黃瓜是最常見的蔬菜之一，可以生吃也可以做菜。可能有人會奇怪，黃瓜明明是綠色的，為什麼叫黃瓜呢？那是因為我們平時吃的黃瓜是還沒有完全成熟的黃瓜，完全成熟的黃瓜外表皮的確是黃色的。可能一開始人們吃的是完全成熟的黃瓜，後來發現黃瓜在綠色的時候更好吃一些，所以就在黃瓜還沒有完全成熟時就開始食用。

黃瓜的栽培模式有許多，比如日光溫室栽培、塑膠大棚栽培、露地栽培、地膜覆蓋栽培等等。黃瓜喜溫不耐寒，最適宜其生長的溫度為24℃左右，在—2℃—0℃條件下，黃瓜就有可能會被凍死。我所處的西北黃土高原地區，一般從11月份就開始進入冬天，一直到來年的4-5月份氣溫才會逐漸恢復至適宜黃瓜生長的溫度，因此在黃土高原地區，黃瓜多采用地膜覆蓋的栽培模式進行越夏栽培。下面我就以西北黃土高原地區，黃瓜越夏地膜覆蓋栽培模式為例，來講一講黃瓜如何栽培。

1、品種選擇

西北黃土高原地區一般在5月上旬前後進行播種，6月下旬開始採收，如果管理的好一直可以採收至霜降前。這就等於黃瓜的整個生命期都處於高溫多雨的夏季，而夏季典型的特徵就是高溫高溼，作物病蟲害多發。因此，在進行黃瓜越夏地膜覆蓋栽培時，一定要選擇耐熱性強、抗病蟲害能力強的品種。

2、選地整地

栽培黃瓜時應選擇土壤肥沃，土質疏鬆，透氣性好，排灌方便，適合黃瓜根系生長的壤土或沙壤土，應儘量避開前茬作物為瓜果類的地塊。播種前，將前茬作物遺留在田間地殘株雜草徹底清除，隨後每畝地施入腐熟有機肥3000千克，然後進行深翻，將肥料與土壤充分混合。

3、起高壟覆蓋地膜

黃瓜根系入土較淺，無法吸收土壤深層的水分，再加之葉片面積大，蒸騰作用強，因此黃瓜在生長過程中對水分的要求比較高。但同時，黃瓜的根系又不耐澇，而夏季的降雨量比較大，田間容易積水。因此，在整地完成之後，要起高壟後覆蓋地膜進行黃瓜的越夏栽培，起高壟可以防止水澇，地膜覆蓋可以保溫保溼。4、播種

在我們這裡，黃瓜越夏地膜覆蓋栽培通常採用直播的方式。播種時先按照株行距在地膜上開一個小孔，隨後澆水。為了保證出苗率，確保全苗，待水完全滲入土壤以後，每孔播入兩到三顆種子，隨後覆土與壟面平齊，最後在上面放一把草木灰，草木灰可以防止雨後土壤板結影響，有利於黃瓜出苗。得黃瓜出苗後，幼苗長出真葉時，就要開始間苗，補苗，間去病苗弱苗，補齊缺的苗子。

5、田間管理

黃瓜幼苗長至30公分時就要開始插架固定黃瓜的藤蔓了，否則隨著瓜苗的長高，一來容易被風吹斷，二來會出現拖地的情況。每株黃瓜插一根竹竿或者棍子作為架，每四根架作為一組從上面固定起來，這樣可以相互支撐，不容易傾倒。之後隨著黃瓜苗的長高，每隔50公分左右將黃瓜秧固定在架子上，固定時不能勒的太緊，要留出黃瓜秧長粗的空間。★水肥管理

☞水管理 黃瓜在生長過程中對水分的要求比較高，要視土壤水分情況合理進行澆水，保持土壤的溼潤，給黃瓜生長提供充足的水分。但同時，黃瓜根系又怕澇，因此澆水時水量不宜過大，總結下來就是小水勤澆，如遇連續下雨或暴雨過後，還應及時排除田間的積水。

☞肥管理 黃瓜的根系弱，吸收養分的能力差，因此對黃瓜施肥時，一次不能施過多，要多次少量施肥，也就是我們常說的少吃多餐。經相關研究表明，黃瓜在生長過程中對鉀肥的吸收最多，氮肥次之，隨後才是鈣，鎂，磷等元素，因此在對黃瓜施肥時也要根據這一需肥規律來進行。

在農村種黃瓜首先要培育瓜苗 用營養土壤將已經發芽的種子值到營養土壤中 控制好溫度溼度培養十幾天就可以移植了

黃瓜一般也稱青瓜或者胡瓜，是屬葫蘆科的植物。中國的的多數地區都有種植，適應在溫室。在黃瓜的莖上都是覆有絨毛的，且富含汁液，在葉片外觀上一般是3到5枚的裂片。



1、在土壤的選擇和整地上；首先的選擇酸鹼度5.8至7.8之間的土地，含有有機質、排灌功能好好、保水又保肥偏粘性好的砂壤土，不能喝瓜類作物連在一起，前面的茬如果是水稻田更好。整快的地採用高畦深溝，一般的畦寬在1.米至2.0米左右(連溝)，每畦的高在25釐米以上，最好是南北的走向，是雙行種植，每株的間距大致在25釐米以上。



2、是在播種育苗；一般是在每年是早春1到3月份播種，在每年的夏秋植6到8月間。春季的播種一般是用浸種在催芽後育苗或者是地膜進行覆蓋在直播的，夏秋季的浸種直播或者是幹種直播都可以的。一般浸種的催芽在黃瓜播種中使用的較多，是用50到60度的溫開水燙種在進行消毒10分鐘以上，並且是不停的攪拌避免被燙傷。再用大約是3度左右的溫水浸泡4 到6小時左右，在給予搓洗乾淨，然後澇起來瀝乾水分，在25到3度左右的的保溫溫箱進行保溼的催芽，大約是在18個小時左右就會發芽了。在早春的大棚裡進行保溫育苗，一般是用苗床進行育苗，一般的苗齡在15以上20天一下長到2片真葉基本就可以定植了，一般是在晴天的傍晚，注意保護黃瓜的根系，在起苗前淋溼水分，在起苗時一定按照順序，並且帶土進行定植，以免傷害到根部。



