告訴你這幾年這裡大面跡種植核桃，這裡葡萄己經規模種植，有自己的冷庫，銷售全國各地。核桃都是幾畝種植，全是外地客商收購，只因為這裡相鄰三個市交通發達，只因為這裡全是山區散戶種植，我自己得到資訊，應該是新彊核桃好吃。過幾年如果有人領，這裡核桃也會出名。

哪裡的核桃最好吃，關於這個問題，我來說幾句：

1、我國核桃產量最大的是新疆、雲南、陝西。按地理條件來說，北方核桃比南方核桃品質高一些，新疆185紙皮核桃、新疆新新2薄皮核桃、陝西商洛核桃都比較出名。可以按需要購買。新疆大漠園紙皮核桃口味好，而且殼很薄，剝殼很容易，根本不用核桃夾，第一次吃到這麼好的核桃。

2、按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“剋剋依”，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它“一年種，二年長，三年核桃掛滿筐”。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。

　　陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”。最好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。

3、至於核桃苗，直接種植鐵核桃，鐵核桃容易種，當鐵核桃苗有一定高度的時候，在去找你要的核桃苗嫁接到鐵核桃上，嫁接核桃需要一定的技術，核桃有點難嫁接活。

4、至於文玩核桃苗也可以嫁接，文玩核桃苗核桃到河北淶水去找核農購買。河北淶水縣是文玩核桃的產地，那裡會有很多的文玩品種的核桃供你選擇。

當然是新疆的呀。

我就是新疆的。新疆的核桃很好吃，真的，主要是皮特別薄，就是紙皮核桃。再有就是青核桃，生的，吃的時候沒有一點油膩。很好吃。

我吃過陝西的和河南的核桃。沒有新疆的好吃。

北京、河北、天津多產文玩核桃，山西的獅子頭，官帽，公子帽這核桃的品種也很優良，還有東北吉林產的秋核桃品質子質量都非常好。

產地比較好的，陳倉核桃，陽平核桃，這些新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫“剋剋依”，意思是皮薄，含油量有75%。

核桃不但含有大量的鈣，磷，鐵，可以潤膚，還能防治頭髮過早變白和脫落的效果。

1.中國最優良的核桃品種，就屬河北的石門核桃，皮薄，口味香甜，出仁率在百分之五十。含油率豐富，有著石門核桃舉世珍的美譽！

2.就是新疆核桃，殼薄，含油率達百分之七十五，結果快，當地人稱“一年種，二年長，三年核桃掛滿筐”。

核桃的功效很多，配藥，生吃，水煮，燒菜，有補血養氣，止咳喘等良好的功效，還有抗衰老效果。但核桃吃多易上火，含油脂多造成腹瀉，正在上火的朋友不宜吃。

全國各地好吃的核桃太多了，河北，淶水的核桃就非常不錯。個大而且飽滿。還有就是新疆的核桃也是非常出名的，新疆的核桃皮薄，不用任何輔助工具就能輕鬆開啟，只要兩個核桃對著一捏皮就碎了。而且新疆的核桃吃著有一點甜甜的味道，這個比較符合我個人的口味，個人意見，僅供參考。

說實在的，我對核桃哪兒的好吃不知。但是有人給了我一些山西運城的核桃，我覺得挺好吃的。皮薄餡滿，而且新鮮的核桃。我在網上看了一下，核桃生產的地方還蠻多的。從南到北從東到西都有，但是不是很瞭解，平時吃的也少。沒吃過山西核桃的可以試試。

新疆的好吃。脆甜，沒有那種澀味兒。前幾年朋友的老公在那邊做專案，幫我們買。現在從網上買，也不知道是不是心理作用，總感覺不大一樣呢！其實不管哪產的，這麼久的樹種了，能吃到的差距也不會太大，還有就是自己對口味的選擇上也不一樣，答案也不一樣！核桃好，但不宜多吃，堅持常年吃才能見到效果！

日常生活中，我們見到的核桃一般都是白皮核桃，其實，核桃有其他顏色的品種。

紅皮核桃就是其中最為特別的一種，紅皮核桃的皮是鮮豔的玫瑰紅色。

紅皮核桃原產於美國加州，由於適宜的種植地稀罕，它的年產量非常少，加州只有1-2家農場種植該品種核桃，每年產量不足50噸，所以市面上很難見到。目前在中國新疆阿克蘇地區有少量野生種植。

新疆阿克蘇地區位於亞歐大陸深處，天山雪水，日照時間長，無霜期長，有利於紅皮核桃自然生長和營養的積累。正鮮紅皮核桃正是產自於此。

紅皮核桃外殼比普通核桃硬度高，厚度薄，但剝起來卻不是很費勁，兩顆一起擠壓即可，剝開外殼後，看見裡面的核桃包著一層脆薄的紅皮，多為玫瑰紅色。

核桃仁顆粒很飽滿，吃一個下去，口感酥脆，驚喜的是這紅皮核桃竟沒有普通核桃皮上的那種澀澀的口感，更沒有黃皮核桃的那種油膩，反而多了一絲核桃本身的醇厚香味。

紅皮核桃的皮之所以是紅色的，是因為核桃中含有花青素，花青素在酸性的條件下會轉化成紅色。

花青素是純天然的抗衰老營養補充劑，是當今發現的最有效的抗氧化劑。它的抗氧效能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。

