謝邀，為什麼冬季釣魚用腥味的餌料好呢，因為腥味的餌料含有大量的動物蛋白，營養豐富，在一個是冬季魚的活動量減少，吃食以富含動物蛋白的食物為主,以增加體內的營養，特別是水淸營養物質小的釣場，則腥味餌料就成為了魚兒們的美食，總的來說就是氣溫高時儘量減少腥餌的使用量，氣溫低時適量增加腥餌的使用量，所以說冬季釣魚時，還是以腥餌為主的好。

腥味餌料由於富含大量動植物蛋白，誘魚效果好，備受廣大釣友青睞。眾多魚餌生產廠家，看好這一市場，為迎合釣魚人的消費需求，也大量生產這種商品餌料。如今市場上腥餌品種繁多，常見的有既可作誘餌又可作為新增劑使用的南極蝦粉、魚粉、蠶蛹粉、蚯蚓粉、紅蟲粉、鱈魚粉等，以及新增這些餌料的合成餌料。且味型多樣，有鮮腥、腥香、腥羶等。垂釣過程中，如何更好的使用這些餌料，最大限度發揮其誘釣效果，成為眾多釣友關心的問題。本人結合自己的垂釣經驗，談幾點看法，供廣大釣友參考借鑑。

一．看垂釣的物件魚

不同的魚對腥味餌料的喜好是不同的，垂釣時，要首先考慮這個問題。魚的種類、大小，飼養方式、環境都會對魚的口味產生影響。例如，羅非魚、鯰魚會比草魚、白鰱更加喜歡腥餌；養在同一池塘中的鯉魚、鯽魚可能比草魚、鰱魚更加喜歡腥餌；同樣是鯽魚，小鯽魚可能比個體大的鯽魚更加喜歡腥餌，野生鯽魚可能比精養鯽魚更加喜歡腥餌。即使是同一魚種，不同的飼養方式也會造成它們口味迥異，以草魚為例，長期投放顆粒飼料餵養會比長期投放青草餵養的口味偏腥。所以，我們決定是否開腥味餌料時，要首先考慮所釣物件魚，因魚而變。

二．看垂釣的季節

一年有春夏秋冬更替交接，魚兒在不同季節，對食物需求有很大差異 。春回大地，蟄伏了一個冬天的魚兒，需要恢復體力，對動植物蛋白需求量大，這時就應該在餌料中新增更多的腥味餌料。炎炎夏日，水中浮游生物豐富，魚兒攝食積極，食量大，生長旺盛，部分魚種對腥餌反而不太感興趣，這時就應該減少腥餌用量甚至不用。中秋時節，多數魚兒進入育肥期，隨著氣溫不斷降低，魚兒對蛋白的需求量再次增多，這時要適量新增腥餌。隆冬時節，魚兒很少活動，攝食以富含動物蛋白的食物為主，這時正是腥餌使用的當家時期，即使是以吃素為主的草魚也基本只對腥餌感興趣。季節是決定腥餌使用與否和使用量的又一個關鍵性因素。但季節的更迭是以氣溫為基礎的，同樣是冬季，南方的氣溫比北方要高出很多，秋季亦是如此，所以我們在使用餌料時，既要看季節，也要看垂釣時氣溫變化情況，一般的規律是，氣溫高時，腥餌使用量減少，氣溫低，使用量增加。

三．看垂釣的場地

釣場情況也是決定餌料使用的一個必不可少的因素。在物件魚和垂釣季節相同情況下，不同釣場中的魚對餌料口味的要求也是不一樣的。眾多釣友知道，水肥水瘦，水清水混，水深水淺會使長期生活於此的魚養成不同的攝食偏好。比如，水中浮游生物多的肥水釣場，魚兒在夏季對清淡的餌料更感興趣，水清水瘦的釣場，腥餌則是魚兒的美食。螺螄多的水域，用富含螺螄肉的魚餌會比不含的好；而在靠近山坡的水庫釣魚，有時用含有羶味的腥羶餌料效果會好一些。小雜魚多的釣場，如果使用腥餌就要考慮餌料能否到底和用量多少問題，否則可能會使浮漂狂舞而一無所獲。總而言之，要學會辯證的分析釣場情況，然後決定腥餌用量的多少或是否使用。