3是在肥水培土；先施足基肥是黃瓜高產穩產的的主要因素。基肥對黃瓜的作用非常重要，在整地時深耕有機肥，每畝大約是施兩千公斤到三千公斤左右，毛肥大概在50公斤左右，在用過磷酸鈣30公斤作作為基肥。在黃瓜的植株是2至3片真葉，便追肥。黃瓜的根部吸收力較弱，但是對高濃肥料吸收狡猾，在追肥應以勤施且薄施為基礎，在每隔5到8天進行追加施肥1次，每畝要施尿素在5公斤到6公斤中間。在黃瓜出現卷鬚是配以中耕除草進行培土和培肥，在收貨第一次的黃瓜後再進行一次的培土培肥，在畝用花生麩30斤到40斤左右，複合肥60公斤，鉀肥是20斤。由於夏秋季溫度高，黃瓜的生長比較迅速，同時老的也快，再加上降雨量大，肥水的流失也比較多，在除了基肥以外，還有儘早進行追肥。在1-2片葉期和收穫第一次的黃瓜後再進行一次培土和培肥，並且要給予磷鉀肥，以避免早衰和陡長的現象。春黃瓜的苗期要注意水分。在開花和結果時期水量要求的稍多，在晴天一般是一天淋水一次，在乾旱的情況下是3到5天給水1次。



4、是整枝和搭架；一般黃瓜在卷鬚時就進行插竹和搭架進行引蔓。卷鬚出現後，每間隔3到4天便引蔓一次，要使植株的分佈平均。



5、是大棚在黃瓜落蔓時；黃瓜的落蔓會讓葉片分佈均勻合理受光，能加強光合效率。落蔓要掌握正確的方法，才能可以使得大棚的黃瓜優質並且能高產。他的領是：第一是在植株的長點靠近棚頂時，植株的底部沒有葉莖蔓並且是離地高在25釐米以上在落蔓，　第二個是在落蔓前的7天不要澆水，要降低莖蔓的含水，可以增加柔葉曼韌性，還可以減少一些的病源。第三是修理病葉和部分的老葉，在遠處進行焚燒。第四是要將纏在莖蔓的吊繩解下，莖蔓要同一個方向的盤繞在栽培壟的兩邊。在盤繞到莖蔓時，要沿著莖蔓的彎向把莖蔓進行打彎，不能反方的向打彎。在落蔓時，莖蔓呢較細的，間隔的時間也較短，莖蔓在長大後，落蔓時間間隔可以稍長，也可一次落在莖蔓長三分之一或者是四分之一。第五是要保持葉莖蔓的距壟在十三釐米，每株的葉片二十片。第六是採收 春季的黃瓜從定植到第一次收穫大概在55天左右，夏秋兩季在35天左右。一般在開花10天左右就可以採收了。黃瓜的顏色從暗綠變的嫩綠並且有一定的光澤，在花瓣不掉落時採收較好。第一次的黃瓜要儘早採摘，這樣就不會影響以後黃瓜的生長，避免植株的生長，預防長出異形黃瓜和植株的早衰。



以上說的就是黃瓜播種的一般技巧。

1、黃瓜在播種前一定要搭建好苗床，苗床要選擇在避風朝陽，土壤肥沃，地面平整，這樣的地塊最適合用作搭架苗床，使用工具先進行深耕，然後使用農家肥進行施肥，最後用農具進行整平，苗床的寬度為1.5米至1.8米，使用塑膠布，竹子，草繩，草簾等等物品搭建成高度為50釐米至60釐米的拱棚，拱棚的長度根據種植的面積來決定，苗床搭建完成後等待播種。

2、黃瓜的種子可以在正規的兩種市場上進行選購，挑選生長速度快，抗病能力強，產量高，這樣的品種最適合選購，具體的品種要根據你不同的地區來進行決定，另外還要根據當地的氣溫變化來決定種植的種類，可以把你所要求的具體要求和銷售人員進行詢問，因為不同地區種子要求也不相同，所以大家一定要多留心，多多的聽取別人的意見，種子購買完成後要儘快的進行催芽。

3、種子購買完成之後要快速的進行催芽，可以使用溫度為45度的溫水浸泡種子，打破種子內部的胚胎，讓種子快速的進入催芽狀態，種子可以浸泡8小時至10小時，然後把種子使用溼毛巾進行包裹，每天使用水霧進行噴施，當種子的出芽率到達百分之90以上時就可以進行播種育苗啦，種子催芽結束完成後要第一時間在苗床上播種。

4、種子催芽結束後在苗床上進行撒播，撒播時一定要控制好密度，把種子在苗床上均勻的進行潑灑，每釐米內要控制在2粒至3粒種子，撒播完成後使用細土進行覆蓋，覆蓋的厚度為0.5釐米左右，覆蓋的細土一定要均勻，這樣種子出苗的速度才會一直，種子的幼苗生長出來後要及時的進行澆水通風，當種子生長到5釐米左右，就可以把秧苗定植移栽到營養缽內啦，定植過程中剔除掉弱苗，病苗，畸形苗，營養缽可以讓種子的根本生長的更加完整，提高秧苗的生活率是很明顯的，移栽完成後要實際的進行澆水，控制好秧苗的生長速度對日後的定植很有幫助。

5、秧苗生長到12釐米至15釐米時就可以進行定植工作啦，定植時要先進行簡單的整地，施肥，做畦，起壟，這樣工作都要準備好，然後把秧苗定植到壟臺或者是畦面上，定植的密度要控制好每株之間的距離為30釐米左右，畦面上的每行的距離為45釐米左右，定植完成後要及時的澆水，這樣才能讓種子的生長速度更快。

