌口，更不能矯枉過正。

一般情況下，我們建議乳腺癌患者不要吃女性保健品，比如胎盤、花粉、蜂王漿等；少吃可能用新增激素的人工合成飼料餵養的家禽、水產品等；少吃高脂肪食物，比如油炸食物、黃油等；少吃醃製食品，不要吸菸喝酒。

三、乳腺癌患者不小心吃了羊肉咋辦？

首先，羊肉不是農藥，所謂的“不小心”食用絕對死不了人。

其次，誰告訴你乳腺癌患者不能吃羊肉？是因為所謂的羊肉大補嗎？

需要提醒大家的是：忌口不是絕對禁止。比如偶爾吃點鹹菜或醃製食品，偶爾吃次燒烤，偶爾吃個炸雞塊，不需要糾結和恐慌。

苛刻的、大範圍的、毫無科學道理的忌口，沒有任何必要，而且對心情影響非常大，更不利於患者的康復和治療。

所以，吃次羊肉就吃唄，沒啥影響；而且適當補充一些紅肉類，也有利於患者的康復，做到營養搭配。

少吃點也沒事，我姐姐正在經歷化療，化療24小時後打升白針，骨頭疼的要命，渾身沒有力氣，就買一個羊排熬湯喝，喝了就感覺舒服，有力氣，問醫生說，蜂蜜，蜂王漿不要喝，其他的想吃什麼，就吃什麼，不要過量就行！不過我姐雞肉不吃，韭菜不吃，其他的沒有忌口！八個療程剛化療完，心態很好，長胖了些，貧血也不嚴重了，期待她半個月後的手術！

你身為一個乳腺癌患者，你居然敢吃羊肉。。。。吃了會怎麼樣呢？答案是吃了不會怎麼樣，吃了挺好的，羊肉主要是蛋白質，吃了有助於增強體質，促進術後恢復。

為什麼很多人會有各種各樣的疑慮，癌症患者難道就不能吃點好的嗎？就只能天天喝粥，吃麵條，吃青菜嗎？豬肉，羊肉，牛肉，雞肉，魚，螃蟹，蝦統統不讓吃。。

很多人認為牛肉，羊肉屬於“發物”，吃了以後腫瘤會復發，會轉移，這些觀點都是錯誤的。

西醫裡面並沒有發物的概念，發物來自於民間，發物為什麼會導致腫瘤復發呢？沒有一個人能解釋清楚，因為根本沒有科學依據。只要你對羊肉不過敏，就可以吃。其他的發物也是一樣， 只要你在得腫瘤之前吃過，沒有過敏，就可以吃。

我們強調，腫瘤患者的飲食要均衡，糖，脂肪，蛋白質，維生素，礦物質都需要攝取，其中蛋白質是重中之重，因為長傷口，提高免疫力，合成紅細胞，白細胞，血小板都需要蛋白質。而雞肉，魚肉，蝦等這些優質的蛋白質，能夠提供全面的氨基酸，對於癌症患者是非常有益的。

所以，乳腺癌患者是可以吃羊肉的，但是我更建議你吃雞肉，雞蛋，魚和蝦等更加優質的蛋白。

一不小心吃了羊肉，吃了就吃了唄，難不成還要吐出來不成，時間久了早就消化了，既然已吃之則安之，羊肉不是什麼可怕的東西，吃了對你來說是營養。

癌症患者比一般人更需要營養，所以什麼都可以吃，只要你注意好量，放心吃。癌症患者也是人，也需要營養，你什麼都不吃，也不會把腫瘤餓死，自己先餓的營養不良，抵抗力就更差了。

食物就是食物，別被那些誇張的謠言誤導了，說句難聽話，只要你吃了感覺沒啥事，別說羊肉了，吃屎都行。

哈哈，吃了羊肉就只有一個辦法了，涼拌。對於羊肉，醫生的建議是少吃，不是說吃了就一定有問題。因此吃了就吃了，可以把心放在肚子裡。

臨床中總有患者擔心這個不能吃那個不能吃，這個是發物，那個是發物。可以理解，畢竟中國自古就有“病從口入，藥食同源”等說法。到底什麼是發物。現在醫學中，發物指的是會導致過敏性皮疹或其他過敏情況加劇的食物。這類食物多含組胺，攝入含組胺的食物數量越多，就越容易加重過敏。與患者口中的導致腫瘤復發轉移的並不是一回事。而且發物也是相對而言的，就像一個人對海鮮過敏，另外一個人並不，那麼海鮮對另外一個人而言並不是發物。

