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1 # 小小酥il
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2 # 乖乖的生活
家裡有一些青汁粉,直接衝來喝不打適應,所以和戚風結合一下,真的很好吃哦,既減肥有不辜負味蕾~~棒呆這是8寸的方子,如果是6寸的話方子減半就行啦 !不過是8寸還是6寸,都是可以滿模的哦。烤箱 170度 30到35分鐘
用料 雞蛋4個;白砂糖(蛋白)65克;白砂糖(蛋黃)25克;牛奶40克;色拉油40克;低粉60克;諾碧康青汁粉6克;青汁戚風蛋糕(超潤)的做法
分離蛋黃和蛋白(蛋白的盆要無油無水)
蛋黃加25克白砂糖 攪拌均勻加入40克牛奶 攪拌均勻加入40克色拉油!!!一直攪拌!!!!直到出現大的氣泡 繼續攪拌 打到大的氣泡變成很小很小的氣泡 而且有些濃稠時就可以了
篩入低粉和青汁粉 攪拌到沒有大顆粒時就行了這時200度預熱烤箱
我們將分4次加入白砂糖粗泡時加入一次
差不多這個時候再加一次白砂糖
這時加一次
最後一次加入
最終打好的蛋白!!
將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中 攪拌均勻
攪拌好的蛋黃糊。。。
將蛋黃糊全部倒入蛋白中 注意翻拌手法可以參考其他菜譜 只要不畫圈攪拌
倒入模具中 從略高處摔下 震出大的氣泡
溫度170度 烤大概30到35分鐘
出爐後的樣子。。。
震一下 馬上倒扣(請忽略旁邊奇怪的東西)
成品美美噠
小貼士
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3 # 賣烏龍茶的姑涼
其實還好啦,只是一些,如果有些蛋糕太膩太甜的話我就不喜歡。如果蛋糕做的太噁心的話我也沒胃口吃的。還有我也不喜歡吃巧克力做的蛋糕。如果我買蛋糕的話,也不會買那種蛋糕裡面加小鋼球的蛋糕,因為小孩子吃的時候有可能不小心吞下去很危險的。
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4 # 跟著小法吃吃的
嗯啊!我超級喜歡吃蛋糕!簡直是蛋糕迷啊~
以前只能每逢生日的時候吃蛋糕,基本上就是自己吃完全程。小時候奶奶大壽,那天我的每一張照片都是眼睛直勾勾地盯著那個壽桃蛋糕,連鏡頭都不看;記得剛出冰淇淋蛋糕的時候,生日好不容易求得一個,第一次被和冰淇淋結合起來的蛋糕驚豔了,簡直好吃到哭;放了學有空就趴在蛋糕店的門口看,看師傅熟練地操控裱花袋,裱出那麼多漂亮的花朵放在蛋糕上,覺得好神奇~
後來慢慢地自己學著做蛋糕,首先犒勞的就是自己,第一次吃動物奶油做的蛋糕彷彿開啟了一個新的世界,可以自己減糖,不覺得太甜,蛋糕上的奶油最後都能舔乾淨;一個人能吃一個六寸抹茶慕斯,從冰箱裡冷藏拿出來直接用勺子挖著吃,特別過癮;更不用說巧克力了,簡直是我的最愛,巧克力味兒越濃越喜歡。
去韓國玩兒的時候,別人都是大包小包往回扛化妝品,我的錢都用在了逛甜品店,試吃各種口味的蛋糕上,回來想想那邊一個蛋糕切件差不多就五十多一塊,真心不便宜哇;旅行中最愛逛的就是蛋糕店和烘焙店,休閒時刻來一塊兒,累了餓了來一塊兒,每一種都想嘗試~
至於愛吃蛋糕的原因嘛,還真不知道,永遠都喜歡奶油香滑入口的感覺,永遠都喜歡蛋糕剛烤出來的蛋香味兒,永遠不覺得甜膩,永遠都喜歡發現並嘗試那些新奇可愛的蛋糕造型~也許這是刻在基因裡的吧~主要是個人的感受,不喜勿噴哦~
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5 # 金領蛋糕西點培訓學校
蛋糕好吃的有很多,奶油蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕各有各的特點,本人則喜歡吃巧克力慕司蛋糕,濃郁的巧克力味道,配上嫩滑細膩的慕斯胚體,冰爽軟糯,一塊在口,回味無窮
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6 # 甜街
吃蛋糕非常的開心啊
可愛的造型
美味的口感
吃起來滿滿的幸福感
我超級喜歡王子蛋糕,公仔很可愛,可以吃也可以方在書櫃上儲存,我都儲存好幾個了,慕斯芝士蛋糕口感超棒,吃起來像冰淇淋。
我個人也很喜歡烘焙,雖然經常自己做,但是蛋糕房的蛋糕還是更好吃,用的材料也好,價格還不貴,朋友生日我是喜歡買這家的,好利來諾信也都不錯,奶油好吃。
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有啊,我就很喜歡吃啊。
小時候家裡人過生日都要買蛋糕,我也吃不膩,並且很奇怪,有些人怎麼會不喜歡吃呢?所以小時候長得特別胖。而且我小時候最喜歡的日子就是生日。後來,我就因為太胖了,所以就沒有吃太多蛋糕,所以體重才慢慢減下來的。現在還會吃,而且家裡面買了個烤箱,自己有時候會做蛋糕,樓主很喜歡吃蛋糕嗎?