東北的黃豆比較好，比較有名的吉林省洮南市的雜糧雜豆。因為處於有利的地理環境，那裡氣候溫差大、乾旱多風，再加上特殊的鹽鹼土質，剛好符合雜糧雜豆喜溫耐旱的屬性。所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。當地也有不少企業，每年將產品遠銷國外。佔我國出口的雜糧雜豆很大一部分比例。也是我國綠豆產業基地，被稱為“中國綠豆之鄉”。因為家是那裡的，所以比較瞭解。

黃豆在我國各地普遍種植，華北、東北、陝、川以及長江下游地區均有出產，以長江流域以及西南栽培較多，東北黃豆質量較優。大豆俗稱黃豆，是雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高約30-90釐米。

黃豆在我國各地普遍種植，華北、東北、陝、川以及長江下游地區均有出產，東北黃豆質量較優。

東北黑土地，素有“穀物倉庫”美稱，是寒冷氣候條件下，地表植被死亡後，經過長時間腐蝕形成腐殖質後演化而成的。它肥沃，腐殖質深厚，有機質含量高，團粒結構好，是肥力最高的土壤。

黑龍江大豆，黑龍江省特產，中國國家地理標誌產品。

黑龍江省大豆種植面積約佔中國的60%，而黑龍江大豆主產區就在嫩江九三區域，區域內大豆種植面積在1000萬畝以上，年產量達到150萬噸，佔全國的11%左右。

九三墾區是黑龍江省大豆主產區，被國家標準化委員會授予“國家高油高蛋白大豆種植標準化示範區”，2010年1月，被中國綠色食品協會授予“中國綠色大豆之都”。黑龍江九三大豆顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸，是加工大豆食品的優質原料。

個人覺得東北的黃豆比較好，比較有名的吉林省洮南市的雜糧雜豆。因為處於有利的地理環境，那裡氣候溫差大、乾旱多風，再加上特殊的鹽鹼土質，剛好符合雜糧雜豆喜溫耐旱的屬性。所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。當地也有不少企業，每年將產品遠銷國外。佔我國出口的雜糧雜豆很大一部分比例

盛產黃豆的地方有好幾個，華北和東北等。但是東北出產的黃豆最好，因為東北的氣候和土質比較適合黃豆的生長。東北的黃豆顆粒飽滿，營養豐富。每年有大量的黃豆遠銷國內外。是品質優良的黃豆，深受消費者的信賴。

黃豆各有各個地方的不同，好與不好看怎麼用，用在那方面。廣東人認為本地小黃豆好，因為它主要用在食用方面，好比做豆腐。外省人認為大黃豆好，他們主要賣，有重，就多錢，用途基本用於商業，好比飼料就要新增黃豆。總之物盡其用。方之好。

東北大豆，無轉基因；品質一流！

實際上中國大豆是原產的，在70年代之前一直是世界上最好的大豆！

在上個世紀70年代中美建交的時候，美國用幾克月球岩石就換了中國原種大豆，從此以後美國大豆就佔據了國際市場的大部分份額！

東北黃豆比較好。東北得天獨厚的黑土地，為大豆的自然生長提供了良好的生長環境。因此，東北出產的黃豆蛋白質含量相較其他產地品種含量高。詳情請觀看我釋出的影片。

“黃豆在我國各地普遍種植，華北、東北、陝、川以及長江下游地區均有出產，以長江流域以及西南栽培較多，東北黃豆質量較優。大豆俗稱黃豆，是雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高約30-90釐米。”

東北的黃豆比較好，比較有名的吉林省洮南市的雜糧雜豆。因為處於有利的地理環境，那裡氣候溫差大、乾旱多風，再加上特殊的鹽鹼土質，剛好符合雜糧雜豆喜溫耐旱的屬性。所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。當地也有不少企業，每年將產品遠銷國外。佔我國出口的雜糧雜豆很大一部分比例。也是我國綠豆產業基地，被稱為“中國綠豆之鄉”。因為家是那裡的，所以比較瞭解。

黃豆在我國各地普遍種植，華北、東北、陝、川以及長江下游地區均有出產，以長江流域以及西南栽培較多，東北黃豆質量較優。

東北產黃豆比較好，吉林省洮南市的雜糧雜豆是比較有名。因為處於有利的地理環境，那裡氣候溫差大、乾旱多風，再加上特殊的鹽鹼土質，剛好符合雜糧雜豆喜溫耐旱的屬性。所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。當地也有不少企業，每年將產品遠銷國外。佔我國出口的雜糧雜豆很大一部分比例。也是我國綠豆產業基地，被稱為“中國綠豆之鄉”。因為家是那裡的，所以比較瞭解

如何正確選擇好的大豆品種

1、適合的就是好的

根據當地的生育日數及生態型別，選擇品質優良、高產、抗逆性、穩產性強的審定品種，其中抗逆性、穩產性強非常重要。大豆對光溫反映比較敏感，生態型別複雜，一般適應區較小，所以不要跨區域引種，不要迷信所謂的外國品種，外地品種。

2、要選擇正式審定的品種

我國有嚴格的品種審定製度，審定品種經過國家嚴格的試驗和審查，審定品種在市場上都有和審定證書相一致的種子說明書，有審定號並註明適應區域，所以選擇這些品種比較有保障。購買時要仔細閱讀包裝內附帶的產品說明書，看種子外觀品質是否符合說明書上的種子標準。