（搭架施肥）6、黃瓜定植完成後要第一時間進行搭建，使用架條插入到每株秧苗的一側上部用鐵絲進行固定，搭架主要是幫助主蔓生長到藤架上，這樣方便日後的管理工作，如果有個別的主蔓沒有生長到藤架上時可以使用玉米葉進行綁縛工作，當主蔓生長到1米以上時就要進行施肥，使用農家肥進行施肥，如果田地內的土壤比較貧瘠可以加入少量的氮肥幫助秧苗的生長，秧苗到花期時可以使用農家肥進行施肥，黃瓜果實開始膨大階段可以使用鉀肥進行施肥，這樣可以很好的提高黃瓜的品質和產量。

（採收出售）7、黃瓜生長到成熟後要及時的進行採收工作，按照品質進行分開打包，然後統一的進行銷售工作，黃瓜不要進行長時間的貯藏不然會影響品質，大家一定要多加註意。

是在播種育苗；一般是在每年是早春1到3月份播種，在每年的夏秋植6到8月間。春季的播種一般是用浸種在催芽後育苗或者是地膜進行覆蓋在直播的，夏秋季的浸種直播或者是幹種直播都可以的。一般浸種的催芽在黃瓜播種中使用的較多，是用50到60度的溫開水燙種在進行消毒10分鐘以上，並且是不停的攪拌避免被燙傷。再用大約是3度左右的溫水浸泡4 到6小時左右，在給予搓洗乾淨，然後澇起來瀝乾水分，在25到3度左右的的保溫溫箱進行保溼的催芽，大約是在18個小時左右就會發芽了。在早春的大棚裡進行保溫育苗，一般是用苗床進行育苗，一般的苗齡在15以上20天一下長到2片真葉基本就可以定植了，一般是在晴天的傍晚，注意保護黃瓜的根系，在起苗前淋溼水分，在起苗時一定按照順序，並且帶土進行定植，以免傷害到根部。

黃瓜是綠綠的皮皮，上面還帶刺，並且吃起來非常清爽可口。是很好吃的涼拌菜，並且黃瓜的營養非常高，黃瓜既可以涼拌，還可以炒菜，並且現在黃瓜已經成為人們必不可少的蔬菜。黃瓜的產量非常高，黃瓜是十分值得種植的蔬菜。

今天就跟大家分享大棚的種植管理方法

一、土壤管理

種植黃瓜的土壤要疏鬆肥沃，要對土壤深耕翻地，基本上翻地二十公分左右深就可以。黃瓜比較適合露地培養。一般栽植黃瓜就是四、五月份開始，七八月份就收穫了。基本上生長的時間就是三個月。要把土地整理成一墒一墒的，便於管理和澆水。土壤的酸性在6之間最適合黃瓜生長，要給土壤參入農家肥和複合肥，讓土壤保持肥沃。農家肥是家裡自己養殖的牛糞、雞糞、羊糞、這些肥料經過一年的爆嗮已經消毒，並且非常肥沃，很適合黃瓜生長。

二、育苗管理

春天種植黃瓜，就要進行育苗可以覆蓋塑膠棚育苗。在整理好的地面上撒上黃瓜種子，然後蓋上一釐米的細土。用噴灑的方式澆水讓土地保持溼潤，在育苗期間，儘量不要讓黃瓜秧受風，否則會讓秧子死掉。一般黃瓜需要黃瓜育苗，需要的溫度是25度以上。尤其春天夜晚溫度比較低，就要用草墊子蓋上給秧苗保溫。

三、移栽秧苗

黃瓜秧長到兩三片葉子的時候，就要進行移栽。把成品的秧苗移到大田裡。最好是帶著泥土移栽，成活率比較高，一直到黃瓜秧，一般株距在三十釐米左右，一畝地能夠種植4000到5000株黃瓜。要傍晚的時候移栽，然後經過一夜的敦實，澆水，黃瓜秧很快就會成活。溫度保持在25度左右。要給予黃瓜秧充足的光照。

四、田間管理

定植好的黃瓜秧要及時檢視，有缺苗狀態。如果有缺苗或死亡的秧苗，要及時替換。在這個時候要給黃瓜除草，給土壤鬆土，在鬆土的時候，不要傷到黃瓜的根系。經常保持黃瓜土壤的潮溼，不要讓土地板結。鬆土是為了給土地透氣。在黃瓜長到一尺高的時候，就要給黃瓜搭架子，架子要在兩米左右。一般三顆或者四顆瓜秧要搭一個架子，這樣有利於黃瓜的成長，預防病蟲害，還可以預防颳風下雨把秧歌刮斷造成傷害。

要及時的給黃瓜施肥。給黃瓜施氮肥，磷肥，鉀肥。根據黃瓜秧長的程度，施肥的量也不等。要逐漸的增加施肥量。施肥以後就要澆水灌溉，稀釋肥料。在黃瓜開花的時候要數花，如果有空花就要摘掉。並且每長一尺都要把黃瓜秧綁在架子上，預防搖擺。每隔半個月就要施肥，澆水。要讓黃瓜有充足的營養，這樣接觸的果肉才足夠嫩綠，脆實，個大。在黃瓜秧長的過程當中，如果有叉頭出現就要及時掐掉。這樣黃瓜會直直的生長。並且結的果實也肥厚。

在黃瓜成長的過程中，會滋生 霜黴病，葉子的背面有病斑，這個時候就要噴灑藥物治療。一定要多觀察葉子的生長狀態。如果有疾病及時的清除，可以使用普力克藥物噴灑治療。，還會發生灰黴病。回民便會讓葉子的花朵葉子和花朵脫落。造成減產，所以如果發現疾病，要及早治療，可以使用白菌清噴霧消毒治療。黃瓜長到一尺左右的時候就成熟了，要先摘下面成熟的黃瓜。在摘除黃瓜的時候，不要扯斷秧幹，讓上面的黃瓜繼續生長。基本上一根秧能結三茬黃瓜，並且一個花茬能結三、四條黃瓜，最多能結五、六條黃瓜，產量非常高

