曾經在微博看過一個明顯貧血的諮詢者問，她喝雞蛋紅糖水兩個月了，想這個月要寶寶，影響大嗎？紅糖被人們賦予了神奇的色彩，孕婦產後需要它，美容養顏需要它，補血需要它……它，真的有那麼神奇嗎？說起紅糖，首先要從甘蔗說起，甘蔗中富含蔗糖，是製造蔗糖的原料。甘蔗榨汁煉製而成的赤色結晶體為紅糖，其中的蔗糖含量為95%以上。如果把紅糖再繼續提純就成了白糖，也就是說白糖除了蔗糖之外幾乎不含其他營養成分，是個純能量的食物。
紅糖沒有經過徹底加工，不僅具有特殊的焦糖香味還保留了很多甘蔗中的營養物質，如鈣、鉀、鋅等。100克紅糖中鈣的含量達到157毫克，而100克白砂糖中鈣含量只有20毫克；100克紅糖中鉀含量為240毫克，而白砂糖中只有5毫克。從這兩組資料來看，紅糖的營養價值要高於白糖。所以建議，如果在日常飲食中需要加糖，可以考慮用紅糖替代白糖。
在我們的日常生活中，很多人用紅糖和姜搭配可起到溫中散寒的功效，被廣泛用於孕產期補氣補血之用，因此很多人認為紅糖可以補血，用於缺鐵性貧血。其實，紅糖補鐵效果甚微，因為紅糖中雖然有鐵，但鐵大多吸收利用率很低，所以喝紅糖水補鐵的效果並不顯著，之所以有的人感覺喝紅糖水有效，主要是因為一杯溫熱的紅糖水能夠及時補充能量，恢復體能。與其說每天一杯紅糖水是養生措施，不如說是增肥措施，不管怎樣，紅糖的主要成分就是蔗糖，而一克糖就有4千卡的熱量，吃太多紅糖也會帶來能量超標的問題，所以建議大家適量攝入。
曾經在微博看過一個明顯貧血的諮詢者問，她喝雞蛋紅糖水兩個月了，想這個月要寶寶，影響大嗎？紅糖被人們賦予了神奇的色彩，孕婦產後需要它，美容養顏需要它，補血需要它……它，真的有那麼神奇嗎？說起紅糖，首先要從甘蔗說起，甘蔗中富含蔗糖，是製造蔗糖的原料。甘蔗榨汁煉製而成的赤色結晶體為紅糖，其中的蔗糖含量為95%以上。如果把紅糖再繼續提純就成了白糖，也就是說白糖除了蔗糖之外幾乎不含其他營養成分，是個純能量的食物。
紅糖沒有經過徹底加工，不僅具有特殊的焦糖香味還保留了很多甘蔗中的營養物質，如鈣、鉀、鋅等。100克紅糖中鈣的含量達到157毫克，而100克白砂糖中鈣含量只有20毫克；100克紅糖中鉀含量為240毫克，而白砂糖中只有5毫克。從這兩組資料來看，紅糖的營養價值要高於白糖。所以建議，如果在日常飲食中需要加糖，可以考慮用紅糖替代白糖。
在我們的日常生活中，很多人用紅糖和姜搭配可起到溫中散寒的功效，被廣泛用於孕產期補氣補血之用，因此很多人認為紅糖可以補血，用於缺鐵性貧血。其實，紅糖補鐵效果甚微，因為紅糖中雖然有鐵，但鐵大多吸收利用率很低，所以喝紅糖水補鐵的效果並不顯著，之所以有的人感覺喝紅糖水有效，主要是因為一杯溫熱的紅糖水能夠及時補充能量，恢復體能。與其說每天一杯紅糖水是養生措施，不如說是增肥措施，不管怎樣，紅糖的主要成分就是蔗糖，而一克糖就有4千卡的熱量，吃太多紅糖也會帶來能量超標的問題，所以建議大家適量攝入。