同時，市場上經常出現大豆品種，一般來說這些都是偽劣種子，不僅沒經種子管理部門審定，本身產量、抗性方面都存在嚴重缺陷，往往給農戶造成嚴重損失。

3、誇大宣傳的種子不能選

目前在東北春大豆種植區，大豆正常產量一般在每公頃2000公斤（瘠薄地）至3500公斤之間，專門的高產栽培試驗或小面積高產試驗有4000-4500公斤以上的產量記錄。對於宣傳上動輒上萬斤的單產不可輕信，甚至可以認為是虛假宣傳。

在東北春大豆種植區，大豆豐產長相應該是株高85-100釐米之間，分枝0-5個，百粒重18-22克左右。在各種展覽中展示的分枝5個以上，株高130釐米以上，甚至達到160-170釐米的植株樣品都是經過特殊培育的專門用於展示的樣品，並不代表品種本身特性；籽粒特別大的，只是作為菜用大豆可以，用於一般性的生產時產量並不好。

此外，在購買種子時，要根據本地條件選擇適宜品種，不要相信高價回收之類的承諾。

4、更換種子、更新品種

大豆品種雖然可以自己留種，但也存在退化、混雜等問題，所以農民至少應該二年購一次良種，三至五年更新一次品種。即便是個人留種，不同村屯、不同地塊的同一品種交換一下用種，也對防止病、蟲、草害，提高產量有一定的益處。

5、特殊品種

市場上有時有大粒豆（有黃色、黑色和綠色之分，主要用於青食、菜用和加工）、小粒豆（芽豆）、黑大豆（醫藥或保健）種子出售，這些特殊品種一般市場用量相對較小，且有固定和特殊的收購銷售渠道，如果沒有經過公正的回收合同或訂單不宜盲目種植，以免引起不必要的損失。

東北的黃豆比較好！那裡的黑土地肥沃，一年只有120多天的無霜期只能種一季！相比別的地方的黃豆它的蛋白質含量比較高！

山西興縣晉綏紅土地的腎型黃豆，不是圓的是腎型的超營養比普通的黃豆高，圓黃豆出芽率可以達到75%-80%，豆芽長度可以達到2-2.5cm。腎型黃豆出芽率幾乎可以達到100%，豆芽長度一般都在5cm以上。黃豆的營養物質儲藏在胚乳裡，發芽的結果能充分說明黃豆營養價值的高低。非轉基因的腎型黃豆營養價值遠遠超過普通的轉基因圓黃豆！

東北的黃豆比較好，比較有名的吉林省洮南市的雜糧雜豆。因為處於有利的地理環境，那裡氣候溫差大、乾旱多風，再加上特殊的鹽鹼土質，剛好符合雜糧雜豆喜溫耐旱的屬性。所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。

要說哪裡的大豆最好就數東北黑龍江內蒙古小興安嶺一帶的黃豆最好

第一土質好黑土地

第二光照時間長

大多數北方種植大豆時間多數在五月中旬開始種地，一百多天的生長週期入秋以後光照充足加上土地肥沃可產出高質量的大豆來

原來是黑龍江省五常和牡丹江地區產的黃豆最好，因為這兩個地方在黑龍江的第一二積溫帶，生育期比較長，八九十年代每畝（小畝）產量三百多斤，年頭好能達到四百斤，而那時黑河北面的呼瑪縣每畝產量一百五到二百斤，這是因為那的生育期太短，無霜期不到一百天，自然成色和產量上不去。而五常和牡丹江無霜期能達到一百三十天左右。

五常和牡丹江這兒的黃豆上的成，籽粒飽滿，色澤金黃，招人稀罕。但是最近幾年發現黃豆種的少了，原因是種黃豆不如種玉米賺錢，而且受國際影響，種黃豆弄不好就虧損，也就是這兩年國家加大了種黃豆的補貼，但是種植量依然挺寒酸的。再說現在養牛養馬的少了，光靠上化肥地容易板結，所以黃豆產量受影響。

今年夏天看我們牡丹江海林，依然是滿眼的青紗帳清一色玉米，從地頭都望不出去，種黃豆的農戶依然連玉米種植戶的五分之一都不到。據說佳木斯建三江那邊種植大豆依然不少，我認為只是量比較大而已，總歸還是種玉米的多，為的是和玉米能倒開茬，倒不開茬的玉米容易發生病蟲害，大風大雨易倒伏。

大豆質量好不好還在於品種，有的品種出油率高，是專用的油用品種，有的大豆是兼用型的，出油率中上等，蛋白質含量很高，這種黃豆被工廠收去做高蛋白製品，一般蛋白質含量40%——42左右%，經濟價值很高，而做豆腐等豆製品就沒有那麼挑剔。

要這麼看，油廠的會說出油率高的黃豆最好，副產品豆粕當成畜禽的飼料了，而蛋白質加工廠會說含蛋白質多的大豆最好。

按區域和氣候分，還是黑龍江省的大豆最好，大多在黑龍江省的第一二三積溫帶的大豆質量好，而在山東和京津翼種大豆產量比較低，而且黃豆粒小，也不知是因為品種的事水土不服還是種地經驗不足，產量和百粒重真不如在黑龍江省種植的黃豆。

湖北省洪湖界牌黃豆，非轉基因，明朝永樂年間開始種植，清乾隆時期被列為貢品，1983年，界牌黃豆獲對外經貿部授予“中國傳統出口農產品”榮譽證書。希望可以幫到您