人大代表曹寶華：治霾亟需引導農村綠色採暖

近年來國內大氣汙染防治形勢嚴峻，除工業和城市汙染外，農村耗煤也是造成大氣汙染的重要因素。尤其在冬季採暖期，城市“城中村”居民及農村地區的村莊多以燃煤採暖爐為主要採暖手段，燃煤煙氣以低空方式排放，形成周邊大氣汙染濃度高於市區的“農村包圍城市”態勢

“一個家庭就是一個汙染源，一個村莊就相當於一個工業煙囪，一些地方關停了大批汙染工業，但不治理農村取暖問題，霧霾天氣還是會接二連三關顧。”曹寶華建議，要像重視城市居民文明採暖那樣，解決農村居民無汙染採暖問題，像解決工業汙染那樣重視農村大氣汙染治理，推動和引導農村文明採暖。

長久以來，中國農村因條件限制，無法實現集中供暖，他們的採暖方式依舊以傳統的煤炭、柴火為主，既危害自身健康，又在環境汙染、安全方面存在較大隱患。

清華大學教授楊旭東說：“農村的PM2.5汙染很厲害。以前我們認為城市空氣不好，現在其實是農村更不好。”他說，包括煤炭燃燒在內的農村能源使用方式，產生的空氣汙染也會影響城市空氣質量。

英國《金融時報》網站2014年刊發了一篇題為“燃煤危害中國農村公共健康”的文章。文中報道，在陝西省南部的紫陽縣蒿坪鎮，多數居民已有燃煤汙染型氟中毒症狀，普遍都有氟斑牙，人稱“蒿坪牙”。世界衛生組織估計，在中國農村每年由於使用固體燃料（尤其是含氟或含硫高的煤炭）有約40萬人過早死亡，主要是婦女和兒童。

人大代表曹寶華的發聲，讓我們再次意識到農村綠色採暖的重要性，也引發了我們關於新農村建設中新型能源建設問題的思考。

智慧電採暖：農村無汙染採暖的好方式

目前中國一些地方透過財政補貼等方式在農村推廣清潔燃燒爐具和潔淨型煤，並積極探索煤改電、煤改地熱、煤改氣等燃煤替代技術，推進農村綠色採暖的發展。

採用潔淨煤技術，可以減低可吸入顆粒物PM10和PM2.5的排放濃度和排放量，但從目前使用情況看，其熱效率不夠，產熱不均勻，影響供熱質量。地熱、燃氣等限制因素較多，只適合區域性地區採用。隨著近年來中國農村電力的迅猛發展，電採暖成為諸多新興綠色採暖方式中最宜普及和推廣的一種。

以電採暖為代表的智慧電採暖更像是為農村採暖而量身打造。首先，電採暖系統，直接鋪裝於地面，舒適健康、安全度高；其次，電採暖可分戶安裝，適用於分散的農村建築，分戶計算採暖電費更方便了農民的生活；第三，電採暖安裝使用後無需大量繁瑣的後期維護及保護，減輕了農民的使用壓力；第四，電採暖可根據需求自主除錯室內溫度，還可分室分時控制室溫，利於節能，採暖費用更經濟。

從環保角度來講，農村安裝使用這樣的智慧電採暖後，無任何汙染物排放，節約了寶貴的水資源，也保護了生態環境。

培育黃瓜幼苗後適時嫁接，再進行定植，成活後控制好溫度與溼度，並做好追肥以及防治病蟲害等種植措施。

一、 嫁接育苗

9月中旬播種育苗，10月上旬嫁接，苗齡30～35天。選用白籽南瓜作砧木。砧木播前溫水浸種12小時後催芽，露白時即可播種，播在56孔(或72孔)裝有基質的穴盤內，播後覆蓋1釐米厚的蛭石；黃瓜種子則撒播在育苗盤上。白籽南瓜比黃瓜早播10天左右。在日光溫室或嫁接棚中進行嫁接，黃瓜子葉剛剛展平時採用頂插接法嫁接。嫁接苗成活後，真葉開始生長時即可定植。

二、定植

(1)定植期準備

越冬茬黃瓜定植期一般在10月下旬至11月上中旬。定植前10～15天，對溫室進行燻蒸消毒滅菌處理:用硫磺粉密閉燻棚12～24小時，可殺死棚室內病蟲，燻棚後放風1～2天。隨後每667平方米施充分腐熟的優質雞糞15立方米、磷酸二銨45千克、尿素32.5千克、硫酸鉀65千克、硫酸鋅1千克、硼砂0.2千克，全部撒施。洇地造墒後，深翻30～40釐米平整土地。

(2)定植

選擇在晴朗天氣時進行定植。在定植壟上按株距27～30釐米挖穴，穴深8～10釐米，黃瓜苗坨栽後覆土1釐米，並與畦面持平為宜。大行距80釐米，小行距50釐米，每667平方米定植3300～3500株。

三、田間管理

(1)水分管理

定植後立即澆定植水，以滲透小高壟為宜，翌日上午10點左右澆1次小水，7天后再澆1次緩苗水。當黃瓜4片真葉時，順小溝澆1次大水，隨後適當控水。待全棚50%～60%根瓜長至15釐米左右時，開始澆第1次水，以澆透為宜。如果植株長勢旺盛，結瓜正常且不缺水，可以推遲到根瓜採摘時再澆水；如果植株長勢弱、土壤缺水、結瓜不正常時(如瓜條變彎)，可以提前澆水。選擇晴天的上午澆水。進入結瓜期、結瓜盛期要加大水量，一般每7～10天澆1次水。

(2)溫度管理

①定植到緩苗。定植後密閉溫室，白天棚溫保持在28～32℃，超過32℃時及時放風，夜間棚溫20～22℃，保持相對溼度在90%，以促進緩苗。緩苗後白天溫度控制在25～28℃，不超過30℃，夜溫控制在18℃左右，地溫保持在18℃以上。

②緩苗後至結瓜前。此期以促根控秧為主，白天室溫控制在25～28℃，中午前後不超過30℃，地溫不得低於15℃。棚溫超過30℃時開始通風排溼，20～22℃時關閉風口。前半夜溫度16～20℃，後半夜溫度降到13～15℃，最低不能低於13℃。陰雨天進行短時間通風0.5小時，以換氣排溼，此期溼度控制在70%左右。

