天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力。天麻不宜合久煎煮，也不宜當成補藥，過量食用，一些特殊人群，諸如虛弱之人、孕婦最好不要食用。

小時候到了冬天媽媽就帶我上山挖野天麻，記憶中黑漆漆的樹林裡，看到淡綠色的移動的小點點，媽媽就說那裡有天麻，我們就過去挖，現在想起來好可怕，那發暗綠光的其實是一種蟲，不知道是吃天麻還是吃菌絲（天麻生長的木頭旁長出的黑條，不知道書面語叫啥）。後來離開家鄉工作了，有不少朋友透過我買老家天麻，都說治療頭暈，頭痛特別有效，所以我也特意看過醫院裡治療頭暈，頭痛的藥，幾乎都有天麻一味在裡面，也問過中醫，說天麻目前看來沒有特別的不良副作用，確實是好東西。只可惜媽媽告訴我野生的現在很難挖到了，一來求的人多了，二來樹林被保護的很好了，深山裡很難再進去，怕有危險。我家山上現在還在種植天麻，二叔去年準備菌柴（天麻在沙土裡長在菌柴上）的時候被蜱蟲咬了，差點沒搶救回來！ 天麻有我美好的童年記憶，可惜的是，為了色澤好看，便於存放，目前市場上很多天麻都是被硫磺燻過的。哎~ 所以每年我帶給城裡朋友的禮物就是天麻，大愛！

昭通小草壩天麻：

昭通小草壩天麻盛名在外。"補益上藥，天麻第一"，清乾隆五十年，宜賓知府為巴結皇上，派心腹到小草壩收購天麻，為清高宗弘曆祝壽，足見昭通天麻的珍貴。

天麻功效

天麻又名赤箭、定風草，民間有俗語云“天麻長的神仙腿”，這句話形象地表明瞭天麻可以治療人的麻腿症狀。

天麻味甘質潤，藥性比較平緩不燥烈，能入肝經而息風止痙，對肝風內動、驚癇抽搐引起的疾病如小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等，無論寒熱虛實，皆可配合應用。

天麻不僅能息肝風，還平肝陽、止痛。

適宜治療由肝陽上亢或風痰上擾等引起的眩暈、頭痛，是治療眩暈、頭痛的要藥，無論虛實，均可配伍應用。

天麻具有祛外風、通絡止痛的作用，可用治中風偏癱、手足不遂、肢體麻木及風溼痺痛、關節屈伸不利等症。

（網路圖，僅供參考）

但是因為天麻是一味中藥，所以在生活中吃天麻也需要注意。

湖南省第二人民醫院藥學部建議，血虛、陰虛者，慎用。

重視配伍應用。古今醫家很少單味使用天麻，而是根據不同病症組方用藥。如天麻鉤藤飲、半夏白朮天麻湯等。

天麻不宜合久煎，煎煮時間需得當。

因為天麻素需要加熱才能吸收，所以建議無論是燉湯還是煮食新鮮天麻的時間都不宜太久。

針對肝陽上亢、痰阻經絡等症，使用天麻藥品也要詳審病情，隨症加減。

使用天麻製劑時，如果出現頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、面板瘙癢等症時，應立即停藥。

目前新鮮天麻不能同食、相剋的食物有御風草，同食會導致結石，其他食物暫未發現與天麻有相剋的情況發生。

（網路圖，僅供參考）

可供參考的食療方：

一、椰子天麻烏雞湯

天麻片6克、椰子500克、烏雞50克（一人份）。先將椰子外衣剝掉，在椰子頂端鋸開一個小口。

將天麻片洗淨，切成小片；烏雞洗淨，切塊。

天麻與烏雞一同放入椰子內。

將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉2個小時，調入適量食鹽便可飲用。

適宜頭痛眩暈、健忘、高血壓等症的患者，但氣血虛甚者慎服此湯。

二、天麻甲魚湯

甲魚1只，天麻15克，麥冬9克，生薑3片，加水燉爛後服用。

此方主治經常頭暈，頭昏，伴有口乾口渴、盜汗、手腳心熱、心煩不安，血壓不低者。

三、林芝天麻粥

靈芝(靈芝切片或靈芝粉)、天麻各10克，大米100克，白糖適量。

將諸藥擇淨，放入國內，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待煮至粥熟後，白糖調味服食，每日1劑，連續食用7-10天。

