土豆絲捲餅

“週五，聖誕節的夜晚。又到週末。很久沒有釋出過菜譜和日誌了，主要是因為自己的懶惰。懶得拍照，懶得碼字。也許是每天在節目裡面說得太多，總感覺說的比做的容易吧囧。土豆絲捲餅，兩個多月前做的了，一直沒有發到網上。土豆絲也可以換成蘿蔔絲、青椒肉絲、雞腿肉等等，只要自己喜歡。”食材明細麵粉300克土豆1個青椒1個蔥適量姜適量蒜適量花椒適量幹辣椒適量味極鮮醬油適量醋適量鹽適量雞精適量黑芝麻適量鹹鮮口味烙工藝半小時耗時簡單難度土豆絲捲餅的做法步驟 1麵粉中加入適量的水攪拌成麵糊，拌勻靜置15分鐘餳一下，這樣一會兒烙制的時候也筋道一些。（麵糊的濃稠度以用勺子舀起，倒出時可以拉出一條細細不斷的線為合適。注意不要太稀了，太稀的話烙成的餅太軟不易成形。） 2利用餳面的時間處理蔬菜：土豆絲洗淨切絲浸泡水中備用。（如果希望土豆絲清脆爽口，可以換兩次水後加入一點白醋，之後焯水後入涼水，最後大火快炒。） 3蔥薑蒜改刀，一調羹味極鮮醬油、1/3調羹醋備用，青椒切絲備用。 4下面來烙餅：不粘鍋燒熱，小火，倒入適量麵糊均勻攤開，撒上一點黑芝麻裝飾，煎至一面發黃。（因為用的是不粘鍋所以沒有放油，如果是普通的鍋要刷上一層薄薄的油才好。注意全程小火。） 5一面煎好，能夠用鍋鏟翻動的時候，翻過來將另一面煎好。 6將煎好的麵餅放入鍋中用鍋蓋蓋上，或者放入盤中用溼布蓋好備用，否則麵餅會變得乾硬。 7接下來炒菜：熱鍋冷油，油熱後入蔥薑蒜花椒幹辣椒爆鍋出香味。 8入土豆絲翻炒斷生。 9入青椒，接著調入味極鮮醬油和醋翻勻，這個時候青椒也斷生了。 10調入鹽和雞精起鍋。 11將土豆絲捲入麵餅中開吃吧。小竅門Ps:1、麵糊的濃稠度以用勺子舀起，倒出時可以拉出一條細細不斷的線為合適。注意不要太稀了，太稀的麵糊烙成的餅太軟不易成形。麵糊餳一會兒烙餅也更筋道一些。2、想讓土豆絲清脆爽口，有三個竅門：一、換兩次水後加入一點白醋。二、焯一下水後放入涼水備用。三、大火快炒迅速出鍋。3、不粘鍋可以不放油，全程小火。4、煎好的麵餅放入鍋中用鍋蓋蓋上，或者放入盤中用溼布蓋好備用，否則麵餅會變得乾硬。

人體一日健康飲食搭配應該包含蛋白質、澱粉、適量油脂、蔬果。

而睡了一宿，人體內的能量已經消化得差不多了，需要及時補充營養，所以早餐要吃好，以提高一整天的能量所需。如果想減肥的朋友，不妨把一天中碳水的比例放在早餐吃，碳水消化不掉容易轉化成脂肪，而早晨一餐是貫穿一整天的人體能量供給，所以早餐加大碳水比例可以物及所用。

香蕉酸奶燕麥杯

熱烈推薦這款燕麥杯，口味多元，是國外超級火爆的早餐輕食，前一天晚上做好，第二天直接就是吃，趕時間的時候還可以帶走到公司吃，簡直是懶人吃貨的福星。

製作步驟：

按燕麥、香蕉、一小把堅果碎、酸奶這個順序依次一層一層的放入在杯子中，加入少許牛奶至淹過燕麥，放入冰箱浸泡一晚。第二天從冰箱裡拿出來，攪拌後即可享用美味的燕麥早餐。

在冬季裡，可以再倒入牛奶，放進微波爐裡熱一熱再吃，但可能會影響口感。

還可以根據自己的口味決定什麼材料哦！

製作時間：5mins

難度指數☆

一個人對待自己的態度，便是對待生活的態度。

世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~

------

ENJOY~

剩米飯誰家也都有，做到不浪費，再利用，華麗麗變個身，就是又一美味的早餐。今天就給大家推薦一款簡單省事色香味俱全的早餐⬇️雞蛋包飯所需材料：

雞蛋 2個 玉米澱粉 1湯勺

菠菜 30克（也就兩小根）

花生油 2湯勺

火腿腸 1根（也可根據自己的喜好）

米飯 1碗 鹽 適量

烹飪步驟準備好食材菠菜用熱水燙洗數遍火腿腸切成丁，菠菜切碎雞蛋打入碗，澱粉放入內，打散蛋液過濾一遍，過濾出來的蛋液放入飯中炒鍋放入花生油，放入米飯中翻炒倒入火腿腸，菠菜翻炒均勻出鍋前放入適量鹽，雞精調味鍋中倒入蛋液小火加熱，蓋上鍋蓋悶煎凝固放入適量蔬菜飯另一側覆蓋來，按壓幾下輕微定型即可出鍋根據自己的口味搭配番茄醬嗯～好吃，就好這麼一口這麼簡單好吃的早餐，我行你也行如果各位有關做菜這方面的問題可以評論留言，咱們一起探討探討這口舌之慾！！！