四．看垂釣的天氣

天氣的變化也會導致魚兒攝食口味的變化，使用餌料時，也要酌情變化。例如在夏季的悶熱天，腥味重的餌料就要慎用，而秋季大風降溫的天氣就要考慮多新增腥餌的用量。陰雨連綿的春天，腥餌可能發揮出獨特的釣魚效果，而陽光明媚的暮春時節，則要適量新增，否則可能招致大量的雜魚進窩，使魚反而變得難釣。

腥餌的使用是個較為複雜的問題，總之，要結合垂釣時所遇到的具體情況，不斷地總結經驗，辯證使用，不能認為腥餌誘魚效果好，就不分情況，隨便使用。釣魚是人和魚的一種智慧比拼，猶如兵家作戰，要具體問題具體分析，不可一刀切，一成不變，要辯證分析，才能收到理想的垂釣效果。

首先，冬天不一定是腥味的效果好，如果是單純用餌料釣魚的話，味道濃烈的“異香”效果不比腥味差。

其次，腥味餌料的“腥”是人為加上去的，高質量的蝦粉，魚粉不是你聞到的那股味道。

最後，你認為的“腥味餌料”實際上是大量動物蛋白+基礎餌料+腥味劑調配出來的，起作用的實際上是動物蛋白。

最最後，紅蟲，蚯蚓，起作用的很大程度上是活餌的扭動和生物資訊素，所以加紅蟲粉和蚯蚓粉作用微乎其微，不如高質量的蝦粉有效果。

現做現用型——直接買母紅蟲放在食品保鮮袋裡，外層包一塊釣魚擦手的毛巾，然後用磚頭敲。接著把袋子裡的液體倒入開餌的水裡，稍微混合放置一下，拿量杯取一點液體開餌（屍體不要）。效果比你買的“純”紅蟲粉好10倍。

長期儲存型——花鳥市場買喂熱帶魚的凍幹蝦乾（買了好一點，少買點），回家用食品粉碎機打碎裝瓶，儲存一個冬天沒有任何問題。雖然趕不上丸九的蝦粉，但是比國內的大部分蝦粉都要好！記住哦，要買好一點的，最好是可以食用的，否則用食品粉碎機的時候，你老婆會揍死你的。

謝邀!冬天天氣冷了，水底食物減少，魚類需要更多的能量抵消能量消耗，植物蛋白和動物蛋白哪個所含能量更高？顯而易見，就像人一樣，吃一斤肉和吃一斤蔬菜所含能量是完全不同的。而且冬天水底植物類的食物幾近於無，魚類沒的選，生物進化這麼多代，從遺傳資訊上決定了冬季興餌效果更好。有漁諺說：“春用蚯蚓夏用面，冬釣紅蟲是首選。”據動物學家研究考證，全世界紅蟲種類繁多，分佈很廣,從熱帶沼澤到極地，從平原到5600米以上的冰川均有分佈。目前，全世界已知的搖蚊科昆蟲有5000餘種，在我國已知的品種也在500種左右。我們在觀賞魚市場和漁具店看到的紅蟲，不過是其中的幾個品種而已。所以，水底世界肯定有紅蟲這種食物，只是分佈多少的問題。自然的，我們在冬季用紅蟲這種活體腥餌，對魚類的誘惑是非常大的，從嗅覺和視覺上刺激魚類。冬季魚類活動大幅度減少，偶爾出來覓食，聞到強烈的食物味道，遊近一看，一大坨動態的紅蟲在前面騷動，魚類能忍的住只看看？所以，冬季用腥餌釣魚效果較好，尤其是活體腥餌更佳。