不需要限制蛋白？

長期高蛋白飲食不利於健康，有可能加重腎臟的負擔。

儘量攝入身體利用率高的蛋白質，也就是優質蛋白質，主要從奶（比如牛奶）、雞蛋、肉（比如魚肉、瘦肉、雞肉等）、大豆（比如白豆腐）中來。

需不需要限制鹽？

腎病患者都需要限鹽飲食，其實正常人要想健康的吃，也需要限鹽。

人一天的正常需要量大約是2g，規定腎友一天的食鹽量不超過6g，在3g左右為宜。

有哪些食物指定不能吃？

食可不可以吃飽？

可以吃飽，也應該吃飽，不然沒有能量。需要注意的是，因為腎功能處於3期以後，需要低蛋白飲食，而主食中像大米、麵粉這些都含有一定數量身體利用率低的蛋白質，因此，可以用低蛋白主食代替普通主食，在市面上你可以比較容易買到的低蛋白主食是：麥澱粉、紅薯澱粉、綠豆粉絲、玉米澱粉、藕粉等，只要是正規商店、超市所購買，品質一般是有保障的。

有些患者自己用小麥打成粉，以為就是麥澱粉，不是這樣的！真正的麥澱粉去掉了澱粉漿，也就是在製作過程中有去蛋白質這一過程。

低蛋白主食製作的食物因為蛋白質很少，有一種透明感，知道這一點就很好區分。

其他成分，像嘌呤、磷、鉀這些要不要限制？

並不是所有腎友都需要限制。

尿酸高的腎友，需要限制食物嘌呤。嘌呤高的儘量少吃，海鮮、內臟、酒、濃肉湯這幾樣最好不吃，肉類適量，也可以適量喝脫脂奶、以及雞蛋；多吃蔬菜水果。

腎功能4-5期以及血液透析患者，需要限制磷、鉀的量。

水果中，香蕉、杏，含鉀高；蔬菜中，菠菜、藕、大蔥、鮮蘑菇、山藥含鉀較高，主食中：土豆和玉米麵含鉀高。而乾製山珍( 香菇、木耳) 和海產品( 海帶、紫菜）鉀含量非常高。

當需要限制鉀時，也有一些小竅門，蔬菜中的鉀可以透過切碎後浸泡換水，或者開水燙過後再烹飪，能去除其中大部分（60%）的鉀。比如土豆，鉀比較高，想吃土豆又要限制鉀，可以把土豆先切成絲，浸泡1天，更換水，這樣一來可以去除大部分的鉀。

不同的腎病，不同的具體情況所要求的飲食也是不一樣的，但是所有的腎病患者是禁止吃辛辣刺激的食物，以及海鮮、燒烤類的食物也不建議的。可以食用優質蛋白。如：蛋奶肉類的食物，可以適當的吃一些含維生素比較高的蔬菜以及水果：如：蘋果、黃瓜、西紅柿等，對腎病患者的康復有一定的好處，還有就是腎病患者不能劇烈運動，比如籃球，足球等。可以慢跑，乒乓，游泳等。不要過度勞累，注意休息，不要熬夜。