③結瓜期。此期棚溫需按“四段”變溫管理:8～13點時，棚內溫度控制在25～28℃，超過28℃時通風；13～17點時棚溫控制在20～25℃；17～24點時，棚溫控制在16～20℃；0～8點時，棚溫控制在13～15℃。若陰天光照較差時，可適當降低溫度指標。深冬季節外界溫度低，可在中午前後短時間通風，以降溼換氣。

(3)追肥管理

根瓜採收後，結合澆水每667平方米追施硝酸銨10千克、硫酸鉀20千克，低溫期一般15天澆1次清水，隔1次水施1次肥。進入結瓜盛期，追肥量要逐漸加大。每5～7天追1次，每667平方米施衝施肥20千克、硫酸鉀15千克。同時根據黃瓜的長勢，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，于晴天上午10點左右，均勻噴在葉片背面。

(4)吊蔓與落蔓

當株高25釐米時出現卷鬚，即4～6片真葉時用尼龍繩吊蔓。植株長到2.0～2.5米時落蔓，落蔓後株高始終保持1.5米，留16片以上的功能葉。

四、採收

黃瓜從開花到採收需要15天左右，12月中下旬開始採收。結瓜、盛瓜期在元旦至春節期間，此期正是蔬菜供應淡季，價格高，盛瓜期1～2天採摘1次。翌年6月底至7月初，黃瓜價格下降時拉秧、清棚。

五、病蟲害防治

1. 霜黴病

在發病初期用68.75%氟吡菌胺+霜黴威懸浮劑800～1000倍液或50%烯醯嗎啉可溼性粉劑2000倍液噴霧防治；細菌性角斑病用47%氧氯化銅•春雷黴素可溼性粉劑600倍液噴霧防治；灰黴病用50%腐黴利可溼性粉劑1000倍液噴霧防治；白粉病用10%苯醚甲環唑水分散粒劑2500倍液噴霧防治。嚴格按照農藥的使用說明、安全間隔期合理用藥。

2. 害蟲

主要有蚜蟲和白粉蝨。棚室底風口和頂風口用寬2釐米的30目防蟲網封嚴，棚內懸掛於黃瓜生長點上方15釐米。藥劑防治蚜蟲用10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍液，7～10天噴1次；防治白粉蝨用25%噻蟲嗪水分散粒劑2500倍液，5～7天噴1次。

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等待土壤升溫。黃瓜對低溫非常敏感，甚至一層薄霜就可以殺了它們。當植物在它們最脆弱的階段尤其如此。

1、一般來說，黃瓜應該在四月或者五月種植，這取決於你住的地方在哪以及天氣什麼時候開始升溫。一個更明確的決定的方法就是注意終霜的日期。為了安全起見，至少等到終霜的兩個星期之後播種。

2、土壤的溫度不能低於65華氏攝氏度（18.3攝氏度）。注意土壤的溫度可能比空氣溫度稍微低點。

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選擇一個光照良好的地點。在整個的生長期內，如果能給它們充足的Sunny，黃瓜就能長得最好。

2、Sunny對於溫度的管理也很重要。穩定的Sunny意味著土壤的溫度不斷上升，這是種子發芽的必備條件。

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除草。在你種黃瓜之前請把你花園裡的雜草先除掉。這些雜草除了有礙觀瞻之外，也會搶走你種的植物的有限的有價值的養分。

1、為獲得最佳效果，用手拔草，儘可能多的把根拔出來。如果你把草根留了下來，很有可能同樣的雜草會繼續生長。

2、避免使用除草劑。化學試劑和有機除草劑都可能使土壤不適合植物生長，就像對雜草一樣，它也同樣不利於黃瓜的生長。

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給土壤施肥。在你種黃瓜之前，請給你的花園播撒顆粒狀肥料來全面提高土壤的質量。

1、在施肥之前用鏟子或者小耙子先耙一下地。透過疏鬆土壤，你可以在為你的黃瓜創造良好的紮根條件的基礎上，使這些新增物更徹底地融入土壤。

2、肥沃的或者比較久的糞肥是黃瓜生長最天然的肥料。把他們混入土壤約5cm左右的深度，然後逐漸使其滲入到15~20釐米。

3、如果你使用無機肥料，請選擇緩釋顆粒肥料，而且選擇的劑量要按照標牌的指示。

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平衡土壤的酸鹼度。理想狀態下，土壤的pH值應該在中性到微弱鹼性之間，所以PH值應該儘可能的接近7。

1、使用PH測試儀器來測試土壤的pH值，這種儀器可以在花園供應中心或者五金店都能買到。

2、如果你想提高土壤的酸鹼度，加入農業石灰。

3、如果你想降低土壤的酸鹼度，加入硫磺或者明礬。

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提高土壤質量。如果泥土太稠或者太沙，黃瓜植株就要在根部作鬥爭，最終要麼無法存活，要麼產量非常少，幾乎不能在成熟期長出任何可食用的黃瓜。

1、黃瓜植株理想的種植土壤是鬆散的，光照充足的，含有一點沙子的土壤，這樣的土壤能夠更快變暖而且更容易維持溫度。

2、透過新增有機材料改善粘土土壤，新增泥煤或者腐爛的肥料來改善密集的重土質。

方法 2: 種植

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選擇最好的品種。一般來說，黃瓜有爬藤和灌木的品種。前者比較普遍，但如果你種植的空間有限，後者比較好掌控。當然了，黃瓜也有用於生食和醃製的品種。如果你打算在黃瓜成熟的時候立刻就吃的，那就可以選前者。但如果你想醃製的話就要選後者。

1、爬藤生食品種包括burpless、marketmore 76 以及straight 8。

2、灌木生食品種包括bush crop、fanfare以及 salad bush。

3、醃製品種包括灌木酸黃瓜和Carolina，後者應該被視作是藤蔓類植物。

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從種子開始。黃瓜的根莖很脆弱，所以在花園裡直接播種比移植更可取。