天然防血栓“藥”

紅皮核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用紅衣核桃，不但不會升高血糖、血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收。

紅皮核桃中含有精氨酸，有助於減少動脈硬化、讓動脈保持彈性，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助於動脈健康。

血管內皮細胞功能良好，能防止血栓、調節炎症和控制血壓，對預防心臟病和控制血糖具有積極意義。

抗衰老之王

紅皮核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以紅皮核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

紅皮核桃還能抗衰老，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。

固本之王

腎是健康之本，本固則體健，紅皮核桃就是一種非常好的固本之物。

夜晚9點至12點是腎臟器官最為虛弱的階段，所以這段時間是進行腎臟調養的關鍵時期。而透過睡前吃紅皮核桃便能很好的起到溫腎納氣的效果。

安神之王

血壓高、頭暈、眼花、沒有力氣……這些看似毫無關聯的症狀，很可能都是因為同一個原因，就是是睡眠不好，所以高質量的睡眠也是健康的基礎。

而睡前吃點紅皮核桃便能輕鬆的對付這一困擾。因為在紅皮核桃中含有相當多的褪黑素，這種物質能很好的對人體的睡眠進行有效調節。

健腦之王

紅皮核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食紅衣核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。

日常生活中，我們見到的核桃一般都是白皮核桃，其實，核桃有其他顏色的品種。

紅皮核桃就是其中最為特別的一種，紅皮核桃的皮是鮮豔的玫瑰紅色。

紅皮核桃原產於美國加州，由於適宜的種植地稀罕，它的年產量非常少，加州只有1-2家農場種植該品種核桃，每年產量不足50噸，所以市面上很難見到。目前在中國新疆阿克蘇地區有少量野生種植。

新疆阿克蘇地區位於亞歐大陸深處，天山雪水，日照時間長，無霜期長，有利於紅皮核桃自然生長和營養的積累。正鮮紅皮核桃正是產自於此。

紅皮核桃外殼比普通核桃硬度高，厚度薄，但剝起來卻不是很費勁，兩顆一起擠壓即可，剝開外殼後，看見裡面的核桃包著一層脆薄的紅皮，多為玫瑰紅色。

核桃仁顆粒很飽滿，吃一個下去，口感酥脆，驚喜的是這紅皮核桃竟沒有普通核桃皮上的那種澀澀的口感，更沒有黃皮核桃的那種油膩，反而多了一絲核桃本身的醇厚香味。

紅皮核桃的皮之所以是紅色的，是因為核桃中含有花青素，花青素在酸性的條件下會轉化成紅色。

花青素是純天然的抗衰老營養補充劑，是當今發現的最有效的抗氧化劑。它的抗氧效能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。

天然防血栓“藥”

紅皮核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用紅衣核桃，不但不會升高血糖、血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收。

紅皮核桃中含有精氨酸，有助於減少動脈硬化、讓動脈保持彈性，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助於動脈健康。

血管內皮細胞功能良好，能防止血栓、調節炎症和控制血壓，對預防心臟病和控制血糖具有積極意義。

抗衰老之王

紅皮核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以紅皮核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

紅皮核桃還能抗衰老，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。

固本之王

腎是健康之本，本固則體健，紅皮核桃就是一種非常好的固本之物。

夜晚9點至12點是腎臟器官最為虛弱的階段，所以這段時間是進行腎臟調養的關鍵時期。而透過睡前吃紅皮核桃便能很好的起到溫腎納氣的效果。

安神之王

血壓高、頭暈、眼花、沒有力氣……這些看似毫無關聯的症狀，很可能都是因為同一個原因，就是是睡眠不好，所以高質量的睡眠也是健康的基礎。

而睡前吃點紅皮核桃便能輕鬆的對付這一困擾。因為在紅皮核桃中含有相當多的褪黑素，這種物質能很好的對人體的睡眠進行有效調節。

健腦之王

紅皮核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食紅衣核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。

最好吃的核桃是河北省秦皇島盧龍縣石門核桃，在明清時期，盧龍的石門核桃就出口美國，素有石門核桃舉世珍之譽，石門核桃是美國聖誕節必備之佳品。石門核桃的特點是：個大，皮薄，仁豐，風味濃郁，香甜，不澀等特點。

雲南核桃中以漾濞核桃為名。這種核桃是扁元球形狀的，殼面是比較大的，而且有一些淺刻點，它的果仁也是比較容易取出來的，可以整體的取出，這種核桃也是有一些甜味的，肉色是黃白色的。該核桃的營養價值也是比較的高的，出仁率35%-47%，蛋白質含量13.43--17.32%，單果重12.3---17.1g。該種核桃憑藉它的果實比較大、殼薄、仁白、味道很香、營養豐富、很高的出油率而出名，而且名聲享譽國內外。自1979年以來，該核桃獲得過很多的榮譽。

據《南詔通記》記載，有宋代段思平“獲商人遺以核桃一籠”之事，可知遠在1000多年前的大理一帶已將泡核桃作為商品。康熙《雲南通志》卷十記載“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》記載“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之。”由此可見，早在清朝以前，漾濞江流域已培育出聞名遐邇的漾濞大泡核桃。