飲食對腎臟疾病患者至關重要，那麼在飲食上要注意哪些方面呢？@減肥專家蔡華

對。健康飲食以及腎病預防經常說到的一點是，低鹽飲食， 常見的鹽的化學成分是氯化鈉， sodium chloride，鹽的健康危險來自於它裡面的鈉。

海鹽因提取的方式會含有多一些其他的礦物質，但是鈉的成分和普通的食用鹽是類似的，所以海鹽並不會更健康。

同時，有一些人會選擇代鹽，代鹽有很多種，其中一種會有鉀代替鈉。

對於普通人來說，沒有什麼問題，但是對於有腎病或者服用特定血壓藥的人來說是有血鉀過高的風險的，因此，選擇這個代鹽之前請與醫護人員溝通。

錯。廣東和香港的人特別喜歡煲湯，特別是藥材湯，我們講究這個食療，平時注意在飲食中加入一些滋陰進補的食材融合進我們的飲食之中。

但是大多數人都不喜歡吃湯渣，只愛喝湯，並不喜歡吃掉裡面的其他材料,湯裡面其實會有比較多的鹽分讓他變得更加可口,藥材中的一些成分，其中就包括了磷和鉀。

高磷和高鉀，可能對於其他人來說影響沒有很大，但是如果是需要注意飲食攝入的腎病朋友，喝藥材湯或者精力湯這些則有可能不知不覺吃多了磷和鉀。

錯。腎衰竭到了一定階段後，腎臟沒有辦法把身體裡面多餘的東西代謝出去，因此到最後我們需要藉助其他的方法把身體裡面的多與東西代謝出去，比如說透析。

除了規律地接受透析之外，營養和藥物的共同幫助下可以讓身體減少面板瘙癢和骨病等問題。

錯。針對需要控制磷和鉀攝入的腎病患者來說，什麼食材含多少磷多少鉀都是很難的。

特別是現在的營養標籤並沒有明顯的標記出來，但是有一些患者就會發現有一些標籤上有磷，有一些沒有標記出來。那麼沒有標記的是不是就沒有了呢？

2017 年加拿大政府通過了一個新的營養成分表的政策變化：新增鉀成為必須標註的營養成分。

但是食品公司有五年的時間（也就是到2022 年）來過渡到這個新的營養成分表要求，因此現在在市面上我們會看到一部分食材會有標註鉀（potassium）的含量，而一些沒有這個含量。

不含有鉀的標示只是目前還在使用老的食物標籤，並不代表不含有鉀。

飲食作為腎臟病的基礎治療之一對腎病的發生、發展起著關鍵的作用，透過合理飲食既能達到營養平衡又可減緩腎臟病的發展。

以選擇含必需氨基酸比例較高的優質動物蛋白為主，如雞蛋、牛奶瘦肉、魚、蝦、雞肉等，大豆蛋白也屬於優質蛋白，可以少量攝入。米、麵粉及其製品、蔬菜、水果等均含有一定數量的植物蛋白，屬低生物效價蛋白，應儘量減少食用。

開始進入血液透析的患者，蛋白質攝入量應根據患者的透析頻率進行調整，如果攝入蛋白質過多而透析次數較少，有可能導致透析不充分，進一步丟失殘餘腎功能。

過高的蛋白質攝入量如果不伴隨較大的腹膜透析劑量，會導致透析不充分，反而加重營養不良。因此，對於腹透患者，如果每天腹膜透析液為6~8L，那麼0.8~1.0g/(kg·d)的蛋白質攝入量對維持良好的營養狀態更有益。

1.腎臟病患者如果沒有水腫、高血壓或腎功能減退：一般不需要嚴格限制鹽的攝取，食鹽攝入量以4~6g/天為宜，以清淡飲食為宜；忌用鹽醃鹹菜和含鹼高的食物。

2.腎臟病患者伴有水腫或高血壓：應限制食鹽攝入量，以2~3g/天為宜；高度水腫患者的食鹽攝入量應控制在2g/天以下，待水腫消退後再逐步增加，（注意即使血壓恢復正常，也應以清淡飲食為主。）

腎臟病患者科學掌握食鹽的攝入量對於控制病情進展有較大幫助。

慢性腎衰竭患者常伴有高磷血癥，因此，限制飲食中磷的攝入對控制血磷極為重要。堅持低磷飲食方案,儘量避免食用含磷豐富的食物。烹飪方法可適當降低血磷，如烹調魚和瘦肉時可先用水煮一下，再撈出熱炒，可降低含磷量。熟食中的食品新增劑是磷的重要來源，應當減少食用。

嘌呤的代謝產物是尿酸,血尿酸升高可加重腎臟損害。因嘌呤具有較高的親水性，50%的嘌呤可溶於湯內，故含嘌呤高的食物建議煮後棄湯烹調。

高鉀血癥是慢性腎衰竭患者最常見的併發症之一，嚴重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險。為防止高鉀血癥，慢性腎衰竭患者每日鉀的攝入量應限制在2g以下，慎食高鉀食物。也可透過烹任方法去除食物中的鉀,如用水浸泡、蔬菜在水中煮熟棄水食菜。