為什麼醫生會建議少吃牛羊肉呢，在流行病學研究中，紅肉與加工肉類在煎炸、燒烤的過程中，碳化的部分會產生一種叫做雜環胺的化合物，具有致突變性（也就是致癌性）。 換句話說，也就是大量食用紅肉（豬肉、牛肉、羊肉等）、加工肉類（火腿、香腸、醃肉等）及高溫烹製的肉類不被推薦，在其他情況下，只要確保了均衡飲食，想怎麼吃肉只看患者樂意。

乳腺癌患者在術後及放化療期間不建議過量食用牛羊肉，一方面，牛羊肉相對來說比較難以消化，加重腸道負擔。化療期間腸胃功能本來就比較差。術後和放療期間，狗肉羊肉屬於致內熱的食物，不建議服用。總體來說，在治療期間儘量清淡飲食，增加蔬菜水果的比重，可多選具有滋陰降火的梨、西瓜、綠豆、百合、白木耳、豆腐、蓮藕、鴨子、甲魚等食物。

總體來說，乳腺癌患者的飲食要注意避免高脂肪飲食，要均衡營養。研究發現，富含蔬菜水果、全穀物、禽肉類和魚類的膳食結構與富含精製穀類、紅肉和加工肉類、甜點、高脂奶和油炸薯類的膳食結構相比，可以降低43%的乳腺癌患者的總體死亡率。

溫馨提示：建議少吃辣椒、姜蔥、韭菜、醇酒厚味等食物以免助火生痰；要多吃益氣養血的食物如山藥、糯米、薏仁、菠菜、絲瓜、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子和山楂等，有助於增強身體體抗力促進康復；可以多吃具有化痰軟堅散結功能的食物，如海藻、蘆筍、獼猴桃等。

吃了就吃了唄，羊肉又不是毒肉。真是奇了怪，在中國，得了癌症（豈止是乳腺癌，各種癌，還有其他疾病），總是有各種這個不能吃，那個不能吃，而在得病之前，什麼都可以吃，抽菸酗酒，胡吃海喝，無所不為，任性胡來。這真是讓我無語。正常飲食，無論是對病人還是對沒得病人的，都是一樣要做到的。

沒有任何的證據說乳腺癌不能吃羊肉，不要說不小心吃了羊肉，就是特地有意去吃羊肉也沒關係，沒有所謂的吃了羊肉會復發，會癌症進展的說法，不要去相信這些傳言和謠言，弄得心理重重，不必要的焦慮擔心。不只是羊肉，其他各種肉，都可以吃，但當然，你得適量，不只是癌症患者，所人人吃肉都要適量攝入，多吃新鮮蔬菜水果，肉類適量，魚肉等白肉類可多吃一些，哺乳動物的肌肉（紅肉）少吃一些，可以吃，只是控制量，少吃或不吃加工肉，均衡多樣化飲食才是關鍵。

有的人總是喜歡走極端，我一說可以吃羊肉，吃了沒大關係，於是他就是放開來吃，天天吃，餐餐吃，誰家裡天天、餐餐吃羊肉？你這不是走極端嗎？你肚子就那麼大，你吃多了羊肉，自然就沒有機會或空間吃其他食物，那就做不到均衡多樣化飲食，這當然不利於健康，所有人都是如此。

我看回答的都是醫生，那我就作為一個癌症患者發表一下我的看法。我今年三十二，胃癌中晚期，已經做了手術，現在術後化療，都知道化療後腸道副反應大，嘔吐反胃乾嘔，嚴重到因為僅剩的一點胃和食管在反覆的嘔吐中，它強烈的收縮和抽動，以至於咽東西都疼，那不吃了嗎？一定得吃，可是想吃的都是指南上禁忌的，酸的辣的，可是我不吃點酸的辣的壓一壓，我是一口也吃不下，還嘔出膽汁，兩害相權取其輕吧，吃一點總比不吃好吧！

再說到吃羊肉，我去治療中遇到幾個乳腺癌患者，貧困戶的，她哪有錢吃羊肉，豬肉都很少吃，一樣得了乳腺癌，所以我覺著人生病真的和吃啥沒什麼關係！四川貴州湖南是吃辣的地區，可他們卻不是胃癌的高發區啊！如果只是從吃上來界定癌症的發病率，我覺著太不嚴謹了！

想吃啥吃點啥吧，閻王讓你三更死你活不到四更，人生在世短短數年，而今又身患癌症，別天天為著吃了一口羊肉就心焦到癌症的復發轉移，完全沒必要！羊肉沒觸發癌細胞的活性，你的焦慮擔憂但是啟用癌細胞的良藥！