1、只有在必要的時候才移植黃瓜。如果你想在播種季之前先種黃瓜，你可以這樣做，但前提是你必須在室內播種並且在移植的時候非常小心。

2、在室內熱墊上或者Sunny下的小盆裡播種，幼苗在四個星期之後才可以移植。

3、移植黃瓜植株的時候，把整個結構從起始盆中移出，包括泥土。當你移植的時候，土壤能夠保護黃瓜植株脆弱的根莖。如果你打算移植裸根栽植的黃瓜，那它肯定不能存活。

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濡溼土壤。如果泥土很乾，在你播種前先用水壺澆點水。

1、充足的水分在黃瓜植株成長階段尤為重要。不管怎樣，播種前澆水降低了水力將種子沖走的風險。

2、如果土壤很乾，用水壺或者水管給每小塊的土壤澆2.5cm左右的水。

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將種子輕輕推入泥土。把一到兩粒推到泥土表層1-2.5cm左右的深度下。

1、無論你種植種子還是幼苗，其間距應保持在45.7-91.4cm，灌木品種之間的間距可以比爬藤的近一點兒。

2、此外，你可以將種子之間的距離控制在15.2-25.4 cm，然後當它們長到10cm左右高度的時候把瘦小的幼苗拔掉。在那個時候，拔掉瘦小的苗就可以使幼苗之間的距離擴大到45.7cm。

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準備一個棚架。多數的黃瓜都是屬於爬藤類品種，在成長期需要一些立式支座。播完種之後準備好棚架可以為你以後減少很多麻煩。

1、黃瓜的成長是水平的，但豎直栽種可以使它們獲得更多的氣流和Sunny，從而可以增加你的收成。

2、你可以用採用籠子形狀的棚架，柵欄或者任何的垂直結構。

3、使黃瓜苗爬上棚架。當苗越長越大的時候，輕輕地將藤蔓纏在棚架上。

方法 3: 照料和收穫階段

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幼苗一旦發芽，就要鋪地膜。鋪上地膜可以在為黃瓜苗保持土壤的良好品質及維持土壤溫度的同時抑制缺乏營養的雜草的生長。

1、有機薄膜，諸如秸稈和木屑，必須在植物已經完全發芽而且土地充分升溫之後使用。但塑膠薄膜可以在你種完種子後立即使用。

2、深色的覆蓋物在保持土壤的溫度和溼度方面效果特別好。

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定期澆水。黃瓜在它們整個的生命週期內需要大量的水分。

1、一個星期至少用澆水管或者灑水壺澆一次水。每次澆水必須確保至少2.5cm的深度。

2、或者，安裝滴灌系統來調節水流。這個特別有好處，因為它能保持植物乾燥，從而抑制真菌疾病的危險。

3、注意一旦長出果實，充足的水分就尤為重要。

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每兩週左右施次肥。每兩週使用一次液態肥料來給你飢餓的植物提供良好的土壤品質。

1、如果你翻土的時候沒有撒顆粒肥料，你應該沒兩個星期直接用液體肥料施肥。不要讓無極肥料粘到植物的葉子和果實上。

2、如果你在種黃瓜之前已經施過肥了，一旦出現藤條和花朵的萌芽，你就應該再次施肥。如果你喜歡有機肥料，使用堆肥或者農家肥。

3、如果枝葉變黃，你就需要施高氮肥了。

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用網保護植物。.除了你想要享受這些家產的黃瓜，住在你附近的野生動物也可能對這些黃瓜感興趣。網和柵欄可以避免很多大昆蟲引發的問題。

1、為了有效的阻止像兔子，花鼠這些小動物的進入，你應該採用細孔網。

2、網在早期階段尤為重要，因為有動物會把植物的種子或者芽從土壤裡刨出來，所以在這一階段，你也應該用小籃子把種子罩住。

3、注意，一旦植物長得太高或者太大以至於無法再罩住時，你需要把網移除。

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小心害蟲和疾病。對於昆蟲，真菌，小型的害蟲和疾病，你可能需要使用一些有機殺蟲劑或者殺菌劑。

常見害蟲包括：

*黃瓜葉甲

*粉蝨

*蚜蟲

*紅蜘蛛

常見疾病包括：

*細菌性枯萎病

*花葉病毒

*炭疽病

*霜黴病

*白粉病

*痂病

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在黃瓜結果初期採摘。切片黃瓜品種應該長到15.24cm到20.32cm長左右。摘黃瓜的時候不需要用剪刀，只有旋轉黃瓜柄就可以摘下來了。

1、醃製品種的黃瓜應該在5cm左右長度的時候採摘。蒔蘿在10-15.24cm的時候採摘。

2、黃瓜太大或者太黃會變澀。所以不要等到藤架上的黃瓜變黃才去採摘。

3、在採摘的高峰時期，你需要每隔幾天去採摘一次。

注意事項

如果你把上述所有的事情都做好了但仍然想要獲得更大的產量，你就需要吸引更多的蜜蜂來為你的黃瓜授粉。試著在藤上灑些糖水來吸引蜜蜂。

黃瓜種植有露地種植和設施種植，露地種植比較簡單，二妹子主要來講一下黃瓜的設施種植。

☞【黃瓜的設施栽培技術】

設施黃瓜栽培茬口主要有，大棚春提前黃瓜栽培、大棚秋延後黃瓜栽培、日光溫室秋冬茬黃瓜栽培、日光溫室冬春茬黃瓜栽培、日光溫室越冬茬黃瓜栽培等多種形式。二妹子以日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術來介紹。

（一）培育壯苗

溫室黃瓜栽培多采用嫁接育苗。選擇耐寒性強、耐低溫、耐弱光、早熟、雌花節位低坐瓜率高，且抗病、豐產、優質的品種。砧木主要以雲南黑子南瓜為砧木，與黃瓜親和力強，抗旱、抗寒，根系生長旺盛，對黃瓜品質沒有不良影響。