你好，腎病患者要想更好的將病情控制穩定，在吃的方面遵循以下5點比較好：

1.低鹽低脂

　　限鹽：腎病如出現浮腫或高血壓時，應限制食鹽用量，一般日攝鹽量以2—4g為宜。因為低鹽飲食有利於避免水鈉滯留，防止加重水腫及高血壓。

　　低脂：脂肪可致動脈硬化，而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現，因此我們應多采用植物脂肪，少食動物脂肪，並將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源，含飽和脂肪酸量很少，且含有較多的不飽和脂肪酸，它不但不會使動脈血管硬化，而且還可降低膽固醇。

2.低鉀飲食

　　高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一。嚴重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險，故應十分警惕。為防止高鉀血癥，每日鉀的攝入量應限制在2g以下，慎食高鉀食物，亦可透過烹飪的方法將含鉀高的食物去鉀，如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟棄水食菜，水果加糖水煮後棄水食果肉等。

3.高鈣低磷

　　慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見，所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等，所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮、老火湯，不喝酒，少吃南瓜子等乾果。

4.優質低蛋白

　　蛋白質攝入過多，可加重腎臟負擔，所以要控制蛋白質攝入的總量。但蛋白質作為重要的營養物質，是人體不能缺少的，尤其必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的，所以含必需氨基酸較多的優質蛋白應該保證。而具體實施則是應儘量減少植物蛋白，因為植物蛋白含有大量的嘌呤鹼，過多攝入會加重腎臟負擔，適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。

5.補充維生素 適當飲食高纖維素

得了腎病，怎麼吃比較好？

隨著我們生活水平的不斷提高，生活節奏也日益加快，腎病患者也逐年增加！那麼我們得了腎病在飲食上該注意什麼呢？

1.腎炎要低蛋白飲食，不要大魚大肉，豆製品也是高蛋白的，也不要多吃。

2.每日飲食標準：米飯麵食三兩，肉和魚三兩，半個雞蛋、一份奶多吃蓮藕、南瓜、蘿蔔、淮山、蔬菜、水果少吃內臟、蝦、蟹、蘆筍、竹筍、菠菜、韭菜、西蘭花、空心菜。

3.不吃雞皮、鴨皮、肥肉、等油膩的食品特別注意少吃雞蛋、牛肉、蝦、蟹、花生、等易誘發腎病的食物

綜合建議:腎病綜合症飲食要注意高鈣低磷飲食,應該限制蛋白質的攝入量,腎病綜合症飲食具體飲食應多吃一些粗糧,腎臟病患者應忌食動物內臟,應攝入充足的維生素,多吃新鮮水果和蔬菜等.

腎病危害著我們的健康，如果我們一旦發現自己患了慢性腎病，那麼一定要及時的就醫，除此之外在飲食上也需要多加的注意。哪些食物該吃？哪些食物是不能吃的？你知道嗎？

1、優質低蛋白飲食過多的蛋白攝入加重腎臟負擔，但是蛋白質又是人體必需，所以應該選擇優質蛋白，牛奶、雞肉、魚肉等動物蛋白可適當食用。

2、低鹽飲食菜餚口味儘可能清淡，食鹽攝入每日應不高於5g，心衰或者水腫的患者控制在2g。

3、充足熱量小麥澱粉、土豆泥、紅薯面、蒸饅頭花捲等，既可以補充熱量，又不會增加腎臟負擔。

4、高鈣低磷飲食腎功能不全的患者，尤其以低鈣高磷比較常見，禁止食用動物內臟如腦、肝、腎等。

1、忌食海鮮、牛肉、羊肉以及辛辣刺激性食物。

2、忌食發物，容易誘發或加重某些疾病，如大料、香菜、韭菜等。

3、忌吃爛、發黴蔬菜和水果。

4、忌食補品、補藥以及容易使人上火的食物，如辣椒、荔枝等。

5、嚴重水腫的患者要限鹽，少飲水。

6、尿毒症合併高血鉀症患者忌食含鉀量高的食物，如香蕉、土豆、西紅柿、南瓜等。

7、血尿酸水平升高的患者忌食動物內臟、魚、蝦、啤酒、菌類、豆類等。