特地去查了一下馬齒莧和口腔潰瘍之間有沒有什麼直接聯絡，總之，適當吃點馬齒莧，或用馬齒莧泡水飲用對緩解口腔潰瘍還是有一定幫助的，但並不一定對每個人都有效果，也不一定絕對能治療口腔潰瘍，把它作為一種輔助治療口腔潰瘍的食材是可以的。首先我們應該瞭解為什麼會患口腔潰瘍。

其實口腔潰瘍的誘發原因比較複雜，目前並沒有統一定論，常見的原因：

日常壓力較大，煩躁、抑鬱、焦慮等情緒會導致負面情緒，影響生活、睡眠，導致免疫力降低，如果口腔中細菌打破免疫平衡，可能誘發潰瘍。

偏食挑食可能會導致口腔潰瘍，一般是因為缺鐵、鋅、葉酸、維生素B族等成分，營養攝入不均衡，導致口腔黏膜細胞更新慢，一旦輕微受損（比如不小心咬一下），就很容易誘發潰瘍（口腔黏膜對口腔的保護很重要，很多時候可能因為粘膜的脫落和脆弱導致口腔潰瘍）。

免疫力低下的人群很容易誘發口腔潰瘍，集體受到病原體清洗很容易導致口腔免疫平衡被破壞，更容易誘發口腔潰瘍。

有遺傳因素的人群更容易口腔潰瘍，祖父輩等家族人群容易口腔潰瘍一般自己也更容易口腔潰瘍，如稍微疏忽了口腔清潔，可能都會導致潰瘍發生。

馬齒莧在很多實驗中體現出藥理性質，如對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、面板真菌等細菌有抑制效果，若人體免疫力減弱導致大量菌類入侵口腔，攝入馬齒莧有助抑菌，避免潰瘍發生；馬齒莧中富含維生素A，100g馬齒莧能提供372ug維生素A，在諸多食物中都十分突出，維生素A能夠促進上皮細胞的修復以及維持正常生理功能，的確有潛在促進潰瘍癒合的能力；馬齒莧對血管有收縮效果，避免潰瘍疼痛出血，某種程度來說，潰瘍患者如果吃點馬齒莧可能沒有那麼難受。馬齒莧中還含有一定量的維生素C成分，有助提高免疫力，促進組織修復。

在傳統醫學上馬齒莧味酸、性寒，有清熱解毒，散血消腫的效果，常被用於緩解多種熱痢膿血、癰腫惡瘡，口腔潰瘍其實也算是一種瘡癰性質，帶有炎症、熱症，其實理論上來說服用馬齒莧是有利的。馬齒莧還能外敷，例如痔瘡、肛門腫痛，腳氣浮腫等情況，野蟲咬傷等都可用馬齒莧來治療。綜上來看，其實口腔潰瘍患者適當吃一些馬齒莧的確對潰瘍的恢復是有幫助的。馬齒莧的食用方式有很多，可以洗淨焯水涼拌，還可清炒，湯中新增，馬齒莧曬乾後能泡水喝，這些食用方式都可以用來輔助緩解口腔潰瘍。

日常壓力較大，煩躁、抑鬱、焦慮等情緒會導致負面情緒，影響生活、睡眠，導致免疫力降低，如果口腔中細菌打破免疫平衡，可能誘發潰瘍

對某些人某些情況下會有作用，但此病是多種原因均可引起，心移熱於小腸上升為口糜，只能說明這一種，而不能函蓋全部，有頑痼口腔潰瘍，實際並不是身體有太大問題，而是對這種病的病機不清楚，而胡亂用藥，對患產生心理影響，