（1）種子處理:播種前先將種子用溫湯浸種處理，催芽後播種，目前生產上多采用插接和靠接。靠接法黃瓜比南瓜早播5～7天，插接法，南瓜比黃瓜早播，南瓜出苗後播黃瓜。

（2）苗床準備:苗床營養土用田園土：有機肥=6:4配製，每立方米營養土加入過磷酸鈣1 kg，草木灰10 kg，50%多菌靈或70%甲基託布津80～100g，90%敵百蟲粉60g，拌勻過篩，裝入苗床或裝入塑膠缽待用。

（3）適期播種:一般在9月下旬或10月上旬播種。實踐表明：播種過晚，黃瓜幼苗及植株難以抵禦12～1月份的惡劣天氣；播種過早，前期棚內溫度偏高不易控制，易造成幼苗徒長，抗逆性差。

（4）嫁接:黃瓜嫁接有靠接和插接法，插接法中又分為直插和斜插，直插時砧木與接穗子葉方向呈“十”字形，斜插用牙籤固定。靠接法的插穗切口長與砧木切口長短相等，對切口深度要嚴格把握，切口長0.5～0.7釐米即可。

（5）嫁接後的管理:嫁接後1～2天是傷口癒合期，是成活的關鍵時期。要保證棚內溼度達95%以上，前兩天應全遮光。接後4～10天光照逐漸加強，中午強光時適當遮陰。接後10～15天黃瓜斷根。壯苗標準：苗高10～15cm，莖粗0.6～0.7cm，具有3～4片葉，苗齡35天左右。

（二）整地、施肥、作壟

（1）整地: 前作物收割後，要及時將土地深耕翻整，並用50％多菌靈粉劑或50％甲基託布津粉劑每畝噴灑15公斤進行土壤消毒。

（2）基肥: 底肥應以腐熟的秸稈堆肥、牛馬糞、雞禽糞、豬圈糞為主。農家肥每666.7m2施入10000～15000 kg，過磷酸鈣100 kg，或磷酸二銨30～50 kg。其中2/3普施，另1/3溝施。按行距開溝，溝裡澆大水、造足底墒。

（3）作壟: 越冬茬黃瓜栽培一般採取大小壟，一是大行距80cm，小行距50cm，稱之為密植栽培。二是小行距80cm，大行距100cm，稱為稀植栽培。

（三）適期定植

一般密植栽培的株距20～25cm，稀植栽培的株距28～30cm，保證兩行植株間形成一條灌水的壟溝。注意苗子不要深栽，苗坨與壟面持平即可，注意不要把嫁介面埋到土裡。

（四）定植後的管理

（1）覆蓋地膜: 定植後不要急於扣膜，應該是在反覆鋤劃的基礎上，儘量促進根系深扎，等栽後15天左右再覆蓋地膜。

（2）吊蔓:吊繩一般採用尼龍線、聚丙烯繩等材料，或尼龍網支架，這樣可大大減少架材的遮蔭。幼苗伸蔓生長，就開始吊蔓。植株每生長一段時間就要落蔓，落蔓幅度不要太大，為保證植株不受損害，最好在下午落蔓整枝。隨著落蔓摘除下部病黃葉、側枝、卷鬚、雄花、畸形瓜和病瓜等。

（3）溫度管理:

越冬茬黃瓜生育期的溫度採用大溫差管理，大體分為三個階段掌握。

①根瓜膨大前:第一片真葉以前，白天保持25℃～30℃，夜間16℃～18℃；從第二片真葉展開起，採用低夜溫管理（清晨在10℃～15℃），以促進雌花分化；5～6片葉以後，晴天白天上午25℃～32℃，下午23℃～20℃，夜間20℃～14℃；D.根瓜膨大以前，除了定植緩苗期採用稍高些的溫度管理外，其餘時間採用常溫管理。

②從結瓜到冬季:結瓜以後進入嚴冬季節，光照開始變弱，逐步達到晴天上午23℃～25℃，不能超過28℃，午後22℃～20℃，前半夜18℃～16℃，後半夜到清晨12℃～10℃。夜間溫度不能超過20℃。

③越冬後到春季盛瓜期:入春後，黃瓜轉入產量高峰期。這時要求白天25℃～28℃，但不能超過32℃，早晨揭苫前溫度達到14℃～16℃。進入3～4月份，為提早上市，也可轉入高溫管理，晴天上午30℃～35℃，夜間20℃～18℃，但相應的肥水管理得跟上。

（4）澆水:

①根瓜坐穩前:澆定植水、緩苗水後，4～6片葉時，應順溝澆大水，以引導根系繼續擴充套件。隨後就轉入適當控水階段，根瓜膨大前一般不澆水，保墒、提高地溫，促進根系向深入發展。

②結瓜後:嚴冬時節到來，天氣正常時，一般7天左右澆一次，隨著氣溫下降，澆水每10～12天一次。在晴天的上午進行。

（5）追肥:

越冬茬黃瓜結瓜期長達4～5個月，需肥總量大，但要薄肥勤施。追肥量大時容易出現苦味瓜。追肥規律:

①摘第一次瓜後追一次肥，每666.7m2用硫酸銨20～30 kg。

②低溫期一般15天左右追一次肥，每次每666.7m2追硫酸銨10～15 kg。

④春季進入結瓜旺盛期後，追肥間隔時間要逐漸縮短，追肥量要逐漸增大，每666.7m2施入尿素15～20 kg。

（6）空氣溼度的調節

①嫁接到緩苗期:相對溼度達到90%左右為好。

②結瓜前期:適當高些，一般掌握在80%左右，以保證莖葉的正常生長。

④入春轉暖以後:溼度要逐漸提高，盛瓜期要達到90%左右，此時，原來覆蓋在地面的地膜要逐漸撤掉，而且大小行間都要澆明水。高溫時必須高溼相配合，否則高溫致害，不利於黃瓜的正常長秧和結瓜。

（7）放風管理:

