雞翅洗乾淨，直接丟入鍋裡幹炒，炒幹水分

撈出雞翅，鍋裡倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。（因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。）

放2個整的幹辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒

大火煮開。煮開撈一撈浮沫。（換鍋 = =。平底鍋太淺。）

火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度（個人認為水收幹一點兒好吃）。加一點兒雞精或者味精

完

春意漸濃，心情也跟著溫暖的陽光明媚起來。

雖已減肥數日，尚有成效，但仍然放不下那顆愛折騰廚房的心。

這樣美好的季節，除了那一抹盤子上的綠色，還能有什麼？

是甜膩的口感，

是香味和舌尖碰撞的激情，

是撕咬的快感，

是消滅食物後一抹嘴時候的慾望

……

我著實貪戀女兒的小髒臉，

滿臉的油漬、湯汁和食物殘渣，

咧嘴一笑，

那一句甜甜的“媽媽，好吃”，

足以讓我的心融化。

女兒的最愛——可樂雞翅！

即便是宴請，它也完全上得了檯面，不是嗎？

孩子爸爸說：從未見過這麼簡單，卻又這麼美味的可樂雞翅！

我問：想學嗎？

他答：有你，足夠！

撒一把狗糧，好了，公佈可樂雞翅教程。

可樂雞翅：

1、雞翅浸泡出血水，洗淨，用刀將每個雞翅前後劃兩刀。

2、雞翅裡放醬油、胡椒粉、鹽、料酒醃製一個小時。

3、熱鍋涼油，放蔥薑蒜、大料、香葉、肉桂，然後倒入醃製好的雞翅。

4、雞翅煎至兩面金黃，倒可樂，沒過雞翅為準。

5、大火煮開，小火慢燉20分鐘，加醬油和鹽調味即可。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人群均可食用。不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。關於做法有很多種，以下是其中一種做法材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

相信這道菜 孩子吃了會愛不釋嘴、非常滿足。

可樂雞翅的做法千百種，小孩子吃飯，第一肯定是愛吃好吃的了，第二呢，就是菜的顏值，哈哈，也就是品相，如果菜的品相好看，而且有點兒趣味性，那可以開發出孩子們對這道菜更大的興趣和愛好，讓孩子們在吃飯中也能學習到對美術、色彩的一些認知，長此以往，慢慢形成良好的美感。

所以，做好吃的，“好看的”菜，並非是徒勞的，人們對美術、美感的認知都是年幼時慢慢積累出來的，而吃飯對孩子們來說，是每天都要經歷的“大事”，所以爸爸媽媽們在做飯時，對飯菜稍加布置，讓他們更好看，更有色彩感，那也是對孩子們美感的一種培養。

當然，爸爸媽媽們對飯菜的佈置也是一個自我學習，增強生活情調的一種方式，今天，藉著可樂雞翅這道菜，先給大家介紹一個比較容易的做法——彩虹可樂雞翅！！！

go，go，go，馬上上菜譜：

這個可樂雞翅的做法也許是最簡單易做，一學就會的，但是口味呢一點也不差，好吃到飛起~關於其他的佈置和擺設，也比較簡單，櫻花火腿和綠豆是顏值擔當，增加了色彩的豐富性，也讓營養更齊全~

哈哈，做飯就要像生活一樣，沒有人會拒絕多姿多彩哈~尤其是孩子們~

喜歡觀看影片的，可以看下面的做飯影片哦~和孩子一邊看著影片一邊學做飯更愜意，更直觀哈~