學廚師沒啥辛苦的吧。網上找幾本學廚師的寫電子版圖書，買點菜自己就學唄。我覺得，學廚師貴在實踐。

另外，如果是沒有工作，憑待業證、失業證，可以到相關就業培訓部門免費學習，反正瀋陽是這樣的。

肯定辛苦，其實行行都辛苦，對於廚師不僅考驗手藝，對體力也有相當要求，何時出師要看你對廚藝的要求，學粗放一點幾個月就可以了，要學全面精細那還是要費上年的時間，當然每個人的悟性不同也決定著你的出師時間。

做一個普通廚師不難，做一個廚藝精湛的廚師是透過不斷學習創新也是沒有時間限制的。

要想做的好當然辛苦了，我曾經當了六年的廚師。首先對於沒學過廚師的人來說可以去廚師學校學習理論，這個只是學習理論，要想真的會，那麼就必須下到酒店後廚，一點一滴學起。先從打掃衛生做起，然後殺魚刮鱗，削土豆皮，切菜，等等最基本的基本功做起。要是自己鑽心，有個好師傅帶，兩三年就能出師了。

心不辛苦要看你能承受多少了，各行各業哪個是不辛苦的？一個企業普通員工覺得主管不辛苦，主管覺得老闆不辛苦，但其實呢，越高層壓力越大，老闆交代的任務50%壓力在主管身上，主管在把10%壓力在員工身上，但是老闆卻承擔著100%的壓力。要說辛苦，沒有誰是不辛苦的，但是要知道興趣是最好的老說，如果你真的有興趣，那麼一切的辛苦對你來說都不算什麼。

廚師是比較有前途的。

現在餐飲業是比較好做的。看看現在的川菜就知道了。

到學校學過兩年，有手藝了，然後到大酒店去工作兩三年，學經驗學管理，再出來開店。餐飲業創業只要選好位置基本沒啥風險的。只要找準消費人群定位。現在川菜比較火，隨便你想去哪個城市都能做成生意。

不辛苦，現在的廚師可輕鬆了，特別是等你當上了大廚，更有前途的

學習兩年就好了。現在學廚師都是去四川學川菜了，川菜現在影響力很大，完全是第一大菜系，走到哪裡都有川菜，所以說學廚師肯定是學川菜哦。廚師是一個技術行業，只要你有技術，絕對是拿高薪的人，現在的廚師都是高工資，只要你有技術，哪裡都能找到好工作。

可以去成都新東方烹飪學校學習兩年就可以出師了。

在很多人眼裡，廚師的工作環境與潮溼、悶熱聯絡在一起，所以，就以前廚師的工作環境來說，由於廚房處在餐飲場所中，為了給店面騰出足夠的經營場所，因此多數餐飲企業選擇犧牲廚房以及員工休息場所來滿足企業經營。廚房狹小，而廚房工作人員又較多，致活動空間有限，烹飪時熱氣瀰漫，如果通風裝置不良，一定相當悶熱。在此種環境下工作，十分耗費體力，因此廚師必須具有較佳的適應力及刻苦耐勞的習性才能勝任。廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而是能文能武、氣質高雅的美食家、藝術家。藝術家用畫筆、用雕刻刀思考；廚師作為飲食藝術家，用掌中的勺子思考，在他們手裡，工具就是藝術刀，灶臺是模具、是畫布，廚房是藝術的殿堂，他們在這裡全心全意設計好每一道具有藝術氣息的食物。

如果你把問題關注到是否辛苦，我覺得任何行業都不適合你。但如果你把視角關注到幾年能出師，這個問題還取決於你自己。

我呢本身就是一名廚師，也在這個行業浸潤了十年之久。看到過各種級別的廚師。有些廚師呢工作了十多年也許還是個切墩的，而且還是那種蒼蠅館。原因是他們在學徒的階段沒事上個網，喝點酒，打個牌去混每一天辛苦的工作。也有一些不到兩年自己出師包灶房了，當然我也看到了他們的努力。人家沒事的時候就各種學習，研究，琢磨。甚至睡覺之前都把白天的工作過一遍腦海，去思考每一道菜的操作要領。記筆記更是不用多說了。

屌絲和大牛之間的差別和選擇，就是看你日常中有什麼樣的行為。

學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需zhi求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等

江西新東方烹飪學院現如今，很多家長和學生也認可職業技術學校，在中高考之後選擇到職業技術學校學一門技術。這其中，就有很多人把目光聚焦在廚師行業，因為“民以食為天”，餐飲行業是朝陽產業，廚師是高薪職業。

學習沒有止境的，到後面你要學會跟著時下流行什麼做什麼

如果想學好點，認真深入廚師行業，建議去學校學吧

我弟弟在蘇州新東方烹飪學校學了兩年，

目前自己開店，學校學有個好處就是系統，可以融會貫通，當所有知識都能靈活運用變換，對以後自己做創新菜品會有很大的幫助，而不是在外面只會找配方

學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需zhi求來選擇。針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。學廚師（中餐、西點）與其它行業相比有著明顯的優勢：一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等