①定植後:要封閉溫室，保證溼度，提高溫度，促進緩苗。

②緩苗後:根據調整溫度和交換氣體的需要進行放風。但隨著天氣變冷，放風要逐漸減少。

④春季放風:春季的通風一定要防黃瓜霜黴病結合起來。從溫室的高處開口放風，不能放底風，下雨時要立即封閉放風口，以防止雨水進入。當外界夜溫穩定在14℃～16℃時，可以夜間放風。

（8）低溫連陰天的管理:

①多層覆蓋:如果天氣十分寒冷，夜晚除了用草苫將溫室覆蓋外，再在草苫外面加蓋一層塑膠薄膜，並在溫室內臨時加扣小拱棚，可有效保持小棚內的溫度，減少熱量的散失。

②懸掛反光幕:在溫室內北面牆壁掛上反光幕，可使黃瓜得到較為充足的Sunny，能顯著提高大棚內的地溫和氣溫，還能使光合作用增強，提高黃瓜的抵抗力。

④人工輔助加溫:輔助加溫只要保證黃瓜不受凍害即可。如用火爐則必須有煙囪；炭火盆加溫時，等炭完全燒紅不再冒煙時再端到室內；有條件的也可用電熱線加溫。注意溫室前底角的保溫防寒

⑤適宜澆水:陰天少澆水或不澆水，風雪天忌澆水，防止低溫高溼導致病害的發生。

⑥小瓜碼摘除:為減少營養消耗，及時去除小瓜碼。

⑦藥劑預防:用百菌清煙霧劑燻棚或用粉塵劑預防病害發生。

（9）低溫連陰天或雪、霧驟晴後的管理:

連陰或雪、霧天氣、如果突然轉晴，立即揭開草苫後會閃苗。這是因為連陰天，室內地溫很低，根系活動弱，吸水，吸肥能力差。天晴後棚內氣溫急劇上升、蒸騰作用加大，莖葉大量失水萎蔫，根系吸收跟不上，如果措施不及時，不得當，就會死亡。遇到這種情況，應採取如下措施。

①提早揭苫:使黃瓜在低溫下多見光，使植株逐漸適應光照強度。

②間隔拉苫和多次回苫:拉苫後氣溫升高，如果發現葉片萎蔫，此時不能放風降溫，應立即把一部分草苫蓋上，如此反覆，直到不出現萎蔫為止。

（五）病蟲害防治

黃瓜主要病害有霜黴病、細菌性角斑病、黑斑病、白粉病、炭疽病、灰黴病、疫病、枯萎病、病毒病等。蟲害主要有瓜蚜、溫室白粉蝨、美洲斑潛蠅等。二妹子主要講一下枯萎病及白粉蝨的防治方法。

（1）黃瓜枯萎病

①主要危害:黃瓜枯萎病為真菌性病害，又稱萎蔫病、死秧病、蔓割病，是瓜類蔬菜的重要病害，本病菌專化型僅侵染黃瓜和甜瓜，發生普遍，發病率高，毀滅性強。患病後黃瓜減產30%～50%，重者絕收。

②症狀識別:幼苗發病，子葉先變黃、萎蔫或全株枯萎，莖基部變褐縊縮倒伏，維管束變褐色或呈立枯狀。成株期發病，下部葉片葉脈逐漸退綠，葉片呈掌狀黃色病斑，黃葉逐漸向植株上部蔓延發展，全株葉片中午呈現萎蔫狀，早晚恢復正常，反覆數日後，整株葉片萎蔫下垂，直至乾枯死亡。橫切莖基部，可看到維管束變黃褐色，這是枯萎病的重要特徵。

A、種子消毒:用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液、40%甲醛150倍液浸種1.5小時，然後用清水沖洗乾淨，再催芽播種，或用70℃恆溫乾熱滅菌72小時後再播種。

B、藥物防治:70%甲基硫菌靈（甲基託布津）可溼性粉劑0.5 kg，兌細土50～60 kg撒於定植穴裡，或圍到病株根莖周圍。90%敵磺鈉（敵克松）可溼性粉劑10g調成糊狀，塗於患處，對已發病植株有效。

（2）白粉蝨

①危害特點:成蟲和若蟲吸取植物汁液，使葉片褪色、變黃、萎蔫，能分泌大量蜜露，汙染果實和葉片，傳播病毒病。

②防治方法

A、調整生產茬口:即前茬安排芹菜、甜椒等白粉蝨危害輕的蔬菜。

B、清理田園:生產中打下的枝杈、枯老葉及時處理掉。

C、生物防治:釋放麗蚜小蜂或草蛉。

D、藥劑防治:在每株黃瓜有成蟲2.7頭以下時，用10%噻嗪酮（撲蝨靈）乳油1000倍液，蟲量多時在1000倍液中加入少量的擬除蟲菊酯類殺蟲劑，噴2～3次即可有效地控制危害。還可用22%的敵敵畏煙劑，666.7m2 500g燻蒸。

（六）採收

採摘要分批次進行，如果坐果期遇上低溫度連陰天，要及早採摘下部的瓜，必要時還要把一部分或大部分（有時是全部）的瓜鈕疏掉，以保證瓜秧正常生長，為以後拿產量打好基礎。結瓜初期要適當早摘、勤摘，防瓜墜秧。低溫短日照到來以後，植株製造的養分有限，瓜墜秧的現象更容易出現，也早摘勤摘。春暖以後，按商品要求採摘，充分發揮優良品種的增產潛力。

【總結:】日光溫室越冬茬黃瓜是秋季播種育苗，冬季開始採收，至第二年初夏結束。生產上要經歷一年之中光照最差、溫度最低的時期，栽培技術難度較大，但經濟效益最好，掌握好栽培技術，高產不是難事兒。

黃瓜，它是在夏天最常見到的蔬菜，但是黃瓜也可以生吃。在夏天的時候吃上一根黃瓜是非常涼快的。它不僅僅口感清脆，黃瓜裡的水分也是比較大，吃完以後是可以解渴的。新鮮的黃瓜裡包含著一種黃瓜酶，把黃瓜榨成汁塗在臉上是有著美容的功效。