你要先知道自己的口腔潰瘍是什麼原因導致的？你得了解馬齒莧有什麼功效或作用？然後才知道馬齒莧對口腔潰瘍有沒有效果，或者怎麼用才有效果。

你都做了啥，導致你的口腔潰瘍反覆發作？

很遺憾，到目前為止，西醫對於口腔潰瘍的致病原因尚不確切，也就是說，對於口腔潰瘍的原因不是很清楚。

但，不是很清楚，不代表不清楚。

現代醫學認為口腔潰瘍的發生與免疫因素、遺傳因素、內分泌因素、營養素匱乏、情緒和精神因素、微迴圈障礙因素、系統性疾病、服用藥物等密切相關，呈現一種多因一果的疾病。

口腔潰瘍還有複發性和自限性兩個特點。

複發性，指的是口腔潰瘍可以有誘因或沒有誘因的反覆發作，就是這個反覆發作可以折騰很多人很多年，給生活和工作帶來很多壓力和影響。

自限性，說的是對於口腔潰瘍，如果你能忍受其灼燒疼痛，不管它，它也會在幾天內不治自愈。

上面提到了疼痛，是的，口腔潰瘍還有四個顯著的臨床特徵——紅黃凹痛。

紅，指的是潰瘍瘡面或創面周邊的粘膜可以充血紅腫。

黃，指的是反覆發作的口腔潰瘍的創面上面經常覆蓋一層白色或淡黃色的薄膜，臨床稱之為黃膜或假膜。正是因為這層膜的保護，就像潰瘍上面加上一層保護性的蓋子，導致你區域性用藥治療時，這層假膜擋住了藥物，使藥物不能直達創面而影響療效，導致你的口瘡有可能久治不愈、纏綿難愈。

凹，指的是潰瘍可以呈現為中央凹陷。

我再來說說中醫，中醫裡沒口腔潰瘍這個疾病，根據臨床特徵和病理表現，歸屬於“口瘡”、“口破”、“口糜”、“口蕈”等疾病範疇。

中國對弈口瘡的發病原因，通常以“火熱”理論，並認為口瘡病位在口腔，但與五臟六腑尤其是脾胃關係密切，多因外感六邪、素體虛弱、飲食不節、情志不暢等引起的寒溼鬱熱上炎燻蒸與口舌而發為口瘡。

中醫講究的是辨證分型而治，對於口瘡也多分為脾胃熾熱型、心脾積熱型、腎陰氣虛型、肝鬱化火型等辯證施治。

瞭解了口腔潰瘍的病因，我們再來看看馬齒莧都有什麼作用。

馬齒莧，民間又稱五行菜、老鼠耳

為什麼馬齒莧還叫做五行菜呢？

這是因為它的根是白色的，中醫裡白色屬肺，可以降肺熱；

馬齒莧的莖，是紅色的，紅色在中醫裡歸心，說是可以疏通血管。

馬齒莧的葉子，是綠色的，綠色在中醫五行裡歸肝，說是可以清降肝火，減輕肝的壓力。

馬齒莧的花，是黃色的，黃色在中醫五行裡歸脾胃，可清除脾胃溼熱。

馬齒莧的子，是黑色的，黑色在中醫五行裡歸腎，可以增強腎力。

你看，馬齒莧紅黃綠白黑五色俱全，分別對應與中醫五行金木水火土心肝脾肺腎，所以又叫做五行菜。

馬齒莧，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草，中醫裡味酸性寒，入大腸、肝、脾經，具有清熱祛溼、散血消腫、利尿通淋的作用。

馬齒莧對口腔潰瘍有效嗎？

既然口腔潰瘍有充血紅腫出血等現象，也根據口腔潰瘍的中醫溼熱上火等病因病機，再加上馬齒莧具有清熱祛溼、散血消腫的功效，想來馬齒莧水煎內服或搗爛塗敷患處，對於口瘡治療應該有效果的。

但僅僅這麼說，並沒有說服力。

因為對於沒有資料支援和臨床驗證的結論，很難讓人信服。

好在有醫學人員做過這方面的研究。

2018年第13期的《深圳中西醫結合雜誌》上刊發了來自東莞市常平醫院主要研究方向為口腔醫學的鄭麗明醫生做過這方面的研究，她選取了他們醫院2017年1月至2017年12月收治的口腔潰瘍患者72例展開了研究。

她將這72名口腔潰瘍患者所及分為治療組和對照組各36名，治療組採取常規清洗潰瘍面後塗抹馬齒莧提取物，並口服VB和VC治療。對照組採取常規清洗後塗抹碘甘油，同時口服VB和VC治療。

實驗的結果證明採用馬齒莧提取物治療的在疼痛消退時間、紅腫消退時間、治癒數和避免復發的效果上，都顯著好於對照組，證明了使用馬齒莧治療口腔潰瘍是有效的。

（本回答部分內容參考文獻：2018年第13期《深圳中西醫結合雜誌》鄭麗明文章《馬齒莧提取物治療口腔潰瘍臨床效果觀察》，侵刪）

願上述回答對題主有幫助。