可用於祛風通絡，強筋健骨，適用於頸腰椎病手足麻木、疼痛等。

（編輯CC）

天麻是中醫臨床應用非常廣的一味中藥，素來天麻具有“定風草”的說法，民間有“天麻又名 ‘定風草’，息風止痙走肝經。 通絡止痛療效好， 手足麻木皆能平。 ”的說法。那麼對於普通老百姓而言，該如何去用好天麻這個難得的中藥呢？

天麻為多年生寄生草本植物天麻的地下塊莖，其外形頗像馬鈴薯的塊莖。

天麻味甘、微辛，性平，專走肝經，具有平肝息風止痙，通絡止痛的功效。

《神農本草經 》有天麻“久服益氣力， 長陰肥健，輕身增年”的讚語，多年的研究與臨床證實， 天麻是平肝息風、祛風定驚的要藥，補益作用並不大， 可作藥膳，輔助治療疾病

在臨床應用上，諸凡頭目眩暈、頭痛， 肝風內動、 痙攣抽搐，風溼痺痛、肢體麻木、手足不遂等一切風證，皆可賴以平定。

在現代應用上，天麻透過辯證用於治療高血壓、動脈硬化、耳源性眩暈和體質虛弱所致的眩暈等。 總之，天麻的藥理作用可用“三抗”“三鎮”加以概括，三抗即“抗癲癇、抗驚厥、抗風溼”；三鎮即“鎮痙、鎮痛、鎮靜”。

在古代的本草記載中，都把天麻定義為無毒的藥食兩用之品，但是事實真的這樣嗎？

此外，服用天麻還可能出現相應的一些不良反應，比如有患者服用天麻後可出現發熱、頭暈、胸悶、全身麻木、噁心、嘔吐、呼吸加快、小便失禁、面板瘙癢、自汗、神志不清等毒副作用。

所以，對於需要服用天麻來治療疾病或者食療保健的人而言，一定要注意用量，儘量不要超過40g一次，並且在初次服用天麻時儘量從小劑量5~10g開始，以免發生不良反應。

民間很多人用天麻食療來治療頭暈、頭痛、高血壓等等，對於肝陽上亢或者肝風內動的這類患者，天麻的食療還是能夠起到一定的緩解作用的。這裡就介紹幾個常用的小小食療方。

1.天麻魚頭湯

魚頭一個，川芎6~10克，白芷6~10克，天麻6克。

將川芎、白芷用紗布包好，與魚頭、天麻共煮湯， 文火燉至魚頭熟透 （用蔥、 姜、 鹽等調味），飲湯吃天麻。 適用於外感風寒、 痰濁等各種頭痛。

2. 天麻鴿子煲

乳鴿一隻，去毛與內臟，洗淨，與天麻10 克放入砂鍋共煲。 煮至乳鴿半熟時，可加鹽等調味。 食肉與天麻並喝湯。 有補腎、益氣、養血、止眩暈之良效，治療肝腎、氣血雙虛之眩暈症。 若治療腎虛腰腿痛， 則可與杜仲、木瓜等共煲。

3. 白朮天麻粥

白朮15克，法半夏10克， 加水適量， 水煎取其汁， 與粳米100 克共煮粥 ， 粥將熟軟時，加天麻末3~6克，再煮一二沸，然後食粥。

此即名方半夏天麻白朮湯轉化而來， 常用於痰溼內盛之耳源性眩暈 （梅尼埃病綜合徵）和高血壓的治療。

4. 菊花天麻粥

炒決明子10克，白菊花10克，共煎取汁，去渣，與粳米100克煮粥，煮至熟軟時，調入天麻末3克、 冰糖適量，再煮至完全熟爛，食粥。

每日一劑，適用於肝陽上亢（如高血壓）引起的頭痛眩暈。